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VENDREDI 11 DÉCEMBRE 2015
ANDENNE
Un aliment
pour limiter
la pollution
des vaches
Une réduction de 30% de
leur production de méthane
A
lors que nous arrivons
aujourd’hui au terme
de la COP21, l’entreprise agroalimentaire
Dumoulin, spécialisée dans la
fabrication de nutriments pour
animaux, veut montrer
l’exemple dans l’effort climatique. Cette société, qui possède
un site de production à Andenne,
propose en effet une solution
pour diminuer de 30 % la production de méthane (un gaz à
effet de serre) rejeté dans l’atmosphère par les bovins et ce,
en adaptant leur alimentation
par l’incorporation entre autres
de la graine de lin extrudée.
La Conférence de Paris sur le
changement climatique, autrement dit la COP21, touche à sa
fin. Vous le savez très certainement, la Belgique a eu du mal à
parler d’une seule voix lors de
cette conférence. C’est dans ce
contexte que l’entreprise agroalimentaire Dumoulin, experte en
nutrition animale (elle fabrique
des aliments pour les bovins,
porcs, ovins, caprins, lapins, volailles et chevaux), a décidé d’apporter de l’eau au moulin de l’effort climatique. Concrètement,
l’entreprise, qui compte notamment un site de production implanté à Andenne, propose une
solution permettant de diminuer
de 30 % la production de méthane
rejeté dans l’atmosphère par le rumen (premier estomac des rumi-
nants, NDLR) chez les bovins.
Mais comment est-elle donc parvenue à ce résultat ? « Nous avons
adapté l’alimentation des bovins
par l’incorporation entre autres de
la graine de lin extrudée », explique
Benoît Brouwers, administrateur
délégué chez Demoulin.
Benoît Brouwers a développé une alimentation adaptée pour les bovins afin que leurs flatulences polluent moins. © DR
MEGA PROMOS
MEILLEUR POUR LA DIGESTION
« C’est l’utilisation de plusieurs nu-
triments spécifiques (matières
grasses, amidons) sous une forme
adaptée (l’extrusion) qui a permis
de réduire la production de méthane. »
Un essai scientifique a été mené
sur des taurillons en phase d’engraissement, au CRA-W à Libramont (centre wallon de recherches agronomiques). Celui-ci
a abouti et ce, tout en préservant
un fonctionnement optimal du
rumen. Un autre essai a été effectué sur des vaches laitières à l’issue duquel on a observé une diminution de 15 % des émissions
de méthane. « Outre son impact
positif sur l’environnement, cette
solution est également meilleure
pour la digestion des bovins »,
ajoute Benoît Brouwers. Notez encore que le procédé « ne coûte pas
plus cher qu’avant pour les éleveurs. C’est même l’inverse. »
Par ailleurs, ce projet d’adaptation
de l’alimentation bovine proposé
par Dumoulin a remporté le 1er
prix du « Défi Climat » organisé
par Carrefour Belgique. -
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Quel est l’impact pour l’environnement ?
Une incidence positive sur le climat
En quoi cette solution de diminuer la production de méthane
chez les bovins a-t-elle un impact
sur le climat ? Le méthane (CH4)
est un gaz à effet de serre bien
plus puissant que le CO2 (1 CH4 =
25 équivalents CO2). Et, on le sait,
les gaz à effet de serre, composés
essentiellement de vapeur d’eau,
de dioxyde de carbone (CO2), de
méthane (CH4), de protoxyde
d’azote (NO2) ou encore d’ozone
(O3), contribuent au réchauffement de la planète. Limiter la
production du méthane a donc
une incidence significative mais,
surtout, positive sur le climat. « Si,
par exemple, toutes les vaches
laitières belges étaient nourries
selon notre alimentation adaptée, il
y aurait une réduction annuelle
supplémentaire de 200.000 tonnes
équivalents CO2. De quoi couvrir au
total, viande bovine et vaches
laitières confondues, plus de 9 % de
l’objectif du secteur agricole belge
pour Kyoto 2020 », déclare Benoit
Brouwers.
À l’heure où la Belgique a des
émissions totales de 120 millions
de tonnes de CO2, dont plus de
10 % sont issues de l’agriculture
et de l’élevage, l’entreprise Dumoulin participe donc activement
à la construction d’une société à
faible émission de carbone. -
Dumoulin en chiffres
Un chiffre d’affaires colossal
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Autant de sites de production
que compte la société. Ceux-ci
sont basés à Andenne, Courtrai, Moorslede et Hombourg.
les pays limitrophes et partout dans le monde.
120.000.000
De tonnes. C’est le nombre
des émissions de CO2 pro-
duites par la Belgique.
35%
Cela représente la proportion 200.000.000€
du chiffre d’affaires de l’entre- C’est le montant de l’impresprise réalisé à l’étranger. Et ce,
notamment grâce à l’exportation de ses marchandises dans
sionnant chiffre d’affaires
réalisé par l’entreprise pour
l’année 2014. -
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