Télécharger notre carte - Restaurant indien Lons-le

25.00 €
18.00 €
MENU MAHARAJAH
MENU TAJ MAHAL
Entrée au choix
Entrée au choix
Poisson Tikka
Brochette de saumon marinée
dans des épices variées et grillés au Tandoor
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet mariné
dans des épices variées et grillées au Tandoor
Poulet Tikka
Poulet désossé, mariné dans des épices variées et grillées au Tandoor
Baingan Pakora
Beignets d’aubergines frit avec farine de pois chiche
Seekh Kebab
Brochette d’agneau marinée haché préparé
avec menthe, coriandre, cuit au Tandoor
Samossa
Feuilleté de légumes composés
de pommes de terre grillées au Tandoor
• Accompagnée de naan nature ou à l’ail
• Accompagnée de naan nature ou au fromage
Plat au choix
Plat au choix
Poulet Korma
Suprême de poulet préparé dans une sauce douce
avec crème fraîche et fruits secs
Poulet Taj mahal
Suprême de poulet préparé avec tomate, ail, gingembre et coriandre
• Accompagnée de riz basmati
Dessert au choix
Glace et sorbet 2 boules au choix
chocolat, vanille, citron, fraise, mangue, coco etc.
Pista Kulfi Glace maison
à base de lait avec pistaches et amandes
Thali Végétarien (Samossa légumes, dal tarka,
caviar d’aubergines, salade et riz basmati 1 naan nature) .................................. 14,00
Thali Agneau (Agneau au curry, jardinière de légumes,
salade et riz basmati, beignets d’oignon avec 1 naan nature) .......................... 16,00
Thali Poisson (beignets de pomme de terre, salade,
palak paneer, riz basmati noix de St Jacques avec 1 naan nature)................ 18,00
7.50 €
MENU ENFANT
Servi à l’assiette - Jusqu’à 10 ans
Poulet Tikka, Frites, Riz
Dessert : 1 boule de glace ou sorbet
Restaurant Indien
Thali Boeuf (Boeuf madras, salade, riz basmati, épinards
avec pomme de terre, beignets d’aubergines avec 1 naan nature ................ 16,00
Possibilité de
plât à emporter
crea
Thali Poulet (Poulet, raïta, riz basmati, jardinière de légumes
beignets d’oignon avec 1 naan nature) ............................................................................. 14,00
sauf le Samedi-Dimanche et jours fériés
• Accompagnée de riz basmati
Halrva Gâteau semoule parfumé aux noix de coco
Repas complet servi dans un plateau en métal nommé «Thali». Ce plat
représente l’art d’accomoder les spécialités de riz, légumes, viandes et pain.
Midi buffet à volonté 10€
Baingan Bharta
Caviar d’aubergines à la crème fraîche
Halrva
Gâteau semoule parfumé aux noix de coco
THALI
03 8 4 47 37 54
Keema Matter
Viande hachée de boeuf préparé avec des petits pois
Dessert au choix
Gulab Jamun Pâtisserie au miel
Pour vos réservations
Création 06 83 24 54 48 - Ne pas jeter sur la voie publique. Prix sous réserves d'erreurs typographiques
Boeuf Punjab
Emincé de boeuf préparé avec tomate, ail, gingembre et coriandre
www.restaurant-tajmahal.fr
Tél. 03 8 4 47 37 54
240 route de Besançon - 39000 Lons-le-Saunier
Agence de Pub
Crevettes Bhouna
Crevettes décortiquées préparées avec tomate,
ail et coriandre légèrement relevée
Restaurant Indien
240 route de Besançon - 39000 Lons-le-Saunier
NOS ENTREES
Oignon Bahia
(Beignets d’oignon frits avec de la farine de pois chiche)............................................4,00
Baingan Pakora
RIZ TRADITIONNEL
Riz Basmati (Riz basmati nature parfumé au safran) ..................................................3,00
Matter Pullao (Riz basmati aux petits pois) .......................................................................4,00
Kashmiri Pullao (Riz basmati aux fruits secs) ..................................................................4,50
(Beignets d’aubergines frits avec de la farine de pois chiche) ..................................5,00
Raita (Crudités au yahourt) ..............................................................................................................4,00
Crevettes Raita
(Crudités au yahourt avec des crevettes décortiquées) .................................................5,50
Samossa
(Feuillettés de légumes composée de pomme de terre et petit pois) ..................5,00
Poulet Tandoori
(Cuisses de poulet marinés aux épices et grillé au four Tandoori) .........................5,00
Poulet Tikka
(Poulet désossé marinés aux épices et grillé au four Tandoori) ................................6,50
Agneau Tikka
(Agneau marinés aux épices et grillé au four Tandoori) ................................................7,00
Seekh Kebab
(Brochette d’agneau haché avec menthe, coriandre cuit au four Tandoori) ..........6,50
Poisson Tikka
(Morceaux de saumon marinés aux épices et grillé au four Tandoori) ...............7,00
Gambas Tandoori
(Gambas décortiquées marinés aux épices et grillé au four Tandoori)........... 14,00
Poulet Pakora
(Beignets de poulet frits avec de la farine de pois chiche) ...................................................5,00
Ghinga Pakora
(Beignets des crevettes décortiquées frits avec de la farine de pois chiche) .............6,00
ACCOMPAGNEMENT LEGUMES
Baingan Bharta (Caviar d’aubergine à la crème fraîche).........................................7,50
Palak Paneer (Epinards hachés et fromage)........................................................................6,00
Palak Aloo (Epinards hachés et pomme de terre au curry) .....................................6,00
Légume Punjab (Jardinière de légumes au curry) .........................................................6,00
Aloo Gobi (Choux-fleurs et pommes de terre préparés
dans une sauce curry aux épices) .................................................................................................6,00
Dall Tarka (Lentilles indiennes au curry) ...............................................................................6,00
Agneau Taj Mahal
AGNEAU
(Gigot d’agneau préparé avec tomate, ail, gingembre et coriandre)............... 13,00
Agneau Korma
(Gigot d’agneau sauce douce avec de la crème fraîche et fruits secs)........... 13,00
Agneau Tikka Massala (Agneau grillé en brochette préparé
avec oignons, tomate, poivre, ail, gingembre et coriandre) ................................... 13,00
Agneau Sagnala (Gigot d’agneau préparé avec
des épinards hachés, tomates et coriandre fraîche) ..................................................... 13,00
Allo Gosht (Gigot d’agneau préparé
avec pomme de terre dans une sauce légèrement relevé)...................................... 13,00
Agneau Madras
(Gigot d’agneau préparé dans une sauce très relevée aux épices)................... 13,00
CREVETTES & POISSONS
Le poisson est accompagné avec du Riz Basmati
Crevettes Bhouna (Crevettes décortiquées préparées avec
tomate, ail, coriandre légèrement relevée) ......................................................................... 13,00
Crevettes Korma (Crevettes décortiquées dans une sauce douce
avec une crème fraîche et fruits secs) ..................................................................................... 13,00
Crevettes Sagrvala (Crevettes décortiquées préparées avec
des épinards hachés, tomate et coriandre)......................................................................... 13,00
Crevettes Aubergines (Crevettes décortiquées préparées avec
des aubergines grillées dans une sauce douce)............................................................... 13,00
Noix de St Jacques au Curry (Noix de St Jacques préparées avec
tomate, ail, coriandre, curry et crevettes décortiquées
préparées avec des aubergines grillées dans une sauce douce) ......................... 13,00
Poisson Taj Mahal
(Morceaux de saumon préparés avec tomate, ail, gingembre et coriandre) ............... 13,00
Poisson Massala
(Morceaux de saumon préparés dans une sauce relevée)...................................... 13,00
POULET
Poulet Sagrvala (Suprême de poulet préparé avec
des épinards hachés, tomates et coriandre fraîche) ..................................................... 11,50
Poulet Taj Mahal (Suprême de poulet préparé avec
tomate, ail, gingembre et coriandre) ....................................................................................... 11,50
Poulet Korma (Suprême de poulet préparé
dans une sauce douce avec crème fraîche et fruits secs)......................................... 11,50
Butter Chicken (Poulet grillé en brochette
puis préparé dans une sauce onctueuse parfumée à la canelle) ........................ 11,50
Poulet Tikka Massala (Poulet grillé en brochette puis préparé
avec oignons, tomates, poivrons, ail, gingembre et coriandre fraîche ................ 11,50
Poulet Vindaloo
(Suprême de poulet préparé dans une sauce au curry relevée) ......................... 11,50
Poulet Madras
(Suprême de poulet préparé dans une sauce très relevée aux épices) .......... 11,50
Poulet Aubergines
(Suprême de poulet préparé avec caviar d’aubergines à la crème fraîche) .......... 11,50
Boeuf Taj Mahal
BOEUF
(Emincé de boeuf préparé avec tomate, ail, gingembre et coriandre) ........... 11,50
BIRYANI
Plat traditionnel mijoté dans le riz basmati et les épices
Biryani agneau .................................................................................................................................... 13,00
Biryani poulet ...................................................................................................................................... 12,00
Biryani boeuf ........................................................................................................................................ 12,00
Biryani légumes.................................................................................................................................. 10,00
Biryani aux fruits de mer.......................................................................................................... 13,00
Biryani crevettes ............................................................................................................................... 13,00
Biryani poisson ................................................................................................................................... 13,00
SPECIALITES DU CHEF
Gambas Balti
(Gambas décortiqués dans une sauce parfumée
avec différentes épices accompagnée de riz basmati) ............................................................ 20,00
Shaï Biryani (pour 2 personnes)
(Agneau, poulet, boeuf, crevettes, mijotés dans le riz basmati et épices....................... 32,00
Plateau Maharajah (pour 2 personnes)
(Assortiment de grillades et de beignets, agneau tikka, poulet tikka,
poisson, gambas, seekh kebab, baingan pakora, poulet tandoori et samossa,
avec 2 naan aux choix et riz basmati ............................................................................................... 45,00
Boeuf Sagrvala (Emincé de boeuf préparé avec
des épinards hachés, tomates et coriandre)....................................................................... 11,50
Dall Gosht (Emincé de boeuf préparé avec
des lentilles indiennes dans une sauce légèrement relevée) .................................. 11,50
Boeuf Madras
(Emincé de boeuf préparé dans une sauce très relevé aux épices) .................. 11,50
Keema Matter (Viande hachée de boeuf préparé avec petits pois) ............. 11,50
Prix € TTC - Service compris
Nos viandes sont accompagnées avec du Riz Basmati
Bienvenue
au restaurant Taj Mahal
La salle du restaurant peut être privatisé
pour les accueils de groupes - Capacité de la salle 50 personnes