Pour télécharger l`ensemble des menus de fêtes

Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
Vos commandes pour les fêtes
Sont à retourner au plus tard :

Pour le réveillon et noël le jeudi 15
décembre dernier délai

Pour le réveillon et le jour de l’An le
mardi 20 décembre dernier délai
Nous restons à votre disposition pour toute
autre demande concernant vos repas de fêtes
( prix, de menu, de buffet froid, ou tout autre
demande, téléphoner au 03.26.72.61.95)
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
Menu à 23.00 Euros
Terrine de canard au foie gras,
Assiette de jambon pays, magret et effiloché de canard confit et ses toasts,
Cocotte de la mer ( moule, pétoncle et crevette en feuilletage),
Feuilleté de compotée de lapin au tomates confites,
Saumon fumé maison et ses toasts,
*****
Sauté de sanglier sauce forestière,
Blanquette de sole aux asperges et sauce blanche,
Sauté de chapons,
Filet mignon de porcelet en crépinette de lard fumé,
*****
Fromage,
*****
Dessert au choix dans la page ci-joint
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
Menu à 27.00 Euros
Coquille st-jacques à la bretonne,
Déclinaison de saumon (fumé, tartare et rillette),
Duo de foie gras (terrine et brioche garni de ganache au foie gras)
Tatin de boudin blanc et pomme sauce cidre,
Cocotte brioché de ris de veau au girolle,
*****
Sauté d'autruche aux girolles,
Aiguillette de poularde sauce champagne,
Papillote de sandre et gambas,
Souris d’agneau et son jus persillé,
Mini rôti de veau de lait sauce morille,
*****
Fromage,
*****
Dessert au choix dans la page ci-joint.
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
Menu à 33.00 Euros
Terrine de foie gras maison,
Déclinaison de saumon ( fumé, rillette et tartare),
Timbale de ris de veau
*****
Cassolette de chair de grenouille et escargots à la crème d'ail,
Coquille de St jacques, homard et son étuvée de légume,
*****
Ballotin de veau aux morilles,
Jambonnette de caille farcies aux marrons,
Papillote de sandre et gambas,
*****
Fromage,
*****
Dessert au choix dans la page ci-joint.
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
DESSERTS
Bûche pistache et chocolat,
Bûche exotique (mousse passion, croustillant coco et morceau ananas),
Bûche croustillante au chocolat,
Gâteau chocolat et oranges (crémeux chocolat et marmelade orange),
Verrine de pomme, mousse caramel et spéculos,
Entremet café cappuccino ( mousse bavaroise capuccino et crème diplomate)
Gâteau au chocolat lait et son cœur sauce chocolat,
Charlotte poire et chocolat,
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
Gâteau Perle blanche ( mousse fromage blanc cœur fraise framboise,
Tiramisu aux framboises,
Gâteau aux marrons ( crémeux marrons, noix pécan, mousse marron chocolat
blanc).
PLATS A EMPORTER
Entrée :
-
Cassolette chair de grenouille et escargots à la crème d'ail,
9.50 E par
personne
-
Terrine de canard et foie gras
7.50 E par
personne
-
Déclinaison de saumon (fumé, tartare et rillette)
8.00 E par personne
-
Duo de foie gras (terrine et brioche garni de ganache foie gras) 8.00 E par personne
-
Timbale de ris de veau
11 E par personne
-
Tatin de boudin blanc, pomme sauce cidre
7.50E par personne
-
Cocotte briochée de ris de veau au girolle
9.0 E par personne
-
Terrine de foie gras
8.0 E par personne
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
*****
Portion pour une entrée :
-
Cocotte de la mer (moule, crevettes et pétoncle en feuilletage)
6.50 E par personne
-
Coquille st-jacques, homard et son étuvée de légume
10.5 E par personne
-
Coquille st-jacques à la bretonne
9.00 E par personne
-
Fricassé de homard à l’armoricaine
15 E par personne
Portion pour un plat : tarif par personne
-
Blanquette de sole aux asperges et sauce blanche
12 E
-
Sauté de chapons
14 E
-
Jambonnette de caille farcies aux marrons
15.5 E
-
Papillote de sandre et gambas
16.5 E
-
Filet mignon de porcelet
14.5 E
-
Ballotin de veau aux morilles
16.5 E
-
Sauté de sanglier sauce forestière
12.5 E
-
Sauté d'autruche
12.5 E
-
Aiguillette de poularde sauce champagne
14 .5 E
-
Souris d’agneau et son jus persillé,
13.5 E
-
Mini rôti de veau de lait
16.5 E
*****
Dessert au choix (dans la liste dernière page)
5 E par personne
Assortiments de petits fours chaud 5 par personnes
3.00 E par personne
Mignardise 5 par personnes à
5.50 E pour le café ou
pour le dessert compter 8 par personne pour
8 E.
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com
Menu enfant 9.00 E
Terrine de lapin
ou saumon fumé
ou bouchée à la reine
**
Suprême de poulet à la crème ou
jambon braisé et gratin de
pomme de terre
***
Dessert dans la liste
Tous nos plats de viande sont accompagnés
soit de gratin de pommes de terre et de tomate
provençale
ou trio de légume flan de pomme de terre, fagot haricot
vert et tomate provençale.
Pour les poissons du riz au curry.
Au petit pari
Restaurant
1 rue de vitry-le-françois 51290 Arrigny
Tél 03.26.72.61.95
Fax 03.26.74.04.17
Site internet au-petit-pari.com