RESTAURANT SHANGHAI RUE DE DAMPREMY 9 6000

Ananas frais
Poissons & Crustacés
801. Langoustines chinoises sauce tomate
$04. Langoustines gingembre et ciboulette
804. Langoustines sauce tomate piquante
802. Langoustines à la sauce d’huître
803. Langoustines aux légumes
805. Langoustines au curry
807. Langoustines frits aigre-doux
806. Langoustines frits sauce tomate
808. Langoustines champignons chinois
809. Langoustines Sichuan
819. Langoustines au chili
820. Langoustines sautées aigre-doux
822. Langoustines aux noix de cajou
14,00
14,50
13,50
16,00
13,50
13,50
13,50
13,50
14,00
14,00
13,50
13,50
14,00
818. Calamars sautés aigre-doux
817. Calamars sautés aux légumes
810. Calamars sautés aux légumes ( piquant )
812. Calamars frits aigre-doux
811. Calamars frits sauce tomate
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
813. Cuisses de grenouilles sauce hoisin
821. Cuisses de grenouilles aigre-doux
814. Cuisses de grenouilles au chili
833. Cuisses de grenouilles à la sauce d’huître
11,00
11,00
11,00
11,00
815. Cabillaud frit sauce tomate
816. Cabillaud frit aigre-doux
11,50
11,50
823. Gambas grillés à la pékinoise
16,00
824. Filets de sole aigre-doux
825. Filets de sole à l’impériale
832. Filets de sole au chili
831. Filets de sole au gingembre et ciboulette
13,50
13,50
13,50
13,50
826. Noix de St. Jacques aux légumes
827. Noix de St. Jacques à la sauce d’huître
828. Noix de St. Jacques sauce tomate
829. Noix de St. Jacques sauce piquante
830. Noix de St. Jacques au curry
17,50
19,50
17,50
17,50
17,50
$21. Fruits de mer à la sauce d’huître
$22. Fruits de mer à la paysanne
$23. Fruits de mer à l’aigre-doux
$24. Fruits de mer au chili
$25. Fruits de mer Sichuan
16,00
16,00
16,00
16,00
16,00
851. Ananas frais au poulet
855. Ananas frais au porc
852. Ananas frais au bœuf
853. Ananas frais aux langoustines
$08. Ananas frais au magret de canard
854. Ananas frais « Shanghai »
10,90
12,00
12.70
14,50
15,50
14,50
RESTAURANT SHANGHAI
RUE DE DAMPREMY 9
6000 CHARLEROI
TEL : 071/313704
Riz & Nouilles & Chop-choy
RC. Riz cantonnais
V1. Riz sauté aux légumes
901. Riz sauté au poulet découpé
901/A. Riz sauté aux émincés de poulet
902. Riz sauté au porc
903. Riz sauté au bœuf
904. Riz sauté aux langoustines
905. Riz sauté « maison »
905/A. Riz sauté « Shanghai »
905/B. Riz sauté au canard rôti
$11. Riz sauté au magret de canard
6,70
6,20
7,70
8,70
9,50
10,00
10,90
10,20
11,00
12,70
12,50
N01.Nouilles sautées nature (accompagnement)
V2. Nouilles sautées aux légumes
906. Nouilles sautées au poulet découpé
906/A. Nouilles aux émincés de poulet
907. Nouilles sautées au porc
908. Nouilles sautées au bœuf
909. Nouilles sautées aux langoustines
910. Nouilles sautées « maison »
910/A. Nouilles sautées « Shanghai »
910/B. Nouilles sautées au canard rôti
$12. Nouilles sautées au magret de canard
3,50
6,20
7,70
8,70
9,50
10,00
10,90
10,20
11,00
12,70
12,50
V3. Chop-choy aux légumes
911. Chop-choy au poulet découpé
911/A. Chop-choy aux émincés de poulet
912. Chop-choy au porc
913. Chop-choy au bœuf
914. Chop-choy aux langoustines
915. Chop-choy « Shanghai »
$13. Chop-choy au magret de canard
6,20
7,70
8,70
9,50
10,00
10,90
11,00
12,50
http://www.ckh-online.be
Email : [email protected]
Ouvert de : 12h – 15h / 18h – 22h30
Vendredi – Samedi : 12h – 15h / 18h – 23h
Fermé le mardi
Plats à emporter : -10% ( sauf menus)
Tous les plats sont accompagnés de riz blanc
(hors nouilles sautées et riz sauté)
Plat du jour : 6,50€ (sauf week-end)
Menu du jour : 8,50€ (sauf week-end)
Menus à : 12,20€, 16,20€, 18,20€
Menus (min.2 cvts) à : 14,20€, 21,20€, 22,20€, 24,20€, 26,20€
Tables de riz : 27,20€, 28,20€, 33,20€, 34,20€
Plateaux à : 19,00€, 20.00€, 21,00€, 22.00€
Fondues à : 30,00€, 32,00€, 34,00€
Potages
101.Potage au bambou et poulet
102.Potage piquant
103.Crème de nids d’hirondelle
104.Potage tomate
106.Potage « wan-tan »
107.Crème de maïs au crabe
108.Potage « sui-kao »
3,50
3,50
3,50
3,50
4,50
4,50
4,90
Entrées
201. Croquette au soja et poulet
202. Pinces de crabe farcies
203. Satés de porc
204. Satés de poulet
205. Satés de langoustines
206. Croquettes de langoustines
207. Hors d’œuvre chinois
208. Calamars frits
209. Salade de soja
209A. Salade de soja et jambon
210. Salade de soja et poulet
211. Salade de soja et langoustines
212. Salade de soja et crabe
213. Scampi frits
214. Triangles au curry
219. Croissants fourrés aux langoustines
220. Wan-tan frits (raviolis au porc)
221. Sui-kao frits (raviolis aux crevettes)
222. Nems (croquettes vietnamiennes)
223. Gambas à la pékinoise
227. Cuisses de grenouilles à l’ail et sauce d’huître
224. Gyoza (raviolis Pékinois à la poêle)
225. Assiette Shanghai (5 spécialités)
228. Scampis à l’ail et à la sauce d’huître
3,70
5,00
4,70
4,70
7,20
5,70
5,70
5,50
4,20
4,70
5,20
6,70
6,20
6,70
4,70
5,20
5,20
5,70
5,70
9,20
6,70
5,70
7,70
7,20
Dim-sum
215. Ha-kao (raviolis de langoustines)
216. Sui-mai (bouchées au porc)
217. Choa long pao (brioches au porc)
226. Cheng Fan Koh (croissants au porc et légumes)
218. Assortiment de « dim-sum «
5,20
5,20
5,20
5,20
5,70
Poulet
301. Poulet émincé aux amandes
302. Poulet émincé sauce tomate
303. Poulet émincé champignons
304. Poulet émincé champignons chinois
305. Poulet émincé aux ananas
306. Poulet émincé croquant caramélisé
307. Poulet émincé au curry
308. Poulet émincé spécial maison
309. Poulet émincé à la sauce hoisin (piquant)
312. Poulet émincé à la mode Sichuan
9,50
9,50
9,50
10,00
9,50
10,50
9,50
10,50
9,50
10,50
310. Carrés de poulet frits à la sauce aigre-douce
320. Poulet émincé au sambal
313. Poulet émincé à la sauce aigre-douce
314. Poulet émincé au chili (piquant)
315. Poulet émincé aux poivrons
317. Poulet émincé aux noix de cajou
318. Poulet émincé à la sauce d’huître
319. Poulet émincé à la sauce saté
9,50
9,50
9,50
9,50
9,50
9,90
11,50
9,90
Canards
401. Canard de pékin au four
402. Canard de pékin aux crêpes
403. Canard de pékin à la sauce impériale
404. Canard de pékin à l’orange
405. Canard de pékin aux ananas
406. Canard de pékin aux champignons chinois
407. Canard de pékin aux 5 délices (2cvts)
408. Canard de pékin « ti-pan » aigre-doux
409. Canard de pékin « ti-pan » à la sauce d’huître
410. Canard de pékin « ti-pan » au chili
$15. Canard de pékin à l’orange et grand marnier
$16. Canard de pékin aux ananas et cointreau
14,50
15,50
15,50
15,50
15,50
15,50
16,50
15,50
15,50
15,50
16,00
16,00
411. Magret émincé façon « Sichuan »
$06. Magret émincé aux champignons chinois
$10. Magret émincé à l’aigre-doux
$09. Magret émincé au curry et ananas
$07. Magret émincé à la mode « Ti-Pan »
$05. Magret émincé à la sauce chili
15,50
15,50
15,50
15,50
15,50
15,50
Porc
501. Carrés de porc frits aigre-doux
502. Porc émincé aux légumes
503. Porc émincé sauce piquante
504. Porc émincé à l’aigre-doux
505. Porc émincé au curry
506. Allumettes de porc au « tza-tzai »
518. Porc émincé croquant caramélisé
507. Porc émincé aux champignons chinois
508. Boulettes de porc sauce tomate
508/B. Boulettes de porc sauce impériale
517. Porc émincé à la sauce d’huître
509. Porc émincé au chili
10,50
10,50
10,50
10,50
10,50
10,50
11,50
11,00
10,50
10,50
12,00
10,50
510. Porc émincé aux ananas
511. Porc émincé à la sauce saté
515. Porc émincé Sichuan
512. Babipangang à l’aigre-doux
513. Babipangang à la sauce d’huître
514. Babipangang indonésienne (piquant)
10,50
10,50
11,00
10,50
10,50
10,50
Bœuf
601. Bœuf émincé aux légumes
602. Bœuf émincé aux oignons
603. Bœuf émincé à la sauce piquante
604. Bœuf émincé au curry
605. Bœuf émincé champignons chinois
606. Bœuf émincé à la sauce d’huître
607. Bœuf émincé au chili
608. Bœuf émincé au poivre noir
609. Bœuf émincé à la sauce saté
610. Bœuf émincé à l’aigre-doux
611. Bœuf émincé Sichuan
11,00
11,00
11,00
11,00
11,50
12,50
11,00
12,70
11,50
11,00
11,70
Plats divers
701. La joyeuse famille chinoise
703. Omelette chinoise
704. La marmite aux 5 délices
$01. Les 5 viandes à la mode paysanne
$02. Les 5 viandes à la sauce d’huître
$03. Les 5 viandes à l’aigre-doux
$27. Les 5 viandes « Sichuan » (piquant)
$26. Les 5 viandes au chili (très piquant)
12,00
7,50
14,50
15,00
15,00
15,00
15,00
15,00
Agneau
751. Agneau émincé aux légumes
752. Agneau émincé « Sichuan »
753. Agneau émincé au chili (piquant)
754. Agneau émincé au gingembre et ciboulette
755. Agneau émincé à la sauce d’huître
14,00
14,50
14,00
15,00
15,50