unsere wein-philosophie

UNSERE WEIN-PHILOSOPHIE
Mit Sachkenntnis und Sorgfalt haben wir aus der Vielfalt internationaler
Weinerzeugung besonders sorten- und herkunftstypische Weine von hoher Qualität
ausgewählt.
Einen Schwerpunkt bilden dabei interessante Spezialitäten und lohnenswerte
Entdeckungen, die zum kulinarischen Angebot passen.
Als Gewinner des Best of Wine Toursim Award der „Great Wine Capitals“ offerieren
wir erstklassige regionale Weine, die von ausgesuchten Gewächsen anderer Great
Wine Capitals ergänzt werden.
Sofern nicht anders gekennzeichnet, gehören die Weine zur Geschmackskategorie
„Trocken“. Alle im Flaschenverkauf aufgelisteten Weine werden in der Größe von
0,75l angeboten.
Flaschen in der Größe Magnum (1,5l) oder Doppelmagnum (3,0l) sowie
halbe Flaschen (0,375l) sind separat gekennzeichnet.
Angeführte Kurzbeschreibungen dienen der Orientierung und können natürlich nicht
eine individuelle Empfehlung ersetzen.
It is our pleasure to present to you a variety of high quality wines from international
wineries, which have been specially selected for their varietal and typical regional
characteristics.
Our emphasis here is to introduce you to some attractive specialties and rewarding
discoveries, which match the culinary offerings.
As a winner of the Best of Wine Tourism Award of the „Great Wine Capitals“ we offer
first class regional wines, supplemented by carefully selected wines from other Great
Wine Capitals.
Unless stated differently, all wines listed are rated „dry“. All listed wines are available
in bottles of 0.75l. Other sizes may include Magnums (1.5l) or Jeroboams (3.0l) as
well as half bottles (0.375l), which are separately marked.
Wine descriptions merely serve as an orientation. Should you wish to have more
information about a wine, please do ask our waiter.
INHALT / CONTENTS
Seite / Page
Offene Weine / Wines by Glass
Weißweine / White Wines
Rotweine / Red Wines
4
5
Flaschenweine / Wines by Bottle
Weißweine / White Wines
Deutschland / Germany
Rheinhessen
Rheingau | Nahe
6
8
Frankreich / France
Côte du Rhône | Loire | Burgund
9
Italien / Italy
Friaul | Piemont
10
Internationale Weine / International Wines
Südafrika | South Africa
10
Rosé / Blush
Deutschland / Germany
Frankreich / France
11
11
2
Rotweine / Red Wines
Seite / Page
Deutschland / Germany
Rheingau | Rheinhessen
Pfalz
12
13
Frankreich / France
Burgund | Bordeaux
14
Italien / Italy
Trentino | Venetien | Friaul
Piemont
Toskana
16
17
18
Internationale Weine / International Wines
Spanien / Spain
Chile
Australien / Australia
Südafrika / South Africa
18
19
19
19
Dessertweine / Sweet Wines
20
Sekt, Prosecco, Champagner / Sparkling Wines
21
Rosé Schaumweine / Blush Sparkling Wines
22
Jahrgangs-Schaumweine / Vintage Sparkling Wines
23
3
Offene Weine / Wines by Glass
Weißweine / White Wines
0,1l
2014
Riesling Hohen Sülzen
Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen
€ 8,40
2013
Riesling, Großes Gewächs Kirchspiel
Weingut Groebe, Rheinhessen
€ 9,40
2015
Grauburgunder
Weingut Lisa Bunn, Rheinhessen
€ 6,40
2015
Chardonnay
Weingut Huff-Doll, Rheinhessen
€ 6,40
2015
Grüner Veltliner
Weingut Becker, Rheinhessen
€ 6,40
2014
Sauvignon Blanc
Mulderbosch, Stellenbosch, Südafrika
€ 8,40
Rosé / Blush
2014
Spätburgunder
Weingut Kampf, Rheinhessen, Deutschland
0,1l
€ 6,40
4
Offene Weine / Wines by Glass
Rotweine / Red Wines
0,1l
2013
Cuvée D
Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Dorsa
Weingut Huff-Doll, Rheinhessen
€ 7,40
2013
Merlot „Höhenflug“
Weingut Hensel, Pflaz
€ 8,40
2014
Cuvée Monte Nero
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Domaine Boucabeille, Côtes-du-Roussillon, Frankreich
€ 8,40
2014
Vertigo
Merlot, Cabernet Sauvignon
Livio Felluga, Italien
€ 8,40
2012
Marqués de Murrieta
Tempranillo, Grenache
Rioja, Spanien
€ 9,40
2012
Bin 2
Shiraz, Mourvèdre
Penfolds, Australien
€ 9,40
Dessertwein / Sweet Wine
2012
Cuveé Beerenauslese
Weingut Kracher, Österreich
0,1l
€ 8,40
5
Weißweine / White Wines
Deutschland / Germany
Rheinhessen
Riesling
2015
Weingut Keller, von der Fels
€ 46,-
2013
Weingut Keller, Kirchspiel Großes Gewächs
€ 85,-
2014
Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen Sülzen
€ 46,-
2014
Weingut Battenfeld-Spanier, Schwarzer Herrgott GG
€ 89,-
2014
Weingut Thörle, Kalkstein
€ 37,-
2013
Weingut Groebe, Kirchspiel, Großes Gewächs
€ 70,-
2011
Weingut Braunewell, Blume, Spätlese, lieblich
€ 39,-
Grauburgunder
2015
Weingut Lisa Bunn
€ 35,-
6
Weißburgunder
2015
Weingut Wittmann
€ 37,-
Silvaner
2015
Weingut Thörle
€ 33,-
Sauvignon Blanc
2015
Winzerhof Thörle
€ 35,-
Grüner Veltliner
2015
Weingut Becker
€ 33,-
Weingut Keller
Weißburgunder, Chardonnay
€ 43,-
Cuvée
2015
7
Rheingau
Riesling
2014
Weingut Robert Weil
€ 42,-
2014
Schloss Vollrads, Kabinett
€ 47,-
2014
Schloss Johannisberg, Gelblack
€ 43,-
Nahe
Riesling
2015
Weingut Emrich Schönleber
Frühtau
€ 49,-
Weingut Schloss Diel de Diel
€ 44,-
Cuvée
2015
Frankreich / France
Côtes du Rhône
Viognier
2012
Condrieau, E. Guigal
€ 95,-
Loire
Sauvignon Blanc
2015
H. Brochard, Sancerre
€ 53,-
2013
J.-C. Chatelain, Pouille Fumé
€ 55,-
Burgund
Chardonnay
2014
Jean-Paul & Benoit Droin – Chablis
€ 53,-
2010
Jobard-Morey, Mersault Les Narvaux
€ 87,-
9
Italien / Italy
Friaul
Pinot Grigio
2015
Livio Felluga
€ 59,-
Piemont
Cortese
2014
Podere Merlina, Gavi
€ 36,-
Südafrika / South Africa
2014
Mulderbosch, Sauvignon Blanc
€ 49,-
10
Roséweine / Rosé Wines
Deutschland / Germany
Rheingau
2015
Weingut Kloster Eberbach, Spätburgunder Rosé
€ 33,-
Rheinhessen
2013
Weingut Kampf, Spätburgunder Rosé
€ 31,-
Weingut Schneider, Rosé Saigner
Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder, St. Laurent
€ 37,-
Pfalz
2013
11
Rotweine / Red Wines
Deutschland / Germany
Rheingau
Spätburgunder
2013
Weingut Schloss Reinhartshausen
€ 51,-
Rheinhessen
Spätburgunder
2012
Weingut Keller, Bürgel, Großes Gewächs
€ 104,-
Cuvée
2013
Cuvée D
Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Dorsa
Weingut Huff-Doll, Rheinhessen
€ 41,-
12
Pfalz
Spätburgunder
2012
Weingut Knipser
€ 40,-
„Höhenflug“
Weingut Hensel, Pfalz
€ 47,-
Merlot
2013
Cuvée
2009
Weingut Knipser, Cuvée X
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2014
Weingut Schneider, Black Print
St. Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
€ 110,-
€ 47,-
13
Frankreich / France
Burgund
Pinot Noir
2009
Domaine Alain Burguet, Les Prices de Vin, Côte d’Or
2008
Robert Chevillon, Nuits- Saint- Georges
€ 57,€ 147,-
Bordeaux
St. Estèphe
2004
Château Les Ormes de Pez
Cru Bourgeois Exceptionnel
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€ 88,-
Pauillac
2007
Château Pichon Longueville
Reserve de la Comtesse de Lalande
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€ 84,-
1999
Château Les Hauts de Pontet
Second vin de Château Pontet – Canet
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€ 62,-
14
Haut-Médoc
2009
Château Clarke
Cru Bourgeois Supérieur
Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 88,-
2008
Château Ramafort
Cru Bourgeois
Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 62,-
St. Emilion
2003
Château Canon-la-Gaffelière
Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,
Petit Verdot, Malbec
€ 192,-
15
Italien / Italy
Trentino
Teroldego
2006
Azienda Agricola Foradori, Granato
€ 167,-
Venetien
Cuvée
2012
Bertani, Amarone Villa Arvedi
Rondinella, Corvina Veronese
€ 101,-
Friaul
Cuvée
2014
Livio Felluga, Vertigo
Merlot, Cabernet Sauvignon
€ 46,-
16
Piemont
Barbera
2013
Franco Conterno, Vigna Pugnane
€ 44,-
2012
Giacomo Bologna, Bricco dell’Uccellone
€ 98,-
Nebbiolo
2012
Prunotto, Occhetti
€ 76,-
Angelo Gaja, Sito Moresco
Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
€ 98,-
Cuvée
2013
Sizilien
Nero d’Avola
2011
Christo di Campobello, Lu Patri
€ 74,-
17
Toskana
Cuvée
2011
Tignanello , Marchesi Antinori
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 200,-
2008
Avignonesi, Vino Nobile di Montepulciano
Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolino
2012
Guado Al Tasso, Marchesi Antinori
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
€ 242,-
1993
Avignonesi & Campanelle 50 & 50
Merlot, Sangiovese
€ 292,-
€ 70,-
Spanien / Spain
2012
Bodega A. Fernández, Tinto Pesquera
Tempranillo
€ 60,-
2012
Marqués de Murrieta, Rioja Reserva
Tempranillo, Grenache
€ 60,-
2009
Baron de Ley, Rioja Gran Reserva
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
€ 84,-
18
Chile
2012
Grey , Ventisquero
Carménère
€ 54,-
Australien / Australia
2012
Penfolds, BIN 2
Syrah, Mourvèdre
€ 54,-
2012
Yalumba
Syrah, Viognier
€ 47,-
Südafrika / South Africa
2013
Faithful Hound, Mulderbosch
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Malbec, Merlot, Petit Verdot
€ 54,-
19
Dessertweine / Sweet Wines
Deutschland / Germany
Riesling
2007
Emrich Schönleber (0,375l) Beerenauslese
2013
Brüder Dr. Becker, Dienheimer Tafelstein (0,5l) Auslese
€ 156,€ 36,-
Siegerrebe
2011
Knewitz (0,7l) Spätlese
€ 56,-
Weingut der Stadt Mainz (0,375l) Eiswein
€ 72,-
Merlot
2007
Österreich / Austria
Cuvée
2012
Kracher (0,375l) Beerenauslese
€ 46,-
20
Sekt, Prosecco, Champagner / Sparkling Wines
Sekt
Breuer, Rheingau, Riesling-Sekt, Cuvée X, Brut
€ 42,-
Prosecco
Borgo Molino, Cuvée This, Extra Dry
€ 48,-
Champagner
De Saint Gall, Premier Cru, Brut
De Saint Gall, Premier Cru (1,5l), Brut
De Saint Gall, Blanc de Blancs, Brut
€ 79,€ 200,€ 85,-
Laurent Perrier, Brut
Laurent Perrier (1,5l), Brut
Laurent Perrier (3,0l), Brut
€ 140,€ 240,€ 480,-
Veuve Clicquot, Brut
Veuve Clicquot (1,5l), Brut
Veuve Clicquot (3,0l), Brut
€ 120,€ 260,€ 590,-
Taittinger, Brut
Taittinger (1,5l), Brut
€ 120,€ 240,-
Moët & Chandon, Impérial Brut
€ 120,-
Louis Roederer, Brut
€ 130,-
Krug, Grande Cuvée, Brut
€ 350,21
Rosé Schaumweine / Blush Sparkling Wines
Spumante
Borgo Molino, Motivo Extra Dry, Rosé
€ 54,-
Champagner
De Saint Gall, Brut Rosé
€ 95,-
Moët & Chandon, Impérial, Brut Rosé
€ 130,-
Moët & Chandon (1,5l), Brut Rosé
€ 270,-
Veuve Clicquot, Brut Rosé
€ 140,-
Veuve Clicquot (1,5l), Brut Rosé
€ 270,-
Laurent Perrier, Brut Rosé
€ 145,-
Laurent Perrier (1,5l), Brut Rosé
€ 300,-
Billecart-Salmon, Brut Rosé
€ 150,-
22
Jahrgangs-Schaumweine / Vintage Sparkling Wines
Franciacorta
2011
Bellavista, Brut
€ 95,-
2011
Bellavista, (1,5l), Brut
€ 240,-
2010
Bellavista, (3,0l), Brut
€ 420,-
Champagner
2005
Louis Roederer, Cristal Brut
€ 500,-
2004
Perrier Jouet, Belle Epoque, Brut
€ 240,-
2004
Bollinger La Grande Année, Brut
€ 240,-
2003
Dom Pérignon, Brut
€ 350,-
2000
Dom Pérignon (1,5l), Brut
€ 850,-
1996
De Saint Gall, Orpale Brut
€ 190,-
23