30.12.15 Fashion Brunch

30 décembre: Fashion brunch au restaurant Namaskar
30th December: Fashion brunch at Le Namaskar restaurant
Au Buffet
Charcuteries Halal
Cold Halal cuts
Jambon blanc Tradition
Cooked ham
Jambon Ibérique
Iberic ham
Saumon Gravlax
Gravlax salmon
Salade russe au caviar
Russian salad and caviar
Salade de homard façon taboli
Lobster salad tabbouleh way
Sélection de mezzés Libanais
Lebanese mezze selection
Huîtres ultra fraîches de Dakhla
Ultra fresh oysters from Dakhla
Sélection de fromages affinés
Selection of refined cheeses
Live Stations
Atelier de Sushis
Sushi workshop
Atelier de tartare de thon et saumon
Salmon and tuna tartare workshop
Sur le grill / On the grill
Accompagné d’une garniture au choix:
Accompanied with a garnish of your choice:
Pommes frites en « coin de rue », épinards au beurre noisette
Homemade French fries, spinach with nuts butter
Riz sauté façon Namaskar, légumes d’été à l’huile d’olive
Namaskar rice, summer vegetables cooked with olive oil
Brochettes de bœuf
Skewers of beef
Saucisses de volaille
Poultry sausages
Côtes premières d’agneau marinées au cumin
Raw lamb chops marinated with cumin
Brochettes de kefta marinées
Skewers of Kofta marinated
Saumon sauvage Bio
Wild Salmon Bio
Daurade Royale
Sea Bream
A la carte
Œuf cocotte au foie gras
Foie gras egg casserole
Risotto au truffe
Risotto with truffles
Velouté à la châtaigne
Chestnut cream
Coquelet rôti
Roast Cockerel
Agneau façon méchoui
Lamb in méchoui style
Entrecôte à la plancha sauce béarnaise
Grilled steak with Béarnaise sauce
1200 MAD par personne, hors boissons
12000 MAD per person, excluding drinks