1b spe silo ouvert moyen

cas type 1 b
LAIT SPECIALISE SILO OUVERT
POTENTIEL MOYEN
EN
LES RESULTATS ECONOMIQUES DE L'ANNEE CIVILE
LES PRODUITS DE L'ATELIER LAIT
en €/
en €
392118 L à 344 €/1000L
pour un prix de base à
15 réformes
x
905 €
2 amouillantes x
1 100 €
21 veaux
x
1000L
134 800 344
324 €/1000L
17900
45
100 €
TOTAL
152600 389
2011
LES CHARGES OPERATIONNELLES
DE L'ATELIER LAIT
concentrés et Minéraux
en €
azote
46 t x 306 €
energie
35 t x 190 €
Production
12 t x 231 €
Minéral
4 t x 542 €
Compléments alimentaires divers 1 040 €
12 t x 135 €
achat de fourrage
cout herbe
25,3 x 163 €
cout maïs
15,7 x 440 €
cout SFP lait
41,0 x 271 €
total cout alimentaire
Vétérinaire
68 UGB x 64
Serv.élevage
68 UGB x 126
en €/
1000L
30 100
76
11 100
28
41 270
4 370
8 600
104
11
22
Autres frais d'élevage (taxes,
1 790
5
produit salle de traite,achat paille)
LES PRODUITS DE L'ATELIER CULTURES
blé
triticale
1040 q x 16,7 €
247 q x 15,7 €
Paille et fourrages
TOTAL
14 800
56 000
37
141
MARGE BRUTE LAIT
96 600
248
LES CHARGES CULTURES
16 ha blé
4 ha triticale
couverts :
17 370
3 870
-
x
x
493 €
405 €
236 €
21 200
Total structure hors ch. Soc.
13 920
8 890
3000
4300
7110
37 200
EBE AVANT MAIN D'ŒUVRE
soit
charges sociales exploitants
93 400
46 700 €/UTH
14 600
196400
98200 €/UTH
EBE
soit
Annuités
Disponible pour autofinancement
et prélèvement privés
soit
9 700
LES CHARGES DE STRUCTURE
matériel hors récolte
61 ha x 228 €
Fermages
61 ha x 146 €
Electricité,eau,bâtiment
assurances
Divers y compris gestion
D.P.U.
61 ha x
398 €
24 300
modulation à 9%
- 1 700
aides découplées après modulation
22 600
TOTAL PRODUIT Y COMPRIS DPU
soit
Total frais élevage+véto
TOTAL
78 800
39 400 €/UTH
30 300 €
amortissements+frais financiers
28 500 €
48 500 €
24 300 € /UTH
résultat courant
soit
50 400 €
25 200 € /UTH
POSITIONNEMENT DU SYSTEME SUR QUELQUES CRITERES ECONOMIQUES
en 1000€
100
Produit brut y compris DPU/UTH 70
30
50
EBE avant MO/UTH
Revenu disponible/UTH Fam.
5
20
130
70
35
charges opérationnelles/PB
Ch.Structure hors amort.et FF
et hors charges sociales/PB
EBE avant MO/PB
30
en %
45
60
10
20
30
40
50
60
en
LAIT SPECIALISE SILO OUVERT
POTENTIEL MOYEN - RESULTATS ECONOMIQUES DE L'ANNEE CIVILE
2011
APPROCHE DU COUT DE PRODUCTION ET PRIX DE REVIENT DU LITRE DE LAIT
en €/1000L
Coût de production de l'atelier lait
500
424 € /1 000L
9
Rémunération du capital
400
300
**Rémunération du travail
des exploitants
93
Charges sociales et salariales
35
Frais généraux
24
Charges de
structure
Bâtiments
181
200
charges
opérationnelles
Prix de revient
340 € /1 000L
41
Eau - Electricité
Foncier
8
15
autres frais de
mécanisation
58
Frais récolte SFP
Intrants SFP
9
19
Concentrés et
minéraux
76
100
141
Frais élevage et frais
vétérinaires
37
39
DPU liés à la SFP lait
45
Produit viande
0
Coefficients* d'affectation des charges de structure
source : Réseaux d'élevage ,
2011
* Les coefficients ont été déteminés à partir de la méthode nationale Institut de l'élevage dans le cadre des réseaux d'élevage
Un document intitulé "l'approche coût de production en élevage bovins lait" édité en septembre 2010 synthétise les différents
coefficients de répartition des charges de structure : la mécanisation, les bâtiments, les frais financiers et les frais généraux
en fonction du nombre et du type UGB viande et de la surface en cultures de vente.
**Rémunération du travail lié à l'atelier lait sur la base de 25000€ pour 2200H avec prIse en compte du travail lié aux bovins lait
et à la SFP lait +25% de temps divers liés au lait
Pour en savoir plus
Loire-atlantique
Maine et Loire
Mayenne
Sarthe
Vendée
Jean-claude HUCHON
François BATTAIS
Didier DESARMEMIEN
Isabelle SICOT
Bertrand DAVEAU
Tél : 02 53 46 60 01
Tél : 02 41 33 61 00
Tél : 02 43 67 37 25
Tél : 02 43 67 37 26
Tél : 02 43 67 37 26
Mathieu MERLHE
Tél : 02 43 29 24 33
Laurent GABORIAU
Tél : 02 51 36 82 71
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
avec l'appui des FDCUMA et des Contrôles Laitiers des Pays de la Loire et la collaboration des collègues des chambres d'agriculture des Pays de la Loire
LES RESEAUX D'ELEVAGE
Les Réseaux d'Elevage sont un dispositif partenarial associant des éleveurs et des ingénieurs des chambres d'agriculture et de l'institut de l'élevage.
LES PARTENAIRES FINANCEURS
Ce document a reçu l'appui financier du conseil régional des Pays de la Loire, de FranceAgriMer et du CASDAR
Document édité par l'institut de l'élevage - 149 rue de Bercy, 75 595 Paris cedex 12
www.inst-elevage.asso.fr - ISBN : 978 2 84148 724 00 - PUB IE : 0009 55 113
janv 2012