Sem 20 : Creme de Camembert aux fines herbes

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Sem 20 : Creme de Camembert aux fines herbes
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THERMOMIX NEWS WEEK 20
18 mai 2012
TOUTES LES SEMAINES UNE BONNE PETITE RECETTE DANS VOTRE BOITE!
Bonjour!
C’est une crème sensationnelle pour les amateurs de Camembert ! Le mélange est
très onctueux, et à savourer sur un crostini ou sur du pain grillé. Vous pouvez
préparer cette crème à la minute et réchauffer le restant le lendemain au microondes. Le camembert lie le tout parfaitement. Choisissez de préférence un
camembert jeune.
Bonne chance, en espérant que vous l’essayerez. Nous l’avons trouvée fantastique !
Très bon weekend,
Nicole
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RECETTE : CREME DE CAMEMBERT AUX FINES HERBES
Ingrédients
½
½
1
20 g
120 g
¼
botte de persil sans les tiges
botte d’estragon sans les tiges
oignon, coupé en 2
d’huile d’olives
Camembert (jeune) coupé en cubes
cuillère à thé de sel
poivre
Préparation
mettre ensemble dans le bol le persil et l’estragon : 3 sec./ vitesse 8 et réserver
mettre l’oignon dans le bol : 3 sec. / vitesse 5, faire descendre le tout à la spatule
rajouter l’huile : 2 min. / varoma / vitesse 2
rajouter les cubes de Camembert, les herbes, le sel et le poivre : 10 sec/ vitesse 4
étaler sur du pain toasté
comme finition, vous pouvez parsemer de ciboulette ou de jeunes oignons coupés fins
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