cafe glace kahlua (irish coffee parfait)
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cafe glace kahlua (irish coffee parfait)
Si vous recevez cet e-mail en format texte, sans images, cliquez ici! THERMOMIX NEWS WEEK 20 20 mai 2011 TOUTES LES SEMAINES UNE BONNE PETITE RECETTE DANS VOTRE BOITE! Bonjour! Une cliente nous demandait d’adapter une recette ‘irish coffee parfait’ faite à l’ancien système au ‘language’ thermomix. Nous avons attaqué tout de suite et voilà le résultat parfait (du parfait) ! Si vous avez des invités nous vous conseillons fortement cette recette de dessert. C’est très facile à faire et tout peut être réalisé en mis en place pour conserver au congélateur. Prenez des petites tasses ‘mokka’ (taille espresso) et finissez avec une rosace de crème montée et bien sûr le grain de café chocolaté ne peut pas manquer. A la semaine prochaine, Cordialement, Nicole Répondez-moi par mail : Appelez-moi : [email protected] +32 (0) 56 352 320 CAFE GLACE KAHLUA (IRISH COFFEE PARFAIT): Ingrédients 250 gr 30 gr 100 gr 4 2 40 gr 100 gr crème lait sucre jaunes cuillères à soupe de café soluble whisky crème montée ou chantilly comme finition grains de café en chocolat Préparation monter de la crème froide, installer le fouet : 4 min. / vitesse 2,5, réserver monter le lait, le sucre, les jaunes et le café soluble avec le fouet : 6 min. / 50 ° C / vitesse 2,5 laisser refroidir la masse en laissant tournant à vitesse 2 mélanger la crème montée avec le sabayon refroidi et le whisky remplir des tasses mokka et congeler (- 18 °C) finir avec la crème montée et le grain de café classique Cliquez ici pour obtenir la recette en format PDF. Thermomix Benelux Pontstraat 4 8791 Beveren-Leie - Belgique www.thermomixbenelux.com T +32 (0) 56 352 320 F +32 (0) 56 350 668 [email protected] Cet e-mail a été envoyé à [email protected]. Cliquez ici pour vous désinscrire. powered by privacy policy