TM News Week 51 (2010) fr
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Si vous recevez cet e-mail en format texte, sans images, cliquez ici! THERMOMIX NEWS WEEK 51 17 décembre 2010 TOUTES LES SEMAINES UNE BONNE PETITE RECETTE DANS VOTRE BOITE! Bonjour! Etes vous à la recherche d’une entrée superbe ou une mise en bouche créative pour les fêtes de fin d’année ? Nous vous présentons une recette exceptionnelle ! La création est de notre conseillère à Roulers (Roeselare) : Véronique Soete . Cette recette est publiée dans son livre de recette qu’elle vient de sortir la semaine passée (en néerlandais !!). Si cela vous intéresse nous vous prions de prendre contact avec Véronique via mail [email protected]. Bonne chance ! Cordialement, Nicole Répondez-moi par mail : Appelez-moi : [email protected] +32 (0) 56 352 320 QUENELLES DE MORUE ET CRABE AVEC FINE SAUCE AUX HERBES LES QUENELLES Ingrédients 150 gr 350 gr 100 gr 1 crabe ou surimi morue (ou autre poisson blanc) (soya) crème Quelques branches de persil oeuf Poivre et sel Préparation mettre la crabe dans le bol : 10 sec. / vitesse 5 et réserver enlever l’humidité autour du poisson, couper en morceaux et mettre dans le bol avec l’oeuf, la crème et le persil (coupé), poivre et sel : 8 sec. / vitesse 7 descendre à la spatule et rajouter la crabe : 4 sec. / vitesse 6 faire 12 quenelles et poser dans le plateau haut du varoma LA SAUCE Ingrédients 1 1 10 gr 150 gr 75 gr 1 oignon gousse d’ail huile d’olive l’extérieur d’une courgette , coupée en cubes eau et 1 cube de bouillon beaucoup de persil coupé (soya) crème bouquet de basilic (frais) le jus d’un demi citron Préparation couper l’oignon et mettre dans le bol ensemble avec l’ail : 5 sec/ vitesse 5 rajouter l’huile d’olive : 6 min. / 100 °C / vitesse 1 rajouter la courgette, l’eau et le cube de bouillon : 7 min. / 100 ° C / vitesse 1 poser le varoma avec les quenelles sur le bol : 8 min. / varoma / vitesse 1 enlever le varoma du bol et rajouter le persil coupé : 1 min. / 100 ° C / vitesse 1 rajouter la crème : 1 min. / 90 ° C / vitesse 1 rajouter le basilic et le jus de citron : 30 sec. / vitesse 7 à 10 Cliquez ici pour obtenir la recette en format PDF. Thermomix Benelux Pontstraat 4 8791 Beveren-Leie - Belgique www.thermomixbenelux.com T +32 (0) 56 352 320 F +32 (0) 56 350 668 [email protected] Cet e-mail a été envoyé à [email protected]. Cliquez ici pour vous désinscrire. powered by privacy policy