dochappy hour jumbo hour blue monday
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Melon Cooler 1,2,3 JUST JUMBOS JUMBO 13,60 € dienstags - sonntags 17 - 22 Uhr Wodka, Apricot Brandy, Melonenlikör, Lime, Zitrone, Maracuja, Ananas HAPPY HOUR Mojito 1,2,3 Rum, Limetten, Rohrzucker, Minze, Lime, Wasser Bad Effect 1,2,3,9,14 Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Lime, Lemon, Zitrone, Energy Bacardi Razz Mojito 1 Bacardi Razz, Limetten, Rohrzucker, Minze Big Ben 1,2,3 Wodka, Peach, Apricot Brandy, Cherry Brandy, Lemon, Mexican Sunrise 1,2,3 weißer & brauner Rum, Angostura, Zitrone, Maracuja, Ananas Piña Colada 1,2 Rum, Kokos, Sahne, Ananas alle Cocktails zum 1/2 Preis Pink Elephant 1,2,9 Bailey´s, Erdbeere, Ananas, Maracuja, Sahne Big Bounce 1,2,3,9 Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Whisky, Lime, Lemon, Zitrone, Cola Planters Punch 1,2,3 Rum, Triple Sec, Lime, Zitrone, Orange, Ananas, Grenadine Green Lantern 1,2,3,9,14 Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Guavensirup, Lime, Lemon, Sex in the City 1,2,3 Absolut Vanilla, Amaretto, Lime, Zitrone, Maracuja, Erdbeersirup COCKTAILS MIT ALKOHOL Spain 1,2,3 Wodka, Licor 43, Maracuja, Grenadine, Sahne Sexy Bitch on the Beach 1,2,3 Wodka, Peach, Zitrone, Lime, Maracuja, Erdbeersirup Ambrosia 1,2,3 Amaretto, Peach, weißer Rum, Lime, Lemon, Maracuja, Johannisbeere Bahama Mama 1,2,3 Rum, Kokos, Lime, Zitrone, Banane, Ananas Swimming Pool 1,2,3 Tequila Sunrise 1,2,3 Zitrone, Blue Curaçao, Energy Hurricane 1,2,3 Secret Recipe Sex on the Beach 1,2,3 Wodka, Peach, Cranberry, Zitrone, Ananas NORMAL 8,60 € | JUMBO 13,60 € Mango, Ananas, Maracuja Wodka, Rum, Blue Curaçao, Kokos, Sahne, Ananas Tequila, Orange, Zitrone, Grenadine Killer Cool Aid 1,2,3 Wodka, Amaretto, Peach, Johannisbeere, Zitrone, Lime Long Beach Ice Tea 1,2,3 Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Lime, Lemon, Zitrone, Cranberry Long Island Ice Tea 1,2,3,9 Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Lime, Lemon, Zitrone, Cola Tijuana Punch 1,2,3 Wodka, Erdbeersirup, Lemon, Ananas, Maracuja Blaue Lagune 1,2,3 Wodka, Holundersirup, Blue Curaçao, Lime, Zitrone, Sprite Touchdown 1,2,3 Wodka, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja, Grenadine Zitrone, Erdbeere, Orange, Maracuja White Cloud 1,2,3 Creme de Cacao weiß, Wodka, Kokossirup, Ananas, Sahne Bounty Zombie 1,2,3 3 Sorten Rum, Cherry Brandy, Zitrone, Orange, Ananas jeden Montag „all Day long“ Alle Sahnecocktails auch mit Joghurt erhältlich! BLUE MONDAY Blinky Blinky 1,2,3 Gin, Rum, Triple Sec, Wodka, Melonenlikör, Lime, 1,2 Amaretto, Crème de Cacao braun, Kokossirup, Sahne Caipirinha / Caipirovska 1,2,3 Cachaça / Wodka, Rohrzucker, Lime, Limetten Caramello 1,2 Creme de Cacao , Amaretto, Karamellsirup, Sahne, Ananas Chi Chi 1,2 Wodka, Maracuja, Kokos, Ananas, Sahne, Grenadine alle normalen Cocktails 3,95 € alle Jumbo Cocktails 5,95 € Coco Loco 1,2 weißer & brauner Rum, Kokos, Mango, Maracuja, Ananas Cosmopolitan 1,2,3 Wodka, Lime, Triple Sec, Cranberry, Cointreau Daiquiri / Margarita 1,2,3 Rum / Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon in den Varianten: Erdbeere, Himbeere & Tropical (nicht als Jumbo erhältlich!) dienstags - sonntags ab 23 Uhr Desperate House-Vibes 1,2,3 Rum, Triple Sec, Zitrone, Lime, Lemon, Erdbeere, Rhabarber, Pfirsich, Vanille Fiesta 1,2,3 Barcadi Lemon, Melonenlikör, Maracuja, Orange Holunder Twist 1,2 JUMBO HOUR Jetzt platzieren und profitieren! Wodka, Holundersirup, Mango, Zitrone, Ananas, Maracuja, Blue Curaçao Alle Jumbos zum 1/2 Preis COCKTAILS MIT BIER NORMAL 4,10 € Biwi Beer 1,3 Tequila, Ginger Ale, Bitburger Pils und Limette Horny Razz 1,2 Bacardi Razz, Triple Sec, Joghurt, Himbeere, Ananas, Cranberry Bierbrause mit Schuß 1,2,3 Kiwi Splash Rum, Grenadine, Lime Juice, Ginger Ale, Bitburger Pils 1,2,3 Wodka, Blue Curaçao, Kiwisirup, Lime, Zitrone, Ananas, Maracuja L‘Été Rouge 1,2 Grenadine, Cranberry, Rum, Orange, Maracuja Ladykiller 1,2 Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja COCKTAILS OHNE ALKOHOL Mai Tai 1,2,3 Rum, Apricot Brandy, Mandel, Lime, Zitrone, Limetten Maracuja, Pfirsich Bierpunsch 1,2,3 Apricot Brandy, Orange, Honig, Zitrone, Bitburger Pils Block Refresher 1,2,3 NORMAL 7,60 € | JUMBO 10,60 € Mango Tai 1,2,3 Rum, Apricot Brandy, Lime, Zitrone, Mangosirup, Ananas Melman 1,2 Vanille de Madagascar Likör, Rum, Licor 43, Joghurt, (nicht in der Happy Hour, Jumbo Hour & Blue Monday enthalten!) Buttermilk Lemon-Fresh 1,2,3 Weiße Schokolade, Joghurt, Lemon, Zitronensirup, Orange Coco Choco 1,2 Sahne, weißer Schokoladensirup, Kokossirup, Ananas Coconut Kiss 1,2 Ananas, Kokossirup, Grenadine, Sahne Feel 2 Go 4 Love 1,2 Karamell, Ananas, Pfirsich, Vanille, Joghurt, Traubensaft Apricot Brandy, Martini d’Oro, Ginger Ale, Köstritzer Schwarzbier Bene International 1,2,3 Absolut Kurant, Triple Sec, Cranberrysirup, Lime, Limetten, Benediktiner Hell Lager Meets Rickey 1,2,3 Limetten, Rohrzucker, Absolut Citron, Cranberry, Benediktiner Hell Pitt’s Him-Bier 1,3 Himbeeren, Zucker, Limette, Bitburger Pils Fresh Mint 1,2,3 Limetten, Rohrzucker, Minze, Lime, Soda, Maracuja, Orange Fruit Move 1,2 Kokossirup, Banane, Orange, Ananas, Kirsche Jetzt platzieren und profitieren! Ipanema 1,2 Limetten, Rohrzucker, Lime, Ginger Ale Pussy Foot 1,2 Ananas, Orange, Mandelsirup, Grenadine, Sahne Pick ‘n’ Roll 1,2 Joghurt, Himbeersirup, Bananensirup, Traubensaft, Kirschsaft San Francisco 1,2 Grenadine, Zitrone, Orange, Ananas, Maracuja Strawberry Kiss 1,2 Erdbeersirup, Mangosirup, Maracuja, Orange, Sahne Summer Cooler INHALTSSTOFFE 1 2 3 4 5 6 mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel enthält Geschmacksverstärker mit Schwefeldioxid mit Schwärzungsmittel Jetzt platzieren und Erdbeere, Zitrone, Maracuja, Bitter Lemon profitieren! Joghurt, Mango, weißer Schokoladensirup, Maracuja, Cranberry 1,2,10 Summer Dream 1,2,3 Alle Preise inkl. MwSt. & Service Virgin Holundertwist 1,2,3 Holundersirup, Mango, Zitrone, Ananas, Maracuja, Blue Curaçao 7 mit Phosphat bei Fleischerzeugnissen (E338-E341, E450-E452) 8 Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen 9 koffeinhaltig 9b erhöhter Koffeingehalt (32mg/100ml) 10chininhaltig 11 mit Süßungsmitteln 12 Phenylalaninquelle bei Aspartan 13gewachst 14Taurin vegetarisch Eine Liste mit den allergenen Zusatzstoffen (lt. LMIV) liegt für Sie an der Theke bereit. Sprechen Sie uns an! BiWi Gastro GmbH | Kornmarkt 1-3 | 54290 Trier | Deutschland Tel. 0651-4361880 | [email protected] www.bitburger-wirtshaus.de G E T RÄNKE KÖSTRITZER MEISTERWERKE Köstritzer Wittbier 0,5 l 4,95 € 0,5 l 4,95 € 0,5 l 4,95 € Weizenbierspezialität mit charaktervoller Fruchtnote Köstritzer Pale Ale kräftig gehopfte Bierspezialität mit herber Zitrusnote Köstritzer Red Lager stimmiges Bier mit Schliff - schlank und edel SPIRITUOSEN KALTGETRÄNKE BITBURGER FASSBRAUSE 0,33 l 3,10 € Bitburger Fassbrause Zitrone Bitburger Fassbrause Rhabarber Bitburger Fassbrause Waldmeister 1 COCA COLA & CO. GEROLSTEINER MINERALWASSER Sprudel Medium Naturell Flasche 0,2 l2,40 € Coke Zero 1,2,9,11 Flasche 0,2 l2,40 € SÄFTE / NEKTAR Fanta 1,2,3, Sprite Coca Cola Light 1,2,9,11 Flasche 0,2 l2,40 € Orange Apfel naturtrüb Kirsch Banane KiBa Pfirsich Grapefruit Maracuja Multivitamin Tomaten Johannisbeer Trauben rot Ananas Mango Erdbeere Rhabarber Orange frisch gepresst Coca-Cola 1,2,9, Coca Cola Light 1,2,9,11 , Fanta 1,2, Sprite 0,3 l2,80 € Spezi 1,2,3,9 0,3 l2,80 € 0,25 l2,50 € Granini „Die Limo“ in den Sorten Orange+Lemongras, Pink Grapefruit+Cranberry, Limette+Zitrone Granini „Die schwarze Limo“ 0,25 l2,50 € Eistee Pfirsich o. Zitrone 3,9 0,3 l2,30 € Saftschorlen 0,3 l2,95 € Bitter Lemon 10, Ginger Ale 1 o. Tonic 10 0,3 l 2,95 € 0,25 l 2,20 € BIERE 0,75 l 5,45 € BIER VOM FASS 0,25 l 2,20 € Bitburger Premium Pils 0,1 l* 0,25 l 0,4 l 1,0 l 1,30 € 2,30 € 3,40 € 8,95 € Bitburger 0,0 % Alkoholfreies Pils 0,1 l* 0,25 l 0,4 l 1,0 l 1,30 € 2,30 € 3,40 € 8,95 € 0,3 l 3,20 € Benediktiner Weißbier Naturtrüb 0,3 l 0,5 l 2,80 € 4,10 € 0,3 l 3,20 € Benediktiner Hell 0,5 l 4,10 € 0,3 l 3,20 € Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 2,70 € 0,3 l 3,20 € Köstritzer Kellerbier 0,3 l 2,70 € 0,75 l 5,45 € 0,25 l 2,20 € 0,75 l 5,45 € Coca Cola 1,2,9 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 0,3 l 3,20 € 2,20 € Koffeinfreier Kaffee 2,20 € Cappuccino 9*2,60 € Milchkaffee 9*2,80 € Espresso 9 1,90 € Doppelter Espresso 2,90 € 9 Latte Macchiato 9*2,70 € Flavoured Latte Macchiato * 9 3,45 € mit Karamell-, weißer Schokolade-, Kokos-, Vanille- oder Haselnussflavour Heiße Schokolade mit Sahne 2,50 € Heiße Zitrone 2,30 € Skipping Stone Summer Ale 0,33 l 3,10 € Bitburger Radler 0,33 l 3,10 € WEIZENBIER AUS DER FLASCHE Benediktiner Weißbier Dunkel 0,3 l 3,20 € 0,2 l3,60 € 0,5 l 4,10 € Bitburger 0,0% Alkoholfrei 0,33 l 3,10 € Bitburger 0,0% Radler Alkoholfrei 0,33 l 3,10 € Bitburger 0,0% Grapefruit Alkoholfrei 3 0,33 l 3,10 € Kandi Malz Alkoholfrei 0,33 l 2,70 € Assam Tee 9 je Glas 2,30 € Earl Grey 9 Darjeeling Tee 9 Grüner Tee Früchte Tee Pfefferminz Tee Kamillen Tee Rooibos Vanille Tee Kräuter Tee *auch laktosefrei Bitburger „Six Pack“ 0,33 l 6,95 € ein India Pale Ale von erfrischender fruchtig-herber Intensität Holy Cowl Belgian Style Tripel 0,33 l 6,95 € ein Belgian Style Tripel mit intensiver Malzigkeit und deutlichen Bittertönen Tangerine Dream Single Hop Pale Ale 0,33 l 5,95 € ein ausdrucksstarkes Pale Ale mit anhaltender Hopfennote WEINE WEISSWEINE weicher, fruchtiger Chardonnay 0,1 l 0,2 l 0,75 l 3,45 € 5,95 € 21,95 € 2,95 € 5,45 € 19,95 € 2,95 € 5,45 € 19,95 € 2,95 € 5,45 € 19,95 € Elbling fruchtiger Weißwein von der Mosel 0,5 l 4,10 € 6 x 0,33 l nach Wahl, im Eiseimer - auch mit der Bitburger Fassbrause kombinierbar 15,50 € APERITIVES/DIGESTIVES COGNAC/BRANDY Fürst Bismarck 2 cl 2,50 € Asbach 2 cl 2,50 € Bessen Genever 1 2 cl 2,50 € Hennessy V.S.O.P 1 2 cl 3,20 € Aquavit 2 cl 2,50 € Metaxa Jägermeister 2 cl 2,50 € Osborne Bobadilla 103 1 2 cl 2,50 € Underberg 2 cl 2,50 € Remy Martin V.S.O.P 2 cl 3,20 € Averna 2 cl 2,50 € Carlos I 2 cl 3,20 € Ramazzotti 2 cl 2,50 € Vecchia Romagna 1 2 cl 2,50 € Fernet Branca 5 2 cl 2,50 € Cardenal Mendoza 1 2 cl 4,80 € Fernet Menta 5 2 cl 2,50 € Grappa Julia 2 cl 2,50 € LIKÖRE Himbeergeist 2 cl 2,50 € Amaretto di Saronno 2 cl 2,10 € 2 cl 2,50 € Bailey’s 2 cl 2,50 € Williamsbirne 2 cl 2,50 € Licor 43 2 cl 2,30 € Mirabellenschnaps 2 cl 2,50 € Ouzo 12 2 cl 2,50 € Zwetschgenwasser 2 cl 2,50 € Sambuca 2 cl 2,50 € Campari 1 5 cl 2,95 € Martini Bianco 5 5 cl 2,95 € Tio Pepe Dry Fino 5 cl 2,95 € Pernod 2 cl 2,50 € Kirschwasser Moselriesling mild und trocken * nicht auf der Terrasse erhältlich Wir halten folgende offene Teesorten für Sie bereit: 5,95 € Pinot Grigio ALKOHOLFREIE FLASCHENBIERE Benediktiner Weißbier Alkoholfrei 0,33 l Chardonnay Bitburger Premium Pils 0,3 l 3,20 € Hop Head IPA7 American India Pale Ale lieblich, trocken oder halbtrocken BITBURGER FLASCHENBIERE 0,3 l 3,20 € schlankes Ale voller Leichtigkeit und Frische 0,3 l 3,20 € HEISSGETRÄNKE Kaffee 9 CRAFTWERK BIERE 1 2 cl 3,20 € ***** 1 1 1,9 1 ROTWEINE Cabernet Sauvignon fruchtig-trocken Merlot trocken Moselrotwein fruchtig-trocken Chianti trocken Rioja trocken 3,45 € 5,95 € 21,95 € 2,95 € 5,45 € 3,45 € 5,95 € 21,95 € 3,45 € 5,95 € 21,95 € 3,45 € 5,95 € 21,95 € Jetzt platzieren und 19,95 € profitieren! ROSÉWEINE MARTINI & SPRITZ Bardolino Chiaretto Aperol Spritz 1,5,10 Aperol, Prosecco, Wasser 0,2 l 5,45 € Red Sprizz 1,2,5 Dryberg Liquid Redberry, Prosecco, 0,2 l trocken 2,95 € 5,45 € 19,95 € Weißherbst halbtrockener Roséwein 5,45 € 3,45 € 5,95 € 21,95 € Holunderblüte, Wasser, Minze 3,45 € 5,95 € 21,95 € Martini Royal 1,5 Martini Rosato, Prosecco 0,2 l 5,45 € SEKT / PROSECCO / CHAMPAGNER 0,1 l 0,75 l HUGO! 1,2,5 Holunderblütensirup, Limette, Minze, Sekt, Wasser 0,2 l 5,45 € Sekt Hausmarke trocken 3,50 € 19,95 € Prosecco 3,50 € 19,95 € Viez Viez Pur, Viez-Sprudel, Viez-Limo, Viez-Cola 1,2,9 0,4 l 2,60 € Moselroséwein feinfruchtig, leichter Genuss Moët & Chandon Champagner85,00 € BURGER SPEZIALITÄTEN SPECIALITIES / SPÉCIALITÉS Lachs im Bambuskorb 13,95 € mit Saisongemüse gedämpft, Sauce Hollandaise und Basmatireis EN F Steamed salmon in a bamboo basket with seasonal vegetables, hollandaise sauce and basmati rice Saumon et légumes de saison en corbeille de bambou cuits à la vapeur, sauce hollandaise et riz basmati 13,95 € mit Basmatireis, Mandelbroccoli & Sauce Hollandaise Französischer Flammkuchen ✜Gemüsepfanne Trierer Flammkuchen 7,95 € 2,3,4,7 der Einheimische mit Schmand, Sauerkraut, Blut- und Leberwurst EN F Trierer Flammkuchen-the local speciality with sour cream, sauerkraut, blood sausage and liverwurst Tarte flambée à la tréviroise-la recette locale avec crème fraÎche, choucroute, boudin noir et pâté de foie ✜Spanischer Flammkuchen 1,2,3 der Feurige mit Peperoniwurst, Oliven, Zwiebeln, Schmand, Tomaten und Peperoni EN F EN F ✜Italienischer Flammkuchen der Mediterrane mit Tomaten, Mozzarella, Schmand und Basilikumpesto EN F 8,95 € 8,95 € 11,95 € ✜Hähnchengeschnetzeltes 1,3 9,95 € in Champignonrahmsauce, dazu Spätzle und Salatgarnitur 8,95 € 9,45 € Liver meat loaf with fried egg, homemade burgersauce, crispy lettuce, grilled tomato and red onions Pain de viande, avec oeuf, burger sauce à la maison, salade, tomate et oignon rouge grillée Chickenburger 11,95 € Hähnchenbrustfilet mit homemade Burgersauce, knackigem Salat, gegrillter Tomate und roten Zwiebeln EN F Chicken breast medallion with homemade burgersauce, crispy lettuce, grilled tomato and red onions Médaillon de filet de poulet avec burger sauce à la maison, salade, tomate et oignon rouge grillée 10,95 € Rindfleischburger mit homemade Burgersauce, knackigem Salat, gegrillter Tomate und roten Zwiebeln EN F Beefburger with homemade burgersauce, crispy lettuce, grilled tomato and red onions Burger de boeuf avec burger sauce à la maison, salade, tomate et oignon rouge grillée Bacon-Cheese Burger 1,2,3,7 12,45 € Rindfleischburger mit Käse und krossem Speck, homemade Burgersauce, knackigem Salat, gegrillter Tomate und roten Zwiebeln EN F Beefburger with cheese and crispy bacon, homemade burgersauce, crispy lettuce, grilled tomato and red onions Burger de boeuf avec fromage et lard croustillant, burger sauce à la maison, salade, tomate et oignon rouge grillée 9,95 € vegetarischer Bratling mit homemade Burgersauce, knackigem Salat, gegrillter Tomate und roten Zwiebeln EN with homemade burgersauce, crispy lettuce, grilled tomato and red onions F avec burger sauce à la maison, salade, tomate et oignon rouge grillée 8,95 € mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur DAS SÜSSE ZUM SCHLUSS - EN Homemade Meat loaf with pepper sauce, fried potatoes and salad F Fricadelle fait maison avec sauce au poivre, pommes de terre sautées et salade Wirtshausfrikadelle „Försterin Art“ 1,11 EN F Veggieburger Wirtshausfrikadelle „Madagaskar“ 1,3,11 FINDEN SIE AUF UNSERER EIS- & DESSERTKARTE. 9,45 € mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Salatgarnitur 7,95 € in Champignonrahmsauce, dazu Spätzle und Salatgarnitur EN F „Hunter‘s“ big homemade meat loaf with mushroom cream sauce, french fries and salad Fricadelle faite maison „chasseur“ avec des champignons á la crème, frites et salade Wirtshausfrikadelle „Zigeuner Art“ 1,3,11 9,45 € mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salatgarnitur EN Big homemade meat loaf „Gypsie-Style“, french fries and salad F Fricadelle faite maison à la tzigane avec frites et salade✜ EN Small chicken strips in creamy mushroom sauce with spätzle and salad garnish F Petit Émincé de poulet à la crème aux champignons avec spätzle et salade EN Small vegetable dish with a chickenbreast medallion FPetit plat de légumes avec un médaillon au filet de poulet Schweinerückensteak 1,2 EN Pork schnitzel with homemade burgersauce, crispy lettuce and grilled tomato F Escalope avec burger sauce à la maison, salade et tomate grillée Classicburger 11,95 € EN Homemade Meat loaf with spicy curry sauce, french fries and salad F Fricadelle fait maison avec sauce au curry épicée, frites et salade EN Small cheesy spätzle noodles and salad F Petit plat de nouilles spätzle au fromage et salade mit Hähnchenbrustfilet EN Pork strips “Gypsie-Style” with french fries and salad garnish F Émincé de porc à la tzigane avec frites et salade mit pikanter Sauce, Pommes Frites und Salatgarnitur mit Salatgarnitur Kleiner Gemüseteller 9,95 € Wirtshaus Curry-Frikadelle 1,3 6,95 € 11,95 € EN Chicken strips in creamy mushroom sauce with spätzle and salad garnish F Émincé de poulet à la crème aux champignons avec spätzle et salade EN Pork back cutlet with spätzle noodles and mushroom cream sauce, gratinated with cheese F Steak de porc, spaetzle et sauce aux champignons à la crème, gratiné au fromage EN Small „Wiener pork schnitzel“ with french fries and salad F Petite escalope au porc à la viennoise, pommes frites et salade Hähnchengeschnetzeltes klein 1,3 EN with chicken breast medallion on top F en plus un médaillon de filet de poulet mit Spätzle und Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken 8,45 € zusätzlich mit Hähnchenbrustfilet dazu Pommes Frites, Sauerrahm und Salat mit Pommes Frites und Salatgarnitur Käsespätzle klein 1,3 8,95 € EN Trierer grilled marinated pork roast, with french fries, sour cream and salad F Rôti à la tréviroise avec frites, crème fraîche et salade SMALL DISHES / PETIT REPAS Vegetable Skillet: fresh market vegetables sautéed in butter and herbs served in the skillet Poêlée de légumes frais du marché avec beurre et fines herbes, servie dans la poêle Trierer Schwenkbraten 1,3 Italian Flammkuchen - mediterranean-style with tomatoes, mozzarella, sour cream and basil pesto Tarte flambée à l’italienne - la recette méditerranéenne avec tomates, mozzarelle, crème fraîche et pesto au basilic Kleines Schnitzel „Wiener Art“ 1,3 10,95 € Leberkäse mit Spiegelei, homemade Burgersauce, knackigem Salat, gegrillter Tomate und roten Zwiebeln mit Paprikasauce, Pommes Frites & Salatgarnitur 8,95 € FÜR DEN KLEINEN HUNGER buntes Marktgemüse mit Butter und Kräutern EN F meat loaf with homemade burgersauce, crispy lettuce, grilled tomato and red onions Fricadelle avec burger sauce à la maison, salade, tomate et oignon rouge grillée Bayrischer Spezialburger 2,4 ✜Schweinegeschnetzeltes „Zigeuner Art“ 1,3,11 Pizza Flammkuchen - with tomato sauce, salami, ham, onions, sweet corn and cheese Tarte flambée « Pizza » - avec sauce tomate, salami, jambon, oignons, maïs et fromage 1 Spanish Flammkuchen - the spicy one with red pepper sausage, olives, onions, sour cream, tomatoes & peppers Tarte flambée à l’espagnole - la recette relevée avec saucisson au piment, olives, oignons, crème fraÎche, tomates & piments ✜Pizza Flammkuchen 2,3 mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Zwiebeln, Mais und Käse 9,95 € EN Potato and spinach baked with salmon cubes F Gratin aux pommes de terre et épinards avec dès saumon EN French Flammkuchen - the original with bacon, sour cream and onions F Tarte flambée à la française - la recette originale avec lardons, crème fraîche et oignon EN F paniertes Schweineschnitzel mit homemade Burgersauce, knackigem Salat und gegrillter Tomate Kartoffel-Spinatauflauf 1,2 mit Lachswürfeln das Original mit Speck, Schmand und Zwiebeln 9,95 € German Burger EN Slice of salmon with basmati rice, almond broccoli and hollandaise sauce F Tranche de saumon avec rice basmati, broccolis aux amandes et sauce hollandaise 7,95 € 2,3,7 Wirtshausburger Frikadelle mit Senf, homemade Burgersauce, knackigem Salat, gegrillter Tomate und roten Zwiebeln Lachsschnitte FLAMMKUCHEN FRESH STONE BAKED TARTE FLAMBÉ IM RUSTIKALEN BUN MIT POMMES FRITES, MAYO3 & KETCHUP 7,45 € Gepökeltes Eisbein 2,3 auf Trierer Teerdisch mit Senf EN "Eisbein" with « Trierer Teerdisch » and mustard F "Eisbein" avec « Trierer Teerdisch » et moutard Alle Preise inkl. MwSt. & Service INHALTSSTOFFE 12,95 € 1 2 3 4 5 6 mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel enthält Geschmacksverstärker mit Schwefeldioxid mit Schwärzungsmittel 7 mit Phosphat bei Fleischerzeugnissen (E338-E341, E450-E452) 8 Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen 9 koffeinhaltig 9b erhöhter Koffeingehalt (32mg/100ml) 10chininhaltig 11 mit Süßungsmitteln 12 Phenylalaninquelle bei Aspartan 13gewachst 14Taurin vegetarisch Eine Liste mit den allergenen Zusatzstoffen (lt. LMIV) liegt für Sie an der Theke bereit. Sprechen Sie uns an! BiWi Gastro GmbH | Kornmarkt 1-3 | 54290 Trier | Deutschland Tel. 0651-4361880 | [email protected] www.bitburger-wirtshaus.de SP E ISE N SALATE SALADS / SALADES Kleiner Beilagensalat EN F 7,95 € 7,95 € EN Mixed salad with grilled beefsteakstripes F Salade classique avec des lardons de steak du bœuf grillé Schnitzel „Jäger Art“ 1,3 ENRösti with tomatoes, pesto and melted mozzarella, with salad garnish FRoestis à la tomate, pesto et la mozzarelle, gratinés, avec salade Fromage 9,95 € 10,95 € 9,95 € Schümli Kaffee, dazu frische Brötchen, Croissant, Marmelade sowie Schinken, Salami und Käse (auf Wunsch auch nur mit verschiedenen Käsesorten) 9,95 € EN F EN Fresh baked croissant with butter and marmelade or honey F Croissant avec beurre et confiture ou miel 3,45 € 2 halbe belegte Brötchen nach Wahl: Schinken, Käse, Brie, Salami, Honig, Marmelade oder Tomatenscheiben 9,95 € Salads are served with your choice of dressing: yoghurt dressing, honey-mustard dressing or balsamic vinaigrette Salades sont servies accompagnées du dressing de votre choix: dressing au yaourt, dressing au miel et moutard ou vinaigrette balsamique Die Trierer Geflügelart FLIETEN Chicken Wings Trier style la spécialité de volaille tréviroise Dips zur Auswahl 1,4 jeweils / each / par mit Sahnehaube EN Tomato soup with cream topping F Velouté de tomates avec nappage à la crème 2,3,4,7 auf Trierer Teerdisch und Jus Weißwürste 4 mit Wirtshausbrezel und süßem Senf mit Speck und Zwiebeln EN Potato soup with bacon and onions F Potage de pommes de terre, lards et oignons Wirtshausbratwurst 2,3 mit Trierer Teerdisch und Jus mit Moselriesling verfeinert und KäsecroÛton EN Homestyle grilled sausage with « Trierer Teerdisch » and jus F Saucisse grillées fait masion avec « Trierer Teerdisch » et jus EN Onion soup refined with Moselriesling wine and cheese croÛton F Soupe à l´oignons affinée avec vin de Moselle et croÛton au fromage Berliner Currywurst 1,2,3,4 mit Pommes Frites und Mayonnaise EN F Beef goulash soup Soupe goulasch de boeuf 5,95 € Wirtshaus Grillteller 3 gegrilltes vom Schwein, Rind und vom Hähnchen mit Bratkartoffeln, Tagesgemüse und Kräuterbutter EN F 14,95 € Wirtshaus mixed grill platter: pork, beef and chicken with fried potatoes, vegetables of the day and herb butter Assiette de viande grillée maison (porc, bœuf et poulet), pommes de terre sautées, légumes du jour et beurre aux fines herbes 1,2,3,4,11 Wirtshaus-Sülze 2,3,4,11 8,95 € EN Grilled sausage „Berlin Style“ with curry-sauce, french fries and mayonnaise F Saucisse grillées „Berlinois“ avec sauce de curry, frites et mayonnaise 9,95 € 7,95 € mit Bratkartoffeln, Essiggurken und Remouladensauce EN Wirtshaus aspic with fried potatoes, pickles and remoulade sauce F Aspik fait maison, pommes de terre sautées, cornichons et sauce remoulade 5,45 € 7,95 € Schweinefiletmedaillons 11,95 € (auch als vegetarische Brotzeit mit Käse erhältlich), reichlich Brot und frische Wirtshausbrezel, Rauchschinken, Schnittkäse, Blut- und Leberwurst, Wirtshaus-Sülze, Senf, Butter & Essiggurken EN F Plenty of fresh bread and wirtshaus pretzel with smoked ham, sliced cheese, blood sausage and liverwurst, Wirtshaus aspic, mustard, butter & pickles (also available as a vegetarian „Brotzeit“ with cheese) Grand choix de pain et bretzel frais maison, Jambon fumé, Fromage à pâte pressée non cuite Boudin noir et pâté de foie, Fromage de tête maison, Moutarde, Beurre et cornichons (également disponible comme un „Brotzeit“ végétarien avec du fromage) 13,45 € Butter / Sauerrahm / Aioli / Griebenschmalz EN Medaillons of pork filets, pepper-cream-sauce with fried potatoes and vegetables F Médaillons de filet de porc, sauce poivre-crème avec pommes de terre sautées et légumes Leberkäse 2,3,4 8,95 € Original Trierer „Klappschmieren“ 11 9,95 € EN with smoked ham EN with boiled ham F au jambon fumé F au jambon cuit EN Liver meat loaf with fried egg and fried potatoes F Pain de viande, oeuf et pommes de terre sautées auf Trierer Teerdisch und Jus EN Roast suckling pig with Trierer Teerdisch and jus F Rôti de cochon de lait avec Trierer Teerdisch et jus je/each/par 2,95 € mit Brot und wahlweise ein Töpfchen mit... EN F Spanferkelbraten 2,3 7,95 € BREAD DISH / PAIN RUSTICALE Unsere leckeren Wirtshaus - Töpfchen auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln & Gemüse mit Spiegelei und Bratkartoffeln 7,45 € Brotzeit im Wirtshaus 1,2,3,4,11 EN Sausages salad with fried potatoes F Salade de saucisses avec pommes de terre sautées BROTZEIT 7,45 € EN Cheesy spätzle noodles with mixed salad F Spätzle au fromage avec salade mixé EN Bavarian veal sausages with wirtshaus pretzel and sweet mustard F Boudin blanc, bretzel maison et moutarde douce EN Grilled nurenberg sausages with « Trierer Teerdisch » and jus F Saucisses de Nuremberg grillées avec « Trierer Teerdisch » et jus 4,95 € CLASSICS / CLASSIQUES mit gemischtem Salat SAUSAGES / SAUCISSES Nürnberger Rostbratwürste 2,3,4 auf Trierer Teerdisch und Jus 4,45 € Gulaschsuppe vom Rind 0,50 € EN Grilled sausage with « Trierer Teerdisch » and jus F Saucisse grillées avec « Trierer Teerdisch » et jus 4,45 € Käsespätzle 1,3 Bratwurstschnecke SOUPS / POTAGES KLASSIKER BBQ, Sweet-Chili-Sauce, Aioli, Red Salsa WIRTSHAUSSUPPEN 11,95 € EN Schnitzel with pineapple, ham, melted cheese, served with french fries F Escalope Hawaï gratinée au fromage, morceaux d’ananas, jambon, frites mit Bratkartoffeln ALLES WURST EN 2 scrambled eggs with a bun and butter F 2 oeufs brouillés avec un petit pain et beurre EN Schnitzel “Gypsie-Style” with french fries and salad garnish F Escalope à la tzigane avec frites et salade Bunter Wurstsalat EN Trierer Flieten – the originals F Flieten à la tréviroise – recette d’origine 4,45 € 8,45 € die Originalen (6 Stück) mit einem Brötchen und Butter 11,95 € Romaine and iceberg lettuce with parmesan, garlic croûtons and chicken breast Laitue romaine et iceberg, parmesan, croûtons à l’ail et médaillons de filet de poulet rôtis Trierer Flieten 4 2 half buns with a cover of your choice: ham, cheese, camembert, salami, honey, marmelade or sliced tomates 2 demi petit pains avec au choix: jambon, fromage, brie, salami, miel, confiture ou tomate Zwiebelsuppe 1,2 7,95 € mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes Frites Jeder Salat wird mit einem Dressing Ihrer Wahl serviert: Joghurt 1,3, Honig-Senf Dressing 3 oder Balsamico-Vinaigrette 2,5 2,95 € 11,95 € 6,95 € EN Schnitzel “Ranger-Style” with french fries and salad garnish F Escalope à la chasseur avec frites et salade Schnitzel Hawaii 1,2 frisches Croissant mit Butter und Marmelade oder Honig Erdäpfelsuppe 10,95 € mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salatgarnitur Romana- & Eisbergsalat mit Parmesan, Knoblauchcroûtons und gebratener Hähnchenbrust EN F Coffee, fresh baked buns, croissant, marmelade, ham, salami and cheese (if you want only with a selection of cheese) Café au lait, petits pains, croissant, confiture, jambon, salami et fromage (si vous souhaitez seulement avec plusieures sortes de fromage) 2,3 ✜Schnitzel „Zigeuner Art“ 1,3 Caesar´s Style Salad 2 1,3 mit Pommes Frites und Salatgarnitur bunte Salatmischung mit Ziegenkäse & Honig gratiniert breakfast only from Monday to Saturday petit déjeuner seulement de lundi à samedi Tomatensuppe Rösti mit Tomate, Pesto und Mozzarella überbacken und Salatgarnitur 1,3 EN Salad with grilled chicken breast strips, honey and garlic F Salade composée avec suprême de dinde rôti avec miel et ail 9,95 € ENBaked potato with chicken strips, creamy mushroom sauce and salad FPomme de terre cuite au four avec émincé de poulet à la crème aux champignons avec salade Tellerfrühstücke nur Montag - Samstag 1,3 gemischter Salat mit gebratenen Rinderhüftsteakstreifen *ohne Getränke *without Drinks/*sans boissons Zwei Rühreier mit Hähnchengeschnetzeltem in Champignonrahmsauce und Salat EN Schnitzel „Wiener-Style“ with french fries and salad garnish F Escalope à la viennoise avec frites et salade Schnitzel „Wiener Art“ 10,95 € gemischter Salat mit gebratene Hähnchenbruststreifen mit Honig und Knoblauch EN F Schnitzel „Brewmaster-Style“ with bacon, fried egg, fried potatoes and salad garnish Escalope Maitre brasseur avec Jambon, oeuf sur le plat, pommes de terres sautées et salade ENRösti with ham and melted cheese, with salad garnish FRoestis au jambon et au fromage, gratinés, avec salade Honey + Garlic Frühstück „Express“ 1,2,3 12,95 € EN Large Breakfast Sunday & Holidays 9:30 - 12:30 pm F Grand “Petit-Déjeuner” les dimanches et jours fériés de 9h30 à 12h30 EN F 7,95 € mit Schinken und Käse überbacken und Salatgarnitur 1,3 EN Mixed lettuces with gratinated goat’s cheese & honey F Salade composée, fromage de chèvre et miel gratiné Petit Déjeuner1 Schnitzel „Braumeister Art“ 1,2,3,7,11 Sonn- & Feiertags von 9:30 - 12:30 Uhr EN F SCHNITZEL / ESCALOPES 1,3 ENBaked potato with sour cream and salad FPomme de terre cuite au four, crème fraîche et salade mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Salatgarnitur EN Breakfast buffet 9:00 - 11:30 am F Petit-déjeuner buffet de 9h00 à 11h30 Frühstück „Casino“ 1,2,3 mit Sauerrahm und Salat mit Bacon & Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur Steaksalat Montag - Samstag von 9:00 - 11:30 Uhr Großes Frühstücksbuffet1,2,3,4 * 4,45 € EN Mixed salad with potato-creamcheese croquettes F Salade classique avec croquettes au pommes de terres avec fromage frais BREAKFAST / PETIT DÉJEUNER Frühstücksbuffet gemischter Salat mit Kartoffel-Frischkäsetaschen FRÜHSTÜCK 1,2,3,4 * Small side salad Petite salade d’accompagnement Wirtshaus 2 SCHNITZEL ✜Ofenkartoffel Our savoury wirtshaus spreads with bread and a small pot of your choice butter / sour cream / aioli / lard with pork scratchings Nos délices maison en petits pots avec Pain accompagné au choix d’un petit pot de ... beurre / crème fraîche / aïoli / saindoux aux rillons je/each/par 5,95 € original Trierer Sandwich / tartine beurrée de Trèves originale mit Rauchschinken 2,3 ✜ mit Kochschinken 2,3 mit Schnittkäse 1,2 ✜ mit Salami 2,3 EN with sliced cheese EN with salami F au fromage à pâte pressée F au salami
