VEAU DE LAIT - AMAP du Pays Viennois

A.M.A.P. (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) du PAYS VIENNOIS
CONTRAT D'ENGAGEMENT PERSONNEL
VEAU DE LAIT
Type de contrat souhaité
Durée
12 mois
6* mois
6* mois
Dates correspondantes
15/09/16 au 14/09/17
15/09/16 au 09/03/17
16/03/17 au 14/09/17
Retrait du panier
suivant les dates choisies
*possibilité de prendre un contrat sur 6 mois uniquement si : vous êtes nouvel adhérent OU si votre situation
est précaire (déménagement prévu etc.)
Jour de distribution : le jeudi
Lieu de livraison souhaité Lieu
Espace saint Germain
La Ferme de Malissol (centre social)
Horaires de distribution
17h00 à 18h15
18h45 à 19h45
ENTRE L' ADHERENT
Nom, prénom: ………………………………………………………………………………
Nom, prénom co-adhérant : ………………………………………………………………………………
Adresse :
……………………………………………………………………………………
Téléphones (s):
………………………………………………………................................................
Courriel :
…………………………………………………………………………………....
ET LE PRODUCTEUR
Ø
Nom, prénom :
Adresse :
Téléphones :
Mail :
François et Marie-Hélène MOUTERDE
le Cartellet, 38 780 EYZIN PINET
04 74 58 49 51
[email protected]
CONTACTS
Président
Secrétaire
Trésorier
Référent
Gaetan BARBEZANGE
Grégory RUBINSTEIN
Philippe DUPONT
Françoise GAUTHIER
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
IMPORTANT :
Restez informés de l’actualité de l’AMAP en vous inscrivant à la newsletter via le site www.amap-vienne-org : onglet « newsletter »
Ce contrat se réfère à la charte des AMAP de Rhône-Alpes (version décembre 2005). Afin d'assurer un échange équitable entre le producteur et le
consommateur : production de produits de qualité au plus proche de l'Agriculture Biologique et distribution personnifiée dans un esprit d'entraide et de bonne
humeur. L' AMAP a pour rôle de favoriser le bon fonctionnement de ce contrat mais ne peut être tenue pour responsable en cas de dysfonctionnement. Le
présent contrat sera rediscuté lors de l’assemblée générale de mai 2016 afin de faire le bilan du contrat et de préparer le suivant.
Ø
LES COLIS
LA VIANDE
LES COLIS
Les veaux, de race Montbéliarde ou Prim’holstein, sont nourris exclusivement au lait issu du troupeau
de la ferme du Cartelet (pas de lait reconstitué). Les bêtes vendues sont âgées de 4 mois et sont abattues
à la Tour du Pin (à un rythme de 1 veau tous les 15 jours). Les produits sont frais et emballés sous vide.
COMPOSITION :
Il est important de retrouver les proportions réelles de chaque partie de la bête. Pour une
répartition équitable le producteur réalise lui-même les colis.
2 TAILLES
PRIX
COMPOSITION
(2/3 viande à rôtir, 1/3 viande à braiser)
3 kg
46,5 €
1 kg blanquette,1Kg rôti,1Kg escalopes
6 kg
91,5 €
1Kg blanquette, 2 Kg rôti,1Kg escalopes,
1Kg côtes,1Kg poitrine ou tendron
COLIS CHOISI
(cocher)
ABATS : ils seront disponibles sur commande 15 jours avant car il y en a peu
CONSERVATION
Les produits peuvent être consommés immédiatement, conservés au réfrigérateur pendant 15 jours,
ou congelés.
AMAP du Pays Viennois – Contrat d’engagement personnel
Ø ENGAGEMENTS
L'adhérent consomm'acteur s'engage à :
Le producteur s'engage à :
• adhérer à l’association AMAP du Pays Viennois : 16€ minimum pour
• livrer les paniers au lieu et horaires déterminés
• afficher le nom des produits avec prix et quantité
l’année 2016, à régler par chèque et à remettre au Trésorier (un reçu sera
donné)
sur le lieu de distribution
• venir prendre au lieu déterminé son panier ou le faire prendre. Il n'y aura
• mettre tout en œuvre pour respecter la quantité et
la qualité prévue et prévenir en cas de problème
• faire le point sur le fonctionnement de
l'exploitation
pas de remboursement
• remettre à un membre du bureau de l'association, à la signature du
contrat, le(s) règlement(s) par chèque à l'ordre de François MOUTERDE
Ø soit en 1 chèque pour le montant total
Ø soit en plusieurs chèques (6 ou 12 selon la durée choisie)
Ils seront remis à François MOUTERDE en début de chaque
mois
• accepter les aléas de la production (abattage suivant le poids et la qualité
du veau)
• s’investir dans l’association par sa participation à la vie de la structure :
participation aux animations et aux distributions : pensez à vous
inscrire sur le tableau d’Antoine J
• présenter un remplaçant (s'il n'y a personne sur liste d'attente) en cas de
démission avant la fin du présent contrat ; un avenant sera rédigé.
Ø CALENDRIER DE DISTRIBUTION ET MONTANT
Rythme de distribution : Tous les 15 jours ; les semaines B. Choisissez les semaines avec colis.
Engagement minimum :
ü contrat 6 mois : 2 colis
ü contrat 12 mois : 4 colis
Saison HIVER
2015
Sep
Oct
Jeu
15
A
Jeu
Jeu
22
B
Jeu
Jeu
29
A
Jeu
Jeu
6
Nov
B
Jeu
13
A
Jeu
20
B
Jeu
27
A
Jeu
Dec
B
Jeu
10
A
Jeu
17
B
Jeu
15
24
A
Jeu
Jeu
3
2016
Fev
Jan
1
B
Jeu
8
A
Jeu
B
Jeu
22
A
Jeu
29
B
Nombre de semaines
Mar
A
Jeu
12
B
Jeu
19
A
Jeu
16
A
26
A
Jeu
23
B
5
avec panier
2
A
Jeu
2
A
9
B
Jeu
9
B
Montant du panier
Somme totale à régler
nb sem x montant du panier
Mar
Avr
Saison ÉTÉ
2016
Juin
Mai
Contrat
6 mois : 1 à 6 chèques,
Juil
Aou
Sep
Jeu
16
A
Jeu
6
B
Jeu
4
B
Jeu
1
B
Jeu
6
A
Jeu
A
Jeu
Jeu
23
B
Jeu
13
A
Jeu
11
A
Jeu
8
A
Jeu
13
B
Jeu
10
B
Jeu
Jeu
30
A
Jeu
20
B
Jeu
18
B
Jeu
15
B
Jeu
20
A
Jeu
17
A
Jeu
27
B
Mer
24
A
Jeu
22
A
Jeu
27
B
Jeu
24
B
Jeu
29
B
Jeu
31
A
3
7
14
B
A
Contrat
12 mois : 1 à 12 chèques,
Cotisation (16€): Banque…………
FAIT EN TROIS EXEMPLAIRES (association / adhérent / producteur) à …………… le ……………
Signatures :
du producteur
…...X…..
préciser le montant
Chèque n°………………………
de l’adhérent
…...X…..
préciser le montant
d’un membre du bureau de l’AMAP du Pays Viennois
o Je suis favorable au co-paniérage et j’accepte la communication de mes coordonnées aux amapiens.