BTSA IAA - Descriptif à télécharger (document PDF

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Modalités
d’inscription
m
Demander un dossier de candidature au CFPPA.
Les candidats seront convoqués à un entretien
de motivation, puis aidés dans leur recherche de
l’entreprise d’accueil.
a
Union Européenne
Fond Social Européen
STRASBOURG
LONS-LE-SAUNIER
A40
MÂCON
PARIS
RN 8
Sortie n°6
St-Etienne-du-Bois
Treffort-Cuisiat
■ Un espace ouvert de formation avec des outils
éducatifs (documentations, CD ROM, dossiers
d’autoformation), 3 salles informatiques et vidéos
avec accès à Internet, dont une équipée d’une
installation multimédia
■ Un atelier agroalimentaire pilote agréé CEE,
spécialisé dans la transformation des produits carnés
et des plats cuisinés
■ Une halle technologique neuve utilisée pour la
réalisation des travaux pratiques en génie alimentaire
(produits laitiers, produits à base de fruits,
boissons…)
■ Une résidence étudiante disposant de studios
meublés
■ Les repas peuvent être pris au self-service de
l’établissement
■ Un service d’insertion professionnelle
■ Un centre de documentation et d’information.
JASSERON
Sortie n°6
Bourg-Est
Viriat
PARIS
MÂCON
Av. d
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Av. B Sports
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de Lyon
Alimentec
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Centre ville
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LYON
GENÈVE
MARSEILLE
A40
de Mâcon
Moyens pédagogiques
Aspects pratiques
Formation conventionnée
par la région Rhône-Alpes
Accès
3
701166 BTSA IAA
BTSA IAA
NANTUA
GENÈVE
Brou
PONT D'AIN
GENÈVE
GRENOBLE
Brevet de Technicien
Supérieur en Industries
Agroalimentaires
par alternance
Pour tout renseignement, contacter le :
C.F.P.P.A.
Les Sardières
79 Avenue de Jasseron
01000 BOURG EN BRESSE
Tél. 04 74 45 50 81
Fax 04 74 45 50 74
Courriel : [email protected]
ISO 9OO1
AFAQ N° 19 9 9 / 11210
Centre de Formation
Professionnelle
et de Promotion
Agricole
&
Agroalimentaire
(CFPPA)
701166 BTSA IAA
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es
Vouesdê’untbac général,
titulair
gique
technolo
l.
ssionne
ou profe
o
Organisation
Au cours des 2 ans, sont organisées :
1 350 heures de formation au centre
et
64 semaines en entreprise
dont 10 semaines de congés payés
à un rythme moyen de 2 semaines en centre
de formation et 2 semaines en entreprise.
Le C.F.P.P.A. Les Sardières
vous propose de préparer un
a
Orientation de la formation sur le management
de la qualité (hygiène, contrôles, normes ISO,
HACCP, I.F.S....)
r
Alternance
L’alternance est effectuée dans le cadre d’un
contrat d’apprentissage, de professionnalisation ou d’un congé individuel de formation de
24 mois.
L’entreprise intervient à part entière dans
la formation de l’individu.
Rémunération
Par l’entreprise d’accueil avec exonération
partielle ou totale des charges sociales et
incitations financières selon le type de
contrat.
Le salaire varie suivant l’âge de l’individu et
l’année de formation.
La formation en centre comporte :
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR AGRICOLE
en Industries Agroalimentaires
EN 2 ANS,
DE SEPTEMBRE A JUILLET.
Enseignement
général et
scientifique
760 h
Cette formation vous permettra de remplir une fonction
de technicien supérieur au sein des entreprises agroalimentaires
dans les secteurs suivants :
• production,
comme responsable d’un atelier,
d’une ligne de fabrication
• recherche et développement,
pour mettre au point des nouveaux produits
• qualité et contrôle de la qualité,
• installation et maintenance des matériels
• technico-commercial.
➤ Techniques d’expression et de communication
➤ Langue vivante
➤ Mathématiques appliquées et statistiques
➤ Economie
➤ Informatique
➤ Education physique et sportive
➤ Chimie / Biochimie
➤ Microbiologie
➤ Physique
Enseignement
professionnel
510 h
➤ Génie industriel
➤ Génie alimentaire
➤ Economie d’entreprise et agroalimentaire
➤ Biochimie et microbiologie des produits
agroalimentaires
Modules
à thème
130h
➤ Qualité
➤ Hygiène
➤Technologies alimentaires
(produits carnés et laitiers)
➤ Management
➤ Stage sportif
➤Techniques et Recherche d’Emploi.
➤ Secourisme
d
Diplôme
Diplôme de niveau III
obtenu en contrôle continu et par un examen en fin
de formation.
Poursuite d’études
Licence professionnelle (bac + 3), école d’ingénieur (bac + 5)
ou masters.
Formations complémentaires : spécialisation qualité sécurité
environnement au CFPPA.
Insertion :
Taux de réussite à l’examen : entre 70 et 80% suivant les
promotions (moyenne nationale 75%).
100% des individus sont insérés 6 mois après la fin de la formation (ce chiffre inclut les poursuites d’études).