BTSA IAA sco

BTSA Industries Agroalimentaires
par voie scolaire
QUALITÉ / EMBALLAGES / MANAGEMENT
Aptitudes
Admission
Les aptitudes requises et attendues chez les candidats
Cette formation s’adresse principalement aux titulaires d’un
s’articulent autour des qualités suivantes :
Bac Général S, d’un Bac Technologique STPA / STLBGB /
STLC, d’un Bac Professionnel BIT, voire aux titulaires d’un
- intérêt pour le génie alimentaire et industriel ainsi que pour
diplôme de l’enseignement supérieur (autre BTS, DUT…).
les outils scientifiques et méthodologiques appliqués ;
- motivation pour le travail en équipe industrielle ;
Le dossier d’inscription est à retirer courant mars auprès du
- grande capacité de travail régulier ;
Lycée Agricole du département de scolarité du candidat.
- assiduité ;
Plus d’infos sur www.btsa.educagri.fr.
- rigueur ;
- dynamisme ;
L’admission est prononcée par une commission nationale
- forte positivité ;
qui prend en compte les notes obtenues en 1ère et
- esprit d’ouverture et de curiosité intellectuelle.
Terminale et les appréciations du conseil de classe. Le jury
prête aussi attention à la motivation du candidat pour
l’option choisie, appréciée au cours d’un entretien avec le
Proviseur du Lycée Agricole où a été déposé le dossier.
Débouchés
Poursuites d’études
L’objectif est de former des cadres intermédiaires des
Ce BTS agricole atteste une qualification professionnelle.
industries alimentaires et connexes adaptables et capables de
Son objectif est l’insertion professionnelle. La poursuite
gérer des équipes, des matériels, des énergies, des matières
d’études reste toutefois possible et très diversifiée pour :
premières, des produits finis ainsi que leurs contrôles.
•
Le profil de poste de conducteur de ligne ou de chef d’équipe,
voire d’animateur, se décline dans les secteurs de :
une compétence complémentaire ;
•
entrer sur concours dans une école supérieure ;
•
s’engager
- la production ;
- la gestion qualité ;
préparer un second BTSA en un an afin d’acquérir
vers
l’obtention
d’une
Licence
Professionnelle ;
•
préparer un Certificat de Spécialisation…
- la recherche & développement ;
- le management ;
Cette poursuite d’études ne peut cependant s’envisager que
- la maintenance ;
dans le cadre d’un projet professionnel élaboré sur la base
- la logistique.
d’un travail sérieux en BTSA à même de satisfaire les
conditions de recrutement des établissements visés.
TSVP Edition 2007
Programme & Stages
Le programme réparti sur deux années sous forme de modules interdisciplinaires (incluant cours, TD, TP, visites et stages)
comporte trois parties importantes (enseignement général, économique, et scientifique) visant à acquérir les aptitudes
nécessaires pour travailler dans le secteur agroalimentaire.
Les stages en entreprise durent de 12 à 16 semaines : 1 mois réparti entre la 1e et la 2e année + 2 mois effectués en cours de
la 2e année. Ces stages contribuent à professionnaliser la formation par une mise en œuvre des savoirs et savoir-faire en
conditions économiques réelles. Ils sont évalués à travers un mémoire soutenu devant un jury qui participe pour 20% de
l’examen. Le stage est donc un des pivots de la formation.
formation
Architecture de la formation
Traitement de données et Informatique
Structure du diplôme
120 h
Epreuves terminales
h
Expression et culture socio-économique
4
5
4
5
-
10
- Mathématiques appliquées, statistiques
70 h
Epreuve scientifique
- Informatique
50 h
Epreuve professionnelle interdisciplinaire
Techniques d’expression,
d expression, de communication,
300 h
Contrôles en cours de formation (CCF)
d’animation
animation et de documentation
- Techniques d’expression, de communication et d’animation
140 h
- Langue vivante : Anglais / Espagnol
120 h
- Techniques documentaires
Coeff.
40 h
Sciences et technologies agroalimentaires
8
Soutenance du rapport de stage
4
Traitement de données
2
Environnement économique
230 h
Projet écrit d’un produit de communication
2
- Comptabilité, gestion, organisation et stratégie de
100 h
Langue vivante
2
Economie générale et environnementale
2
l’entreprise
- Economie et droit du travail
90 h
- Economie de la filière agroalimentaire
40 h
Environnement
Environnement scientifique et technique
790 h
- Génie industriel et Génie alimentaire
355 h
- Microbiologie générale et alimentaire
140 h
- Chimie et biochimie des aliments
140 h
- Physique industrielle
75 h
- Aide à la décision en situation de travail
40 h
- Statistiques appliquées aux Industries agroalimentaires
40 h
Autres enseignements
360 h
- Pluridisciplinarité
120 h
- Education Physique et Sportive (EPS)
100 h
- Modules d’Initiative Locale (MIL) :
120 h
•
Emballages
•
Management
•
Qualité
- Mise à niveau
Délivrance du diplôme
Le diplôme est obtenu après réussite à deux séries
d’épreuves, chacune de 20 coefficients. Les épreuves
terminales valident les acquis généraux de fin de
formation pour 50% de l’examen. Les CCF (contrôles
contrôles en
cours de formation)
formation valident les acquis modulaires au
cours des deux ans de formation pour 50% de l’examen.
Les modules d’EPS et les MIL validés en cours de
formation (seuls les points supérieurs à 10 sont pris en
compte en tant que bonification).
90 h
Horaire global sur 2 ans
Coordonnateurs de la formation :
Catherine GERIN – Gilles MARTY