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CREPERIE BRETONNE
LA MERE FILLIOUX
depuis 1975
SUGGESTIONS du CHEF
La saison du Gibier
,
Crêpe au suprême de faisan au poivre vert, sauce à l'échalotte
Crêpe au suprême de faisan au miel et au thym
Crêpe au suprême de faisan aux noix, fricassée de cèpes
14,65
14,65
17,95
Crêpe au filet de lièvre poivrade
Crêpe au filet de lièvre sauce au chocolat du Ghana
Crêpe au filet de lièvre à la moutarde et au cidre
Crêpe au filet de lièvre aux champignons des bois et poivre rose
16,75
16,75
16,75
18,45
Crêpe au civet de biche, compotée d'airelles
Crêpe au filet de biche à l'orange et au gingembre
Crêpe au filet de biche au porto
16,75
19,95
19,95
Crêpe au filet de marcassin au genièvre
Crêpe au filet de marcassin au vin d'abricot sec
Crêpe au filet de marcassin à la bière, tatin de chicons
15,65
16,65
17,45
NOS SPECIALITES
Nos crêpes salées ou sucrées
Nos salades
Nos glaces de fabrication maison
Nos milk-shakes
Nos gaufres de Bruxelles
LES BOISSONS
Nos bières bouchonnées ou capsulées
Notre cidre breton
Notre choix de jus frais et de smoothies
Notre choix de thés et d'infusions
Notre choix de cafés de pures origines
Nos apéritifs, alcools, cocktails
PETIT DEJEUNER ( jusqu’à 11h30): €4,00
2 crêpes identiques au sucre, chocolat ou confiture
café,chocolat chaud ou thé (autres boissons chaudes possibles avec supplément
)
Amis Végétariens, notre carte comporte beaucoup de plats adaptés à votre choix et beaucoup d'autres
qui peuvent le devenir avec un tout petit aménagement de la recette. Faites vous connaître, nous nous
ferons un plaisir de vous renseigner
Paiements acceptés: cartes de crédit Visa, Master Card, American Express, Diners
bancontact ( gratuit à partir de € 12,50), Ticket Restaurant et Lunch Pass Sodexo
Place des Brabançons 1A 1348 Louvain-la-Neuve
tel: 010 45 15 85
ouvert de 9h du matin à 1h de la nuit
1
LES SALADES
Salade Verte:servie en plat principal
7,90 Salade Mixte: servie en portion complémentaire aux crêpes salade, oignons, maïs, vinaigrette à la framboise
Salade César: salade, croûtons, anchois frais marinés, parmesan, vinaigrette César
Salade Tomates Mozzarella: tomates, Mozzarella di buffala, olives, tomates séchées, vinaigrette à la ciboulette
Salade Garnie: salade, oignons, fromage de brebis (Feta), tomates, concombres, olives, maïs,choux-fleur, vinaigrette balsamique
Salade Charcutière: salade, oignons, jambon de Bayonne, salami hongrois, saucisson de pays, vinaigrette au yaourt
Salade et pavé de sarrasin au chèvre chaud: chèvre chaud au miel d'acacia sur un lit de salade, pavé de sarrasin,vinaigrette framboise
Salade au Brie Gratiné au poivre de chocolat et noisettes, pavé de sarrasin au sirop de Liège:
Salade au Roquefort: salade, concombre, pommes, lardons chauds, noix, Roquefort, vinaigrette au bleu
Salade aux haricots-beurre: salade, oeuf dur, lardons chauds, tomate, haricots-beurre, mayonnaise
Salade aux jambons d'Italie: salade, Jambon de Parme et Jambon Italien rôti aux herbes, pommes de terre, oeufs et pois "à la russe "
Salade Montagnarde: salade, tomate, pommes de terre, lardons chauds, noix, Comté, Gruyère,Reblochon, vinaigrette ciboulette Salade des Alpes:
salade, viande des Grisons suisses, saucisson de montagne italien et jambon sec fumé des Alpes françaises,
Gruyère, vinaigrette Salsa au jus de pomme verte
Salade des Pyrénées: salade, fromage des Pyrénées, jambon de Bayonne, saucisson de pays, poivrons trois couleurs , concombre,
olives vertes et noires, tomates séchées, vinaigrette pesto
Salade Ostendaise: salade, tomate, crevettes grises, ciboulette, oeufs de saumon, oeuf mimosa, sauce cocktail .
Assiette Atlantique: salade, concombre, tomate; saumon, truite, flétan, anguille et thon fumés, anchois marinés, vinaigrette au yaourt
Salade Nordique: salade, concombre, saumon fumé, Mozzarella, anchois marinés,tomates séchées, aneth, vinaigrette au yaourt
3,95
Ballotins de saumon fumé aux crevettes de la mer du nord, à la pomme Granny, salsa d’avocat et concombre, 16,75
Salade
Salade
Salade
Salade
Salade
Salade
salade mélangée aux herbes de saison
du Gers: salade, magret de canard fumé, concombre, tomates séchées, sésame, haricots verts, huile de pignon de pin et vinaigre de cidre
de Magret de canard à l'huile de truffe, pomme de terre gratinée au brie de Meaux sur pavé de sarrasin folle de foies de volaille tièdes à l'avocat, vinaigrette à la moutarde au miel
du Val d'Aoste:
salade, concombre, jambon de Parme, Mortadelle, pancetta, filettone di porchetta, salami de Naples, tomate,
copeaux de parmesan, vinaigrette Pesto.
d'été: salade aux copeaux de parmesan et poires tièdes, galette de sarrasin, timbale d'aubergines tièdes
au citron et aux câpres
au Poulet à la Mexicaine: salade, poivrons trois couleurs, maïs, blanc de poulet grillé aux herbes, tomate, ananas, vinaigrette ciboulette
10,50
11,20
11,55
12,65
13,95
12,90
13,95
13,55
14,95
15,80
15,80
15,80
15,80
16,40
16,70
16,20
17,50
15,50
15,80
15,45
15,85
Salade Délices;
salade, jambon de Parme, pistaches et huile à la truffe blanche, légume de saison tiède à la fleur de sel sur canapé de sarrasin 16,00
15,90
salade, poivrons grillés à l'huile d'olive, blanc de poulet grillé aux herbes, pamplemousse, pêche, banane,
amandes blanches, vinaigrette pesto
Gitane: 1495
salade, fromage des Pyrénées, fonds d'artichauts, raisins secs blonds, tomate, olives vertes et noires, croûtons,
vinaigrette moutarde au miel
Marine: 15,20
salade, avocat, crevettes grises, concombre, oeufs de saumon , tomate, sauce cocktail.
de Castille:
15,20
salade, jambon de Serrano, Chorizo piquant, fromage de Manchego, tomate, orange, vinaigrette salsa au jus de pomme verte
tiède aux scampis: sauce douce au miel et aux pignons de pin 17,90
Salade Fraîcheur: Salade
Salade
Salade
Salade
Si vous le préférez, vous pouvez aussi choisir ici:
Vinaigrette Salsa au jus de pomme verte
Sauce Cocktail Vinaigrette Framboise Vinaigrette balsamique Vinaigrette César
Vinaigrette Moutarde au miel Vinaigrette Pesto Vinaigrette Ciboulette
Vinaigrette au Yaourt Mayonnaise Vinaigrette au Bleu
2
Les Crêpes des gourmets
Crêpe à l'oeuf
Crêpe à l'oeuf aux anchois
Crêpe à l'oeuf au Roquefort Crêpe à l'oeuf et au Fêta comme en Crète
Crêpe à l'oeuf et salami du Tyrol
Crêpe à l'omelette au jambon et aux courgettes
Crêpe à la tortilla au jambon de Serrano, Chorizo et pommes de terre rôties aux herbes fraîches
Crêpe à l'omelette aux crevettes grises et aux épinards
Crêpe à l'omelette comme à Rome et sa garniture de pommes de terre rôties
Crêpe au lard fumé 6,65
...et avec oeuf
7,00
Crêpe au fromage
8,05
...et avec oeuf
8,40
Crêpe au fromage et oignons 8,95
...et avec oeuf
9,25
Crêpe au jambon cuit
7,50
...et avec oeuf
7,85
Crêpe au jambon et fromage
9,35
...et avec oeuf
9,70
Crêpe au jambon d'Ardennes, oeuf et fromage Crêpe au jambon de Bayonne, oeuf et fromage
Crêpe au jambon de Parme, oeuf et fromage
Crêpe au lard, oeuf et fromage 9,95
10,45
10,45
9,95
Crêpe San Remo (mortadelle aux pistaches et fromage Taleggio)
10,15
Crêpe La Chaumière (jambon, oeuf et Camembert)
10,15
Crêpe du Pré Fleuri (jambon, rondelles de tomates et Brie de Meaux)
11,25
Crêpe La Tartiflette (lard fumé,oignons, pomme de terre, crème et Reblochon)
12,15
Crêpe aux trois fromages (chèvre, Camembert et Gruyère)
9,10
Crêpe de la Botte (Ricotta,Taleggio, Parmesan et Gorgonzola)
11,20
Crêpe La Vacherie (oeuf, crème de Comté, Gruyère et Emmenthal)
11,20
Crêpe du Berger (oeuf, fromage des Pyrénées, saucisson de pays)
11,20
Crêpe du Torrero (oeuf, fromage de Manchego, jambon de Serrano)
11,40
Crêpe au magret de canard fumé et son fromage de montagne (Comté)
Crêpe de Calabre (oeuf, Pancetta, Parmesan, tomates séchées et crème d'olives)
Crêpe au Filet d'anchois gratinés au Comté, salade et fantaisie au fromage frais aux herbes.
Crêpe au saumon fumé, sauce crème et citron à l'aneth
Crêpe danoise aux poissons fumés (truite,saumon,thon,flétan), sauce crème, citron et aneth
Crêpe gratinée à la roulade de chicons à la crème
Crêpe aux épinards au roquefort, Mozzarella di Buffala et salami comme en Toscane
Crêpe Martinique au lard et aux ananas
11,50
12,10
12,35
12,20
13,50
10,40
11,75
9,20
Crêpe Bolognaise gratinée au parmesan Crêpe Provençale (oignons, poivrons, champignons, tomates, ail)
Crêpe du Lavandou ( gratinée de poivrons, courgettes, aubergines, tomates, pointe d’ail )
Crêpe à la ratatouille de légumes du soleil à la crème et au thym farigoule
Crêpe à la crème d'aubergines aux épices douces parfumées d'orient
Crêpe aux aubergines au lait de coco et pommes de terre dorées aux épices douces
Crêpe Italienne à la crème gratinée au parmesan Crêpe J.O.F. du chef (sa sauce tomate aux herbes !)
Crêpe Florentine aux épinards Crêpe aux haricots verts à la façon du chef Crêpe à la fricassée de choux de Bruxelles Crêpe aux choux de Bruxelles et aux châtaignes
Crêpe du maraîcher et petits lardons Crêpe au jambon italien rôti, poires & pommes, poivre de Malabar, gratinée au fromage fumé
Crêpe au gratin de Camembert et de pommes Golden à l’estragon léger
Crêpe Parmentière aux herbes, à l’ail, gratinée au Parmesan, lardons, noix de cajou et légumes croquants
Crêpe à la galette de pomme de terre aux cèpes et jambon de Bayonne aux fines herbes
10,10
9,75
11,15
11,15
11,00
11,20
11,10
12,15
11,95
10,95
10,60
10,45
10,90
14,20
11,60
12,70
17,65
Crêpe aux foies de volaille poêlés au maïs
Crêpe aux foies de volaille au jambon de montagne et à la pêche (fraîche en saison )
Crêpe aux foies de volaille à la Leffe Brune
Crêpe aux foies de volaille aux brocolis et sauce aux crevettes
Crêpe aux rognons de veau au vin d'estragon Crêpe aux rognons de veau à la moutarde
Crêpe aux rognons de veau à la crème à la mode de Liège Crêpe aux rognons de veau à la tomate " façon Madère " Crêpe aux ris de veau à l'orange, Parmentière à la crème
Crêpe aux ris de veau au romarin et chicons caramélisés
Crêpe aux ris de veau croquants aux amandes et aux pommes douces
Crêpe aux ris de veau aux cèpes à la crème
Crêpe au duo de ris et de rognon de veau sauce truffée aux champignons de Paris.
11,25
11,25
13,55
13,55
Les Crêpes aux Abats
16,25
16,25
16,80
16,80
4,70
8,10
9,25
9,25
7,95
10,10
11,75
13,50
11,75
20,95
21,25
21,25
21,95
23,55
3
Les Fruits de Mer
Crêpe aux scampis à l'ail 17,75
Crêpe aux scampis au curry doux de Madras 19,85
Crêpe aux scampis sauce Poulette 19,85
Crêpe aux scampis aux fruits et au curry du Taj Mahal
20,25
Crêpe aux scampis à la Rodenbach
Crêpe aux scampis Sri Lankais à la crème de coco
Crêpe aux scampis à la vénitienne aux brocolis et lardons
Crêpe aux scampis à l'aigre-doux aux germes de soja Crêpe aux scampis aux amandes et mandarines de Méditerranée Crêpe aux scampis Philippines aux fruits exotiques
Crêpe aux scampis comme à Marrakech, pommes de terre aux tomates et amandes
Crêpe aux scampis au cidre de la Vallée d'Auge Crêpe aux scampis aux pointes d'asperges
Crêpe aux scampis et crabe "Océan Pacifique" et garniture de banane
Crêpe au crabe Mère Fillioux aux fines herbes Crêpe au crabe Créole aux épices relevées
Crêpe au crabe Fort de France à la mangue Crêpe au crabe Rivoli aux amandes et pamplemousse
Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques à la crème Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques au curry Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques au gingembre
Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques au Pineau des Charentes Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques au sésame, sauce crème aux chicons et safran
Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques à la Toulousaine
Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques aux chicons et aux pommes
Crêpe aux Coquilles-Saint-Jacques au Jambon de Parme
Crêpe Aix-la-Chapelle aux noix de Saint-Jacques, artichauts et thym farigoule
16,65
Crêpe aux crevettes grises, sauce liée aux épinards
20,25
19,95
20,90
20,90
20,90
20,90
20,90
20,90
21,20
20,90
18,15
18,75
18,75
18,75
21,25
21,85
21,85
21,85
21,85
21,85
21,85
21,95
21,95
16,00
Les Poissons
Crêpe au filet de saint-pierre sauce du potager
Crêpe au filet de saint-pierre aux champignons à notre manière
Crêpe au filet de saint-pierre comme à Roquefort Crêpe au filet de saint-pierre Sicilienne Crêpe au filet de saint-pierre aux petits légumes à la crème
Crêpe au filet de saint-pierre en croûte de parmesan, amandes et herbes fraîches
Crêpe au filet de sole meunière Crêpe au filet de sole Monteverdi aux brocolis et jambon cru Crêpe au filet de sole à la crème de moutarde à l'ancienne Crêpe au filet de sole aux pleurotes Crêpe au filet de sole aux Saint-Jacques
Crêpe au filet de sole au safran d'Iran et crevettes grises de chez nous
15,75
17,85
17,85
18,95
18,95
18,95
Crêpe au filet de saumon Provençale Crêpe au filet de saumon Malgache aux crevettes grises Crêpe au filet de saumon au Fenouil
Crêpe au filet de saumon au chèvre doux
Crêpe au saumon mariné aux épices, petite tomate au maïs gratinée au parmesan
Crêpe au filet de saumon scandinave ( câpres, crème et saumon fumé)
Crêpe au filet de saumon poêlé au miel et pamplemousse rosé, gratiné au jambon de
Bayonne et fromage des Pyrénées
Crêpe aux petits dés de lotte aux tomates et aux olives
Crêpe au filet de lotte à la Pêche Lambic
Crêpe au filet de lotte villageoise au safran
Crêpe au filet de lotte grillée colorée aux épices persanes sur lit de pommes et pistaches
Crêpe au filet de lotte à la tomate et à l'origan
Crêpe à la lotte rôtie à l'ail et aux lardons sur lit d'épinards
Crêpe à la lotte, à la mangue et à la banane, sauce légère au curry et lait de coco
Crêpe à la lotte gratinée à la Mozzarella, petits légumes à la crème de curcuma
16,75
16,95
16,95
17,75
17,75
18,10
Crêpe au Colombo de poissons au safran, champignons gratinés au parmesan
Crêpe à la poêlée de poissons au lard, au romarin, fenouil
17,25
16,50
16,50
16,50
16,50
16,55
16,90
17,00
17,00
17,00
17,00
18,10
18,10
18,10
18,10
18,25
17,45
4
Les Champignons
Crêpe aux champignons de Paris nature
10,95
au beurre à l'ail
Crêpe aux champignons de Paris au lait de coco et au piment léger
Crêpe aux champignons de Paris à la crème
Crêpe aux champignons de Paris à la Vieux-Temps
Crêpe aux champignons Savoyards (jambon, Comté, Gruyère et Emmenthal)
Crêpe aux champignons Douro (jambon, crème et porto)
Crêpe aux champignons Fermier (jambon, oignons, crème)
Crêpe Picarde ( jambon, fromage, champignons à la crème )
Crêpe aux pleurotes à la crème
Crêpe au bouquet de pleurotes et artichauts
Crêpe aux cèpes nature
17,10
aux cèpes à la crème
Crêpe aux girolles nature
17,15
aux girolles à la crème
Crêpe à la poêlée de girolles à l'ail
17,75
Crêpe Forestière ( champignons de Paris et cèpes , échalotes à la crème )
Crêpe au mélange de champignons sauvages à la crème de cognac
Crêpe au mélange de champignons sauvages Bonne Mère
Crêpe aux morilles à la crème
Crêpe à la fricassée de morilles aux lardons
Crêpe aux oeufs brouillés aux morilles et lamelles de truffes
11,95
11,95
13,70
13,25
16,50
15,65
15,65
16,15
16,50
16,75
18,70
18,85
18,70
17,90
17,90
22,70
22,60
22,95
Le Boeuf
Crêpe au boeuf au poivre Crêpe au boeuf sauce Poivrade douce Crêpe au boeuf aux poivrons Crêpe au boeuf Chasseur au vin rouge et champignons Crêpe au boeuf à la diable et son piment Crêpe au boeuf aux marrons
Crêpe au boeuf au poivre vert, crème et champignons
Crêpe au boeuf à la Gauloise Brune “à la Liégeoise”
Crêpe au boeuf à la Vigneronne (cerises, oignons grelots,lardons, vin rouge ) Crêpe au boeuf à la crème de bleu
Crêpe au boeuf Bon Enfant ( oignons, tomates, crème et thym farigoule )
Crêpe au boeuf grillé aux herbes et poivre de Tellichery,chicons braisés au miel et à l'orange
Crêpe au boeuf “démon rouge d’Afrique “et à la jardinière de légumes,tomates fraîches et sauce piri-piri
Crêpe au boeuf Mauricien aux baies roses
Crêpe au boeuf Champêtre aux cèpes
La brochette maison de boeuf,servie avec riz et sauce provençale
16,70
16,95
16,95
16,95
16,95
16,95
17,75
17,75
17,75
17,75
17,75
18,00
18,00
18,00
20,75
18,20
L'Agneau
Crêpe à l'agneau jardinière
Crêpe à l'agneau Santa Rita
Crêpe à l'agneau aux courgettes et aux oignons à l'athénienne
Crêpe à l'agneau à la mode de Meaux
Crêpe à l'agneau à la Kriek
Crêpe à l'agneau à la Trappiste de Chimay Bleue
Crêpe à l'agneau garam massala aux papayes
Crêpe à l'agneau Pondichéry au curry doux de légumes
Crêpe à l'agneau façon libanaise, brochette de légumes
Crêpe à l'agneau grillé aux herbes et à l'ail, caprice aux abricots et romarin
Crêpe à l'agneau à la mode d'Emilie Romagne, aux confettis de truffe et parmesan
Le Veau
18,25
18,25
19,00
18,25
18,65
18,65
18,80
18,80
18,80
18,80
20,80
Crêpe au veau du Yorkshire
Crêpe au veau dijonnaise à la moutarde à l'ancienne
Crêpe au veau à la hongroise au paprika
Crêpe au veau au vin de Xérès et petits lardons
Crêpe au veau à l'aigre-doux
Crêpe au veau à la Grand Cru d'Hoegaarden
Crêpe au veau Capri aux lardons et câpres
Crêpe au veau aux senteurs sirtaki des Cyclades
Crêpe au veau sauce aux petits légumes aux couleurs du Siam
Crêpe au veau quatre saisons Crêpe au veau Portugais aux crevettes grises
Crêpe au veau Orloff
Crêpe à la fricassée de veau, pommes de terre rôties à la mexicaine, yaourt surprise pour adoucir
Crêpe au veau grillé aux épices de Méditerranée et pommes de terre au gorgonzola et lardons
Crêpe au veau en croûte d'herbes fraîches, sauce au citron et paillasson de pommes de terre et courgettes
17,75
17,75
17,75
19,00
19,00
19,00
19,00
19,00
19,15
19,15
19,15
19,60
19,60
19,60
19,60
5
Le Poulet
Crêpe au poulet Meunière 14,15
Crêpe au poulet Stanley au curry
16,95
Crêpe au poulet Blocry à l'estragon 16,95
Crêpe au poulet Provençal 16,95
Crêpe au poulet Archiduc 17,50
Crêpe au poulet Duchesse à l'ail 17,50
Crêpe au poulet à la tomate à l'indienne 17,50
Crêpe au poulet Bonne-Femme 17,50
Crêpe au poulet au gingembre Gourmand 17,50
Crêpe au poulet Caraïbe aux fruits poivrés
17,50
Crêpe au poulet Soja 17,50
Crêpe au poulet à la crème de choux-fleur 17,50
Crêpe au poulet Entre Sambre et Meuse 17,80
Crêpe au poulet à l'Orientale à la crème de piments
Crêpe au poulet Gaumais Crêpe au poulet au Porto Crêpe au poulet au maïs Crêpe au poulet aux pêches et aux noix
Crêpe au poulet à la brabançonne
Crêpe au poulet aux pommes à la normande
Crêpe au poulet aux pointes vertes Crêpe au poulet Tahitien à la crème de coco
Crêpe au poulet à la gratinée d'aubergines Catalane
Crêpe au poulet aux pistaches et au cumin Crêpe au poulet à la bière blanche et au cresson
Crêpe au poulet à l'orange, et aux figues de Turquie (fraîches en saison )
Crêpe au poulet grillé aux épices massala sur lit de fruits chauds
Crêpe au poulet aux fruits et à la crème aigre-douce jamaïcaine
Crêpe au poulet épicé au gingembre et au yaourt, riz garni et parfumé
Crêpe au blanc de poulet au jambon de Serrano, gratinée au Gorgonzola, sauce au paprika
Crêpe au poulet à la mode Cajun, petites tomates farcies au maïs gratinées
Crêpe au poulet Campo Verde aux petits légumes et origan
Crêpe au poulet des neufs joyaux du Maharaja, petite banane dorée aux amandes
Crêpe au poulet parfumé "marché persan", petits champignons et poivrons au lait de coco
Crêpe au poulet Ardennais au jambon d'Ardennes et à la crème
Crêpe au méli-mélo de poulet et scampis à l'ananas doux-piquant à la mode Thaï
Crêpe au poulet au miel épicé, timbale de fruits au Féta et aux herbes.
Crêpe au poulet lemon coriandre, pommes de terre rôties aux épices
Crêpe au poulet au vin de Samos et cassonade, tomate fraîche farcie aux pommes golden
Crêpe au poulet en robe de noix de Macadamia, brochette Arlequine des îles caraïbes
Crêpe au poulet aux scampis Crêpe au poulet Sylvestre aux cèpes et à la crème Crêpe au poulet Campagnard aux girolles Crêpe Stanley Spéciale au poulet et fruits de mer au curry
Le Canard
Crêpe aux aiguillettes de canard au poivre vert
Crêpe aux aiguillettes de canard aux jeunes navets
Crêpe aux aiguillettes de canard aux poires et sirop d'érable
Crêpe aux aiguillettes de canard aux cerises
Crêpe aux aiguillettes de canard aux olives
Crêpe aux aiguillettes de canard au pain d'épice et à la bière ambrée
Crêpe aux aiguillettes de canard au crabe, noix de cajou et lait de coco
Crêpe aux aig. de canard à l'indonésienne, tomate farcie aux fruits secs et champignons
17,80
17,80
18,00
18,00
18,00
18,00
18,25
18,25
18,25
18,25
18,25
18,25
18,30
18,75
18,75
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,65
19,75
20,95
21,95
22,10
19,50
19,50
19,50
19,50
19,95
19,95
19,95
19,95
La Véritable Andouille de Vire
Crêpe à l'andouille de Vire à la tomate
Crêpe à l'andouille de Vire grillée à la moutarde et fromage
Crêpe à l'andouille de Vire grillée aux pommes
Crêpe à l'andouille de Vire sauce crémeuse au cresson
12,95
12,95
12,95
12,95
6
Les Crêpes sucrées
Crêpe froment au beurre ( sans sucre ) Crêpe sarrasin au beurre ( sans sucre ) Crêpe paysanne ( beurre et sucre blanc ) Crêpe à la cassonade ( beurre et sucre brun ) Crêpe au sucre de canne blond ( beurre et sucre blond de canne ) Crêpe au chocolat Crêpe au caramel Crêpe au sirop de Liège Crêpe au caramel à la fleur de sel
Crêpe au sirop d'érable
2,75
2,75
2,80
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
3,25
3,95
Les Crêpes à la confiture
Crêpe à la confiture d'abricot
Crêpe à la confiture d'ananas
Crêpe à la confiture de cerise
Crêpe à la confiture de figue
Crêpe à la confiture de fraise
Crêpe à la conf. de framboise
Crêpe à la confiture de groseille
Crêpe à la confiture de myrtille
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
Crêpe à la confiture d'orange
Crêpe à la conf. de reine-Claude
Crêpe à la confiture de rose
Crêpe à la confiture de 4 fruits rouges
Crêpe à la confiture de prune
Crêpe à la confiture de lait nature
Crêpe à la confiture de lait aux noisettes et
beurre salé
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,95
Les Crêpes au miel
Crêpe au miel de rhododendrons
Crêpe au miel de thym Crêpe au miel de garrigues
Crêpe au miel " mille fleurs " Crêpe au miel de bruyère Crêpe au miel d'acacia Crêpe au miel d'oranger d'Espagne
3,15
3,15
3,15
3,15
3,15
3,15
3,15
Crêpe au miel de framboisier
Crêpe au miel de tilleul Crêpe au miel d’amandier
Crêpe au miel de trèfle
Crêpe au miel de montagne
Crêpe au miel de lavande
3,15
3,15
3,15
3,15
3,15
3,15
Les Crêpes à la glace
Crêpe à la glace du jour
Crêpe à la glace Limetta
Crêpe à la glace Fraise
Crêpe à la glace Moka
Crêpe à la glace Chocolat
Crêpe à la glace Vanille
Crêpe à la glace Amande
Crêpe à la glace Abricot
Crêpe à la glace Pistache
Crêpe à la glace Tiramisù
Crêpe à la glace au Caramel salé
Crêpe à la glace Yaourt aux fruits rouges
Crêpe à la glace Meringue
Crêpe à la glace Baiser blanc ( glace au chocolat blanc et aux noisettes )
Crêpe à la glace Crème brûlée
Crêpe à la glace Stracciatella (glace à la crème fraîche et pépites de chocolat )
Crêpe à la glace Raffy ( chocolat blanc; noix de coco et crème )
Crêpe à la glace Criks ( riz soufflé caramélisé )
Crêpe à la glace Spéculoos
Crêpe à la glace Pralinone ( glace pralinée aux noisettes caramélisées )
4,95
5,90
5,90
5,90
5,90
5,90
6,00
5,90
6,00
6,10
5,90
5,90
5,90
6,00
5,90
5,90
6,00
5,90
5,90
6,00
Coulis disponibles en supplément €1,10
Abricot - Cassis - Citron Vert - Banane - Orange Sanguine - Fraise - Pomme Verte- Framboise
Fruits exotiques - Fruits rouges - Fruits de la Passion
Noisette - Caramel - Caramel Mou - Sirop d’érable - Chocolat Chaud
7
Les Crêpes aux fruits
Crêpe au sirop de datte et dattes
Crêpe au jus de citron pressé
Crêpe au jus d'orange pressée
Crêpe à la crème de marron vanillée
Crêpe aux abricots (frais en saison )
Crêpe aux ananas
Crêpe aux cerises (fraîches en saison )
Crêpe aux pêches (fraîches en saison )
Crêpe du couvent aux poires Crêpe à la noix de pécan "texan style"
Crêpe aux lychees (frais en saison )
Crêpe aux kiwis
Crêpe aux mangues (fraîches en saison )
Crêpe à la banane (15 minutes minimum )
Crêpe aux papayes (fraîches en saison )
Crêpe Normande aux pommes (15 minutes minimum )
Crêpe Normande aux pommes caramélisées (15 minutes minimum ) Crêpe aux pommes et aux noix (15 minutes minimum )
Crêpe aux fruits frais
Crêpe aux fraises - en saison -
4,10
4,10
4,10
4,35
4,95
4,95
4,95
4,95
4,95
4,95
5,70
5,90
5,90
5,90
5,90
6,00
6,20
6,25
8,45
7,95
Les Crêpes flambées
Crêpe Bermudes ( citron et Rhum )
Crêpe Hawaïenne ( ananas et Rhum )
Crêpe Régence ( confiture d'abricot, glace vanille et Marasquin )
Crêpe Jeannette ( beurre, sucre et Marasquin )
Crêpe Sologne ( confiture de reine-claude, glace vanille et Poire William )
Crêpe Suzette ( jus d'orange et Curaçao )
Crêpe Comédie-Française ( glace vanille et Grand-Marnier )
Crêpe Antillaise ( banane et Rhum ) (15 minutes minimum )
Crêpe Friandine ( abricots, glace vanille et Marasquin )
Crêpe Napoléon ( mandarines et Mandarine Napoléon )
Crêpe Printemps ( confiture d'ananas, fruits, glace vanille et Rhum )
Crêpe Sud-Est ( tranches d'orange, lychees et Kirsch )
Crêpe du Var ( banane et Ricard ) (15 minutes minimum )
Crêpe Williams ( poires et alcool de Poire William )
Crêpe Trinidad ( airelles, glace vanille et Rhum )
Crêpe Alsacienne ( airelles, crème de marron vanillée et Kirsch )
Crêpe Bahia ( confiture d'ananas, glace vanille et Curaçao triple sec )
Crêpe Negresco ( crème légère au chocolat, noix, glace chocolat et Rhum )
Crêpe Nancy ( confiture de reine-claude, glace vanille et alcool de Mirabelle )
Crêpe de l'île aux trésors ( confiture d'ananas; mangues; glace limetta et Rhum )
Crêpe la Diva ( confiture d'orange, meringue, glace vanille et Grand- Marnier )
Crêpe Normande au Calvados ( pommes et Calvados ) (15 minutes minimum )
Crêpe Royale ( compote de figues, raisins blancs; glace vanille et Grand-Marnier )
Crêpe de la Belle époque (crème légère aux framboises; Gl.. vanille; alcool de Framboise )
Crêpe Alizés ( crème légère à la vanille; compotée de mangues et pêches; Rhum )
Crêpe Années 1900 ( poires et pommes poêlées au beurre; glace amande et Amaretto)
7,95
7,95
7,95
7,95
7,95
7,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
8,95
9,30
9,30
9,30
10,60
10,60
10,60
Les Fruits et Les Grandes Assiettes Dessert
Assiette de Fruits Frais
Assiette de Fraises-- en saison -Grande Assiette Fantastique
(Gratin de fruits rouges; sorbet framboise; roulée à la confiture de fraise)
Grande Assiette du Nouveau Monde
(Gratin de fruits exotiques; sorbet passion; roulée à la confiture d'ananas)
Grande Assiette Pastorale
(Gratin de fruits de pays; glace amande; roulée à la confiture de 4 fruits rouges)
9,20
8,45
13,95
13,95
13,95
8
Les Gourmandises
Crêpe Mikado ( glace vanille et chocolat chaud ) Crêpe Carignan ( poires et glace chocolat) Crêpe Ambassadeur ( airelles, poires et glace vanille ) Crêpe Dattina ( sirop de datte, dattes et noisettes; glace moka ) Crêpe Diplomate ( confiture de fraise, glace vanille et chocolat chaud ) Crêpe Nicolas ( crème pâtissière légère, pain d'épices, glace vanille )
Crêpe Confiseur ( crème pâtissière légère, glace pralinée, coulis de noisettes )
Crêpe Framboisine ( crème pâtissière légère, framboises, coulis de framboise )
Crêpe Soleil vert ( crème pâtissière légère, kiwis, coulis de fruits tropicaux )
Crêpe Neuilly ( crème pâtissière légère, raisins blancs frais, glace vanille)
Crêpe du Matin calme ( crème pâtissière légère, litchis, glace Raffy)
Crêpe Belle Jeanne ( crème légère au chocolat, noix de Pécan, glace vanille)
Crêpe Montserrat ( crème pâtissière légère, banane crue, pépites de chocolat, glace vanille)
Crêpe Sainte Maxime ( crème pâtissière légère, compote de figues, amandes grillées ) Crêpe Cachemire (crème pâtissière légère à la cardamome, dattes, abricots secs; coulis abricot)
Crêpe Kourou ( crème pâtissière légère à la fève Tonka; pommes; glace Baiser Blanc)
Crêpe Vendée (crème pâtissière légère; conf. d'abricot; abricots secs, amandes grillées; glace abricot)
Crêpe La Déesse (crème pâtissière légère, pépites de chocolat, morceaux d'orange; glace crème brûlée)
Crêpe Carmen ( poires; glace vanille; coulis de cassis )
Crêpe Montreuil ( confiture de framboise, pêches; glace vanille ) Crêpe Noisettine ( noisettes, glace moka et caramel ) Crêpe Mont- Blanc ( crème de marron, glace vanille et Chantilly ) Crêpe Gibraltar ( sirop de datte, dattes et raisins blancs; glace vanille )
Crêpe Grand-Mère ( crème de marron vanillée, noix; glace chocolat ) Crêpe Salzbourg ( noix, chocolat chaud et Chantilly ) Crêpe des Bonnes Soeurs ( poires, pêches; glace vanille ) Crêpe Tutti Frutti ( banane crue, fruits confits; glace vanille ) Crêpe Outsiploux ( sirop de Liège, raisins blancs et glace vanille ) Crêpe Pacifique ( papayes, noix de coco et glace vanille ) Crêpe Bergerac ( abricots, pêches, amandes grillées et glace vanille ) Crêpe Malmaison ( abricots, glace abricot, coulis de cassis ) Crêpe Caravelle ( confiture ananas; banane; glace meringue)
Crêpe Orangette ( confiture d'orange, tranches d'orange, chocolat chaud et Chantilly ) Crêpe Fidji ( mangues, kiwis et glace vanille ) Crêpe Jardin du Sud ( pomme crue, poire et glace amande, coulis d'abricot )
Crêpe Mikado-Banane ( banane, glace vanille et chocolat chaud ) 15 minutes minimum
Crêpe Maison ( pommes, glace amande, confiture de framboise ) 15 minutes minimum
Crêpe Rimini ( banane; glace meringue; coulis de framboise) 15 minutes minimum
Crêpe Amandella ( omelette aux amandes, pêches et glace vanille ) 15 minutes minimum
Crêpe Péché Mignon ( pommes, raisins secs blonds, glace van. et biscuit ) 15 minutes minimum Crêpe Banane Paradis ( banane, pignons de pin, sauce orange & Rhum, glace van.) 15 minutes minimum
Crêpe aux fruits jaunes caramélisés au miel, crème légère parfumée aux amandes,garniture glacée
Crêpe Coromandel (crème légère aux épices, poires rôties, glace vanille) 15 minutes minimum
Crêpe de l'Oasis (mille feuilles d'ananas frais poêlé; pomme, poire, banane chaude;framboises, glace vanille) 15’ min.
7,00
7,00
8,35
8,35
8,35
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,60
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,25
8,90
8,90
9,40
8,90
8,90
8,90
9,40
9,40
9,40
11,40
11,40
12,90
Les Gaufres de Bruxelles
Gaufre au sucre
Gaufre Chantilly
Gaufre à la glace ( 2 boules au choix )
Gaufre aux fruits frais
Gaufre Maison ( glace vanille, fruits frais, Grand-Marnier et Chantilly )
Gaufre aux fraises - en saisonGaufre Farandole ( framboises, coulis de framboise et Chantilly ) - en saison-
4,45
5,70
5,70
8,50
10,20
8,95
10,75
9
Les Coupes Glacées
Nos Parfums de Crèmes Glacées
Coupe au parfum du jour
Coupe glace Vanille
Coupe glace Moka
Coupe glace Limetta ( petits citrons de Sicile )
Coupe glace Chocolat
Coupe glace Fraise
Coupe glace Yaourt aux fruits rouges
Coupe glace Baiser Blanc ( glace au chocolat blanc et aux noisettes )
Coupe glace Crème Brûlée
Coupe glace au caramel salé
Coupe glace Tiramisù ( glace au biscuit, rhum, alcool de café et Mascarpone)
Coupe glace aux amandes Coupe glace Pralinone ( glace pralinée aux noisettes caramélisées )
Coupe glace Meringue ( avec stries de chocolat blanc )
Coupe glace Stracciatella ( à la crème fraîche et aux pépites de chocolat )
Coupe glace Abricot
Coupe glace Raffy ( glace à la coco, chocolat blanc et crème fraîche )
Coupe glace Pistache
Coupe glace Criks ( glace au riz soufflé caramélisé ) Coupe glace Spéculoos
Coupe panachée 3 boules de crème glacée, goûts au choix
Coupe 2 boules de crème glacée, goûts au choix
Coupe 1 boule de crème glacée, goût au choix
5,55
6,55
6,55
6,55
6,55
6,55
6,55
6,65
6,55
6,55
6,75
6,65
6,65
6,55
6,55
6,55
6,65
6,65
6,55
6,55
6,65
4,75
2,75
a&
Nos Parfums de Sorbets
Sorbet au parfum du Jour
Sorbet Passion
Sorbet Framboise Sorbet Banane
Sorbet Melon
Sorbet Mangue- Jasmin
Sorbet panaché 2 boules de sorbet, goûts au choix
Palette du Peintre ( 5 sorbets et fruits frais)
5,45
6,35
6,35
6,35
6,35
6,35
6,40
13,60
Coulis disponibles en supplément €1,10
Abricot - Cassis - Citron Vert - Banane - Orange Sanguine - Fraise - Pomme Verte- Framboise Fruits exotiques - Fruits rouges - fruits de la Passion
Noisette - caramel - caramel mou - sirop d’érable - chocolat chaud
Nos Coupes Garnies aux Fruits Frais
( selon saisons )
Assiette Club ( glaces vanille et amande; fruits de saison variés et 4 douceurs )
Assiette Tropicana ( glaces vanille et framboise; fruits variés exotiques et 4 douceurs )
Coupe Colysée ( sorbet framboise; fruits de saison, garniture à la Ricota )
Coupe Fraise Melba - en saison -( glace vanille; fraises ; coulis de fraise)
Coupe Parfait Framboise ( glace vanille; framboises ; coulis de framboise) Coupe Parfait Fruits des bois ( glace vanille; fruits des bois ; coulis de fruits rouges) Coupe Parfait Cerise ( glace vanille; cerises ; coulis de fruits rouges) Coupe aux Lychees ( glace vanille; lychees ; coulis de fruits rouges) Coupe Parfait Melon ( glace vanille, sorbet melon; melon ; coulis de fruits rouges)
Coupe Ananas Melba ( glace vanille; ananas frais; coulis de fruits rouges )
Coupe Parfait Banane ( glace vanille et sorbet banane; banane; coulis de fruits rouges )
Coupe Pêche Melba ( glace vanille; pêche fraîche; coulis de framboise)
Coupe aux Kiwis ( glace vanille; kiwis ; coulis de fruits rouges) Coupe aux Mangues ( glace vanille; mangues ; coulis de fruits rouges) Coupe aux Papayes ( glace vanille; papayes ; coulis de fruits rouges) Supplément Chantilly €1,10
11,80
12,95
9,25
8,65
9,25
9,25
9,25
8,65
8,65
8,65
8,65
8,65
8,65
9,25
9,25
10
Les Coupes Garnies Gourmandes
Coupe Brésilienne ( glace vanille; noisettes et caramel )
Coupe Café Liégeois ( glaces vanille et moka; sirop de café maison )
Coupe Dame Blanche ... ou Dame noire au chocolat... chaud
Coupe de l'Abeille ( glaces vanille et moka; miel et pain d'épices )
Coupe Amour-en-cage ( glace vanille; mandarines; coulis de framboise )
Coupe Andalouse ( glace limetta; mandarines )
Coupe Argentine ( glaces pistache et vanille; amandes grillées, noix et caramel )
Coupe Banana Split ( glaces vanille et chocolat; banane et chocolat chaud )
Coupe Bangkok ( glaces vanille et amande; lychees et kiwis; )
Coupe Biarritz ( glace limetta ; mandarines et fruits de la passion )
Coupe Bora Bora ( glace limetta, sorbet banane; banane et coco râpée; parfum citron vert)
Coupe Bossa Nova ( sorbet banane, glace vanille; framboises, banane; coulis framboise)
Coupe Bruges ( glace amande, poires, sauce vanille-spéculoos )
Coupe Bruxelles ( glaces spéculoos et chocolat; pommes et poires, sauce vanille )
Coupe California (glace vanille, sorbets banane, mangue; banane, ananas; coulis de banane )
7,65
7,65
7,65
8,35
8,35
7,65
7,65
8,35
8,35
8,35
8,35
8,75
8,35
8,35
8,35
Coupe Canada ( glace vanille et sirop d'érable )
8,35
Coupe Caramelissimo ( glaces vanille et caramel salé; noisettes, macarons; caramel mou)
8,35
Coupe Carnaval ( glace crème brûlée; poires, amandes grillées, caramel )
8,35
Coupe Ceylan ( glaces limetta et vanille; papayes, parfum citron vert )
8,35
Coupe Colombo ( glace vanille; orange; parfumée au gingembre )
8,35
Coupe Concerto ( glace amandes; amandes grillées, abricots; sauce vanille )
8,35
Coupe Cordoue (glaces vanille, crème brûlée; oranges; coulis orange sanguine)
8,35
Coupe Corsica ( glaces limetta et sorbet banane; pêches et mangues; coulis fruits rouges )
8,35
Coupe Col de Cygne (glace meringue et crème brûlée; frts confits, meringue; coulis d'orange) 8,35
Coupe Parfait Dattes ( glace vanille; dattes et sirop de dattes )
8,35
Coupe Dolcetta ( glaces vanille, caramel salé, Baiser Blanc; noisettes; caramel mou )
8,35
Coupe Domino ( glace vanille; meringue; chocolat chaud )
8,35
Coupe Equateur ( glace vanille; ananas, lychees; parfumée au citron vert )
8,35
Coupe Eté Indien ( glaces vanille et abricot; pomme et poire; coulis d'abricot )
8,35
Coupe Flamenco (glace yaourt aux fruits rouges; meringue; framboises; coulis framboise )
8,35
Coupe Galaxie ( glaces Criks, Baiser Blanc; poires, noix; caramel)
Coupe Guinguette ( glaces meringue, chocolat; meringue,pistaches; coulis de pistache)
Coupe Kon-Tiki ( glace vanille; ananas, meringue; coulis de banane )
Coupe Kiss Kiss ( glace amande et sorbet mangue; mangue, framboises; coulis de framboise)
Coupe Madagascar ( glace limetta; cerises, cannelle, noix de coco )
Coupe Madona (glace yaourt aux fruits rouges; kiwis et cerises; coulis vanille)
Coupe Marquise ( glaces meringue, Criks; meringue et amandes grillées, chocolat chaud)
Coupe Marzipan ( glace chocolat; noisettes et morceaux de massepain )
Coupe Mauresque (glace vanille et sorbet melon; pommes, melon; coulis de melon )
Coupe Mendiant ( glaces abricot et amande ; dattes, abricots et raisins secs; coulis abricot )
Coupe Menuet (glace yaourt aux fruits rouges; fruits rouges; coulis de framboise )
Coupe Moulin Rouge ( glaces amande et vanille; ananas, mandarines, coulis de cassis )
Coupe Noisella (glaces vanille et pralinone; noisettes et coulis de noisettes )
Coupe Nougatine ( glace vanille; billes de nougat; chocolat chaud )
Coupe Passionata (glace vanille, sorbet passion; mangue, fruit de la passion; coulis exotique)
8,35
8,35
8,35
9,25
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
Coupe Poire Belle-Hélène ( glaces vanille et chocolat; poires et chocolat chaud ) Coupe Prévert (glaces vanille et pistache; bananes, coulis pistache)
Coupe Puerto Rico ( glace Raffy; ananas, papaye; coulis exotique ) Coupe Rococo ( glace vanille; poires, noix de coco; coulis de banane ) Coupe Rumba (glace vanille,sorbet mangue; ananas, mangue, fr. de la passion; coulis exotique)
Coupe Séville ( glace vanille et sorbet passion; pêches et pommes; coulis fruits rouges )
Coupe Sicile ( glaces limetta et meringue; ananas, meringue; coulis citron vert)
Coupe Soleil Couchant (glace vanille, sorbet passion; pêches et cerises; coulis fruits rouges)
Coupe Sorrente ( glaces chocolat et amande; poires morceaux de massepain )
Coupe Sultane ( glace meringue; pêches; lait d'amandes )
Coupe Symphonie ( glace vanille; pommes golden rôties à la cassonade )10 min. minimum
Coupe Tananarive ( glace vanille; poires; parfum cannelle)
Coupe Tatine ( glace crème brûlée; pommes; coulis de pommes)
Coupe Vancouver ( glaces vanille et amande; pommes; sirop d'érable)
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,35
8,85
8,35
8,35
8,35
Supplément Chantilly €1,10
11
Les Coupes Garnies Arrosées
COUPE TETE - A - TETE: Pour 2 personnes ...... ou le gros gourmand
8 boules de glace; vanille, limetta et fraise
et fruits:pêche, pomme, banane, cerises, kiwis; crème de macarons au kirsch; Chantilly
14,60
COUPE DE L'ABBE NOIR:
10,95
glace chocolat; noisettes et macarons; liqueur de Cacao; Chantilly
COUPE AMANDINE:
10,95
glaces vanille,amande et chocolat; noix, noisettes, amandes grillées; Amaretto; Chantilly
COUPE BARCAROLE:
10,95
glaces vanille, chocolat et moka; banane,noix; Advocaat; Chantilly
COUPE CAFE HOLLANDAIS:
10,95
glace moka; café chaud; Genièvre; Chantilly
COUPE CANCUN:
10,95
gl. vanille et sorbet banane; banane, fruit de la passion, noisettes; Tequila ;Chantilly
COUPE CONNEMARA:
10,95
glaces vanille, meringue et moka; meringue; crème de Bailey's; Chantilly
COUPE MAISON:
11,25
glace vanille et sorbet framboise; pomme, banane, biscuit; Grand-Marnier; Chantilly
COUPE NEGRITA:
10,95
glace chocolat et sorbet banane ; bananes; Rhum; Chantilly
COUPE PETROUCHKA:
10,95
glaces vanille et limetta; pêches et oranges; Vodka et Chantilly
COUPE RIO DE JANEIRO:
10,95
glace vanille; ananas, banane; Batida de coco; Chantilly
COUPE SUPER:
11,25
glaces vanille et limetta; mandarines, muscats, lychees; Mandarine Napoléon; Chantilly
COUPE VERSAILLES:
10,95
glace vanille; groseilles, framboises et mûres; liqueur de framboise; Chantilly (selon saison)
Les Smoothies
Boisson fraîche à base exclusivement de fruits, de glaçons et parfois
d'un ajout de sucre, la douceur du mélange est obtenue par l'ajout
éventuel de yaourt nature ou de lait de coco selon votre désir.
KID’S FIRST Smoothie
fraises, pomme, banane ( nature, yaourt ou lait de coco au choix ) (selon saison des fraises)
LADY PINK Smoothie
fraises, pomme, ( nature, yaourt ou lait de coco au choix ) (selon saison des fraises)
ROYAL ORCHID Smoothie
fruits exotiques(ananas, mangue, passion,citron vert ) sirop de gingembre
( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
BANANA BERRIES Smoothie
banane, framboises, ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
RED CAVAILLON Smoothie
melon, cassis ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
FRAISE GARDEN Smoothie
fraises, menthe ( nature, yaourt ou lait de coco au choix ) (selon saison des fraises)
WHITE APRICOT Smoothie
abricots,lait d'amandes ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
GOLDEN SAHARA Smoothie
pommes, dattes ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
TAHITI PEAR Smoothie
poires, vanille ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
LATE SUMMER Smoothie
banane, marrons, vanille ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
MANGO SWEET Smoothie
mangue, banane ( nature, yaourt ou lait de coco au choix )
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
12
Les Milk-shakes aux Fruits Frais
Milk-shake aux fraises ( morceaux de fraises et glace vanille) (selon saison des fraises)
0Milk-shake aux framboises
Milk-shake Maison (morceaux de mangue, kiwi et raisins, glace parfumée à la rose )
Milk-shake aux fruits frais ( morceaux de fruits et glace vanille)
7,25
7,25
7,40
7,40
Les Milk-shakes Simples
Milk-shake au parfum du Jour
Milk-shake Vanille
Milk-shake Chocolat
Milk-shake Limetta
Milk-shake Fraise
Milk-shake Moka
Milk-shake pistache
Milk-shake Crème brûlée
Milk-shake Yaourt aux fruits rouges
Milk-shake Criks ( glace au riz soufflé caramélisé )
Milk-shake Praliné
Milk-shake Caramel salé
Milk-shake Raffy ( glace à la noix de coco, crème, chocolat blanc et biscuit )
Milk-shake Stracciatella
Milk-shake Spéculoos
Milk-shake Amande
Milk-shake Baiser Blanc ( chocolat blanc et noisettes )
Milk-shake au sirop de datte et aux morceaux de dattes semi-séchées
Milk-shake à l'érable
Milk-shake à la banane
4,25
5,65
5,65
5,65
5,65
5,65
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,95
5,95
5,95
5,95
6,00
Les Milk-shakes aux Morceaux de Fruits
Milk-shake aux abricots
Milk-shake aux airelles
Milk-shake aux ananas
Milk-shake aux cerises
Milk-shake aux fruits mélangés
Milk-shake aux mandarines
Milk-shake aux pêches
Milk-shake aux poires
Milk-shake aux raisins
Milk-shake aux kiwis
Milk-shake aux lychees
Milk-shake aux mangues
Milk-shake aux papayes
6,10
6,10
6,10
6,10
6,10
6,10
6,10
6,10
6,10
6,30
6,30
6,30
6,30
Les Milk-shake à l’Alcool
Milk-shake au Rhum
Milk-shake au Grand Marnier
Milk-shake au Cointreau
Milk-shake à la Mandarine Napoléon
Milk-shake au Bailey's
Milk-shake au Calvados
6,95
6,95
6,95
6,95
6,95
6,95
13
Les Boissons chaudes
Chocolat chaud classique
Chocolat blanc chaud
Chocolat viennois ( chocolat chaud classique et Chantilly)
2,35
2,35
2,85
Chocolat chaud origine Sao Thomé (arômes délicats fleuris et épicés)(70%cacao)
Chocolat chaud origine Java (un goût de caramel et accent acidulé)(33%cacao)
Chocolat chaud origine Granada (de subtiles touches épicées et fleuries)(60%cacao)
Chocolat chaud origine Santo Domingo (à la fois fruité, épicé, intense et puissant)(70%cacao)
Chocolat chaud origine Tanzania (un fruité subtil et une touche de vanille)(73%cacao)
Chocolat chaud origine Papua (arôme épicé et riche de citron, caramel, noix et vanille)(36% cacao)
Chocolat chaud origine Ghana (arômes épicés de fruits rouges et de marrons)(60%cacao)
Chocolat chaud origine Arriba (goût arrondi,nuances exotiques)(39%cacao)
Chocolat chaud origine Ecuador (doux avec une subtile touche de fruits rouges)(70%cacao)
Chocolat chaud origine Mexique (équilibré, assez amer avec un bon arôme fruité)(72%cacao)
Chocolat chaud origine Madagascar (fruité avec des notes subtiles boisées )(66%cacao)
Chocolat chaud Inca ( chocolat chaud aux épices douces sucrées )
2,85
Chocolat chaud Aztèque ( chocolat chaud aux épices poivrées )
2,85
Chocolat chaud Maya ( chocolat chaud aux épices douces amères à l'ancienne )
2,85
Chocolat chaud Tonka ( chocolat à la fève de tonka, suave et odorante )
2,85
Chocolat d’origine ou aux épices à la viennoise
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
2,85
3,25
Vin chaud
3,95
Décaféiné ( non chimique du Guatemala)
Café
Espresso
Double espresso
Cappucino ( café crème, Chantilly )
Cappucino à l'italienne ( café crème à la mousse de lait )
Lait Russe ( lait chaud , vanille, café léger)
Latte machiatto ( lait tiède, espresso, mousse de lait )
Café Turc ( nature, moyennement sucré ou sucré )
Café Frappé ( café froid, vanille et glaçons)
Grand Place ( Café, Chocolat chaud parfumé au spéculoos)
2,45
2,35
1,65
2,35
2,85
2,85
2,85
2,85
2,45
2,85
2,85
Marnissimo ( cappucino au Grand-Marnier, Chantilly )
Irish Coffee ( Café chaud, Whisky et crème fraîche )
French Coffee ( Café chaud, Cognac et crème fraîche )
Belfast Coffee ( Café chaud, Bailey's et crème fraîche )
Café Bonaparte (Café chaud, mandarine Napoléon et crème fraîche)
Café Romain (Café chaud, Amaretto et crème fraîche)
Café Parisien (Café chaud, Cointreau et crème fraîche)
Café Guadeloupe (Café chaud, Rhum brun et crème fraîche)
4,65
6,85
6,85
6,85
6,85
6,85
6,85
6,85
Pour toutes nos boissons au café, nous avons choisi un café 100% Arabica.
Si vous préférez, pour un léger supplément, vous pouvez choisir parmi les cafés d' origine ci-dessous, tous de purs Arabica
Kenya AA
Papouasie Nouvelle Guinée "Sigri"
Mysore (Inde)
Santos Sul de Minas Brésilien
Costa Rica
Honduras
Saint Domingue ou Haïti
Java Blue Tawar
Pérou
Zimbabwe
sup.
0,55
0,55
0,55
0,55
0,55
0,55
0,55
0,55
0,55
0,70
Mexique Altura
Harrar Moka d'Ethiopie
Guatemala Antigua
Guatemala Volcan Azul
Colombie San Agustin
Népal Mount Everest
Galapagos ( selon disponibilités)
Hawaïi Kona Cap'tan Cook
Australian Queensland Skybury
Blue Mountain Jamaïque
sup
0,70
0,70
0,70
0,70
0,70
0,70
1,20
1,20
1,20
1,45
Il vous est loisible de choisir un café parfumé, surprenant mais très agréable:
Café parfumé à la vanille
Café parfumé au cookies
0,65
0,65
Café Toffee parfumé au caramel
Café parfumé aux noisettes grillées
0,65
0,65
14
Pour apprécier un bon café, il faut prendre en compte trois éléments:
Le corps: C'est la sensation de plénitude et de puissance qui emplit la bouche quand on boit une gorgée de
café.
L’acidité: Elle se caractérise par une petite sensation de piquant. Une légère acidité est fort agréable et fait
équilibre avec la puissance du corps.
La saveur: Elle s'éprouve par le nez et est l'équivalent du bouquet pour le vin. On dira qu'un moka est
chocolaté et qu'un Kenya goûte le fruit rouge
Tous les cafés proposés ci-dessous peuvent être consommés, au choix, en café
simple, en espresso, simple ou double, en cappucino, en lait russe ou macchiatto et
même en café allongé selon votre envie
CAFÉS DES AMÉRIQUES:
BLUE MOUNTAIN JAMAÏQUE: Un des plus célèbres cafés du monde. Beaucoup de corps, très doux, très aromatique.
Goût sucré, acidulé sans amertume, saveur très pleine et fruitée. Un des rares cafés qui soit vraiment complet.
COLOMBIE SAN AGUSTIN: Café doux de très haute qualité possédant un goût sucré proche du caramel, bonne acidité,
à la fois doux et onctueux, admirablement équilibré C'est un café très aromatique ayant parfois un léger goût de fruit sec.
Se consomme de préférence avec un peu de lait ou de crème.
COSTA RICA: Café de grande classe alliant acidité, corps et arôme séduisant. Marie un goût agréablement acidulé à un
parfum de fleur.
GALAPAGOS: Café biologique, riche et délicatement acidulé,c'est un bel exemple d'équilibre entre robustesse de corps et
acidité relative
GUATEMALA ANTIGUA: Café acidulé, beaucoup de corps, café au goût franc et au parfum de fleur. Considéré comme un
des meilleurs cafés du monde.
GUATEMALA VOLCAN AZUL: Café très complet, un peu épicé et cacaoté, corsé, procurant une sensation de plénitude et
d'harmonie.
HAWAII KONA CAP'TAN COOK: Café de très haute qualité unissant force et arôme. Beaucoup de corps, goût acidulé
très plaisant,doux et simple à la fois.
HOINDURAS:Café cultivé en altitude, le café hondurien présente une belle acidité et un goût plaisant sur un corps
légèrement plus léger que ses voisins américains ce qui le rend plus discret et doux
MEXIQUE ALTURA: Excellente variété, un très bon café au goût parfumé, profond et légèrement acidulé.
PEROU:Excellent café à l'arôme cacaoté assez prononcé ,et au corps très agréable.
SAINT DOMINGUE ( ou HAÏTI ): Café de haute qualité, charpenté, long en bouche. Légèrement acide, il se distingue par
son goût corsé et parfumé.
SANTOS BRÉSIL: Café très agréable au goût sucré, légèrement acide, doux, aux arômes francs.
CAFÉS D' AFRIQUE:
KENYA: Café corsé, très acidulé, très recherché des connaisseurs, célèbre pour son arôme et sa saveur, possède un goût
évoquant le vin et les fruits rouges..
HARRAR MOKA D'ÉTHIOPIE: Café particulièrement corsé et sec, parfum de chocolat, beaucoup de corps.
ZIMBABWE: Excellent café bien acidulé au goût citronné et légèrement épicé.
CAFÉS D' ASIE:
AUSTRALIAN QUEENSLAND SKYBURY: Nouvelle venue parmi les producteurs- exportateurs d'Arabica, l'Australie
produit une petite merveille très proche du café de Papouasie. Il s'agit d'un café corsé et fruité, au bouquet d'une rare
rondeur, un café d'altitude. Riche en arômes, doux et chocolaté.
JAVA: Café corsé, un peu abrupt, à la saveur subtile, légèrement boisée.
MYSORE: Café assez doux, saveur riche et veloutée, beaucoup de corps.
NEPAL MOUNT EVEREST:Café biologique à l'acidité assez pauvre, il a en conséquence une saveur douce riche , épicée et
corsée
PAPOUASIE SIGRI: Café corsé et fruité, légèrement acidulé, bouquet rare d'un café d'altitude. Riche en corps et en
arômes, doux et chocolaté.
15
DÉCOUVREZ LES THÉS DE PURES ORIGINES
Le thé que nous connaissons habituellement constitue en fait un mélange des diﬀérentes
productions mondiales, mélange au goût permanent, celui de la marque. Il existe pourtant
beaucoup de goûts et de couleurs pour le thé et certains producteurs proposent des thés de
pure origine aux caractéristiques bien déﬁnies. Nous vous proposons ici un choix limité des
productions de l’Inde, Ceylan, Chine et Japon.
LES THÉS NOIRS:
Ce sont des thés dont les feuilles, après cueillette, sont séchées et
fermentées. Ils donnent des infusions plus ou moins foncées selon la
grandeur des feuilles. Ces thés correspondent au goût occidental.
ORIGINE CEYLAN " L'ÎLE DU THÉ":
Ce sont des thés à la liqueur ambrée au goût corsé et onctueux.
THÉ LOINORN (flowery orange pekoe). Feuilles à pointe dorée qui donnent une infusion aromatique, douce, de grande
distinction.
THÉ PETTIAGALLA (orange pekoe ):C'est une infusion remarquable et fruitée de feuilles longues et fines des jardins
de Pettiagalla
THÉ TOP UVA (orange pekoe ):C'est une infusion corsée et très fleurie. C'est un thé cultivé en altitude.
ORIGINE CHINE:
Ce sont des thés doux et faibles en théine.
THÉ KEEMUN ROYAL: Thé au parfum d'orchidée ou de rose, à la liqueur rouge et brillante, à la saveur douce
et sucrée, chocolatée. Légère amertume fleurie en finale, persistance aromatique.
THÉ YUNNAN DORÉ: Il associe parfum de miel et puissance, finesse et richesse de goût. Il est rond,
ample, moelleux et long en bouche, d'une belle liqueur dorée.
THÉ GRAND LAPSANG TRADITION: Thé à grandes feuilles modérément fumées au dessus de braises
d'épicéas. Thé très parfumé, boisé avec des élans de réglisse et d'eucalyptus. Il a une saveur délicate et
gouleyante, avec une belle longueur aromatique
ORIGINE INDE et NEPAL:
THÉ NÉPAL MALOOM: Thé donnant une infusion brillante et subtile, au goût fin et légèrement fruité.
THÉ ASSAM GREENWOOD: Thé puissant et malté, d'une liqueur très foncée. Il supporte un nuage de lait.
THÉ ASSAM TOONBARIE: Thé doux et fleuri et poivré. Thé de première récolte..
THÉ TERAI:Thé de plaine cultivé au sud de l'Assam. Il donne une infusion colorée au goût épicé et liquoreuse.
THÉ NAMRING: Thé de Darjeeling récolté en juillet et août (second flush). C'est un thé plus charpenté que le
précédent, l'infusion est brillante, le goût plein et rond avec une note de fruit mûr.
THÉ MARGARET'S HOPE: Thé de Darjeeling, récolté en automne, il donne une infusion cuivrée au goût rond.
THÉ TIGERHILL: Thé de Darjeeling, mélange des différentes récoltes. Il associe le fruité des thés de printemps et
la maturité des thés de juillet.
LES THÉS SEMI-FERMENTÉS:
Ce sont des thés dont on a réduit la durée de fermentation. Ils donnent
une infusion de couleur dorée et plus aromatique qu'un thé noir. Ces thés
correspondent au goût Occidental avec une touche d'exotisme.
ORIGINE FORMOSE:
Ce sont des thés qui se dégustent nature, ils sont faibles en théine et sont conseillés pour l'infusion du soir.
THÉ OOLONG DE JADE: C'est un thé de très faible fermentation ( méthode chinoise).Il a un goût très fleuri et un
parfum de fleurs très puissant.
THÉ DRAGON NOIR: C'est le meilleur des thés de ce type. L'infusion est légèrement ambrée et on y reconnaît un
goût de châtaigne et de miel. Très parfumé, c'est un grand thé du soir.
LES THÉS VERTS
Ce sont des thés produits presque exclusivement en Chine et au Japon.
Ils ont une couleur très pâle et des saveurs fraîches au goût subtil. Ce
sont toujours des thés aux feuilles entières. Ce sont des thés de détente,
faibles en théine mais riche en vitamine C. Ils sont digestifs et toniques.
Ils correspondent plus au goût oriental.
ORIGINE CHINE:
THÉ PUITS DU DRAGON ( LONG CHIN ): Ce thé célèbre donne une infusion superbe, couleur jade. C'est un thé à la
saveur exquise et aux arômes délicats. C'est aussi un thé très vitaminé et tonifiant, il a la réputation de maintenir
l'esprit lucide.
THÉ GREEN MONKEY: Ce thé a une couleur cristalline, un goût doux et moelleux. Il est long en bouche.
THÉ WHITE DOWNY: Ce thé à peine coloré a un goût doux et très moelleux.
ORIGINE JAPON:
THÉ SENCHA: Ce thé fait partie des très grand thés japonais. L'infusion est pâle, le goût frais et fleuri.
THÉ PERLE DE ROSÉE ( GYOKURO ): Ce thé à feuilles plates et aiguës, très vertes est un thé japonais parmi les plus
raffinés. Son infusion est verdoyante, son goût est très long en bouche.
THÉ JAPAN SENCHA HIKI FIRST FLUSH: ( selon disponibilités) Ce thé est de la plus grande qualité. Il est
excessivement subtil et fin. Son goût est suave et très long en bouche.
16
Les Thés et Infusions
Thé au lait, nature ou citron
Thé English Breakfast ( blend à l'arôme assez
corsé et la liqueur foncée)
Thé au rhum
2,40
2,40
3,50
THÉS NOIRS de JARDINS D'ORIGINE
Thé Tigerhill (mélange Darjeeling TGFOP)
Thé Namring (Darjeeling d'été FTGFOP1)
Thé Margaret's hope (darj.d'automne FTGFOP1)
Thé Assam Golden Jamguri ( Inde )
Thé Toonbarie (Assam FF Inde )
Thé Teraï (Inde FTGFOP1 )
Thé Pettiagalla (Ceylan Orange Pekoe)
Thé Loinorn (Ceylan Flowery O.Pekoe)
Thé Top Uva (Ceylan orange pekoe d'altitude)
Thé Népal Maloom ( Népal )
Thé Keemun Royal (Chine )
Thé Yunnan Doré ( Chine )
Thé Grand Lapsang tradition ( Chine)
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,50
2,60
2,60
2,60
2,50
THÉS NOIRS PARFUMÉS
Thé Aloha ( parfumé fruits exotiques)
Thé aux amandes
Thé à la fleur de cactus
Thé à la cannelle
Thé au cassis
Thé à la cerise
Thé aux fruits de la passion Thé au gingembre
Thé Imperial spiced ( cannelle, orange )
Thé au lotus
Thé au lychee
Thé à la mandarine
Thé à la mangue
Thé Mapple ( parfumé au sirop d'érable)
Thé à la noix de coco
Thé à la pêche
Thé à la vanille des princes
Thé à la violette
Thé des moines (fleurs et bergamote)
Thé étoile du soir( fruité fleuri )
Thé de Noël
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,85
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,85
2,85
2,85
THÉS OOLONG ( semi-fermentés)
Thé Dragon Noir ( Chine ) ( 60 %)
Thé Oolong de jade ( Chine ) (10 %)
2,50
2,95
THÉS OOLONG PARFUMÉS
Thé Lagon bleu (pamplemousse et fruits rouges)
Thé au kiwi
Thé Tien Kuan Yin(arôme d'orchidée, saveur boisée)
2,85
2,85
2,90
THÉS VERTS
Thé White Downy ( Chine)
Thé Puits du dragon ( Chine )
Thé Green Monkey ( Chine )
Thé Snowbamboo ( Chine )
Thé Sencha ( Japon )
Thé La perle de rosée ( Japon )
Thé Japan Kukicha ( Japon )
Thé Japan Sencha Hiki FF( Japon )
2,90
2,90
2,50
2,50
2,60
3,25
3,00
3,65
THÉS VERTS PARFUMÉS
Thé vert Earl Grey (bergamote) Thé Jasmin Impérial
Thé Son Zhen ( thé vert au jasmin )
Thé vert à la fraise des bois
Thé vert à la rose
Thé vert Kyoto ( cerises du Japon)
Thé vert Safari (rose, violette, orange,fraises des bois)
Thé vert Mangomania ( mangue,citronné)
Thé vert à la menthe
Thé vert à la banane
Thé vert aux zestes verts
Thé vert de printemps ( fleuri-fruité doux)
Thé vert Délices d'Impératrice
2,50
2,90
3,35
3,15
2,90
2,70
3,10
2,90
2,90
2,60
2,60
2,90
2,90
INFUSION DE PLANTES OU DE FRUITS
Sans théine
Infusion d'Aubépine
Infusion Bourbon ( fruits et vanille subtile)
Infusion Fleurs de Pommier
Infusion Caramieli (miel et fruits)
Infusion Charmes d'automne (fruits et cannelle)
Infusion Wintersweet (fruits et miel)
Infusion Désir Absolu (citron et ananas)
Infusion Diamant Rouge (cassis et fruits rouges)
Infusion Douceur des îles ( fruits tropicaux)
Infusion d'églantier
infusion de mauve (bronches,toux)
Infusion de mûres sauvages
Maté (thé vert du Brésil) Philtre des anges (exotique, dominante citron )
Infusion de réglisse (digestion)
Infusion Rooibos Kalahari (parfum d'agrumes)
Infusion Rooibos Lemon Pie (parfum de tarte citron)
Infusion Rooibos Ouragan (parfum d'épices)
Infusion Rooibos Capetown ( fleurs tropicales)
Infusion de sauge (digestion difficile)
Infusion de thym (poumons)
Infusion de romarin (asthme, foie paresseux)
Infusion de tilleul
Infusion de camomille
Infusion de verveine
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,50
2,50
2,50
2,50
2,60
2,50
2,60
2,60
2,60
2,60
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
17
Les Eaux et Limonades
Coca-Cola, Coca Light, Coca Light Lemon ou Coca Zéro
Sprite ou Fanta Eau plate ou Eau pétillante
Perrier ou Vittel 1/4
San Pellegrino 1/2 ou Spa Reine 1/2
Cécémel
Schweppes Tonic, Schweppes Agrum’ ou Gini Bitter Lemon Lipton Ice Tea, Lipton Ice Tea light, Lipton Ice Tea Peach ou Lipton Ice Tea Green
Jus de lychees
Jus de mangue
Jus d'orange
Jus d’ananas Looza
Jus de tomate Looza
Jus de pomme-ceriseLooza
Jus de pêche Looza
Jus de canneberge ( cranberries )
Sirop de grenadine à l'eau
Sirop de menthe à l'eau
Sirop d'abricot à l'eau
Sirop d'airelle à l'eau
Lait d'amande à l'eau
Sirop d’amaretto à l'eau
Sirop d'ananas à l'eau
Sirop d'anis à l'eau
Sirop de banane à l'eau
Sirop de cannelle à l'eau
Sirop de cassis à l'eau
Sirop de cerise à l'eau
Sirop de citron vert à l'eau
Sirop de châtaigne à l'eau
Sirop de coco à l'eau
Sirop de curaçao bleu à l'eau
Sirop de fleur de sureau à l'eau
Sirop de fraise à l'eau
Sirop de framboise à l'eau
Sirop de fruit de la passion à l'eau Sirop de gingembre à l'eau
Sirop de goyave à l'eau
Sirop de kiwi à l'eau
Sirop de jasmin à l'eau
Sirop de lavande à l'eau
Sirop de litchi à l'eau
Sirop de mandarine à l'eau
Sirop de mangue à l'eau
Sirop de melon à l'eau
Sirop de mûre à l'eau
Sirop de noix de macadamia à l'eau
Sirop de noisette à l'eau
Sirop de myrtille à l'eau
Sirop d'orange à l'eau
Sirop d'orgeat à l'eau
Sirop de Pain d'épices à l'eau
Sirop de pastèque à l'eau
Sirop de pêche à l'eau
Sirop de piña-colada à l'eau
Sirop de pistache à l'eau
Sirop de poire à l'eau
Sirop de pomme à l'eau
Sirop de Rhum caraïbe à l'eau
Sirop de rose à l'eau
Sirop de sangria à l'eau
Sirop de spéculoos à l'eau
Sirop de vanille à l'eau
Sirop de violette à l'eau
2,55
2,55
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,65
2,15
2,15
2,15
2,50
2,85
2,25
2,25
2,25
2,55
2,55
2,55
2,55
2,55
2,55
2,55
au Perrier ou au Vittel
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,10
3,10
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
18
Les Jus Frais Pressés
SELON SAISON ET DISPONIBILITE
Orange pressée
Citron pressé
Pamplemousse pressé
Ananas pressé
Cubitus ( citron, orange, pamplemousse )
Garfield ( ananas, pamplemousse, orange )
Colibri ( ananas, citron vert )
Tom et Jerry ( pomme,carotte, pointe de gingembre et citron vert)
Tintin et Milou ( pomme, orange )
Boule et Bill ( ananas, orange, carotte, pointe de gingembre )
Rantanplan ( kiwi, orange )
Jolly Jumper ( kiwi,orange, menthe fraîche, sirop d’orange)
Lucky Luke ( poire, pomme, touche de cannelle)
Calimero ( concombre, kiwi, pomme, citron vert, pointe de gingembre)
Snoopy ( fraise et pomme ) (selon saison des fraises)
Natacha ( fraise et ananas ) (selon saison des fraises)
Iznogoud (pastèque et ananas ) (selon saison des pastèques)
Buddy (tomate, carotte, basilic frais, citron )
Bob et Bobette (Fenouil, orange et sirop d’airelles)
Obélix ( Pomme, menthe fraîche, coriandre fraîche et gingembre )
Lili ( Pastèque, sirop de violette ) (selon saison des pastèques)
Bécassine ( pomme, courgette, aneth frais )
Astérix ( pomme, poire, menthe fraîche )
Charlie Brown (Raisin, poire, coriandre fraîche, sirop de mandarine )
Candy ( melon, raisin, pomme) (selon saison du melon)
4,50
4,50
4,50
5,60
4,50
5,35
5,60
4,75
4,50
5,15
4,75
5,10
4,50
4,75
4,75
5,60
5,15
5,10
5,10
4,90
5,10
5,10
5,10
5,10
4,90
Le Cidre Breton
Le verre de cidre doux ou brut
Le pichet 1/4 de cidre doux ou brut
Le pichet 1/2 de cidre doux ou brut
La bouteille de cidre doux ou brut
Le litre de cidre doux ou brut
2,90
5,15
8,40
11,30
14,10
Les Apéritifs
Picon
Campari
Batida de coco
Malibu
Passoa
Pisang Ambon
Safari
Pommeau de Normandie
Hydromel
Kir Breton
Muscat de Samos
Limoncello
Petit Cruchon de Sangria (1/2 litre)
Grand Cruchon de Sangria (1 litre)
3,80
4,30
3,90
3,80
3,80
8,65
14,15
Pineau des Charentes 4,20
Ricard ( 2,5 cl )
Kir Martini blanc ou rouge Porto rouge Sherry 3,70
3,80
3,95
3,95
3,95
5,05
5,05
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
4,20
4,30
5,05
5,05
5,05
5,05
5,05
...vin blanc
...à l' orange
...à l'ananas
...à l'ananas
...à l'orange
...à l'orange
...à l'orange
Supplément soda ou limonade 0,95
Supplément jus de fruits frais 1,55
19
Les Alcools et Liqueurs
Alcool de poire William Amaretto di Saronno Armagnac Bacardi Bailey's Irish Cream 5,90
5,65
6,15
5,75
5,75
Calvados
Cognac Cointreau
Gin
Grand-Marnier cordon rouge Mandarine Napoléon
Rhum Saint James brun
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
5,75
Tequila Vodka Smirnoff J & B Glenfiddich
Chivas Regal 12 ans
Bourbon Jack Daniel's 5,75
5,75
5,50
6,00
6,90
7,00
Supplément soda ou limonade
Supplément jus de fruits frais
0,95
1,55
Les Cocktails
Samba Loca ( sirop de passion, Passoa, tonic )
4,35
Luna Nova ( sirop d'orgeat, Batida de coco, tonic )
4,35
Green Love ( sirop d'orange, Pisang Ambon, tonic )
4,35
Masaï Mara ( sirop de mangue, Safari, tonic)
4,35
Florida ( sirop de banane, Malibu, tonic)
4,35
Sweet Flower ( sirop de coco, Passoa, tonic )
4,35
Pink Panther ( sirop de fraise, crème de banane, lait de coco, Bacardi, jus d'ananas)
Banana colada ( crème de banane, lait de coco, Bacardi, jus d'ananas)
Bloody Mary ( Vodka et jus de tomate, épices )
Cuba Libre ( Rhum brun, citron et Coca - Cola )
Daïquiri ( Bacardi, citron et sucre )
Gin Fizz ( Gin, citron et sucre )
Jardin du Kenya ( Vodka, Bacardi, Safari et jus d'orange )
Blue Lagoon ( Gin, Curaçao bleu et tonic )
Pacific Hawaii ( Malibu, Curaçao bleu, Bacardi, Jus d'ananas )
Napoli ( Gin, Amaretto di Saronno, tonic )
Paradise ( Gin, Apricot Brandy et jus d'orange )
Planter's ( Bacardi, citron, sucre et jus d'orange )
Saint Barth' (Bacardi, Malibu, liqueur de banane)
Tequila Sunrise ( Tequila, grenadine et jus d'orange )
Whiskey Sour ( Whisky, sucre et jus de citron )
Cherry Baby (Cherry brandy, Vodka, tonic )
Empereur ( Mandarine Napoléon, Vodka, jus d'orange )
Margarita ( Tequila, Curaçao triple sec, citron et sucre )
Loulou Chérie Blues (Crème de banane, lait de coco, Curaçao bleu, Bacardi, jus d'ananas)
Sun on the beach ( Gin, Vodka, Bacardi, Cointreau, jus d'orange)
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
7,25
Cocktail de fruits sans alcool: voir page précédente
voir aussi choix de smoothies page 12
20
Les Bières au Fût
Bel Pils
Faro Lindemans
Blanche Vedett
Bière de Framboise Lindemans (Hong Kong International Beer Award 2009)
La Chouffe, blonde des Ardennes (médaille d’argent 1996 World Beer Cup!)
2,15/25cl
2,25/25cl
2,35/25cl
2,60/25cl
2,75/25cl
4,20/50cl
4,40/50cl
4,60/50cl
5,10/50cl
5,40/50cl
8,20/100cl
8,60/100cl
9,00/100cl
10,00/100cl
10,60/100cl
Les Bières Bouchonnées
Abbaye d'Affligem triple 75 cl
Abbaye de Bonne Espérance 75 cl
Abbaye d'Ename triple
75 cl
Abbaye de Floreffe "la meilleure" 75 cl
Abbaye de la Moinette blonde 75 cl
Abbaye de la Moinette brune 75 cl
Augustin 75 cl
Bière de l'Ours au miel 75 cl
Gauloise brune 75 cl Gueuze Boon 75 cl (médaille d’or 2008 et 2010 World Beer Cup
Gueuze Cantillon 37,5 cl
Gueuze Mort-Subite 37,5 cl
Hommelbier 75 cl (Silver Quality Award 2010)
Kriek Boon 75 cl
Kriek Cantillon 37,5 cl
Kriek Liefmans 37,5 cl)
Kriek Mort-Subite 37,5 cl
Mac Chouffe 75 cl
Oud Zottegem Spéciale 75 cl
IV Saison
Saint Feuillien 75 cl
Saison Dupont Vieille Provision 75 cl
Saison Pipaix 75 cl Saison Spéciale Double Enghien 75 cl
Sloeber 75 cl
Trappiste de Chimay " Grande Réserve " 75 cl
Triple Moine 75 cl
Vapeur en Folie 75 cl
Vapeur Cochonne 75 cl
Watou Prior
)
Blonde 9,5% Vol. Al.
Ambrée7,8% Vol. Al.
Brune 8,0 % Vol. Al.
8,85
8,85
8,85
8,85
8,85
8,85
8,90
Brune 8,1% Vol. Al.
Gueuze 6,5% Vol. Al.
8,95
8,75
7,30
4,95
4,45
8,75
Fruitée 4,0% Vol. Al.
Brune 8,0% Vol. Al.
Ambrée 6,5% Vol. Al.
7,80
4,85
4,85
4,85
9,75
8,40
8,40
8,40
Brune 8,0% Vol. Al.
Brune 9,0% Vol. Al.
Brune 9,0% Vol. Al.
Noire 9,0% Vol. Al.
8,40
8,30
8,50
8,60
9,30
8,50
8,20
8,20
8,20
21
Les Bières Capsulées
Abbaye d'Affligem double
Abbaye d'Affligem triple (médaille d’or 2004 et 2008 World Beer Cup)
Abbaye de Bonne Espérance
Abbaye de Ename double
Abbaye de Ename triple
Abbaye de Forest(bronze 2008 Australian International Beer Awards)
Abbaye de Floreffe triple
Abbaye de Floreffe " la Meilleure "
Abbaye de Grimbergen "optimo bruno"
Abbaye de Grimbergen triple
Abbaye de Leffe blonde (médaille bronze 2002 World Beer Cup)
Abbaye de Leffe brune
Abbaye de Leffe triple
Abbaye de Leffe "Radieuse "
Abbaye de Maredsous 8°
Abbaye de Maredsous triple 10°
Abbaye de la Moinette
Abbaye de la Moinette
Abbaye de la Ramée blonde
Abbaye de la Ramée ambrée
Brune 8,2% Vol. Al.
Brune 8,0% Vol. Al.
Brune 8,5% Vol. Al.
Ambrée 7,5% Vol. Al..
Brune 6,8% Vol. Al.
Ambrée 7,8 % Vol. Al.
Blonde 8,5 % Vol. Al.
Brune 8,0% Vol. Al.
Brune 10,0% Vol. Al.
4,00
4,00
4,35
4,45
4,05
4,45
3,95
3,85
3,75
3,75
Abbaye de Saint-Idesbald Triple (médaille d’or 2000 World Beer )
Abbaye de Steenbrugge triple
Abbaye de Tongerlo Prior (3* superior taste award 2010)
Abbaye de Val-Dieu triple
Abbaye de Val-Dieu
Brune 8,0% Vol. Al.
Adelardus
Adriaen Brouwer dark gold(médaille d’or 2010 European Beer Star Awards 2010) Brune 8,5% Vol. Al.
Ambiorix
Brune 7,5% Vol. Al.
Arabier blonde de printemps des brasseurs fous
Augustin Grand Cru
Barbar
Barbar brassin d'hiver
Brune 8,0% Vol. Al.
Belzébuth 13%
Belgoo Magus (aux 4 grains )
Bière du château ou Kasteelbier
Blondine
Bonsecours (médaille d’or 2006 World Beer Cup)
Brune 8,0% Vol. Al.
Brigand
Broeder Jacob triple blonde
Blonde 7,5% Vol. Al
Broeder Jacob brune
Brune 7,5% Vol. Al
Brunehaut Village
Brunehaut Tradition
Brugse Straffe Hendrik (médaille d’or 2006 World Beer, Gold european beer award 2009)Blonde 9,0% Vol. Al.
Brugse Zot Blonde 6,0% Vol. Al.
3,75
4,55
4,05
4,15
4,30
3,30
4,30
4,55
4,55
4,40
4,60
4,20
4,35
4,00
3,90
3,85
3,80
3,70
3,95
3,85
4,15
4,15
4,40
4,10
4,25
2,70
4,20
4,20
4,00
3,95
3,75
3,75
3,85
3,55
(Double médaille d’or à l’ European Beer Star Award à Nürnbergen2006 et médailles d’or 2006 et 2008 World Beer Cup)
Bush-beer 12° ( médaille d’or 1998 World beer Championship et Silver european beer award 2009) Ambrée 12,0% Vol. Al.
Bush-beer 10°
Bourgogne des Flandres
Brune 5,0% Vol. Al.
Caracole
Carlsberg (Danoise)
Carlsberg Elephant (Danoise)
Caulier
Caulier
Brune 6,8% Vol. Al.
Charles Quint Rubis
Rouge 8,5% Vol. Al.
Ch'ti brune ( France)
Brune 6,4% Vol. Al.
Corona ( Mexique )
Corne du bois des pendus (médaille d’argent mondial de la bière Strasbourg 2010)Blonde 5,9% Vol. Al.
Corne du bois des pendus triple
Blonde 10% Vol. Al.
4,10
3,95
3,85
3,55
3,45
4,20
3,80
3,75
3,95
2,85
3,85
3,85
4,05
22
Corsendonk Agnus
Corsendonk Pater
Cré Tonnerre ( bière au rhum)
Cuvée de Ciney blonde
Cuvée de Ciney brune
Cuvée des Trolls (Médaille d'Or au concours Monde Sélection en 2005 à Bruxelles )
Dekoninck
Delirium Tremens (Hong Kong International Beer Award - 02/09/2009)
Delirium Nocturnum
Démon 12%
Desperados bière à la Tequila (France)
Brune 7,5% Vol. Al.
Brune 7,0% Vol. Al.
Brune 8,5% Vol. Al.
4,10
4,00
3,35
3,60
3,60
2,80
2,70
4,20
4,00
4,35
3,95
Divine
Duchesse de Bourgogne
Brune 6,2% Vol. Al.
Duvel
Fruit Défendu
Brune 8,5% Vol. Al.
Gauloise brune ( bronze european beer award 2009 )
Brune 8,1% Vol. Al.
Gordon scotch Brune 8,0% Vol. Al.
Gouden Carolus Classique
Brune 8,5% Vol. Al.
Gouden Carolus triple (médaille d’or 2002 World Beer Cup, Silver european beer award 2009) Blonde 9,0% Vol. Al.
Grisette fruits des bois
Gueuze Belle-vue
Gueuze Belle-vue Framboise
Gueuze Mort-Subite
Guillotine
Guinness (Irlandaise)
Gulden draak
Hapkin
Hercule
Hoegaarden la rosée
Hoegaarden Grand Cru (médaille d’argent 1998 World Beer Cup)
Hopus
Judas
Noire 8,0% Vol. Al.
Brune 9,0% Vol. Al.
Jupiler N.A. (sans alcool)
Karmeliet triple (médaille d’or 1998 World Beer Cup)
Kriek Belle-vue
Kriek Mort-Subite
Kriek Timmermans
Kwak (médaille d’or 1996 World Beer Cup)
La Binchoise blonde
La Binchoise brune
Lambic Abricot Chapeau
Lambic Ananas Chapeau
Lambic Banane Chapeau
Lambic Cassis Lindemans
Lambic Fraise Chapeau
Lambic Lemon Chapeau
Lambic Mirabelle Chapeau
Lambic Pêche
Lucifer
Malheur 12° (médaille d’argent 2008 World Beer Cup et Silver european beer award 2009)
Moeder Overste ( Mère supérieure )
Mystic cranberies et framboise
Newton
Nostradamus
Pomme 3,5% Vol. Al.
Brune 9,0% Vol. Al.
3,95
3,75
3,95
4,05
3,95
4,20
3,95
3,95
3,40
3,15
3,20
3,25
4,10
4,05
4,15
3,40
4,75
3,40
4,15
3,40
4,10
Fruitée4,5% Vol. Al.
Fruitée4,0% Vol. Al.
Brune 8,4% Vol. Al.
Brune 8,2% Vol. Al.
2,85
4,70
3,40
3,40
3,40
4,55
3,95
3,90
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,55
3,95
3,55
3,55
3,40
3,10
3,65
23
Oerbier bière d’automne des brasseurs fous
Omer (Gold european beer award 2009 et médaille d’or 2010 World Beer Cup )
Ours au miel
Pale Ale Martin's Palm speciale
Pink Killer
Piraat
Queue de charrue
Queue de charrue
Quintine
Brune 9,0% Vol. Al.
Ambrée5,8% Vol. Al. Ambrée5,4% Vol. Al.
Brune 5,4% Vol. Al.
Rodenbach Rodenbach Grand Cru (médaille d’or 2006 World Beer Cup) Saint Benoît Saint Benoît
Saint Bernardus 12°
Saint Feuillien triple
Saison Régal 3,65
3,85
3,80
3,80
2,85
3,40
4,20
3,80
3,80
4,55
Rouge 5,2% Vol. Al.
Rouge 6,0% Vol. Al.
Brune 6,5% Vol. Al.
Brune 1,0% Vol. Al.
Saison Spéciale Double Enghien
Satan
Saxo
Super des Fagnes
Blonde
Brune
Blonde
Blonde
7,5% Vol. Al.
8,0% Vol. Al.
7,5% Vol. Al.
7,5% Vol. Al.
3,35
4,05
3,65
3,55
Trappiste d'Achel
Trappiste de Chimay Blanche Trappiste de Chimay Bleue Trappiste la Trappe quadruple
Trappiste d'Orval Trappiste de Rochefort 8°
Trappiste de Rochefort 10°
Trappiste de Westmalle double Trappiste de Westmalle triple Blonde
Blonde
Brune
Brune
Blonde
Brune
Brune
Brune
Blonde
8,0% Vol. Al.
8,0% Vol. Al.
9,0% Vol. Al.
10,0% Vol. Al.
6,2% Vol. Al.
8,0% Vol. Al.
10,0% Vol. Al.
7,0% Vol. Al.
9,5% Vol. Al.
4,10
4,05
4,10
4,50
4,10
4,55
5,05
4,05
4,25
Triple de Bruges
Triple de Gand
Triple Moine
Triple Villers
Troublette Bio
Vieux-Temps
Waterloo
Watou Abt
Watou Prior
Watou triple (médaille de bronze 19966 World Beer Cup )
Witkap Triple
XX Bitter
Zottegem Grand Cru
Blanche 5,5% Vol. Al.
Brune 8,5% Vol. Al.
Brune 9,0% Vol. Al.
3,20
4,55
3,80
3,80
4,70
3,80
2,95
4,45
3,80
4,05
4,15
3,70
2,90
3,60
4,50
3,95
4,05
4,05
3,95
4,20
24
Les Bières Particulières
Pour de grandes tablées ou pour..... de gros buveurs, nous avons quelques
magnums ou jéroboam de bières à vous proposer. Malheureusement le choix
et le nombre en sont limités, il faudra vous renseigner auprès des serveurs
de la disponibilité des produits. Merci. et à vote santé!
Palm Double 150 cl
Trappiste de Chimay bleue 150 cl
Hommelbier 150 cl
Moinette Blonde 150 cl
Duvel 150 cl
Bourgogne des Flandres blondes 150 cl
Trappiste de Rochefort 8° 150 cl
Trappiste de Chimay bleue 300 cl
et d’autres encore selon disponibilité...
12,60
18,60
18,60
18,60
18,60
18,60
18,60
18,60
33,75
36,75
ET EN PERMANENCE 3 BIERES
ARTISANALES A DECOUVRIR
1 Capsulée blonde au prix de € 3,10
1 Capsulée brune au prix de € 3,10
1 Bouchonnée 3/4 au prix de € 5,95
(voir à la dernière page )
Les Petites Dégustations
Assiette Grignotière (salami, fromage, oignons et cornichons au vinaigre, olives)
Assiette de Cochonailles (jambons de Bayonne, de Serrano, des Alpes, saucissons, cornichons)
Assiette de Vérone (jambon de Parme, Mortadelle, Pancetta, jambon des Alpes, salame napoli)
Assiette Moda Milanese ( crème d'olives, fromage italien, jambon, charcuterie...)
7,50
7,50
7,80
7,80
Portion de fromage Gouda
Portion de salami Hongrois
Portion de fromage Français ( Comté, Reblochon ,Pyrénées)
Portion de saucisson de pays français
Portion d'olives vertes et noires
Portion d'anchois frais marinés
Portion Espagnole (fromage de Manchego, Chorizo piquant)
Portion Italienne (Mozzarella, anchois, olives et tomates séchées)
Portion Grecque (Feta, olives)
Portion Suisse (Gruyère, viande des Grisons, oignons au vinaigre)
4,65
4,65
5,10
5,05
4,10
4,95
5,10
5,10
5,10
5,85
25
La Carte Des Vins Blancs
L’ALSACE:
PINOT BLANC -Dopff et Irion-:
Fruité mais sec. Idéal avec fruits de mer et crustacés.
LA LOIRE:
MUSCADET SUR LIE “Château l’Hyvernière”
Beaucoup de finesse et de fraîcheur. Sur des coquillages et crustacés.
LE BORDELAIS:
BERGER BARON AOC (Margaux)
Sec, vif et fin, sur des poissons grillés, ou viandes blanches en sauce
LA BOURGOGNE:
BEAU MONDE bicepage Chardonnay-Viognier (-maison Morin-)
Sec, nerveux et gras. À servir sur des crustacés en sauce
17,50
13,25
15,50
12,50
LE LANGUEDOC:
COTEAUX DU LANGUEDOC: “ La Muse “
16,75
Belle robe brillante aux reflets verts, nez intense de fleur de buis, note de guimauve, rond
et soupe fin. Sur des poissons en sauce, fruits de mer apéritif..
L’ITALIE:
TORMARESCA Bianco Chardonnay (Puglia)
Vin subtilement boisé, accompagne à merveille les poissons en sauce
21,50
26
La Carte Des Vins Rosés
L’ALSACE:
PINOT NOIR rosé - Baur
18,70
Sec et Léger aux arômes de fruits des bois et de groseilles. Accompagne les viandes
grillées,les gratins ou se boit entre amis
LE LANGUEDOC
PLAISIRS INTERDITS : rosé fruité Monplezy
Souple,élégant et fruité.
15,50
LA PROVENCE:
COTES DE PROVENCE, “Terres Nobles”
15,25
Léger et fruité. À l’apéritif, sur des charcuteries ou grillades. Robe d’un rose tendre.
Bouche ronde aux notes de fruits blancs. Belle harmonie . Finale persistante
LE BORDELAIS
LE ROSE DE MOUTON CADET AOC
15,75
Bouche gourmande composée de notes de fruits rouges, murs, frais et croquants bien
équilibrés par des tanins fins et soyeux. Finale longue et suave. Accord parfait salades de
charcuteries, fromages frais ou légumes du midi à l’huile d’olive
LE PORTUGAL:
ROSE MATEUS
Vin frais légèrement pétillant, très fruité, sur plats épicés ou aigre-doux.
11,90
LA CALIFORNIE
ZINFANDEL rosé Beringer
14,75
Frais et gouleyant, aux arômes de fruits rouges, d'agrumes et de melon,avec des notes
subtiles de noix de muscade et de girofle. Le vin a une exubérance juvénile qui est
attrayante pour ceux qui recherchent un vin simple pour accompagner un repas comme les
salades composées, les charcuteries et la cuisine orientale.
27
La Carte Des Vins Rouges
LA BOURGOGNE:.
MERLOT-GRENACHE -Morin et FilsSouple et ample. En accompagnement de volailles.
12,25
LE BORDELAIS:
PUISSEGUIN SAINT-EMILION,”Château Moulins-Listrac”
Souple, rond et très flatteur. Sur des volailles en sauce.
COTE DE BOURG ,”Château Croûte-Charlus” , Dom. Baudouin
Souple, rond légèrement floral. Sur des volailles.
HAUT MEDOC, “Château Landat”, Domaine Fabre
Ample et rond. Idéal avec l’agneau.
17,25
15,20
24,70
LA LOIRE:
BOURGUEIL,”Cuvée des Alouettes”,
16,65
Ample et ferme. Sur des viandes blanches ou rouges.
CHINON, “Vieille Loge”.
17,80
Souple et rond. À servir sur des plats de volailles.
LE RHONE:
COTES DU RHONE ROUGE, “Pas de la Baume”,
Souple et aromatique. Sur des plats de volailles.
13,95
LE LANGUEDOC-ROUSSILLON:
MERLOT RESERVE Pays d’OC B.Ph. de Rothschild.
Vin rond et complet. Harmonieux avec les viandes rouges et les fromages.
CÔTES DU ROUSSILLON “La Caume d’Ars”
Ample et fruité. À servir sur des plats aux saveurs méditerranéennes
13,50
15,75
L’ITALIE:
SANGIOVESE DI ROMAGNA,”IL TIBANO”
16,70
Vin à la robe rubis brillant, frais au parfum de violette, rondeur structurée et vivace.
SANTA CRISTINA Maison Antinori (Toscane)
19,90
Vin fruité léger. Sur le fromage de chèvre et les salades.
NOUVELLE ZELANDE:
BABICH PINOTAGE-CABERNET
20,30
Finesse ,longueur,fruité, grande élégance. Sur du gibier et de la viande rouge.
LE CHILI:
SANTA DIGNA Cabernet Sauvignon Torres
17,85
Rond et voluptueux. Grillades ,viandes rouges, jusqu’au fromage..
28
La Sélection De Vins De La Maison
LE VERRE :2,80
75LE 1/4L 5,00
LE 1/2L :8,15
LE LITRE :12,80
RIVANER blanc : frais et élégant, il sera apprécié en apéritif ou avec du poisson, des
crustacés, ou des coquillages.
COTES DU RHONE VILLAGES: Frais, fruité et charpenté, ce vin convient très bien pour
les viandes rouges et les fromages.
MATEUS rosé : Frais et gouleyant, il accompagnera agréablement les salades composées, les
charcuteries, ou l'apéritif.
Les Vins De La Carte Vendus Au Détail
LE VERRE :3,00
LE 1/4L :5,25
LE 1/2L :8,85
BLANCS:
ALSACE: PINOT BLANC
TORMARESCA: BIANCO CHARDONNAY
CUVEE BLANC MEDIUM SWEET( MAISON DE VIRGINIE):
Nez explosif, muscaté de fleurs blanches, de fruits à chair
blanche et de fruitstropicaux.
ROSE:
TERRES NOBLES: rosé de Provence
ZINFANDEL: Californie
ROUGES:
SANTA DIGNA: CABERNET SAUVIGNON
MERLOT: RESERVE Baron Philippe de ROTSCHILD
MOELLEUX:
MUSCAT DE SAMOS : moelleux
29
La Carte Des Vins Moelleux De Dessert
L’ALSACE :
GEWURZTRAMINER-Domaine Armand Baur
Le plus fruité. Idéal pour l’apéritif
LA GRECE :
MUSCAT DE SAMOS « Kourtaki » D.Kourtaki S.A
Idéal pour l’apéritif ou le dessert
21,70
19,50
Fonds De Cave
BLANCS:
1° COTES-DE-BLAYE “Château Vieux Planty” (BORDEAUX ) Ovidie & fils
BOURGOGNE “Les Dressolles” Domaine André Goichot
BORDEAUX BLANC “ Domaine Des Justices “- Ch.Médeville
SOAVE CLASSICO PRESSONI :Cantina del Castello di Stocchetti (Italie )
13,95
19,25
16,55
18,50
ROSES:
ROUGES:
SANTENAY Maison A. Goichot
BOURGOGNE, “ Couvent des Jacobins “ -Domaine Louis Jadot
PESSAC LEOGNAN “Château d’EYRAN “ B. & S. Savigneux
31,95
21,65
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