Notre cave - Chez Augusta
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Notre cave - Chez Augusta
Cocktails Grand Spritz 7, 5 Campari tonic 8 Gin tonic 10 Mojito 8 Old Fashioned 9 (Bourbon Wild Turkey 801, sucre roux, Angoustura) Cosmopolitain 9 (Vodka Skyy, jus citron vert, Cranberry) Bulldog Tonic 10 (Gin Bulldog, Sirop passion, Zeste d ’orange, tonic) Virgin Cocktails Naturel, local, sans sucre ajoutés Simone à soif Géranium Pomme, le verre 4 Simone à soif Concombre menthe, le verre 4 Simone à soif Fraise mélisse, le verre 4 Bières Vedett Extra White, Vedett Blonde 3 Vedett IPA 4 Brasserie de la Senne « Jambe de Bois » 4,5 Brasserie de la Senne « Tarras Boulba » 4,5 Brasserie de la Senne « Zinnebir » 4,5 Liefman’s Fruitesse 4 Triple Karmeliet 6 Orval 6 Les Vins Rosés Tonique Mas Foulaquier « Pierre de Rosette », AOP Pic-Saint-Loup 2015, Grenache-Syrah (bio) 35 Groseilles Domaine Reverdy « Les Villots », AOC Sancerre 2015, Pinot Noir 37 Les Vins Blancs Herbes séchées Domaine des Chênes « les Sorbiers », AOC Côtes du Roussillon 2013, Grenache blanc et gris-Macabeu (bio) 30 Fenouil sauvage Mas d’Agalis « Le Grand Carré », Vin de Pays d’Oc 2014, Vermentino-Chenin-Clairette (Biodyn.) 32 Incisif Domaine Renaud « Silex », AOC Pouilly-Fumé 2015, Sauvignon (Bio) 33 Beurre noisette Olivier Morin « Olympe », AOC Bourgogne Chitry 2014, Chardonnay (Bio) 35 Concentration Domaine Ginglinger « Grand Cru Eichberg », AOC Riesling Grand Cru 2014, Riesling sec (Bio) 37 Minéral Domaine Boiley « Cuvée Prticuliére », AOC Côtes du Jura 2009, Chardonnay (Bio) 38 Les Vins Blancs Acacia Domaine Reverdy et Fils « La Reine Blanche », AOC Sancerre 2014, Sauvignon 37 Avec l’Accent Le Petit Clou des Vents « A l’Ouest de mon Sud », Vin de France, Sauvignon (Nature) 38 Granitique Domaine de la Pépiere « Terroir de Clisson », AOC Muscadet sèvre et Maine 2013, Melon de bourgogne (Biodyn.) 39 Dynamique La ferme Saint-Martin « Le Blanc », AOC Côtes du Rhône 2015, Roussane-Clairette (Bio) 40 Percutant Domaine Bois d’Yver (Thomas Pico), AOC Chablis 2014, Chardonnay (Bio) 42 Miel d’Acacia Clos Lapeyre « La Magendia », AOC Jurançon Moelleux 2010, Petit Manseng (Biodyn) 46 Sensuel Domaine Romaneaux-Destezet, Vin de Pays de l’ardeche 2012, Viognier-Roussane (Bio) 48 Profondeur Weingut Kunstler « Riesling Kabinett trocken », Rheingau 2014, Riesling 55 Décoiffant Cellier des Crays (A.Berlioz) « Cuvée Grand Zeph », AOP Savoie Chignin Bergeron 2012, Roussanne (Biody) 59 Vanille-Poivre blanc-Camomille Château de Béru « Cru Monopole », AOC Chablis 2011, Chardonnay (Biodyn) 63 Puissance minérale Domaine Valette, AOC Macon-Chaintré 2010, Chardonnay (Bio) 65 The Riesling Domaine Julien Meyer « Muenchberg », AOC Riesling Grand Cru 2012, Riesling (Nature) 67 Elégance bourguignonne Domaine Gérard Thomas, « 1er Cru les Garennes », AOC Puligny-Montrachet 2012, Chardonnay 68 Agrumes-Citron-Noisettes Domaine Buisson-Charles « Vieilles Vignes », AOC Meursault 2012, Chardonnay 70 Pêche-Abricot-Poire Domaine Jean-Paul Brun, AOC Condrieu 2015, Viognier (Bio) 72 Tonique Domaine Valette « Tradition », AOC Pouilly-fumé 2011, Chardonnay (Nature) 74 Grande Longueur Domaine Buisson-Charles « 1er Cru Les Charmes », AOC Meursault 1er Cru 2014, Chardonnay 95 Les Vins Rouges Fougueux Domaine de la Citadelle « Court Métrage », IGP Vaucluse 2014, Merlot-Cabernet Sauvignon (Bio) 25 Unique Château Bouillerot « Cep d’Antan », AOC Bordeaux 2012, Carménére-Malbec-Petit Verdot (Nature) 25 Gourmandise Domaine JP Fontaine « Les Princesses », AOC Coteaux du Languedoc La Clape 2012, Carignan-Grenache-Syrah 25 Gouleyant Domaine de Vissoux « Les Griottes », AOC Beaujolais 2015, Gamay 26 Garrigue Clos Roca « Ecce Terra », IGP Côtes du Cerressou 2015, Carignan-Mourvédre-Cabernet (Bio) 27 Réglissé Domaine de la Rémejeanne « Les Chévrefeuilles », AOC Côtes du Rhône 2014, Grenache-Syrah-Carignan (Biodyn.) 30 Aérien Domaine Julien Meyer « Les Pierres Chaudes », AOC Alsace 2014, Pinot Noir (Nature) 32 Elégance Parlange et Ilouze « Petit Campet », AOC Côtes de Bordeaux 2014, Cabernet sauvignon-Merlot 31 Poivré Isola Augusta, DOP Friuli Latisana 2014, Pinot Noir (Bio) 32 Les Vins Rouges Cerise Olivier Morin « Constance », AOC Bourgogne Chitry 2013, Pinot noir 35 Puissance Parlange et Ilouze « La Pièce », AOC Cahors 2014, Malbec 36 Provoc’ Karim Vionnet « Du beur dans les pinards », AOC Beaujolais-Villages 2015, Gamay (Nature) 37 Complexe Mas d’Agalis « Navis », IGP Coteaux du Salagou 2013, Grenache-Carignan-Mourvédre (Bio) 38 Avec l’Accent Le Petit Clou des Vents « A l’Ouest de mon Sud », Vin de France, Merlot (Nature) 35€ Plénitude Domaine Monnier-Pérréol, AOC Vin de Pays des Collines Rhodaniennes 2014, Syrah (Biodyn.) 36 Pur jus Domaine de la Sansonniére « le p’tit rouge », Vin de France, cabernet franc (Nature) 37 Légérete Domaine J.Reverdy « les Villots », AOC Sancerre, Pinot Noir 38 Les Vins Rouges Velouté Domaine Rouge Garance, AOC Côtes du Rhône Villages 2014, Grenache-Mourvédre-Syrah (Biodyn.) 39 Fruits Noirs Domaine Romaneaux-Destezet « Syrah », Vin de France 2014, Syrah (Nature) 43 Envoutant Domaine de La Garance « Les Armiéres », AOC Coteaux du Languedoc 2013, Carignan-Syrah (Bio) 44 Eblouissant Daniel Bouland « Vieilles Vignes », AOC Morgon 2014, Gamay (Biodyn.) 45 Fraicheur Domaine Monnier-Ferréol « Tradition », AOC Saint-Joseph 2013, Syrah (Biodyn.) 52 Souplesse Château Le Puy « Emilien », AOC Bordeaux Côtes de Francs 2012, Cabernet-Carménére (Bio) 50 Cerise croquante Domaine Contat-Grangé « Réserve », AOC Bourgogne Santenay 2013, Pinot Noir (Nature) 53 Confiture de Fraises Domaine Bois de Boursan, AOC Châteauneuf-du-Pape 2011, 13 cépages 55 Savoureux Domaine Léon Barral « Jadis », AOC Faugéres 2012, Carignan-Syrah (Biodyn.) 57 Les Vins Rouges Ensoleillé Bodegas Montecastro« Alconte », Ribera del Duero 2011, Tinto Fino 59 Réglisse Domaine d’Aupilhac « Le Carignan » AOC Coteaux du Languedoc 2012, Carignan (Bio) 61 Noir c’est noir Domaine Vincent Paris « Granit 30° », AOC Cornas 2014, Syrah 62 Puissant Château Mongravey, AOC Margaux 2012, Cabernet sauvignon-Merlot (Bio) 63 Pureté Domaine Monnier-Pérreol « Lie Fine », AOC Saint-Joseph, Syrah (Biodyn.) 65 A point Isola Augusta « Augusto », DOP Friuli Latisana 2010, Cabernet Sauvignon 69 Vibrant Domaine Claude et Catherine Maréchal « Vieilles Vignes », AOC Savigny-les-Beaune 2014, Pinot-Noir (Bio) 70 Fraicheur Domaine François Lumpp « Les Brulées » AOC Givry 1er Cru 2013, Pinot-Noir (Bio) 74 Cerise noire, cassis, genièvre Domaine Claude et Catherine Maréchal, AOC Volnay 2013, Pinot-Noir (Bio) 76 Les Vins Rouges Prunes, résine, figues Domaine Claude et Catherine Maréchal, AOC Pommard 2011, Pinot-Noir (Bio) 79 Truffes noires Domaine André François « La Gérine », AOC Côte Rôtie 2010, Syrah-Viognier 95 Concentré Château Sociando-Mallet, AOC Haut-Médoc 2010, Cabernet sauvignon-Merlot 95 Super premier cru Domaine Sylvie Esmonin « Clos Saint-Jacques », AOC Gevrey-Chambertin 1erCru 2007, Pinot-Noir (Biodyn) 190 Les Vins Rouges en Magnum Domaine de la Roche Bussière « Petit Jo », Vin de France 2012, Syrah 45 Mas d’Agalis « Yo No Puedo Mas », Vin de France 2014, Carignan-Syrah-Mourvèdre 51 Domaine de Cazaban « Jours de Vigne », Vdp Côtes de Lastours 2013, Grenache-Carignan 45 Domaine de La Garance « Les Armières », AOC Coteaux du Languedoc 2001, Carignan-Syrah 136 Les Vins de Dessert Porto Quinta de Noval Rouge, le verre 6€ Porto Graham’s Tawny 20 ans, le verre 12€ Rivesaltes Ambré Domaine des Chênes 2005, le verre 8€ Banyuls Grand cru L’Etoile « Cuvée Réservée » 1991, le verre 15€ Digestifs Armagnac Laballe 9 (4cl) Calvados Domfrontais réserve 2009 8 (4cl) Cognac Tripjozl 8 (4cl) Eau de vie de Poire William’s, Framboise, Gewürztraminer 11 (4cl) Whisky Nikka Single Barrel 12 (4cl)