Les Plats préférés des Français - TNS Sofres
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Les Plats préférés des Français - TNS Sofres
Les plats préférés des Français Août 2011 Etude réalisée pour Méthodologie Enquête réalisée en face-à-face au domicile des interviewés par le réseau des enquêteurs de TNS Sofres Échantillon Échantillon national de 999 personnes représentatif de l'ensemble de la population âgée de 18 ans et plus. Méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de ménage) et stratification par région et catégorie d’agglomération. Dates de réalisation Du 26 au 29 août 2011 Ce document a été rédigé dans le respect des procédures Qualité de TNS Sofres. Il a été validé par Guillaume PETIT, Directeur de clientèle. Les plats préférés des Français Août 2011 Auteur TNS SOFRES Guillaume PETIT, Anne HIPOLITE Nom du Client VIE PRATIQUE GOURMAND Date de création 31/08/2011 18RN31|© TNS Les plats préférés des Français – Le top 20 Pouvez-vous m’indiquer, parmi les différents plats suivants, quels sont ceux que vous préférez ? Place dans le classement Plusieurs réponses possibles 5 réponses maximum. Magret de canard Moules frites Couscous Blanquette de veau Côte de boeuf Gigot d'agneau Steak-frites Boeuf bourguignon Raclette Tomates farcies Pavé de saumon grillé Pot-au-feu Endives au jambon Gratin dauphinois Poulet frites Tartiflette Lasagnes Pizza Spaghetti à la bolognaise Lapin à la moutarde Ratatouille 21% 20% 19% 18% 18% 18% 18% 16% 16% 16% 15% 15% 14% 14% 14% 14% 13% 13% 13% 12% 12% 1 2 3 4 8 11 13 17 20 5 © 2011 TNS Les plats préférés des Français Les autres résultats Suite du tableau Plusieurs réponses possibles 5 réponses maximum. 11% Confit de canard 11% Paëlla 10% Choucroute 9% Crêpes/galettes au sarrasin Filet mignon de porc à la 9% moutarde 9% Fondue bourguignonne 9% Hachis Parmentier 9% Tagliatelles à la Carbonara 7% Cassoulet Curry de poulet 7% 7% Sushi 7% Tajine d'agneau 6% Brandade de morue 6% Omelette Tartare de boeuf 6% 5% Andouillette 5% Bouillabaisse Hamburger 5% 4% Chili con carne 4% Coquillettes-jambon Sans opinion 2% Place dans le classement 22 24 25 30 34 37 40 6 © 2011 TNS Les plats préférés des Français selon les catégories socio-démographiques Ensemble des Français 1 Magret de canard 21% 2 Moules-frites 20 % Sexe Hommes Femmes 1 Côte de bœuf 25 % 2 Magret de canard 22 % 1 Magret de canard 20 % 2 Moules-frites, Couscous, Tomates farcies, Pavé de saumon grillé 19 % Age Moins de 35 ans 35 à 49 ans 50 ans et plus 1 Raclette 31 % 1 Moules-frites 22 % 1 Gigot d’agneau 26 % 2 Pizza 26 % 2 Magret de canard 21 % 2 Blanquette de veau 24 % 7 © 2011 TNS Profession du chef de ménage Cadres, professions intellectuelles 1 2 Ouvriers Pavé de saumon grillé 24 % Magret de canard, Sushi 21 % Inactifs, retraités 1 Steak-frites, Raclette 25 % 1 Gigot d’agneau 27 % 2 Moules-frites 24 % 2 Blanquette de veau 24 % Région Nord Ouest 1 Steak-frites 33 % 2 Moules frites 25 % Sud-Est Sud-Ouest 1 Côte de bœuf 27 % 1 Magret de canard 37 % 2 Moules-frites, Gigot d’agneau, Blanquette de veau 22 % 2 Moules-frites, Confit de canard 22 % 1 Couscous 28 % 2 Moules-frites, Choucroute 22 % Centre Est 1 Gratin dauphinois 22 % 1 Tomates farcies 28 % 2 Gigot d’agneau 20 % 2 Bœuf bourguignon 24 % Région Parisienne 1 Pavé de saumon grillé 25 % 2 Magret de canard 23 % 8 © 2011 TNS