Carte Actuelle

A l’heure de l’apéritif
Mini mauricettes natures
Bretzels ou mauricettes natures
Bretzel géant garni
Mini mauricettes garnies
Entremets
0.46 €/pc
0.85 €/pc
32.50 €
31.50 €
plateau de 30 pièces
Kougelhof salé nature
garni 40 pièces
11.50 €
31,50 €
Tarte flambée
16.00 €
Pain surprise
6-8 pers 55cm
10-12 pers 95cm
aux noix
25.50 €
36.50 €
sans noix
23.50 €
33.50 €
Classique
Le trois chocolat
Biscuit chocolat – mousse aux trois
chocolats, feuillantine
La Forêt noire
Biscuit chocolat, griottes, ganache chocolat
et mousse au kirsch
Envie
1 Plateau de feuilletés salés 2 sortes 40 pc 28.00 €
2 Plateaux 4 sortes 80 pc
soit 0.65 €/pc
54.00 €
Branchettes gruyère et pavot grande 0.95 €/pc
Minimum 10 pièces par sorte
petite 0.75 €/pc
Plaisir
1.03/€pc
Navettes mousse foie gras 24pc
1.20 €/pc
Brochettes salés 0.80 €/pc
50 pc 40.00 €
Bille de viande et tomate d’amour piquées ou
Crevettes roulé pesto raisin
1.09€/pc
Mini cuillères plateau de 16 pc
Les verrines sucrés ou salés
Plateau de 45
1.30€/pc
1.55 €/pc
69.75 €
Mignardises sucrées plateau de 40 pc 1.03€/pc 41.20 €
Mignardises choux plateau de 40 pc 0.90€/pc 36.00 €
Brochettes de fruits de saisons 50 pc 0.80€/pc 40.00 €
Cônes au chocolat ou fruits mini. 20pc 1.50€/pc
26.00 €
36.00 €
3.30 €/pc
Taille : 6/8 pers
Taille : 10/12 pers
Individuels
Coup de cœur :
Assiette de tortillas, 2 garnitures 48 pc 30,00 €
Mini sandwiches club plateau de 40 pc 41.20 €
Tartines coleslaw et foie gras 24pc
Les classiques
Mousse mascarpone-vanille, compotée de
fruits rouges, biscuit et craquant pistache
Mousse praliné, crémeux agrumes, praliné
feuillantine au yuzu, craquant et dacquoise
amandes
Tailles : individuels, 6 pers ou 10 pers
Tarte fondante au citron
Tarte fondante au chocolat
Linzer
Gateau gourmand
Tarte au fromage
St Honoré
Paris-brest
Moelleux chocolat
2.15 €/part
2.15 €/part
2,00 €/part
2,20 €/part
2.20 €/part
2.90 €/part
2.50 €/part
1.20 €/part
Mille feuille traditionnel
Mille feuille aux fruits
2.50 €/part
2.80 €/part
Biscuit (crème au beurre / pâtissière)
Biscuit kirsch ou grand manier
Biscuit aux fruits
Biscuit sur fond sablé et confiture
Biscuit choco-vanille framboise
2.50 €/part
2.70€/part
2.80 €/part
2.90 €/part
2.90 €/part
Eclair géant 10 personnes
Eclair géant 6 personnes
exotique ou spéciaux
22.00 €
14.00 €
2.50€/pc
Aux fruits
Les déclinaisons
Caraïbe
Moelleux chocolat, mousse au lait, confit :
framboise OU banane-passion
Entremets façon tarte
Sur un fond sablé, confiture fraise, biscuit
cuillère, chantilly à la vanille, fruits frais.
OU
Sur un fond sablé, coulis mangue épicée,
biscuit dacquoise, chantilly au citron vert,
fruits exotiques.
Eclair géant fruits 10 personnes
Eclair géant fruits 6 personnes
26.00 €
17.00 €
Biscuit « tarte » crème citron et framboises
2.90 €/part
Roulé framboise
2.80 €/part
Tarte aux fruits de saison
2.10 €/part
(cerises, rhubarbe, quetsches, abricots etc..)
Tarte quatre saisons (fond d’amandes) 3.00 €/part
Tartelette aux fruits
3.00 €/part
Tarte aux pommes
2.30 €/part
Tarte aux pommes streussel
2.50 €/part
Tarte tatin (pommes au caramel)
2.50 €/part
Tarte choco-fruits (rouges ou exo.)
3.30 €/part
Glaces et sorbets
A l’heure du Quatre heure
Pots d’1/2 litre.
Disponible en « petit » ou « grand » :
Cake marbré ou nature (petit ou grand) 10.00 €/kg
Cake citron ou pommes cannelle
11.00 €/kg
Cake pain de gêne (amandes)
14.00 €/kg
Tartelette gourmande (noisettes)
1.95 €
Tarte gourmande (noisettes) 6 pers
14,40 €
Sablé fraise ou chocolat
1.30 €
Fraise
Citron
Melon
4,00 €/le pot
Passion
Framboise
Mangue
Poire
Fruits exotiques
Vanille -Chocolat
Café
Cannelle
Sorbet framboise, glace vanille aux noisettes
caramélisées et cœur exotique sur biscuit aux
amandes en forme de bombe
27.00 €
Le choco-poire
Glace chocolat, crémeux choco-poire, sorbet
poire, biscuit chocolat et feuillantine en forme
de bombe
8 pers
Boulangerie Pâtisserie Glacerie Traiteur
Sujet en pâte d’amande
Banane
Le dôme vanille aux fruits du soleil
8 pers
Collection 2014
27.00 €
Vacherin saisonnier
Glace ou sorbet, 3 parfums au choix,
meringue, chantilly
6, 8 10 ou 12 pers
3.40 €/pers
Vacherin individuel
2 parfums au choix
3.60 €
(uniquement sur commande 4 jours à l’avance)
Plaque joyeux anniversaire
offert
Décor à thème à partir de
3.00 €
Exemple : Hello Kitty, fée clochette…
Traiteur
Mardi
Pizza
Mercredi paire
Dampfnuedle
Mercredi impaire
Fleischschnaecke
Vendredi
Tarte flambée
Sur commande Tarte à l’oignon
Quiche alsacienne
Quiche saumon-épinards
Décor de table
Truffe, rocher, mini confiture, mini sachet de
meringues blanches ou colorés, pyramide de
meringues, macaron en sucette…
vos idées sont les bienvenues
Confiserie
Nougat, guimauve, pâtes de fruits sur commande
Les macarons
1,00 € / pc
En boites de 7 ou plateaux de 20 ou 40 pc
En mini ou maxi pyramide
1.20 € / pc
Apéritifs, Desserts, Glaces,
Petits fours, Macarons… selon vos souhaits.
7 rue de Bitche 67510
CLIMBACH
Tel : 03.90.55.62.33
Mail : [email protected]
Horaires
Du lundi au vendredi
5h30 à 13h00 – 16h00 à 19h00
Samedi : 5h30 à 13h00
Mariage ou fêtes de famille :
=> N’hésitez pas à nous faire part de vos souhaits,
nous réalisons un devis sur mesure
Imprimé par nos soins.
Tarifs au 18 Août 2014.