FRAMBOISIER 4,6,8 personnes

MAISON BRAISSAND
MAISON BRAISSAND
NOS GATEAUX
NOS TARTES
Tarte aux framboises fraîches
Tarte aux myrtilles
Tarte fine aux pommes
Dacquoise aux fruits
Tarte citron meringué
Tarte au chocolat
Tarte tatin
Tarte aux abricots
Tarte aux noix
Tarte aux pralines
Le Lintz (crème legère
à la vanille, compotée de framboise)
MAISON BRAISSAND
MERIBEL
Les Glaciers 04 79 08 60 27
Les Flocons 04 79 00 54 23
COURCHEVEL
Les Gourmets 04 79 00 84 02
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6 personnes
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6,8 personnes
4,6 personnes
ROSE DES NEIGES
4,6 personnes
Mousse framboise, crémeux pistache,
coulis de framboise, biscuit joconde,
pistache
3 VALLEES
4,6,8 personnes
Biscuit joconde, biscuit sacher, mousse
jivara, mousse chocolat caraque,
mousse chocolat blanc
CARREMENT CHOCOLAT
4,6,8 personnes
Crémeux chocolat, biscuit chocolat,
mousse chocolat noir
LE DELICE
4,6 personnes
Mousse coco, crémeux mangue
passion, compotée d’ananas, dacquoise
coco
MAISON BRAISSAND
MAISON BRAISSAND
NOS GATEAUX
NOS GATEAUX GLACES – VACHERINS
4, 6, 8 personnes
LE DULCEY
4,6,8 personnes
Biscuit au chocolat, mousse chocolat,
Crémeux au chocolat blond
FRAMBOISIER
4,6,8 personnes
Biscuit aux amandes, crème diplomate,
framboises
MONT-BLANC
4,6 personnes
Meringue, crème de marron,
crème de chantilly non sucrée
Vanille/Framboise
Vanille/Chocolat
Framboise/Myrtille