VINS ROUGES VIN MAISON VIN EN CARAFES

VIN EN CARAFES
1/4 L
1/2 L
4,90
9,70
BLANC – ROSÉ – ROUGE :
VIN MAISON
CUVÉE DES CARMES
Type Bourgogne
Lucien Darnat – Meursault
3/4
BLANC :
Colombard – Ugni blanc – Chardonnay
17,90
ROUGE :
Carignan – Grenache – Cinsault
17,90
3/8
3/4
VINS ROUGES
BORDEAUX
1ères Côtes de Blaye
CHÂTEAU DU CAVALIER « Cuvée Prestige »
D. Lafon
Robe d’un beau rouge profond et intense. Arômes de fruits noirs et de cèdre.
En bouche, le vin se révèle souple, fruité et rond (acidité faible).
Médoc
CHÂTEAU DU COURNEAU
Robe rubis soutenue, à reflet bleutés. Le nez se montre chaleureux, sur des notes
de fruits noirs, d’épices et de pain frais. La bouche est ample et concentrée,
avec des tannins fermes, mais sans agressivité.
Graves
CHÂTEAU HOSPITAL
Ce graves rouge, de couleur soutenue, aux tanins fins et soyeux, dévoilera
des arômes complexes de fruits des bois et de prune avec, en finale,
une minéralité élégante.
Saint-Émilion
YSSY
Vignobles Apelbaum
Robe brillante de couleur grenat. Arômes de cerise noire, de pruneau et de cèdre.
La bouche est ronde et souple.
15,00
26,25
26,00
31,50
31,50
VINS ROUGES
3/8
3/4
17,00
29,25
BOURGOGNE
« LAFORET » - Pinot Noir
Joseph Drouhin
Robe rubis brillante. Nez qui dégage des arômes de petits fruits rouges: framboise,
groseille, cassis et mûre. En bouche, la sensation est souple, avec des tanins fins
et une fraîcheur fruitée très gourmande.
HAUTES COTES DE BEAUNE
Henri Delagrange
32,00
Robe claire de couleur rubis. Nez constitué d’arômes de cerise, fraise et framboise.
Bouche d’une grande pureté, souple et fraîche.
RHONE
COTES DU RHONE « Vieux Clocher »
Arnoux & Fils
Belle couleur rouge rubis. Nez ouvert et fin dominé par les senteurs
de fruits rouges. Bon équilibre en bouche, agrémenté de notes de cassis
et mûres sauvages.
12,25
18,95
LOIRE
SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
Domaine Rousseau
23,50
La robe est rubis clair. Le nez est sur le fruit de groseille et fraise des bois.
La bouche est souple et ronde sur le fruit.
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS VILLAGES "LES GRANDS EPARCIEUX"
Vin biologique
Couleur rubis à reflets violets. Grande présence fruitée au nez qui privilégie la framboise,
la cerise et la fraise. Bouche lisse et légère.
22,00
VIN BLANCS
LOIRE
MUSCADET « Les Mesnils »
Sèvre et Maine
Barré Frères
18,00
La robe est pâle, brillante, avec des reflets verts. Le nez, discret, est minéral,
accompagné d’arômes de fleurs blanches. La bouche est marquée
par la fraîcheur et la vivacité.
SANCERRE « Château de Thauvenay »
Comte G. de Choulot
Issu du seul cépage sauvignon, la robe est claire et lumineuse à reflets verts.
Arômes vifs et subtils d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est sec
(sans sucre résiduel) et élégant.
19,90
31,00
ALSACE
3/8
3/4
15,90
27,50
VIN BLANCS
PINOT GRIS « Cuvée Réserve »
Cave de Turckheim
La robe est brillante, de couleur jaune or. Le nez impose sa riche palette
aromatique : depuis la rose jusqu'aux épices en passant par le fruit blanc
surmûri. En bouche, belle harmonie entre la vivacité et la suavité résiduelle.
BOURGOGNE
MACON VILLAGES « La Crépillionne »
Domaine Fichet
24,90
Robe claire et lumineuse. Le nez est fin et légèrement fruité (pêche, poire).
La bouche est ronde et garde une certaine fraîcheur en finale.
VIN ROSE
ALSACE
PINOT NOIR « Cuvée Réserve
Cave de Turckheim
Robe brillante de couleur rouge clair. Arômes de petits fruits rouges et de kirsch.
La bouche est souple, soyeuse et légère.
16,00
27,00
VIN DE PAYS D'OC
Cuvée Luc Pirlet (Syrah)
18,50
COTES DE PROVENCE
Cuvée des Boutinelles
19,50
BULLES
CREMANT D’ALSACE Mayerling brut
27,25
Beau et fin cordon de bulles. Robe claire et brillante. Arômes d'agrumes, de pêche
et de pain grillé. Bouche fine et fraîche.
CHAMPAGNE GARDET BRUT TRADITION
La robe est brillante à reflets verts, la bulle est
abondante et persistante. Le nez
s’exprime sur des notes de froment et de brioche,
ainsi que sur les fruits à chair
blanche. La bouche attaque en force, avec
un beau volume.
Belle persistance aromatique et belle fraicheur.
29,00
48,00