Stengers - EDEKA Stenger

Ausgabe | 01/15
Stengers
MARKTZEITUNG
®
regionaler – frischer – besser
Themen
Goldener Zuckerhut
•
Ausbildung zur Fachkraft •
Mitarbeiterjubiläum
•
Hausgemachte Produkte von EDEKA
Stenger
•
Schlachtfest
•
Gut & Günstig
•
Kurz und knapp •
Rückblick Schlemmerabend •
Ernährungspyramide
•
Tipps für Kids/ Veranstaltungskalender
•
EDEKA zuhause
•
Rätselspaß
•
Eins für Grenzenlos
Höchste Auszeichnung im Einzelhandel
Und der „Oscar“ ging an……EDEKA Stenger!
Bild: Thomas Fedra für die Lebensmittel Zeitung
•
Walter, Alexander und Matthias Stenger präsentierten nach der Preisübergabe stolz den goldenen Zuckerhut und ihr Zertifikat
Im Rahmen einer großen Gala
in Berlin mit rund 800 Gästen
fand Anfang November die
Verleihung
des
„Goldenen
Zuckerhutes“ statt, der höchsten Auszeichnung im Einzelhandel. Aus diesem Grund
bezeichnet man den „Goldenen
Zuckerhut“ auch gern als Branchen-Oscar, verliehen durch
die Lebensmittel-Zeitung. In
diesem Jahr ging der „Oscar“ an
EDEKA Stenger.
Im Innenteil erfahren Sie alles
über die begehrte Auszeichnung, die große Preisverleihung
in Berlin und die Hintergründe,
weshalb das Unternehmen Stenger letztendlich ausgezeichnet
wurde. Machen Sie sich in diesem
Zusammenhang schlau, was die
EDEKA-Märkte
der
Familie
Stenger im Raum Aschaffenburg
zu bieten haben, und nehmen Sie
einen kleinen Einblick in die Unternehmensgeschichte, die Anfang
der 70er-Jahre mit einem kleinen
Tante-Emma-Laden begann und
mittlerweile auf insgesamt neun
Lebensmittelmärkte blicken kann.
2
Goldener Zuckerhut
„Goldener Zuckerhut“ für herausragende Leistungen
Familie Stenger erhielt den „Goldenen Zuckerhut“ aufgrund einer
Vielzahl hervorragender Leistungen
in ihrer Branche. In den 70er-Jahren
startete Walter Stenger mit einem
50 Quadratmeter großen Geschäft.
Heute umfasst das Unternehmen
neun Märkte in und um Aschaffenburg mit insgesamt 500 Mitarbeitern. Trotz dieser Dimensionen
sind die Kaufleute Walter Stenger
(66) und dessen Söhne Matthias
(40) und Alexander Stenger (35)
immer bodenständig und ihrer
Tradition sowie der Region treu
geblieben. Im Vordergrund ihrer
Betriebsphilosophie
steht
aus
diesem Grund die Regionalität. 60
Zulieferer aus dem Dreiländereck
Hessen, Baden-Württemberg und
Bayern sind mit ihren Produkten
im Sortiment von EDEKA Stenger
vertreten. Die Kunden werden
aktiv in die Vielfalt der regionalen
Produktpalette mit eingebunden
und können im Rahmen der
zahlreichen Aktionen, wie zum
Beispiel der Kundenfahrten hinter
die Kulissen der Hersteller ihrer
Waren schauen. Ebenfalls wird
gehobener Wert auf die Frischeabteilungen in den Bereichen Fleisch,
Wurst, Fisch, Käse sowie Obst und
Gemüse gelegt. Eine weitere Zutat
des Erfolgsrezeptes von EDEKA
Stenger ist die soziale Ader. Durch
Sponsorenschaften
regionaler
Vereine, die Kooperation mit dem
Sozialverein Grenzenlos oder
Tafelaktionen prägt sich die Familie
gleichsam positiv in das Bewusstsein ein. Besonders stolz sind die
Stengers auf ihre Mitarbeiter, die
maßgeblich am Erfolg beteiligt
sind. Aus diesem Grund werden
allen Angestellten einmalige Ausbildungschancen, Schulungsmaßnahmen und firmeninterne Aktionen
geboten. „Dadurch herrscht in
unseren Märkten ein tolles Arbeitsklima, das die Teams anspornt. Das
merken wiederum die Kunden“,
sagt Alexander Stenger. Walter
Stenger fügt schmunzelnd hinzu:
„Das ist wie ein Teufelskreis in sehr
positivem Sinne.“
2017 wird Walter Stenger seine
Ära offiziell beenden. Er weiß aber,
dass seine Söhne seinen erfolgreichen Weg in Zukunft fortsetzen
werden.
Walter Stenger bedankte sich vor allen Gästen für die besondere Auszeichnung
Bild: Thomas Fedra für die Lebensmittel Zeitung
Bei EDEKA Stenger hat man ein Einkaufserlebnis besonderer Art, sind sich
die Kunden einig. Angefangen mit einem kleinen Tante-Emma-Laden, hat
sich das Familienunternehmen Stenger
zum Vorreiter im Lebensmittelgeschäft
entwickelt. Hier erfahren Sie, was das
Unternehmen erfolgreich macht.
Bild: Thomas Fedra für die Lebensmittel Zeitung
Vom Tante-Emma-Laden zum Trendsetter in
der Lebensmittelbranche
Die Stengers während der feierlichen Preisvergabe auf der Bühne
Der „Goldene Zuckerhut"
Bei dem „Goldenen Zuckerhut“ handelt es sich um eine Branchenauszeichnung, die seit dem Jahr
1958 von der Lebensmittel-Zeitung, Deutscher Fachverlag GmbH gestiftet wird. Mit dem „Goldenen Zuckerhut“ werden jährlich bis zu sieben Firmen und Persönlichkeiten der Lebensmittelwirtschaft von einer hochkarätig besetzten Jury ausgezeichnet. Die auch gern als „Branchen-Oscar“
bezeichnete Ehrung erhalten diejenigen, die sich in der deutschen oder europäischen Konsumgüterwirtschaft in hohem Maße verdient gemacht haben. Der „Goldene Zuckerhut“ zeichnet somit
eine unternehmerische oder persönliche Leistung aus, die nachhaltig Einfluss auf die Gesamtentwicklung dieses Wirtschaftsbereiches nimmt. Zugleich ist die Preisverleihung das bedeutendste
Event, das die Lebensmittel-Zeitung veranstaltet. Den Auftakt der dreiteiligen Veranstaltung
bildet der Begrüßungsabend. Angeschlossen ist ein Kongress, der sich mit wichtigen wirtschafts-,
gesellschaftspolitischen und branchenrelevanten Themen befasst. Im Rahmen dieses Kongresses
erfolgt auch die Verleihung der Förderpreise durch die Stiftung ,,Goldener Zuckerhut". Den krönenden Abschluss bildet dann die feierliche Gala mit der Preisverleihung der Goldenen Zuckerhüte.
Goldener Zuckerhut
3
Anzeige
Stenger-Mitarbeiter gratulieren
zur Verleihung des Goldenen Zuckerhutes
Liebe Familie Stenger, wir, die Marktleiter der EDEKA-Stenger-Märkte, gratulieren Ihnen stellvertretend für alle Mitarbeiter zu dieser außergewöhnlichen Auszeichnung
und sind stolz und dankbar, Teil dieses Teams sein zu dürfen. V. l.: Ann-Christin Dyroff, Rainer Bender, Janina Volk, Beate Warner, Manuela Menrath, Alexandra Eisert,
Gesine Rex, Thomas Kraus und Hubert Labudda
Lea Glück
Azubi in Großostheim
Meine Ausbildung startete ich im September
2014. Ich habe um mich herum ein cooles
Team, welches mir jederzeit mit Rat und Tat
zur Seite steht. Ich fühle mich bei Ihnen, der
Familie Stenger, sehr wohl.
Manuela Menrath
Marktleiterin in Haibach
Ich habe meine Weiterbildung FKH (Führungskraft Handel) im Unternehmen absolvieren dürfen und führe nun einen eigenen
Markt der Familie Stenger. Herzlichen Dank
für das Vertrauen, das mir in meinen jungen
Jahren von Ihnen entgegengebracht wird.
Heike Hugo
Mitarbeiterin am Südbahnhof
Seit es den EDEKA Stenger am Südbahnhof
gibt, bin ich mit dabei. Ich arbeite gerne
hier, weil mir das Familienunternehmen
und das Team sehr am Herzen liegen. Ich
schätze das Familiäre, die Herzlichkeit und
die Menschlichkeit! Die verschiedenen Feste
finde ich klasse, da verpass ich keins.
Nadine Reuter
Abteilungsleiterin Obst und
Gemüse in Hösbach
Ohne meine Obstabteilung im EDEKA
Stenger fehlt mir was im Leben. Ich bin
sehr froh, ein Teil dieser „Familie“ zu sein.
Ich habe hier nach meiner Ausbildung die
Möglichkeit bekommen, Verantwortung
zu übernehmen und mich auch fortzubilden. Ich freue mich auf die kommenden Aufgaben und eine
weitere mit menschlicher Wärme gefüllte Zusammenarbeit.
Robert Krämer
Getränkemarktleiter in Damm
Ich bin seit September 2013 bei der Firma
Stenger tätig und beeindruckt über die Nähe
und die Zeit, die sich die Familie Stenger,
trotz der neun Märkte, für die Anliegen
der über 500 Mitarbeiter nimmt. Ich kann
hier meine Ideen verwirklichen, habe das
Vertrauen und die Entscheidungsfreiheit für
meinen Getränkemarkt – das macht die Firma aus.
Simone Münch
Bedienungsabteilung Wörth
Nach der Übernahme des Marktes 2005
von Familie Stenger waren wir uns alle von
der ersten Sekunde an sicher, dass wir einen
super "Chef" bekommen haben und das ist
auch neun Jahre später noch so. Ich fühle
mich wie in einer großen Familie und freue
mich jeden Tag auf meine Arbeit und meine
Kollegen, die mehr als nur Kollegen sind.
Sonja Homola
Aschaffenburg, Würzburger Straße
Ich bin seit 25 Jahren im Unternehmen und
habe Walter Stenger noch als aktiv im Markt
mitarbeitenden Chef kennengelernt. Er hat
immer ein offenes Ohr für die Nöte und
Sorgen seiner Mitarbeiter und hilft gerne,
auch über den beruflichen Rahmen hinaus.
Er ist bodenständig geblieben und strahlt
sehr viel Wärme aus. Das schätze ich sehr an ihm und dem
Unternehmen Stenger.
Astrid Böhm
Mitarbeiterin in Miltenberg
Dank Herrn Walter Stenger kann ich nach
meiner überstandenen Krankheit wieder
meine gewohnte Arbeit weiterführen. Der
Mensch wird in diesem Unternehmen als
Ganzes gesehen und nicht nur auf die
Tätigkeit im Unternehmen reduziert, das
schätze ich sehr.
Berthold Gries
Verwaltung in Hösbach
Zunächst war ich als Marktleiter in Großostheim tätig. Nach meiner Krankheit hat mir
die Familie Stenger die Möglichkeit gegeben,
in der Verwaltung weiter für das Unternehmen arbeiten zu dürfen. Dafür bin ich sehr
dankbar und freue mich täglich, Teil eines
tollen Teams zu sein.
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Fachkraft/Mitarbeiter-Jubiläum
Beratungsqualität wird stets verbessert
Mitarbeiter absolvierten Seminar zur Fachkraft Obst und Gemüse
Zehn EDEKA-Stenger-Mitarbeiter aus
den Obst- und Gemüseabteilungen
der Märkte dürfen nun stolz ihre Zertifikate präsentieren. Sie absolvierten
kürzlich ein sechstägiges Seminar zur
Fachkraft im Bereich Obst und Gemüse. Damit tun sie es ihren insgesamt
elf Kollegen gleich, die bereits in der
ersten Welle zur Fachkraft geschult
wurden. Damit verfügt EDEKA Stenger
nun über 21 neue Fachmitarbeiter im
Bereich Obst und Gemüse. „Genau das
macht die Beratungskompetenz in
unseren Märkten aus“, erklärt EDEKAInhaber Matthias Stenger. Er zeigte
sich sichtlich stolz: „Wir sind dankbar,
solch engagierte Mitarbeiter in unseren Häusern zu haben.“
Schon immer legte man im
Unternehmen Stenger Wert auf
gute Beratung und Fachwissen
im Lebensmittelbereich. Um
diesen hohen Standard halten
zu können, investiert Familie
Stenger regelmäßig jede Menge
Zeit und Geld in die fachkundige
Aus- und Weiterbildung ihrer
Mitarbeiter. „Wir erwarten in
allen Märkten eine professionelle
Kundenberatung, die nur mit
fundiertem Fachwissen möglich
ist“, verdeutlicht Stenger. Im
Rahmen
des
sechstägigen
Seminars wurden nicht nur
die in der Ausbildung erlernten
Themenpunkte
aufgefrischt,
sondern auch über Neuheiten
berichtet. Zum einen ging es
um Warenkunde, die auf die
richtige Lagerung und Pflege
der verschiedenen Obst- und
Alle zehn Teilnehmer bestanden ihre Prüfung mit Bravour und dürfen nun
stolz ihr Zertifikat präsentieren, das sie berechtigt detaillierte Informationen
über verschiedenste Produkte, u. a. über Biowaren oder Exoten, an die Verbraucher weiterzugeben. Auf dem Bild zu sehen sind : Anna Zimmermann,
Julia Stenger, Michaela Conroy, Maike Welzbacher, Elisa Tillack und Andrea Käsmann (hintere Reihe, v. l.) Isabell Schäfer, Nicole Salewski, Jennifer
Schwarz und Helga Korn (vordere Reihe, v. l.)
Gemüsesorten
abzielte
und
zum anderen wurde sich mit
der Thematik befasst, wie viele
Nährstoffe die einzelnen Fruchtund Gemüsesorten enthalten.
Denn der Gesundheitsaspekt
nimmt in unserer Gesellschaft
einen immer höheren Stellenwert ein. Dies belegen zahlreiche
Statistiken aus den Bereichen
Fitness und Sport. Des Weiteren
stand das Thema „Bio“ auf dem
Programm. Mittlerweile gibt
es eine Vielzahl eingetragener
Bioverbände – durch die Menge
an Anbauverbänden und Qualitätsrichtlinien wird es für die
Verbraucher jedoch nicht leichter, gezielt das Produkt zu finden,
das den eigenen Vorstellungen
entspricht. Auch hier ist eine
gute Beratung im Markt unabdingbar. Matthias Stenger dazu:
„Aus diesem Grund nimmt unser
Team regelmäßig an Schulungen
teil. Das kürzlich ausgehändigte
Zertifikat berechtigt unsere
Mitarbeiter, detailliert Auskunft
über die Qualitätsrichtlinien der
Bioverbände zu geben.“
25 Jahre ist Sonja Homola bei EDEKA Stenger
„Familiäre Atmosphäre und
gutes Betriebsklima"
Seit nunmehr 25 Jahren gehört Sonja
Homola zum Team von EDEKA Stenger.
Zu ihrer Entscheidung, EDEKA Stenger über so viele Jahre treu zu bleiben,
habe u. a. die familiäre Atmosphäre
und das gute Betriebsklima im Markt
beigetragen.
Angefangen hat die engagierte
Mitarbeiterin im Markt in Mainhausen. Als dieser an einen anderen Kaufmann abgegeben wurde,
wechselte die Marktleiterin nach
Aschaffenburg in die Würzburger Straße. Hier teilt sie sich die
Marktleitung mit ihrem Kollegen
Hubert Labudda. Schnell lebte sie
sich in das Team ein, betont im
Gespräch immer wieder, dass bei
EDEKA Stenger ein freundlicher
Kontakt zu Kollegen und auch
den Chefs herrsche. „Die Stengers
nehmen sich immer Zeit, wenn es
Schwierigkeiten gibt. Man fühlt
sich wie in einer kleinen Familie“,
erläutert sie. Aus diesem Grund
möchte Sonja Homola noch
möglichst viele Jahre bei EDEKA
Stenger bleiben. Besonders der
tägliche Kundenkontakt sei ihr
wichtig sowie die Zusammenarbeit mit ihren Kollegen. Immer
hat Sonja Homola ein offenes
Ohr für die Sorgen und Nöte
ihrer Mitarbeiter. Hauptverantwortlich ist sie im Markt für
das Sortiment an Kaffee und
Tee – hilft jedoch auch in allen
anderen Abteilungen, wenn Not
am Mann ist.
Sonja Homola bei der Übergabe ihrer Urkunde mit Matthias Stenger
Schlachtfest bei EDEKA Stenger
Frische aus der Region auf
Stengers großem Schlachtfest
Neben traditionell herzhaften Speisen und Wurstwaren präsentiert Ihnen das Stenger-Team schlachtfrische, nicht alltägliche
Spezialitäten von Lamm, Pute, Wild und Fisch aus der Region.
5
6
Aus Stengers Wurstküche
Stengers hauseigene Fleisch- und
Wurstwaren werden immer beliebter
Auch im Jahr 2015 geht es in
Stengers Wurstküche heiß her.
Wie viele wissen überzeugt
das Unternehmen Stenger seit
Jahren mit selbstproduzierten
Fleisch- und Wurstwaren.
Die durchweg fachmännische
Herstellung erfolgt in der
EU-zugelassenen
Metzgerei
im
EDEK A-Stenger-Markt
im
Dammer-Tor-Carré
in
Aschaffenburg für alle neun
Märkte. Rauchfrische, kesselfrische und regionale Produkte stehen im Vordergrund der
Produktion. Täglich werden
von den erfahrenen Metzgern
frische Wurstwaren zubereitet,
u. a. rauchfrische Chilibeißer,
frische grobe Bratwurstvariationen, rohes Fleischkäsebrät,
ofenfrische Fleischkäsevaria-
tionen
s o w i e
kesselfrische
F le i s c h wurst und Stengers Gelbwurst.
Hier ist für jeden Geschmack
die richtige Wurst dabei.
Besuchen Sie die EDEK AStenger-Märkte und lassen Sie
sich von dem vielfältigem und
abwechslungsreichen
Sortiment begeistern. Auf dieser
Doppelseite bekommen Sie
einen Einblick über die vielen,
verschiedenen Produktionsabläufe in Stengers Wurstküche.
Um absolute Frische liefern zu können, beginnt der Tag für
unsere Metzger zu nachtschlafener Zeit um 22 Uhr.
Das magere Schweinefleisch und der Speck
werden mit dem Wolf
zunächst zerkleinert
und anschließend im
Cutter von unseren
Metzgern zu einem homogenen Brät, unter
Zugabe der Gewürze
und dem Eiswasser
verarbeitet.
Zunächst wird der Rohstoff für
die weiße Fleischwurst sorgfältig
ausgewählt. Mageres Schweinefleisch, Speck und Eiswasser
bilden die Grundlage für die
Wurst. Eine abgerundete Gewürzmischung gibt dem Produkt
die besondere Stengernote.
Aus Stengers Wurstküche
7
Ist unser Metzgermeister mit dem Ergebnis des Bräts zufrieden, kommt es in die
Füllmaschine. Hier wird das weiße Brät in die vorbereiteten Därme gefüllt, jetzt
kann man schon langsam erkennen, dass es ein Fleischwurstring wird.
Anschließend landet die rohe weiße Fleischwurst im vorgeheizten
Kessel und wird hier auf eine Kerntemperatur von 70 Grad erhitzt.
Ist die Temperatur erreicht, kommt die fertige weiße Fleischwurst
aus dem Kessel, Zeit für eine Verkostung durch unsere Metzger.
Sehr zufrieden mit dem Ergebnis, kommt die heiße Fleischwurst zur
Abkühlung in ein kaltes Wasserbad. Ist die Wurst ausgekühlt wird Sie
anschließend für die einzelnen Märkte kommisioniert und noch kurz
im Kühlhaus mit den anderen Produkten gelagert.
Um 5.30 Uhr kommen die Fahrer,
beladen Ihre Fahrzeuge und bringen
die kesselfrische, weiße Fleischwurst
pünktlich zur Ladenöffnung, um
8 Uhr, in die Stenger-Märkte. Hier
warten die Kunden schon auf Stengers weiße Fleischwurst, die bei Groß
und Klein immer wieder sehr gut
ankommt. „Man kann die Frische
schmecken“ so Metzgermeister
Jens Möller, verantwortlich für den
ganzen Produktionsprozess und die
Einhaltung aller rechtlichen Vorgaben. Für unsere Metzger heißt es jetzt
noch Reinigen nach vorgegebenen
Standards und dokumentieren der
Arbeiten im Haccp-Konzept. Nach
getaner Arbeit erfolgt um 6 Uhr die
Übergabe an die Tagschicht und die
fleißigen Männer haben sich Ihre
„Nachtruhe“ verdient.
Probieren Sie ein Stück hausgemachte Metzgerfrische bei Stenger.
8
Gut & Günstig
Gut & Günstig: Hier eine Auswahl aus unserem über
1.000 Artikel großen Discount-Sortiment!
Gut & Günstig
Cappuccino
Gut & Günstig
Kaffeepads
1.69
1.69
Gut & Günstig
Müsli
Gut & Günstig
Haferflocken
versch. Sorten,
je 200-g-Dose
(100 g =
-.85)
Früchte oder Nuss
je 1-kg-Beutel
1.49
Gut & Günstig
Konfitüre Erdbeer
450-g-Glas
(1 kg = 1.98)
-.89
versch. Sorten,
je 20er-Packung
zart oder Vollkorn
je 500-g-Packung
(1 kg = -.78)
-.39
Gut & Günstig
Kräutertee
Pfefferminz oder Kamille,
je 25er-Packung
-.49
Gut & Günstig
Caffé Klassik
ganze Bohnen
1-kg-Packung
6.99
Gut & Günstig
Cornflakes
500-g-Packung
(1 kg = 1.90)
Gut & Günstig
Kondensmilch
Gut & Günstig
Kaffeesahne
-.45
-.35
4 % Fett, 340-g-Packung
(1 kg = 1.32)
12 % Fett, 200-g-Dose
(100 g = -.18)
Gut & Günstig
Gut & Günstig
Tomaten- oder
Brötchen
Gemüsesaft
6er-Packung oder
Baguette-Brötchen je 1-l-EW-Tetrapack
4er-Packung
300-gPackung
(1 kg =
1.17)
-.95
-.35
Gut & Günstig
5-Fruchtcocktail
Gut & Günstig
Orangennektar
gezuckert, 820-g-Dose
(1 kg = 1.57)
1.29
1,5-l-PET-EW-Flasche
(1 Liter = -.53)
-.79
-.99
Gut & Günstig
Multivitaminnektar
light
1,5-l-PET-EWFlasche
(1 Liter =
-.66)
-.99
Gut & Günstig
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Gut & Günstig
ital. Teigwaren
Gut & Günstig
Nudelsauce
Gut & Günstig
12 Knödel
-.49
-.79
-.55
versch. Sorten
je 500-g-Packung
(1 kg = -.98)
Gut & Günstig
Heringsfilet
Tomatensauce
200-g-Dose
(100 g =
-.35)
-.69
Gut & Günstig
Gewürzgurken
Auslese, 670-g-Glas
(1 kg = 1.18)
-.79
versch. Sorten
je 420-g-Glas
(1 kg = 1.88)
Gut & Günstig
Bihun-, Thai-, Festtags- oder Tomatencremesuppe
je 400-ml-Dose
(1 Liter = 1.73)
-.69
halb + halb, 310-g-Packung 12 Portionen, 345-g(1 kg = 1.77)
Packung, (1 kg = 1.88)
Gut & Günstig
Erbsen- oder
Linseneintopf,
Kartoffelsuppe o.
Feuertopf
-.65
Gut & Günstig
Senf
mittelscharf, 250-ml-Glas
(100 ml = -.12)
Gut & Günstig
Bratheringsfilets
325-g-Dose
(1 kg = 3.23)
1.05
Gut & Günstig
Tomatenketchup
500-ml-PET-Flasche
(1 Liter = 1.58)
je 800-g-Dose,
(1 kg =
1.06)
-.85
Gut & Günstig
Gut & Günstig
Erbsen + Möhrchen Hart- oder Weichextra fein, 800-g-Dose,
weizengrieß
(1 kg = 1.24)
je 400-/500-g-Packung
(1 kg = -.58)
-.99
Gut & Günstig
Kartoffelpüree
-.29
-.29
Gut & Günstig
Milchreis oder
Langkornreis KB
je 500-g-Packung
(1 kg = -.90)
-.45
-.79
Gut & Günstig
Parboiled
Spitzenreis
1-kg-Packung
-.85
9
10
Backen/Nikolaus-Aktion
Die Weihnachtsbäckerei im Markt
Der Nikolaus zu Gast bei EDEKA Stenger
Kinder backten Kekse für
den guten Zweck
Kinderträume wurden wahr
Vor Weihnachten versammelten sich
zahlreiche kleine Bäckermeister in den
Märkten von EDEKA Stenger, um gemeinsam mit den Mitarbeitern und ihren Eltern leckeres Weihnachtsgebäck
für den guten Zweck zu backen.
In den vergangenen Jahren organisierte das Unternehmen Stenger in der Weihnachtszeit eine
ähnliche Aktion. Da diese sehr
großen Zuspruch aus der Bevölkerung erfuhr, entschloss man
sich dafür, die Veranstaltung zu
wiederholen. Mit dieser Idee lag
das Team um EDEKA-Inhaber
Matthias Stenger goldrichtig.
Zahlreiche Kinder aus den
Kindergärten der Umgebung
kamen in die EDEKA-Märkte,
um die Aktion tatkräftig zu
unterstützen. Nach Fertigstellung
des Gebäcks wurde dies in den
Märkten zugunsten der Kindergärten in der Region verkauft. „Ein
großer Dank gilt unseren Kunden,
die unsere Aktion durch den Kauf
des Weihnachtsgebäcks unterstützten“, berichtete Manuela Schuhmann, stellvertretende Marktleiterin des EDEKA-Stenger-Marktes
am Südbahnhof. Sie fügte hinzu:
„Es war mal wieder ein großer Spaß
mit den Kleinen zu backen.“
Jedes Jahr kehrt der Nikolaus in
die EDEKA-Stenger-Märkte ein, um
den Kindern mit seinen Leckereien
eine Freude zu bereiten. Zeitgleich
fand diesmal die großangelegte
Wünsch-dir-was-Aktion statt, die
für viele Kinder Träume wahr werden ließ.
Alle Kinder, die an der Wünschdir-was-Aktion
teilnahmen,
hatten pünktlich vorm Nikolaustag allen Grund zur Freude. Neben einem Autotransporter, einer Spielküche, dem
Evis-Traumschloss und einem
Schmink- und Stylekopf gab es
auch ein Landwirtschafts-Set
zu gewinnen. Im Rahmen der
großen Verlosung durften sich
alle Anwesenden über leuchtende Kinderaugen freuen. Für
diejenigen, die nicht unter den
glücklichen Gewinnern waren,
hatte EDEK A Stenger natürlich auch gesorgt. Sie erhielten
kleine Trostpreise, sodass am
Ende niemand leer ausgehen
musste. „Es war mal wieder
ein voller Erfolg“, berichtete
Thomas Kraus, Marktleiter von
EDEK A Stenger in Großostheim. Aufgrund der positiven
Resonanz sei es sehr wahrscheinlich, dass die Aktion
im Jahr 2015 wiederholt wird,
zeigte sich der Marktleiter
zuversichtlich.
Auch in dem EDEKA-Markt Stenger in Wörth am Main wurde fleißig gebacken
Der Nikolaus hatte in Wörth alle Hände voll zu tun und beschenkte die Kinder
Die Kinder im EDEKA-Markt Stenger in Miltenberg hatten viel Spaß beim Backen
Strahlende Kinderaugen gab es auch in Miltenberg nach der Geschenkübergabe
Baumschmücken/Schlemmerabend
11
Weihnachtsstimmung für Groß und Klein
Kinder schmückten die Tannenbäume bei EDEKA Stenger
Für festliche Stimmung sorgte in
der Weihnachstzeit das große Tannenbaumschmücken bei EDEKA
Stenger. Viele Kinder halfen mit und
verschönerten damit den Anblick
der großen Weihnachtsbäume in
den Eingangsbereichen der Märkte.
Im EDEKA-Stenger-Markt in
der Langen Straße in Aschaffenburg waren beispielsweise etwa
15 Kinder des Kinderhauses
Kunterbund aus Aschaffenburg
maßgeblich daran beteiligt, das
Ambiente des Supermarktes
weihnachtlich zu gestalten.
Gemeinsam mit den Mitarbeitern und ihren Erziehern
schmückten sie den Tannenbaum mit selbstgebasteltem
Christbaumschmuck und hatten
daran sichtlich Spaß. Jedes Jahr
organisiert EDEKA Stenger
Aktionen dieser Art, um die
Kinder aus der Region gezielt an
solchen Unterhaltungsprogrammen teilhaben zu lassen.
Natürlich gab es für die
Kleinen am Ende eine süße
Überraschung, die sie dankend
entgegennahmen. „Mit Kindern
Aktionen dieser Art zu gestalten, ist für uns immer wieder
eine Freude“, betonte der stellvertretende Marktleiter Steffen
Müller.
Für einen festlichen Baum sorgten die Kinder im EDEKA-Stenger-Markt in Wörth
Impressionen vom Schlemmerabend
Tranche von der Entenbrust
Ludger Helbigs Birnencrumble
Gebeiztes Lachsforellenfilet
Stengers Lammknödel
Kaviar-Delikatessen
Rehrücken
Insgesamt 600 Gäste nahmen, in
Miltenberg und Aschaffenburg am
Dammer-Tor-Carré, an den beiden
Schlemmerabenden von EDEKA
Stenger teil, bei denen wieder allerhand
geboten wurde. Neben erstklassigen
Speisen, wie zum Beispiel Entenbrust
auf Feigenbulgur, gebeiztem Filet von
der Spessart-Forelle und 5-SterneSchweinefilet gab es u. a. Stengers
Lammknödel, die aufgrund ihrer Beliebtheit mittlerweile einen festen Platz
in den Bedienungstheken gefunden
haben. Die Schlemmerabende waren
ein Erfolg auf ganzer Linie. Die Marktleiterinnen Janina Volk und Ann-Christin
Dyroff verwandelten Ihre Märkte in
Aschaffenburg und Miltenberg für einen
Abend in einen stilvollen Gourmettempel. Sternekoch Ludger Helbig mit
dem Küchenteam von Stengers feiner
Küche um Küchenchef Jochen Kuhn
zeigten sich für die hervorragenden
und ansprechend präsentieren Speisen
verantwortlich. Für einen reibungslosen
Ablauf sorgten Jens Möller und Roland
Reum mit den vielen fleißigen Helfern
vor und hinter den Kulissen. Abgerundet
wurde der Abend durch die passenden
Getränke von Stengers Lieferanten
und einem guten Kaffee aus der
K&U-Bäckerei. „Allen, an dieser Stelle
ein herzliches Dankeschön für Ihren
großen Einsatz an diesen Abenden, Sie
haben die Schlemmerabende zu einem
ganz besonderen Erlebnis für die Gäste
gemacht. Wir freuen uns jetzt schon
auf den achten Schlemmerabend am
24. und 25. November 2015, wenn es
wieder heißt: ‚,Das Besondere erleben
und genießen‘“, so Bereichsleiter Herbert
Lehnert abschließend.
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Ernährungspyramide
Fette & Öle:
Süßigkeiten:
Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke sowie fettreiche Knabbereien sollten
selten und in geringen Mengen verzehrt werden. Täglich eine kleine Portion zum Naschen, wie eine Handvoll Chips oder ein Riegel Schokolade, ist
in Ordnung.
Eiweiße & andere wertvolle Nährstoffe:
Diese Lebensmittel enthalten Eiweiß und andere wertvolle Nährstoffe, wie Kalzium in Milch sowie Jod, Selen und Omega-3-Fettsäuren in
Seefisch. Mageres Fleisch ist aufgrund des hohen Gehalts an Eisen
und wichtigen B-Vitaminen in Maßen empfehlenswert. Fisch,
Fleisch oder Eier sollten Kinder jedoch nur 2- bis 3-mal pro
Woche essen. Milch und Milchprodukte sollten hingegen
täglich serviert werden, denn sie sind besonders wichtig für den Aufbau und die Stärkung der Knochen.
Obst & Gemüse:
Gemüse und Obst stecken voller Vitamine,
Mineral- und Ballaststoffe sowie sekundärer Pflanzenstoffe. Sie sind kalorienarm, da sie größtenteils aus Wasser bestehen, und sättigen gut. Besonders
viele Ballaststoffe enthalten übrigens
Hülsenfrüchte. Der Verzehr von reichlich Obst und Gemüse hält aufgrund
der enthaltenen Stoffe, wie u. a. Folsäure, Vitamin C und ß-Carotin, gesund. Kinder sollten täglich drei Hände voll Gemüse
und zweimal eine Handvoll Obst am Tag zu
sich nehmen. Versteckt in einer Quarkspeise, einer
Reispfanne oder Suppe kommen auch Obst- und Gemüsemuffel auf ihre tägliche Ration.
Fett liefert notwendige Fettsäuren und fettlösliche Vitamine. Zu viel Fett bzw. das falsche Fett kann jedoch schnell zu Übergewicht führen. Zu viele gesättigte Fettsäuren,
vorwiegend in tierischen Fetten enthalten, aber auch in Kokos- und Palmkernfett
können sich langfristig negativ auf die Gesundheit auswirken. Beim Kochen bevorzugen sollten Sie deshalb pflanzliche Öle und Fette, wie Raps-, Soja- und
Olivenöl bzw. daraus hergestellte Streichfette sowie Walnuss- und Leinöl.
Beim Pausenbrot muss es nicht immer Butter oder Margarine sein.
Probieren Sie doch einmal Senf, Frischkäse, Quark oder saure Sahne
aus. Durch Dünsten, Dämpfen oder Grillen lässt sich auch beim Kochen Fett einsparen.
Kohlenhydrate:
Kohlenhydrate, versteckt in Brot, Müsli, Kartoffeln, Reis und
Nudeln, bilden zusammen mit Getränken, Obst und Gemüse
die Basis einer ausgewogenen Ernährung. Etwas aus dieser
Lebensmittelgruppe gehört zu jeder Mahlzeit dazu. So wird
Ihr Kind mit Energie in Form von Kohlenhydraten, Vitaminen, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen und
Ballaststoffen bestens versorgt.
Getränke:
Trinken ist in jedem Alter wichtig. Hiervon
hängen Gesundheit, Fitness und Leistungsfähigkeit ab. Wasser ist als Baustoff,
Lösungs-, Transport- und Kühlmittel für den
Körper überlebensnotwendig. Kinder brauchen im Schnitt etwa einen Liter Flüssigkeit am
Tag. Der Bedarf steigt, je aktiver ein Kind ist. Besonders
gut geeignet sind neben Mineral- und Leitungswasser
auch Fruchtschorlen sowie Kräuter- und Früchtetees. Ungeeignet
hingegen sind Limonaden und Fruchtsaftgetränke.
Die Ernährungspyramide – verlieren Sie überschüssige Pfunde
Eigentlich ist es jedes Jahr das
Gleiche – nach den Feierlichkeiten und den damit verbundenen
Schlemmertagen stellt man fest,
dass die Kleidung ganz schön
eng sitzt. Schnell möchte man
seine überschüssigen Pfunde
wieder loswerden und sucht
nach einer geeigneten Abnehmmethode, die Erfolg verspricht.
Sicherlich finden sich bei
kurzer Suche eine Menge vielversprechender
Diäten,
die
einem glauben machen, in einer
Woche jene Kilos, die sich über
mehrere Monate angesammelt
haben, wieder zu verlieren.
Experten raten jedoch von den
überhasteten Diätprogrammen
ab. Grund: Nach längerer Zeit
führen alle einseitigen Diäten
zu Mangelerscheinungen, die
den Körper auf kurz oder lang
systematisch schädigen können.
Aus diesem Grund empfehlen
Ernährungswissenschaftler die
Ernährung Schritt für Schritt
umzustellen. Sich gesund und
ausgewogen zu ernähren, muss
entgegen dem Vorurteil vieler
nicht kompliziert sein. Dabei
helfen kann zum Beispiel die
hier abgebildete Ernährungspyramide. Sie verdeutlicht anhand
Scheuen Sie sich nicht, Stengers Ernährungsservice-Mitarbeiter zu fragen.
Wenn es um Ernährung geht, macht
EDEKA Stenger keine Kompromisse. Wie
wichtig eine ausgewogene Ernährung
für unseren Körper sein kann, belegen
zahlreiche Studien. Viele Krankheiten
lassen sich beispielsweise durch eine gesunde Ernährung vermeiden. „Gewusst
wie“, heißt es da. Aus diesem Grund
bietet das Unternehmen Stenger seiner
Kundschaft einen ganz besonderen
Service – nämlich den Ernährungsservice im Markt.
Das geschulte Fachpersonal gibt
Ihnen bei Fragen rund um das Thema
Ernährung gern Auskunft. Auch für
Allergiker stehen die Ernährungsprofis
mit passenden Tipps zur richtigen Wahl
von Lebensmitteln beratend zur Seite.
Scheuen Sie sich nicht, bei Ihrem nächsten Einkauf Ihre Fragen zu stellen.
ihrer unterschiedlich großen
Bausteine, welche Lebensmittel den Hauptbestandteil der
Tagesration ausmachen sollten. Dabei kann jeder selbst
entscheiden, was er Leckeres
aus den empfohlenen Zutaten
zaubert und ist somit nicht an
bestimmte
Rezeptvorschläge
gebunden. Wichtig ist nur, dass
man darauf achtet, dass der
Anteil der Lebensmittel aus den
großen Feldern höher ist, als der
aus den kleinen. Jeder, der sich
an das Prinzip hält, wird nach
einiger Zeit merken, dass die
überschüssigen Pfunde purzeln.
Je nach körperlicher Leistung
passiert das bei dem einen
schneller als bei dem anderen.
Mit dieser Methode können Sie
sicher sein, dass Ihr Körper mit
allen notwendigen Nährstoffen
versorgt wird.
Und mal ehrlich: Ob man
sein Wunschgewicht nun eine
Woche früher oder später
erreicht, ist doch egal. Die
Hauptsache ist, dass man es
halten kann und dabei gesund
und ausgewogen lebt. Probieren
Sie es aus und finden Sie Ihren
ganz persönlichen Weg in ein
gesünderes Leben.
Ansprechpartner in den Märkten
• Aschaffenburg/Würzburger Straße: Frau Quandt, Frau Stenger, Herr Fuchs,
Frau Schwarz
• Aschaffenburg/Südbahnhofstraße: Frau Kupferschmidt
• Aschaffenburg/Lange Straße: Frau Volk
• Hösbach: Frau Kremer, Frau Schilder, Frau Warner
• Goldbach: Frau Schäfer
• Großostheim: Frau Käsmann, Frau Geibig
• Wörth am Main: Frau Schork, Frau Walther-Balles
• Miltenberg: Frau Geier
• Haibach: Frau Lüftner, Frau Schneider
Gesundes Pausenbrot/Veranstaltungskalender
13
Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein!
Liebe Kinder, viele von euch denken bestimmt, gesunde Ernährung sei langweilig und mehr etwas für Erwachsene, stimmt’s? Dann solltet ihr unbedingt mal eines
dieser tollen Rezepte hier ausprobieren. Ihr werdet euch wundern, wie lustig es sein kann, aus Gemüse lustige Brotgesichter zuzubereiten. Probiert es gemeinsam
mit euren Eltern aus und seht selbst. Vielleicht wär das auch eine gute Idee für die nächste Geburtstagsparty. Viel Spaß beim Kreativsein und einen guten Appetit
wünscht das Team von EDEKA Stenger!
Brot mit Gemüse-Gesichtern –
so macht gesund essen Spaß
Clown-Brote – ideal für
jeden Kindergeburtstag
Zutaten:
Brot- oder Toastbrotscheiben
Kräuterfrischkäse
nach Belieben:
Karotten, Radieschen, Paprika
Gurken, Salat
Zutaten:
Brotscheiben oder Toastbrot
Frischkäse
Salat
Cocktail-Tomaten
schwarze Oliven
Ketchup und Mayonnaise
Zubereitung:
Nehmt einfach eine Scheibe Brot
oder Toastbrot und streicht darauf
Kräuterfrischkäse.
Dann wascht und putzt
ihr verschiedenes
Gemüse eurer Wahl
zum Beispiel Karotten,
Radieschen, Paprika,
Gurken und Salat.
Schneidet es entsprechend
klein. Nun kann der Spaß
beginnen.
Lasst eurer Fantasie freien
Lauf und gestaltet eure ganz
persönlichen Gemüse-Gesichter.
Guten Appetit!
Veranstaltungen:
Aschaffenburg
6. Januar ab 20 Uhr
Die Hamburg Blues Band
Die Hamburg Blues Band steht
für intensiven, clever arrangierten
und umwerfenden Roots Blues
der Puristen ins mentale Wanken
bringt. Denn die Truppe um den oft
mit Joe Cocker verglichenen Sänger
Gert Lange, vermengt brettharten
Gitarren-Bluesrock so spielfreudig
wie traditionsbewusst mit Soul,
Psychedelic, Rhythm & Blues, Boogie
und sogar Ausflüge in Jazz Gefilde.
Ort: Colos-Saal
8. Januar, 20 Uhr
Das Phantom der Oper
Neuinszenierung mit der berühmten Bostoner Sopranistin Deborah
Sasson. Eine zeitgemäße Mischung
Zubereitung:
Nehmt eine Scheibe Brot oder
eine Scheibe Toastbrot und
bestreicht sie mit Frischkäse.
Wascht Salatblätter und
tupft sie trocken.
Legt sie als Haare
oben auf das Frischkäsebrot.
Nun schneidet ihr schwarze
Oliven für die Augen zurecht
und legt sie ebenfalls auf die
Brotscheibe. Schneidet CocktailTomaten in der Mitte durch und
setzt eine Hälfte als Nase auf das
Frischkäsebrot. Zum Schluss mit Ketchup und Mayonnaise
einen lachenden Mund auf die Brotscheibe malen.
aus schaurig-schönen Szenen,
festlichen Elementen und frischen
Gags. Technisch perfekte Bühnenillusionen und ein raffiniertes Spiel
mit Verwandlungen und Spezialeffekten komplettieren das Stück.
Ort: Stadthalle am Schloss
26. Januar, ab 19 Uhr
Laing mit Support von Dagobert
Nach ihrem Debütalbum „Paradies
Naiv“ und dem Top 10 Hit „Morgens
immer müde“schlägt Frontfrau
Nicola Rost mit ihrer Band nun das
viel beschworene „nächste Kapitel“
auf. Laing leben vom Kontrast,
dem Clash, den Ecken und Kanten;
textlich wie auch musikalisch.
Gebrochener Charme mit zackigem
Beat und messerscharf geschliffenen Lyrics.
Ort: Colos-Saal
31. Januar, 20 Uhr
„Was labersch Du ...?!“
Nach großer Premiere ist Tedros
„Teddy“ Teclebrhan mit seinem
Live-Programm endlich auf Tour! In
der „Teddy Show“ überrascht er das
Publikum mit einem bunten Mix aus
Comedy, Musik und Entertainment.
Ort: Frankenstolz-Arena
Großostheim
23. Januar, 19.30 Uhr
Bodo Bach
In seinem neuen Programm ermuntert Bodo Bach auf seine bekannt
sensible Art dazu, wieder viele „erste
Male" zu erleben. Und damit meint
er nicht das erste Magengeschwür,
die erste Darmspiegelung oder den
ersten Bypass. Bodo Bach hält auf
Trab, läuft aus dem Ruder, fährt
voll ab und erzählt haarsträubende
Geschichten aus seinem rasanten
Leben – Bodo Bach ist auf der
Überholspur.
Ort: Bachgauhalle
14
EDEKA zuhause
8.99 €
Vierkant-Reibe
• vier verschiedene Reibeflächen - ideal z. B. für
Rohkostsalat
• Standfuß mit Antirutsch-Umrandung für
besseren Halt
• ergonomisch geformter Griff für angenehmes
Arbeiten
• aus rostfreiem Edelstahl
6.99 €
Gewürzmühle
• für verschiedene Gewürze, z.B. Salz,
Pfefferkörner, getrockneter Chili
• Keramikmahlwerk – Mahlgrad einstellbar
• stufenlos einstellbarer Mahlgrad
• große Öffnung für leichtes Befüllen
• mit Glasbehälter und Aromadeckel
7.99 €
Sieb Ø 19 cm
• verstärktes, sehr feines Siebgewebe
• stabil durch breiten, hochglanzpolierten Rand
• breiter Ablagebügel für besseren Halt
• aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• Griff auch zum Aufhängen geeignet
Hochwertige
Qualität, praktisch,
schön, preiswert - so müssen Küchenhelfer sein!
9.99 €
Muffin-Backform
• für 12 Muffins
• mit 2-fach-Antihaftbeschichtung für leichtes
Herauslösen
• sehr gute Hitzeverteilung für ein optimales
Backergebnis
• Maße: ca. 38 x 26 cm
15
Rätselspaß
EDEKA Stenger verlost insgesamt drei 25-Euro-Gutscheine
Erklärung: Mit jeder Zeile kommt
ein Buchstabe hinzu.
Die Begriffe beinhalten also neben
dem neuen Buchstaben alle
Buchstaben des vorhergehenden
Begriffs ohne besondere Reihenfolge.
1 fünfter Buchstabe des ABC
2 chem. Zeichen: Neon
3 Nebenfluß der Warhte
4 römischer Kaiser
5 maßlos, ungeheuer
6 Zahlenangabe (veraltet)
7 frz. Stadt
8 Pilz
9 Bewusstsein
10 frz. Bez. f. schäumen, perlen /
Wein,Sekt
11 Kunstrichtung, übertrieb.
Naturalismusralismus
1
2
3
2
4
5
1
6
3
7
8
6
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5
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4
7
Name/Vorname
Straße/Hausnummer
PLZ/Ort
Telefonnummer
1
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5
6
7
Lösen Sie das Schüttel-Rätsel und tragen Sie das Lösungswort im Abgabecoupon ein und gewinnen Sie einen von insgesamt drei 25-EuroGutscheinen von EDEKA Stenger.
Teilnahmekarte vollständig ausfüllen und bis zum 31. Januar 2015 in
Ihrem EDEKA-Stenger-Markt abgeben oder per Post einschicken.
Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Viel Glück!
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
16
Grenzenlos
In den Monaten November und Dezember haben
Sie über 25.000 Artikel gespendet! Vielen Dank!
Stengers
MARKTZEITUNG
regionaler – frischer – besser
Auflage: 93.000 Exemplare
Kostenlose Zustellung alle zwei Monate an
alle erreichbaren
Haushalte in der Region.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
Fax: (0 53 32) 96 86-58
E-Mail: [email protected]
www.proexakt.de
Gemeinsam helfen – gegen Armut.
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Duschgel
Feldmann
Tafelessig
versch. Sorten
250-ml-Flasche
(100 ml = -.46)
1-l-Flasche
-.49
1.15
Redaktionsleitung:
Annika Steinkamp
Tel.: (0 53 32) 96 86-481
Fax: (0 53 32) 96 86-51
E-Mail: [email protected]
Hawesta
Brathering
Hausfrauen-Art
375-g-Dose
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Gestaltung und Anzeigensatz:
Nancy Panke
Tel.: (0 53 32) 96 86-56
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E-Mail: [email protected]
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Günstig
Hirtenkäse
250-g-Packung
(100 g = -.40)
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Herausgeber (v. i. S. d. P.):
EDEKA aktiv markt Matthias Stenger
Presentstraße 13
63939 Wörth am Main
Tel.: (0 93 72) 94 83 80
Fax: (0 93 72) 94 83 829
EDEKA aktiv markt Walter Stenger
Siemensstraße 10
63768 Hösbach
Tel.: (0 60 21) 59 26 88
Fax: (0 60 21) 59 26 90
EDEKA aktiv markt Walter Stenger
Aschaffenburgerstraße 46
63762 Großostheim
Tel.: (0 60 26) 99 57 03
Fax: (0 60 26) 99 57 04
Stenger Lebensmittel GmbH & Co KG
Siemensstraße 10
63768 Hösbach
Tel.: (0 60 21) 59 26 88
Fax: (0 60 21) 59 26 90
Anzeigenberatung:
Christian Mack
Tel.: (0 53 32) 96 86-433
Fax: (0 53 32) 96 86-51
Mobil: (01 60) 1 19 33 20
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Natur-Reis
500-g-Packung
(1 kg = 1.78)
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Junge Erbsen mit
Möhrchen, extra fein
800-g-Dose (1 kg = 1.24)
Druck: ProExakt GmbH
Mediengestaltung, Druck & Verlag
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
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