Feuerzangenbowle mit Orangennote

Feuerzangenbowle mit Orangennote
etwa 15 Portionen
etwas Übung erforderlich
bis 20 Min.
Zutaten:
1 Pck. Dr. Oetker Finesse
Geriebene Orangenschale
10 Gewürznelken
3 Zimtstangen
etwa 2 l Rotwein, z. B. Balaton
250 ml frisch gepresster
Orangensaft oder Handelsware
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon VanilleZucker
1 Zuckerhut (250 g)
250 ml Rum (mindestens 54%)
1
Vorbereiten:
Feuerzangenbowle-Set nach Packungsanleitung vorbereiten.
2
Zubereiten:
Finesse, Nelken und Zimtstangen in einen Tee- oder Kaffeefilter (aus Papier)
geben, diesen gut verschließen und mit Rotwein, Orangensaft und Vanille-Zucker
langsam im Feuerzangenbowle-Gefäß bei mittlerer Hitze erwärmen. Die
Zuckerzange mit dem Zuckerhut über das Gefäß legen. Den Zuckerhut mit etwas
Rum beträufeln und am besten mit einem langen Streichholz anzünden. Übrigen
Rum nach und nach vorsichtig mit einer langstieligen Schöpfkelle nachgießen, bis
der Zucker vollständig in den Wein getropft ist.Vor dem Servieren den
Gewürzbeutel entfernen und nach Wunsch dekorativ Orangenscheiben oder
Orangenschalen an die Gläser hängen.
Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem
Feuerzangenbowle mit Orangennote Rezept.
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