Küken im Tontopf für Kinder

Küken im Tontopf für Kinder
etwa 6 Stück
gelingt leicht
bis 40 Min.
Für das Backblech:
6 unglasierte,
lebensmitteltaugliche Tontöpfe (Ø
8,5 cm)
Quark-Öl-Teig:
1 Dose Mandarinen (Abtropfgew.
175 g)
450 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Speisequark (Magerstufe)
100 ml Speiseöl, z. B.
Sonnenblumenöl
Zum Verzieren:
buntes Papier
Dr. Oetker Zuckerschrift mit
Schokoladen-Geschmack hell
oder dunkel
Und so wird es gemacht:
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
1
Vorbereiten:
Übergieße die Tontöpfe (maximal 1 Tag vorher) mit kochendem Wasser, so dass
sie bedeckt sind und lass sie über Nacht darin stehen. Stelle alle Zutaten
abgewogen bereit. Lass die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen, fange die
Flüssigkeit dabei auf und miss 100 ml ab. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
2
Quark-Öl-Teig:
Mische Mehl und Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten sowie
100 ml Mandarinenflüssigkeit hinzu und verarbeite alles mit dem Mixer
(Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig.
(Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!). Bestreue den Teig mit Mehl und
nimm ihn aus der Schüssel.
3
Teile den Teig in 6 gleich große Portionen und forme mit bemehlten Händen aus
jedem Stück eine große Kugel als Körper und eine kleine Kugel als Kopf des
Kükens.
4
Gib nun die große Teigkugel zuerst in einen Tontopf und die kleine seitlich daran
auf den Rand. Schieb die Töpfe auf dem Backblech in den Backofen.
Einschub: unten
Backzeit: etwa 45 Min.
5
Lass das Gebäck in den Tontöpfen erkalten und löse es dann vorsichtig mit einem
spitzen Messer vom Rand.
6
Verzieren:
Schneide aus bunter Pappe einen "Schnabel" aus, befestige ihn am Kükenkopf
und spritze mit Zuckerschrift "Augen" auf.
Tipps aus der Versuchsküche
• Nach Wunsch kannst du die Tontöpfe nach dem Backen mit bunter Farbe
bemalen.
• Du kannst die Küken auch in großen hitzebeständigen Tassen oder Bechern
backen, diese dann fetten und mehlen.
Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Küken im
Tontopf für Kinder Rezept.
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