Menü / Menu 1 Menü / Menu 2

Menü / Menu 1
Gazpacho Andaluz mit Serrano-Chips
Gazpacho Andaluz with Serrano Ham Chips
Gegrillter Yellow Fin Tuna auf Chorizo-Tomaten-Zucchini-Risotto
Grilled Yellow Fin Tuna on a Bed of Chorizo, Tomato and Zucchini Risotto
Lauwarme Portweinkirschen mit hausgemachtem Erdnuss-Schokoladeneis
Tepid Warm Port Wine Cherries with Homemade Peanut Chocolate Icecream
€ 39,-
Menü / Menu 2
Apfel-Rettich-Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Coppa di Parma
Apple Radish Rucola Salad with Shaved Parmesan and ‚Coppa di Parma’ Air-Dried Ham
Wiener Schnitzerl vom Linumer Wiesenkalbsrücken mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und
Lavendelkarotten
Wiener Schnitzerl from Linumer Field Calf with Parsley Potatoes, Cranberries and Lavender Carrots
Karamellisierte Blätterteigschnitte mit Vanillecreme gefüllt an marinierten Erdbeeren
Caramelised Puffed Pastry filled with Vanilla Icecream on Marinated Strawberries
€ 44,-
Vorspeisen & Salate / Starter & Salad
Sommerliche Blattsalate mit M-House-Dressing und Kalamata-Oliven-Pesto
Summer Salad with M House Dressing and Calamata Olive Pesto
€ 9,80
Apfel-Rettich-Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Coppa di Parma
Apple Radish Rucola Salad with Shaved Parmesan and ‚Coppa di Parma’ Air-Dried Ham
€ 13,80
Yellow Fin Tuna in Gewürz-Pfefferkruste mit Koriandermayonnaise und Gemüsesalat
Yellow Fin Tuna in Herbed Pepper Crust with Coriander Mayonnaise and Vegetable Salad
€ 16,80
Lauwarmer Pfifferlingssalat mit gebratenen Wachtelbrüstchen
Tepid Warm Chanterelle Mushroom Salad with Grilled Breast of Quail
€ 15,80
Pulpocarpaccio mit kleinem Salatbouquet, Granatapfelkernen und Limonenöl
Calamari Carpaccio with Small Salad Bouquet, Pomegranate Seeds and Lemon Oil
€ 15,80
Suppen & Pasta / Soup & Pasta
Kaltschale von der Cantaloupmelone mit Chili, Pfefferminze und Sake
Chilled Cantaloupe Melone Soup with Chili, Peppermint and Sake
€ 6,80
Gazpacho Andaluz mit Serrano-Chips
Gazpacho Andaluz with Serrano Ham Chips
€ 7,80
Mango-Curry-Ingwer-Zitronengras-Suppe mit Thai-Gemüse-Wan-Tan
Mango Curry Ginger and Lemongrass Soup with Thai Vegetable Wan Tan
€ 11,80
Basilikumrisotto mit sonnengetrockneten Tomaten und gebratenen Jakobsmuscheln
Basil Risotto with Sundried Tomatoes and Grilled Scallops
€ 17,80 Vorspeise
€ 26,80 Hauptgang
Tagliatelle in Schnittlauchbutter mit gebratenen Riesengarnelen
Tagliatelle in Chive Butter and Grilled Jumbo Prawns
€ 16,80 Vorspeise / Starter
€ 25,80 Hauptgang / Main Course
Hauptgerichte / Main Course
Unser Rindertafelspitz mit Rahmspinat, Bouillon-Kartoffeln und geriebenem Kren
Our Beef Cube Stew with Creamed Spinach, Bouillon Potatoes and Shaved Hot Radish
€ 19,80
Gegrillte französische Maispoulardenbrust auf glasierten Okraschoten und Oliven-Gnocchi
Grilled French Free Range Chicken with Glazed Okra and Olive Gnocchi
€ 22,80
Wiener Schnitzerl vom Linumer Wiesenkalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat und steirischem Kürbiskernöl
Wiener Schnitzerl from Linumer Field Calf with Potato and Cucumber Salad and Styrian Pumpkin Seed Oil
€ 23,80
Scaloppine vom Kalb auf Birnen-Kenjabohnen-Kartoffel-Speck-Gröst´l
Scallop of Veal on a Bed of Pan-Fried Pear, Kenya Bean, Potato and Bacon
€ 24,80
Gegrillter Yellow Fin Tuna auf Chorizo-Tomaten-Zucchini-Risotto
Grilled Yellow Fin Tuna on a Bed of Chorizo, Tomato and Zucchini Risotto
€ 26,80
Mit Gran Masala gewürztes Lammrack auf Indischen Curry-Gemüse Couscous mit Papadums
Rack of Lamb marinated in Gran Masala on a Bed of Indian Curry Vegetable Cous-Cous with Papadums
€ 29,80
Nachspeisen / Dessert
Hausgemachte Sorbets pro Kugel:
Gorgonzola-Birne, Passionsfrucht mit Chili, Wildbeere mit steirischem Obstler Sorbets by the Scoop:
Gorgonzola-Pear, Passion Fruit with Chili, Wild Berry with Schnapps
€ 3,00
Hausgemachte Eiscreme pro Kugel:
Bourbon-Tahiti-Vanille, Zitronengras, Valrhonaschokolade-Ingwer
Icecream by the Scoop:
Bourbon-Tahiti-Vanilla, Lemongrass, Valrhona Chocolate Ginger
€ 3,00
Lauwarme Portweinkirschen mit hausgemachtem Erdnuss-Schokoladeneis
Tepid Warm Port Wine Cherries with Homemade Peanut Chocolate Icecream
€ 9,80
Kakao-Ingwer-Eiscreme parfümiert mit Kakaodestillat von Hubertus Vallander
Cocoa Ginger Icecream perfumed with Cocoa Destillate from Hubertus Vallander
€ 9,80
Tiramisu von weißer Valrhona Schokolade und Irish Coffee mit Gewürzorangen
Tiramisu from White Valrhona Chocolate and Irish Coffee with Spiced Oranges
€ 11,80
Karamellisierte Blätterteigschnitte mit Vanillecreme gefüllt an marinierten Erdbeeren
Caramelised Puffed Pastry filled with Vanilla Icecream on Marinated Strawberries
€ 11,80