Kabeljau / Dorsch Filet Royale
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Kabeljau / Dorsch Filet Royale
Kabeljau / Dorsch Filet Royale INFORMATION Der Kabeljau (Gadus morhua) lebt in den kalten Zonen des nördlichen Atlantiks sowie in der Ostsee. Im offenen Ozean und am Meeresgrund macht er Jagd auf seine bevorzugte Nahrung, kleinere Fische und Krustentiere. Kulinarisches Der Ostsee-Dorsch gilt von jeher als ein besonders feiner und begehrter Leckerbissen. Das Fleisch des Kabeljau ist von sehr heller Farbe und wird beim Zubereiten rein-weiss. Das saftige grätenfreie Rückenfiletstück, in reichlich Butter, eignet sich besonders gut zum Braten. Dadurch kann der Dorsch sein kräftiges Aroma hervorragend entfalten. Produktbeschrieb Filets Royale ohne Haut. Gräten sorgfältig entfernt. Sauber getrimmt. Aus frischen Fischen verarbeitet in Top-Qualität. Garantiert single frozen und direkt in Beutel verpackt. Name: Kabeljau (Gadus morhua) Herkunft: MSC Fischerei, Baltic Sea (FAO 27), ICES subdivisions 25-32, Holland Nährwert-Tabelle 100 g enthalten circa: Energie 321 kJ (77 kcal) Eiweiss 17,4 g Kohlenhydrate 0g Fett 0,7 g Zertifizierung: www.msc.org/de (MSC-C-50661) Produkt Mastercarton Verpackung Spezifikation Grösse Stück pro VE Art. Nr. EAN Kabeljau Filet Royale (Gadus morhua) 5 x 1 kg IQF einzeln gefroren im Beutel ohne Haut, single frozen 20 % Schutzglasur 140-160 g 6-7 / Beutel MSC-6610 7640124318174 Kabeljau Filet Royale (Gadus morhua) 1 x 5 kg IQF einzeln gefroren im Gastro-Karton ohne Haut, single frozen 20 % Schutzglasur 100-200 g 25-50 / Crts MSC-6610 7640124318419 Kabeljau Filet Portionen (Gadus morhua) 5 x 1 kg IQF einzeln gefroren im Beutel ohne Haut, single frozen 20 % Schutzglasur 140-160 g 5-7 / Beutel MSC-6612 7640124318198 Seefeldquai 1 marinex.ch edenshrimps.ch 6318 Walchwil [email protected] [email protected] pacificblue-seafood.ch [email protected] silvofishery.com [email protected]