Truthahn mit Whiskey

1. Koch- und Backstudio Leipzig
TRUTHAHN MIT WHISKEY
E IN KOCHREZEPT DER SILVESTERLICHEN ART
für 6 Personen
Man kaufe einen Truthahn von 5 Kilo (für 6 Personen) und eine Flasche Whiskey.
Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.
Den Tuthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazu geben.
Den Ofen auf 200 °C einstellen. Dann ein Glas Whisykey einschenken und auf ein gutes Gelingen
trinken.
Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.
Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whyskey ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen.
Den thermostat nach 20 Minuten auf 250 °C stellen, damit es ordentlich brummt.
Danach schenke man sich drei weitere Whyskey ein.
Nach halm Schdunde den Ofn öffnen, wenden und den Braten überwachn.
Die Fisskieflasche ergreif unn sich ins hinner die Binde kippn.
Nach ’ner weitern albernen Schunnde langsam bin zzum Ofn hinschlenderen uhd die Trude rumwenden.
Drauf achtn, sisch nitt die Hand zu vabrenn an die Schaisss-Ohfnduer.
Sisch waidere ffuenff odda siehm Wixki innen Glas sisch unn dann unn so.
Die Drute weehrent drrai Schunn’nt (iss auch ejal) waiderbraan un all ssehn Munid’n pinkeln.
Wnn üerntwi mochlisch, ssum Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus’m.
Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign un anschliesnt wida fasuchn, das Biest rauszukriegen.
Den fadammt’n Vogel vom Bodn aufflasen unn uff ner Bladde hinrichtn.
Uffbasse, dass nitt Ausrutschn auff’n schaissffettichn Kuechnbodn.
Wenn sisch droesdem nitt famaidn, faasuhn wida aufsuschichtn oder so hahaha isa alles ja eeeehscheissegaal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ein wenig schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise uns Aspik kalt essen.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Guten Appetit!
Quelle: SachsenSonntag v . 31.12.2000