C3.3 Modul 2_ Mittagstisch - Rudolf-Koch

Profilelement – Ganztägiges Lernen
Projekt
Leitung
Team:
Ziel:
Maßnahmen:
Start:
08/2006
Stand:
22.02.2011
Frau Rogler, Frau Frühauf-Mader
Abschluss:
07/2013
ESSwerk gGmbH, Carpe Diem, Frau Rogler, Frau Friedrich,
Frau Großmann, Frau Witte
Modul 2: Mittagstisch
Sowohl Schülerinnen und Schüler als auch das Kollegium und alle weiteren
Beschäftigten der Rudolf-Koch-Schule können täglich eine warme und
gesunde Mahlzeit zu sich nehmen.
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Fertigstellung der Cafeteria
ESSwerk,
eine
gemeinnützige
Offenbacher
Integrationsgesellschaft mbH, übernimmt im Auftrag des
Schulträgers die Verwaltung und den Personalservice des
Mittagtisches und des schuleigenen Kiosks.
Carpe Diem Catering, ebenfalls in Offenbach ansässig, liefert
täglich zwei frisch gekochte Wahlmenüs – vegetarisch und
fleischhaltig -, welche unter saisonalen Gegebenheiten
zusammengestellt werden und keine vorgefertigten Waren
enthalten.
Der Preis für ein Essen incl. Getränk beträgt 3.50 Euro. 20 Cent
entfallen auf die Serviceleistung von ESSwerk (Bestellsystem).
Kinder aus einkommensschwachen Familien können anonym
einen Zuschuss von 2 Euro beantragen.
Indikatoren:
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Nutzerzahl von derzeit 120 Personen nimmt zu
Tägliche Qualitätskontrolle durch ESSwerk gGmbH
Zeitschiene:
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seit 2006 fortlaufende Weiterentwicklung, in der oben dargestellten
Form seit Sommer 2010
Ressourcen:
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Budget für die Mittagsversorgung an Schulen, Stadt Offenbach
Evaluation:
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Probessen der 9b, Februar 2011
Rückmeldebögen
Fachzeitschrift Ess-Klasse Junior 3/2010
Bestellsystem komplett online
Anzahl der Essen erhöhen (Auswahl, Preis, Personal)
Ältere Schüler/innen begleiten Jüngere beim Essen
Nutzung der Cafeteria für Nichtesser/innen
Verbesserung der Kommunikation zwischen ESSwerk, Schule,
Nutzer, Eltern und Caterer
Gesundheitsfördernde Schule im Bereich Ernährung zertifizieren
lassen
Themenspeicher:
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