salate - Weber

VORSPEISEN // STARTERS
Rote Thai-Kokossuppe mit Putenbrust (laktosefrei)
Rotes Curry, Kokosmilch, Koriander, Zitronengras, Putenbrust
5,80
// Red Thai coconut lemongrass soup, fresh coriander, turkey breast
Gemischter Salat
Frische saisonale Salate, WEBER Hausdressing 1,6
5,90
// Fresh seasonal garden lettuce, homemade dressing
Rucola & Parmesan
Rucola, geröstete Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Parmesan,
WEBER-Hausdressing 1,6,9
8,80
// Rocket salad, roasted pine nut, sun-dried tomatoes, Parmesan, homemade dressing
Warmer Ziegenkäse
Ziegenkäse, Rucola, Birnenkompott, Marsala
8,50
// Warm goat cheese, rocket salad, pear compote, marsala
Büffel-Burger
Warmer Büffelmozzarella, Zucchini, Aubergine, Tomate, Basilikumpesto
8,80
// Buffalo burger – Warm buffalo mozzarella, courgette, aubergine, tomato, basil
Oktopus Asia Style
Frischer Oktopus, Ingwer, Chili, Koriander, Zitronengras
// Octopus salad (Atlantic), ginger, chili, coriander, lemongrass
9,80
SALATE // SALAD
Salat Pute
Frische saisonale Salate, gegrillte Putenbruststreifen, Sprossen,
Tomaten, 1,6 Weber-Hausdressing
12,50
Fisch im Grünen
Frische saisonale Salate, tagesfrisches Fischfilet vom Grill, Oktopus,
Shrimps, 1,3,6 Weber-Hausdressing
15,80
Salat Ziege
Frische saisonale Salate mit gegrilltem Ziegenkäse & Johannisbeeren, Mangodressing
13,80
// Turkey Salad - Crisp seasonal garden lettuce, turkey breast stripes, vegetable
sprouts, tomatoes, homemade-dressing
// Fish on the Green - Crisp seasonal garden lettuce, grilled salmon, octopus,
shrimps, homemade-dressing
// Goat Cheese Salad – Seasonal garden lettuce, grilled goat cheese, red currants,
mangodressing
Salat Jakobsmuscheln
Frische saisonale Salate mit Jakobsmuschelspiess & frischer
Avocado, WEBER-Hausdressing
// Scallop Salad – Seasonal garden lettuce, scallops, avocado, homemade-dressing
15,50
VEGGIE & VEGAN*
Rotes Thai Curry *
Rotes Curry, Wokgemüse, Sprossen, Süsskartoffeln, roter Zitronengrasfond, Basmatireis oder Reisnudeln
12,50
// Red curry, wok vegetables, sweet potatoes, lemon grass, basmati rice or rice noodles
Little Buddha (indisch) *
Wokgemüse, Sellerie, Bohnen, Zuckerschoten, Koriander, Sojasauce,
Basmatireis oder Reisnudeln 5,8,9
12,50
// Wok vegetables with celeriac, beans, mangetouts, coriander, lemongrass, soy sauce,
basmati rice or rice noodles
Veggie-Spaghetti
Spaghetti, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne,
Parmesan 1,4,9
12,50
Halloumi Austernpilze
Halloumi-Käse, frische Mango, Mango-Apfelchutney, Austernpilze, Rosmarin
13,80
// Spaghetti, fresh rocket salad, tomatoes, roasted pine nuts and Parmesan
// Halloumi cheese, fresh mango, mango apple chutney, grilled oyster mushrooms, rosemary
Crispy Tofu & Salat *
Frische saisonale Salate, Tofu, Cashewkerne, Mango-Apfelchutney,
Tomaten, Mango-Dressing
12,80
// Crisp seasonal garden lettuce, bean curd, cashews, mango apple chutney, tomatoes,
mango-dressing
Vegetarische & vegane Burger in unserer Burger-Karte!
UNSERE VEGANE WEINEMPFEHLUNG
PINOT GRIGIO DEL VENETO IGT, ITALIEN
Frisch, fruchtig, knackige Säure. Strohgelb. Trocken. Alkoholgehalt 12% vol.
0,20 l
0,50 l
4,90
12,00
CHARDONNAY DEL VENETO IGT, ITALIEN
Erfrischend belebendes Aroma von Mandel und Limone.
Farbe von frischem Heu. Trocken. Alkoholgehalt 12% vol.
0,20 l
0,50 l
4,90
12,00
Chia-Samen Pudding im Weckgläschen
Chia-Samen mit Heidelbeerpüre & Kokosmilch, leicht gesüsst mit Agave
4,90
AUS DEM WOK // WOK
Red Thai Chicken-Curry (laktosefrei)
Rotes Curry, Hühnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süsskartoffeln,
Chilifäden, Basmatireis oder Reisnudeln
13,80
// Red curry, chicken, coconut milk, lemongrass, sweet potatoes, chili, basmati rice or
rice noodles
Oktopus Wok
Frischer Oktopus, Wokgemüse, Ingwer, Chili, Koriander, Sojasauce,
Basmatireis oder Reisnudeln 3,7,8
16,50
// Atlantic octopus, wok vegetables, ginger, chili, coriander, soy sauce, basmati or rice or
rice noodle
Maultaschen „Goreng“
Maultaschenstreifen, Wokgemüse, Ingwer, Chili, Koriander, Sojasauce 1,8
11,50
// Swabian ravioli, wok vegetables, ginger, chili, coriander, soy sauce
Pute Wok
Putenbruststreifen, Wokgemüse, Chinakohl, Sojasauce, Basmatireis oder
Reisnudeln 8
13,50
// Turkey breast stripes, wok vegetables, chinese cabbage, soy sauce, basmati rice or
rice noodles
Coconut Shrimps (laktosefrei)
Shrimps, Kokos-Limonensauce (Kokosmilch), Wokgemüse, Reisnudeln 3
13,80
// Shrimps, coconut lime sauce, wok vegetables, rice noodles
CRAFT-BIER… EIN GENUSS, BESONDERS ZU WOK-GERICHTEN
PALE ALE
fruchtig-exotischer Duft nach Mango, Melone & Lychee,
fruchtig frisch im Geschmack, leicht herb 5,2 % vol.
0,33 l
3,90
AMBER ALE
bernsteinfarbenes, kaltgehopftes & unfiltriertes Bier der
Braumanufaktur Schönbuch. Schmeckt vollmundig und
duftet nach reifen Erdbeeren 6% vol.
0,33 l
3,90
VOM GRILL // GRILL
Lachs „Lime & Coconut“ (laktosefrei)
Lachssteak, Kokos-Limonensauce, Zuckerschoten, Basmatireis 3
16,50
// Salmon, coconut lime sauce, mangetouts, basmati rice
Pute Grill
Putenbruststreifen, Pilzrahmsauce, hausgemachte Spätzle 1,4
13,50
// Turkey breast stripes, creamed mushroom sauce, homemade Swabian noodles
Roastbeef Argentinisch [220g]
220g Argentinisches Campo Beef aus der Zwischenrippe, Kräuterbutter,
Grillgemüse oder Gartensalat
19,50
Rib-Eye Steak (250g)
250g Campo Beef aus der Hochrippe, saftig marmoriert mit
Grillgemüse oder Gartensalat
21,80
// Argentinian roast beef, herb butter, grilled seasonal vegetables or garden lettuce
// Argentinian rib eye, herb butter, grilled seasonal vegetables or garden lettuce
UNSER BIER-TIP – IM STEINKRUG –
JÄGER SPEZIAL
der Braumanufaktur Schönbuch, Exportbier
0,50 l
Bei der Zubereitung unserer Speisen verwenden wir ausschliesslich frische Produkte und
verzichten komplett auf Zusatzstoffe.
Allergene: 1 Ei
2 Erdnuss
3 Fisch
4 Gluten
5 Sellerie
6 Senf
7 Sesam
8 Sojabohnen
9 Schalenfrüchte
4,40
BIG BEEF BURGER
Alle Burger werden auf dem Holzbrett serviert!
Big-Beef-Grill-Burger
180 Gramm Rindfleisch, Speck, Zwiebelringe + Jalapeños, Bergkäse,
Gurke, Tomate, Salat, Guacamole, Salsa (Regular Beef)
14,80
// 180 gram beef, bacon, onions + jalapenos, mountain cheese, cucumber, tomatoes,
lettuce, guacamole, salsa
Urban WEBER Burger
180 Gramm Rindfleisch, Speck, Röstzwiebeln, Blattspinat +
Jalapeños, Bergkäse, Gurke, Tomate, Salat, Guacamole, Salsa (Regular Beef)
15,80
0711 Egg Burger
180 Gramm Rindfleisch, Spiegelei & BBQ-Sauce +
Jalapeños, Bergkäse, Gurke, Tomate, Salat, Guacamole (Regular Beef)
16,80
// 180 gram beef, bacon, roasted onions, spinach + jalapeños, mountain cheese,
cucumber, tomatoes, lettuce, guacamole, salsa
// 180 gram beef, fried egg, BBQ-Sauce + jalapeños, mountain cheese, cucumber, tomatoes, lettuce, guacamole, salsa
Muscle Burger (Low Carb)
Doppelt Rindfleisch (360 Gramm) ohne Bun + Jalapeños, Salat, Käse,
Zwiebeln, Speck, Guacamole, Salsa (Regular Beef)
18,50
// 360 gram beef, no bun, jalapeños, lettuce, cheese, onions, bacon, guacamole, salsa
UPGRADE YOUR BEEF: Angus Beef +3€ // Dry-Aged Beef +4€
BIG CHICKEN BURGER
Tender Chicken Burger
Zartes Hähnchenbrustfilet + Bergkäse, Gurke, Tomate, Salat, Salsa
14,80
// Tender chicken + mountain cheese, cucumber, tomato, lettuce, Asia sauce
Muscle Chicken Burger
Doppelt Hähnchenbrustfilet ohne Bun + Bergkäse, Gurke, Tomate,
Salat, Salsa
// Double chicken, no bun + mountain cheese, cucumber, tomato, lettuce, Asia sauce
CHOOSE YOUR BUN: Ciabatta / Brioche / Dinkel
18,50
BIG NONE BEEF BURGER
Alle Burger werden auf dem Holzbrett serviert!
VEGGIE & VEGAN BURGERS
Caprese Burger
Büffel-Mozzarella, Tomate, Salat
14,80
// Buffalo mozzarella, tomato, lettuce
„Big D“ Burger
mit gegrilltem Ziegenkäse, Blaubeerpüree, Rosmarin & Salat
15,50
// Grilled goat cheese, blueberry purée, rosemary, lettuce
Veggie-Burger
Tofu, Käse & Ei + Jalapeños, Aubergine, Zucchini, Gurke, Tomate, Salat,
Guacamole, Salsa
13,80
// Bean curd,cheese, egg + jalapeños, aubergine, courgette, cucumber, tomato, lettuce,
guacamole, salsa
Vegan Burger
Tofu & Antipasti + Jalapeños, Aubergine, Zucchini, Gurke, Tomate, Salat,
Guacamole, Salsa
13,80
// Bean curd, jalapeños, aubergine, courgette, cucumber, tomato, lettuce, guacamole,
hot salsa
BIG FISH BURGER
Alaska Burger
Frisch gegrillter Alaska Lachs mit Wasabi-Sesam-Mayonnaise +
Tomate, Gurke, Röstzwiebeln
// Alaska grilled salmon, wasabi-sesame-mayonnaise + tomato, cucumber, roasted onions
CHOOSE YOUR BUN: Ciabatta / Brioche / Dinkel
BURGER-Aktion!
20% auf alle Burger (Regular)
Abends ab 18 Uhr und Samstag den ganzen Tag.
(Ein gewähltes Beef Upgrade wird als Aufschlag auf
den rabattierten Preis addiert)
17,50