Terroir Cévennes Garrigue - Office de Tourisme du Piémont Cévenol

Région de tradition et de savoir faire,
Cévennes-Garrigue est riche de ses producteurs.
Le pélardon, spécialité cévenole s’invite à toutes les tables,
Le châtaigner appelé également « Arbre à Pain » a nourri les hommes et suscite encore leur passion. L’oignon doux des
Cévennes est un oignon « haut de gamme » par
sa délicatesse de goût, son aspect est satiné, il est délicieux, aussi
bien cru, en salade que cuit, en confits.
Les fleurs sauvages et la variété des essences butinées par les
abeilles produisent des miels de bruyère, de montagne,
de châtaignier, de thym, de romarin, d’acacia…
Enfin les cultures maraîchères font le bonheur
des visiteurs sur les marchés odorants et multicolores.
Bienvenue en
Terroir
Miel, pélardon, oignon doux, châtaigne,
Sirops, confitures, jus de fruits,
légumes, fruits...
Office de Tourisme Intercommunal
Cévennes - Garrigue
LASALLE
Centre François Viala
30460 LASALLE
Tél/Fax : 04 66 85 27 27
e-mail : [email protected]
Site : www.cevennes-garrigue-tourisme.com
ST HIPPOLYTE DU FORT
Place du 8 mai 1945 - Les Casernes
30170 ST HIPPOLYTE DU FORT
Tél : 04 66 77 91 65 - Fax : 04 66 77 25 36
e-mail : [email protected]
Site : www.cevennes-garrigue-tourisme.com
Nos producteurs ont du goût !
Élevages de Chèvres, AOP PELARDON
> Aigoin Nicole Le Puech - 30170 Cros
Tél. 04 66 77 69 40
[email protected]
Visites sur RDV fromagerie le matin,
chèvres l’après midi - Marchés de
Saint-Hippolyte-du-Fort et de Ganges.
> Julien Marylène
« La Poujade » 30460 Colognac
Tél. 04 66 85 20 19
Elevages de chèvres Alpines, fromage,
dégustation. Visite sur rendez-vous de
janvier à septembre.
> Fayet Jean le Saralier
30460 Lasalle – Tél. 04 66 85 24 68
Pélardons et châtaignes.
Visite de groupes sur RDV. Durant
l’automne visite de la châtaigneraie.
> Rivollier Bruno
rés. Le Planas - 30170 Fressac
Tél. 04 66 77 01 29
[email protected]
Visites en fin d’après midi sur RDV.
Marchés de Saint-Hippolyte-du-Fort,
Lasalle et Quissac.
> Anabelle Dubart
La Biquetterie Le Mazel - Ancienne
Route de Sauve - 30170 Monoblet
Éleveur caprin et vente de pélardons
Tél. 04 34 95 15 44
[email protected]
Élevages de Chèvres, fromages
> Bruno Legal – Farelle
30460 Saint-Bonnet-de-Salendrinque
Tél. 04 66 85 21 60
> Yvan Pantel
La Baraquette - 30460 Lasalle
Tél. 04 66 85 49 06
> Daniel Salles - Puech
30460 Saint-Bonnet-de-Salendrinque
Tél. 04 66 85 23 66
Châtaignes
> Fanquet Marcel
La Coste – Calviac 30460 Lasalle
Tél. 04 66 85 26 75
Visite de châtaigneraie sur R.D.V
Elagage, greffes, débrousaillage
Confitures, miel, sirops
> Bekissa Christine
Mas Guiraud - 30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 24 92
[email protected]
Visite sur RDV.
> Carion Josette
Le Roucou - 30460 Soudorgues
Tél. 04 66 83 93 37
> Esquier Daniel - Maison Neuve
30140 Saint-Félix-de-Pallières
Tél. 04 66 60 54 29
[email protected]
Vente sur RDV marché paysan SaintJean-du-Gard, marché d’Anduze.
> Audrey Nogarede - Apicultrice
Serre de la Baraque
30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 23 11
> Sébastien Tamm - Apiculteur
Quartier La Pibole - Montvaillant
30460 Sainte-Croix-de-Caderle
Tél. 04 66 85 00 42
[email protected]
> Hélène Valezy & Menard Roland
Apiculteur
Valestalière - 30170 Monoblet
Tél. 04 66 85 40 62
Marchés : matin lundi à Lasalle,
mardi et vendredi à St-Hippolyte du-Fort.
Maraîchage, produits transformés,
myrtilles, huile d’olive
> Causse Céline
Les grands Bousquets - 30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 11 64
Marchés : matin lundi et vendredi
à Lasalle, samedi à Saint-Jean-du-Gard Boutique Terre de Mauripe.
> Frédéric Fleur - Maraîchage bio
Valestalière - 30170 Monoblet
Tél. 04 66 85 19 40
> Les Jardins de l’Oustalet
Catie et Jeannick
La Rouvière 30170 Cros
Tél. 06 77 54 56 51
Marchés : lundi, vendredi à Lasalle,
le mardi et le vendredi à St-Hippolyte-
> Camille Ménard - Maraîchage
bio, fleurs – 30170 Monoblet
Tél. 04 66 30 49 83
Les Rascas et les Plans
> Missan Emilie et Phil
30460 Lasalle
Tél. 04 66 85 28 01
Marchés le matin lundi et vendredi
à Lasalle, Boutique Thym et
Châtaigne.
> Treiber Salathe Joël et Louise
La Clairière 30460 Ste-Croix-de -Caderle
Tél. 04 66 85 43 62
[email protected]
Oignons doux des Cévennes, fondues
d’oignons, soupes, pommes de terre
> Nogarede Guihem - Oignons doux
« Mas de la Baraque »
30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 05 50
Boutique ouverte sur RDV.
> Guillaume Pibarot - Oignons doux
Portal - 30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 04 79
> Pradeille Yves - Oignons doux, soupes
Serre du Trongle 30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 43 66
> Jean-Marc Viala -Oignons doux
Le Moina -30460 Soudorgues
Tél. 04 66 85 24 96
Champignons
> SCEA Champi Sud
Vincent Lehnbach La Croix du Puech
30460 St-Bonnet-de-Salendrinque
Tél. 04 66 85 41 52 - 04 66 85 49 66
[email protected]
www.champisud.com
Dégustation des produits sur RDV.
Traiteur et ateliers de cuisine bio
Vente de volaille
> Les Montagnes Bleues
Hadrien Noël - Traiteur BIO
Novis - 30460 Vabres
Tél. 04 66 85 25 75
[email protected]
> Michel Julien - Elevage volailles,
châtaigniers – 30170 Monoblet
Tél. 04 66 85 24 41
> Raymond Sylvette
La Hourne - 30140 Saint-Félix-dePallières – Tél. 04 66 61 67 43
Vente de volailles, terrines.
BOUTIQUES DE TERROIR
Huile d'olive, vins régionaux, bonbons
d'antan, confitures artisanales, sirops, plantes aromatiques, pélardons, charcuteries
artisanales, artisanat d’art
> Boutic Bio chez Mimi
90, rue de la place 30460 Lasalle
Tél. 04 66 25 81 03
Ouvert tous les jours de 9h à
12h30 et de 16h à 19h - Fermé le
dimanche et le mardi après-midi
> Boutique Terre de Mauripe
Le Bon Repos - 30460 Soudorgues
Tél. 04 66 30 65 72
> Entre Thym et Châtaigne
Magasin géré par des producteurs
2, place de la Couronne
30170 Saint-Hippolyte-du-Fort
Tél. 04 66 77 21 68
Ouvert tous les jours de 9h à
12h30 et 15h à 19h sauf lundi et
mardi matin.
> La Fourmi et la Cigale
16, bd des Remparts
30170 St-Hippolyte-du-Fort
Tél. 04 66 77 99 10
Ouvert du mardi au samedi de 9h
à 12h30 et de 15h à 19h
> Le Jardin Cigalois
Rue derrière l'église
30170 St-Hippolyte-du-Fort
Tél. 04 66 77 26 10
Du Mardi au Samedi de 8h à
12h30 et de 15h à 19h et le
dimanche de 9h à 12h30
> UTILE
Nicole Daumet - Quartier de la
Mouthe - 30460 Lasalle
Tél. 04 66 85 23 16
Ouvert tous les jours sauf le mercredi
et le dimanche après-midi