Les vendanges en Bandol

10 SEPT 10
Quotidien Prov. avec dim.
Surface approx. (cm²) : 632
N° de page : 18
17 COURS D'ESTIENNE D'ORVES
13222 MARSEILLE CEDEX 01 - 04 91 57 75 00
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De la vigne et du vin
Les vignerons de Bandol vous accueillent dans leure caves.
Les vendanges au Domaine de l'Olivette au Brûlât du Castellet.
Le Castellet. Les Vignerons des huit communes de l'appellation "Bandol" vous convient à la récolte
de leur cépage mythique "Le Mourvèdre".
Les vendanges en Bandol
BANDOL
5730235200504/GTG/ATF/2
Eléments de recherche : VINS DE BANDOL (83) : passages significatifs
10 SEPT 10
Quotidien Prov. avec dim.
Surface approx. (cm²) : 632
N° de page : 18
17 COURS D'ESTIENNE D'ORVES
13222 MARSEILLE CEDEX 01 - 04 91 57 75 00
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Peu de vignobles, finalement, bénéficient d'une exposition aussi exceptionnelle que
celui de Bandol. Les huit communes concernées par l'appellation
proposent un harmonieux terroir en terrasses, orienté plein
sud. Un hémicycle qui semble regarder de façon permanente le si
agréable spectacle de la mer.
Cet aspect particulier du vignoble crée une unité qui le distingue des Côtes de Provence et
lui confère sans conteste une très
réelle spécificité que l'on retrouve dans l'ensemble des trois
couleurs. Pour autant les sols de
l'aire d'appellation ne sont pas
uniformes. Les 1550 ha de vignes
croissent sur des sols calcaires,
caillouteux mais aussi sur des
marnes sableuses enrichies de
grés ou encore des sols argilo-calcaires rouges ou blancs.
Cette riche diversité a toutefois un point commun; une aridité latente compensée, fort généreusement par l'humidité de l'air
marin. Des conditions idéales
pour obtenir de jones structures
! C'est pourquoi l'appellation,
bien que produisant d'excellents
et solides vins blancs et rosés
aux magnifiques fruités est plus
connue pour l'élégance de ses
rouges sachant mêler après
•
quèlques années de vieillissement des arômes d'eau-de-vie et
des saveurs rondes et généreuses
aux tanins fondus d'une si belle
noblesse.
Invitation à ma Vendange
Ce n'est pas chose commune
que de convier les consommateurs de vin à venir découvrir sur
place tous les "secrets" de la
confection du vin. Cette période
est difficile pour les travailleurs
de la vigne! Pourtant c'est ce moment là que les producteurs de
Bandol ont choisi pour nous inviter chez eux. "Du 15 au 18 septembre les vignerons de Bandol vous
accueillent dans leurs caves".
Chacun le sait, le bon vin ne
peut être issu que d'une bonne récolte. Allons à la rencontre du vignoble. Nous verrons là comment
les producteurs de Bandol attachent une grande importance à la
qualité des baies. Comment ils savent attendre que la nature ait
fait son œuvre. La maturité alcoolique comme la maturité phénolique, sont nécessaires à la réalisation d'un grand vin. Le tri à la
vigne comme à la cave est un acte
difficile mais un des meilleurs garants du succès !
Rendez-vous dans les vignobles de
l'appellation !
PIERRE GAIAUD
Les 28 lieux cle rendez-vous œnotouristiques
• Ds seront donc 28 caves, domaines & châteaux, du 15 au 18 septembre à ouvrir l'accès à leurs vignes et les portes de leurs caves
au plus large public.
Une volonté courtoise de vous
faire pénétrer dans l'antre du savoir faire. Une façon affable de lever très légèrement le voile sur
l'art œnologique. Une jolie manière d'entrer dans la convivialité vigneronne pendant la phase décisive de leur travail.
BANDOL
5730235200504/GTG/ATF/2
A La Cadière d'Azur: Domai- (04 94 9014 55), Pieracci ( 04 94 26
nes - Bunan (04 94 98 58 98), de la 140 42), Châteaux - d'Azur (04 94 26
Garenne (04 94 90 03 OI), du Gros'- 3142), Pradeaux (04 94 3210 21).
Au Plan du Castellet : DomaiNoré (04 94 90 08 50), des Luquettes (04 94 90 02 59), de la Noblesse ( nes - des Baguiers (04 94 90 4187),
04 94 98 72 OT), de la Roque ( 04 94 Tempier(0494987021).
Au Brûlât du Castellet : Domai9010 39), Château galette ( 04 90 90
nes - de l'Olivette ( 04 94 98 58 85),
0606).
A Saint Cyr-sur-Mer : Domai- Lou Capélan (04 98 03 60 09), la
nes - de la Chrétienne ( 06 ll 54 88 Tour du Bon (04 98 03 66 22).
A St Anne d'Evenos : Domaine
62), de l'Estagnol (04 94 32 06 45),
de Frégate (04 94 32 57 57), Mau- Dupuy de Lorne (04 94 05 22 99),
bernard (04 91 37 03 44), Pey Neuf Château Saint Anne ( 04 94 30 35
Eléments de recherche : VINS DE BANDOL (83) : passages significatifs
40).
Au Beausset : Domaines - de 1'Hermitage (04 94 98 7131), de SouViou (04 94 90 57 63).
A St Anne du Castellet : La
Bastide Blanche.
Au Camp du Castellet : Domaine de la Bégude (04 42 08 92 34).
A Ollioules : Domaine de Terrebrune (04 94 74 OI 30).
À Les Vins de Bandol - 238 chemin
de la Ferrage 83330 Le Castellet Tél. 04 94 90 29 59