Riz à la chair à saucisse et tomates

Une recette de cuisine Marmiton - RIZ À LA CHAIR À SAUCISSE ET TOMATES
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Riz à la chair à saucisse et tomates
Plat principal
Très facile :
Bon marché :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de chair à saucisse
- 800 g de tomates
- ail
- persil
- riz
Préparation de la recette :
Faire revenir la chair à saucisse dans un peu d'huile, l'émietter en tous petits morceaux.
Ajouter l'ail et le persil hachés finement. Ajouter les tomates coupées en quartier. Faire
mijoter doucement jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites. Il doit y avoir
beaucoup de sauce.
Faire cuire le riz à l'eau ; à moitié de sa cuisson normale, l'égoutter et finir de le cuire
dans la chair à saucisse et les tomates.
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