Présentation CCF 1ère Bac Pro 2015

Le CCF d’Arts Appliqués et Cultures Artistiques
(petite explication à l’usage des élèves)
où il est question d’évaluation…
Structure de l’évaluation
Le contrôle en cours de formation comporte deux situations d’évaluation
organisées au cours de la formation sur un sujet personnel, défini en accord
avec le professeur d’arts appliqués.
Dossier : Le candidat réalise un dossier constitué de deux parties. Ce dossier est
réalisé en classe, sur une durée limitée.
Oral : La seconde partie du dossier donne lieu à une présentation orale de 10 mn.
Première situation
( en classe de première ) 30% de la note globale
Le candidat procède à une collecte argumentée de références et réalise un
dossier limité à 5 formats A3 ... Cette partie se déroule dans le courant du second
semestre de la classe de première.
Le candidat montre qu’il est capable de Repérer de façon autonome les
caractéristiques essentielles d’œuvres, de produits, d’espaces urbains ou de
messages visuels.
Pour ce faire, il doit :
Collecter et sélectionner une documentation (visuelle, textuelle, sonore, etc.) ;
Porter un regard critique sur les références recueillies ;
Les commenter graphiquement et par écrit ;
Les présenter de façon lisible et expressive.
deuxième situation
( en classe de terminale )
calendrier de l’évaluation
Dossier de 5 pages format A3
Date de remise : le lundi 27 avril 2015 au plus tard
Thème général : « manger », sous thématiques : 1 design culinaire - 2 packaging alimentaire - 3 arts de la table
La collecte de documents : CDI, bibliothèques, domicile, internet…
Analyse et rédaction réalisées en cours d’arts appliqués
séances / dates / activité
séance 1 /
séance 2 /
séance 3 /
séance 4 /
séance 5 /
séance 6 /
lundi 23 février / lancement du dossier, explications et choix du sujet
lundi 2 mars / collecte de documents et sélection de documents
lundi 9 mars / travail d’analyse et de rédaction
lundi 16 mars / rédaction et mise en forme
lundi 23 mars / mise en forme
lundi 30 mars / mise en forme de la page de couverture
lundi 27 avril / remise du dossier finalisé
SUJET / étude de cas
Réalisez un dossier de 5 pages format A3 autour de la thématique :
«manger». Votre étude portera soit sur le design culinaire, soit le
packaging alimentaire, soit les arts de la table (création, contexte
actuel…), dans les différents domaines des arts appliqués et sur l’analyse
d’une création répondant à cette thématique.
Votre dossier devra comprendre plusieurs chapitres (explications et
détails des chapitres ci-dessous).
les 6 étapes de la recherche
1.Je cerne mon sujet
2.J’interroge les sources d’information
3.Je sélectionne des documents
4.J’extrais des informations
5.Je traite les informations
6.Je produis un travail
(
Il est conseillé de réunir au préalable la totalité des
documents avant d’entreprendre la mise en forme du
dossier. Réfléchir d’abord sur le brouillon au schéma de
présentation .
Compléter, si c’est le cas, le manque de dessins par
des documents iconographiques.
)
je fais mon choix dans les 3 sujets proposés
et je réalise mon dossier autour de ce choix
uniquement
1.Je cerne mon sujet : mon choix est personnel et correspond à ma sensibilité (je traite quelque chose qui me plait)
2.J’interroge les sources d’information (en fonction du thème choisi, les documents 1, 2,
3, 4 sont suffisants !)
3.Je sélectionne des documents, doc A, B, C et D en annexe me permettent de « fouiller »
mon travail.
4.J’extrais des informations : à travers les 2 planches d’analyse réalisées en classe, mais
aussi pour compléter mes planches, j’aurai besoin de faire des recherches pour pouvoir
donner une définition du sujet choisi mais également des informations sur le designer que
je vais présenter. Ce sont les 2 seules recherches Internet que vous avez à effectuer !!!
5.Je traite les informations : je suis capable de synthétiser mes recherches, je ne fais pas
de copier/coller d’après Wikipedia !!! je croise mes informations…
6.Je produis un travail : mes planches sont soignées, lisibles et équilibrées. Je peux y
coller des photographies récupérées par ailleurs!!
le déroulement de mon dossier - méthode de
travail pour la réalisation des 5 planches
planche 1
Page de garde ou de couverture, elle doit contenir toues les informations obligatoires telles
que nom, prénom, classe, établissement, année… une illustration de votre thème
planche 2
Donner une définition du sujet choisi, puis un historique : date d’apparition (contexte
historique), à quelle occasion, où, qui, au sujet de quoi? Présenter des exemples qui vont
illustrer vos propos (croquis et légendes)…
planche 3
Planche d’analyse : vous faites une analyse personnelle en vous appuyant sur les documents 1,
2, 3 ou 4 : formes, couleurs, matériaux, ressemblances, son environnement en situation
professionnelle
Pensez à utiliser la méthodologie d’analyse distribuée en cours d’année !!!
Ne pas oublier la connotation - Toujours à l’aide de croquis soignés et légendés.
planche 4
Vous devez présenter un designer (doc D) : une courte biographie puis mettez en évidence les
caractéristiques de son travail (formes, couleurs matériaux, technique utilisée, les thèmes)…
Quelles sont ses créations majeures - Décrire la démarche et ses intentions…
planche 5
Histoire des arts : montrez comment les artistes ont traité le sujet que vous avez choisi à
travers leurs productions. Confrontez sur votre planche un exemple (de série) et une œuvre
d’art, faites apparaître les différences et les analogies (dans le traitement, les matériaux, les
couleurs, les formats….) Croquis soignés et légendés.
manger
CCF année 2014-2015
p
A
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Art
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La thématique générale :
manger
les 3 sous-thématiques proposées :
1 - le design culinaire
2 - le packaging alimentaire
3 - les arts de la table
1 - Design culinaire
1 - Design culinaire
2 - Packaging alimentaire
2 - Packaging alimentaire
3 - Arts de la table
Collection Finger - Jean Baptiste Sibertin Blanc
pour Orfèvrerie de France
Yamazaki
Christian de Nardi - MOF coutelier
Kathryn Hinton
3 - Arts de la table
broc à eau - Arc
carafe et broc à eau - Cristal de
Sèvres
carafe Schott Zwiesel
Gourde urbaine, créée par
Philippe Starck pour France
Libertés, portant le message
"Bien commun de l'humanité,
l'eau n'a pas de prix"
3 - Arts de la table
Marc Bretillot
Matali Crasset
Mille feuilles XL
Matériel pour pâtissiers réalisé
en partenariat avec
Pierre Hermé
Moka
Panacotta
Carafe à eau
Philippe Starck
Couteaux pour les Forges de Laguiole
Pâte pour Panzani
Hot Bertaa pour Alessi
Juicy Salif pour Alessi
Arcimboldo - l’automne
Histoire
des
arts
Enoc Armengol
panpaati
Jana Sterbak
robe de chair
Wim Delvoye 1999
sol en marbre - salami
Anne Veaute
abstraction culinaire
Daniel Spoerri - Eat art - 1960
Tableaux pièges
Will Cotton
Natacha Lesueur
Rirkrit Tiravanija
Will Cotton
Soupe populaire au Grand Palais
Rirkrit Tiravanija
Natacha Lesueur
Bernard Belluc
Musée International des Arts
Modestes - Sète
Campbell’s soup - Andy Warhol
Arman
Coca Cola
Absolut Vodka - Warhol - Haring
le repas des Gelinottes Stéphanie Artaud et Mathieu
Torres - 2012
le déjeuner des canotiers Auguste Renoir - 1880-1881
le déjeuner d’huitres - JeanFrançois de Troy - 1735
Arman - accumulations