Huîtres « fine de claire » igp Marennes

Huîtres « fine de claire » igp Marennes - Oléron
L’huître « fine de claire » igp Marennes - Oléron est une huître affinée dans les
claires (bassins creusés dans la terre des anciens marais salants) pendant un
minimum de quinze jours et dont la densité n’excède pas plus de vingt huîtres par
mètre carré.
Durant cette période, elle acquiert une saveur légèrement noisetée tout en restant
riche en iode et en sel. Sa chair est fine et délicate.
Tarifs des huîtres « fine de claire » igp Marennes - Oléron pour la
saison 2009 - 2010
Calibre
Nombre
Poids
Prix en Euros
N°4
Colis de 25
1,7 kg
8,00 €
N°4
Colis de 50
3,5 kg
15,50 €
N°4
Colis de 100
7,0 kg
29,00 €
N°3
Colis de 25
2,0 kg
10,00 €
N°3
Colis de 50
4,0 kg
18,50 €
N°3
Colis de 100
8,0 kg
35,00 €
N°2
Colis de 25
2,5 kg
12,00 €
N°2
Colis de 50
5,0 kg
23,00 €
N°2
Colis de 100
10,0 kg
45,00 €
ETS Laurent CHABOUSSIE
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