Yaourt brassé aux fruits - Cooperative laitiere Bourgogne Sainte

Yaourt
brassé aux fruits
«Yaourts de nos fermes»
La Coopérative Laitière
de Bourgogne
Créée en Novembre 1940, la Coopérative Laitière de
Bourgogne est implantée à Ste Marie la Blanche aux
Portes de Beaune. Elle collecte 20 millions de litres
de lait conventionnels et 3 millions de litres de lait
BIO auprès de ses 60 producteurs laitiers implantés
en Côte d’Or et Saône et Loire. C’est de fait la
dernière coopérative laitière indépendante en
Bourgogne.
Ses producteurs fermiers ont fait le choix de revenir
à une activité de transformation pour :
- Transformer au plus près le lait de leurs fermes et
ainsi pérenniser une activité laitière en Bourgogne,
- Proposer des yaourts de qualité 100% d’ici avec
une faible empreinte carbone
- Maintenir et développer des emplois en Bourgogne
PALETISATION
Unités / carton : 6 cartonnettes soit 6x4 pots
- Dim carton :
428 x 283 x 75 mm
- 6 cartons par couche
- sur ½ palette : 80 x 120 x 105 cm
12 couches de 6 cartons
72 cartons
1728 pots ou 432 UVC
.
DLC à fabrication :
Conditionnement :
Colis :
T° de conservation :
Agrément sanitaire :
Lieu de fabrication :
30 jours
cartonnette de 4 pots de 125g
6 cartonnettes soit 6 x 4 pots
6°C max.
FR 21 558 001-CE
Ste Marie la Blanche (21 200)
Fiche produit X 4 - Yaourt brassé aux fruits
Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyennes
kJ
kcal
Moyenne
pour 100g
445,0 106,5
Moyenne
par pot de
125g
556,5 133,1
Protéines
(g)
Glucides
(g)
Lipides
(g)
dont acides
gras saturés
(g)
3,4
13,9
3,1
1,8
Fibres
(mg)
Sodium
(mg)
Calcium
(mg)
15 à 63
54
132
68
165
selon fruits
4,3
17,4
3,8
2,2
18 à 78
selon fruits
Le + recette : le calcium présent dans 1 yaourt représente 20,6% des Apports Journaliers Recommandés.
Parfums et ingrédients
PARFUM
INGRÉDIENTS
Fraise-Cassis
lait entier - fruits : 9,75 % (fraise, cassis) – sucre : 9,5 % – poudre de lait
écrémé – arômes naturels – jus concentré de fruits et légumes - conservateur
du fruit : sorbate de potassium - ferments lactiques.
Pêche-Pêche de Vigne
lait entier - fruits : 9,75 % (pêche-pêche de vigne) – sucre : 9,5 %– poudre de lait
écrémé – arômes naturels – jus concentré de fruits et légumes - conservateur du
fruit : sorbate de potassium- ferments lactiques.
Abricot
lait entier – abricot : 9,75 % – sucre : 9,5 % – poudre de lait écrémé – arômes
naturels – jus concentré de fruits et légumes - conservateur du fruit : sorbate de
potassium- ferments lactiques.
Cerise-Griotte
lait entier – cerise griotte : 9,75 % – sucre : 9,5 %– poudre de lait écrémé – arômes
naturels – jus concentré de fruits et légumes – conservateur du fruit : sorbate de
potassium- ferments lactiques.
Myrtille
lait entier - myrtille : 9,75 % – sucre : 9,5 % – poudre de lait écrémé – arômes
naturels – jus concentré de fruits et légumes – conservateur du fruit : sorbate de
potassium - - ferments lactiques.
Framboise
lait entier - framboise : 9,75% – sucre : 9,5 % - poudre de lait écrémé – arômes
naturels – jus concentré de fruits et légumes - conservateur du fruit : sorbate de
potassium - ferments lactiques.
Fiche produit X 4 - Yaourt brassé aux fruits