NOS BUFFETS Crudités Charcuterie Viande Plateau aux 4

NOS BUFFETS
Présentation du Buffet en fonction du ou des nombres sur des plats décorés, papillon, Guitare,
Marquises etc...
PROPOSITION 17,00€
Crudités
Céleris Rémoulade
Carottes Râpées
½ Tomate Pré- tranchée
Concombres
Taboulé.
Décoration
Feuille de Salade, Œufs durs, persil, Radis,
Olives vertes et Noires, Cornichons, Tomate
Charcuterie
½ tranche de Terrine de Campagne
½ tranche de Jambon Supérieur
½ tranche de Jambon cru
1 tranche de Rosette
1 tranche de Fuseau Lorrain.
Décoration
Feuille de Salade - Œufs durs - Persil - Radis, Olives vertes et
Noires - Cornichons, Tomate
Viande
Haut de cuisse de Poulet.
Décoration
Feuille de Salade - Œufs durs - Persil - Radis - Olives vertes et
Noires - Cornichons - Tomates
Plateau aux 4 fromages
Brie
Chaume
Morbier
½ Chèvre
Dessert
Bavarois aux Fruits rouges
Café
Pains
1 T de Pain aux Noix
1 T de Pain aux Raisins
1 Pain Serviette
Sauce accompagnement
Sauce Vinaigrette
Sauce Mayonnaise - Moutarde
Sauce Provençale
Sauce aïoli
Cornichons
Olives vertes et Noires