Voir - Lycée Professionnel Maryse Bastié

Républicain Lorrain
Jeudi 02 juin 2016
Rencontre hôtelière franco-polonaise
Entre autres activités, les lycéens fenschois et leurs hôtes polonais ont partagé un cours de découpage
artistique de légumes et de fruits.
Dans le cadre du partenariat qui lie le lycée professionnel Maryse-Bastié de Hayange à celui de Zespol Szkol, à
Gdynia, ville portuaire importante de la baie de Gdansk, sur la côte sud de la mer Baltique, dix-huit élèves se sont
rendus en Pologne.
Accompagnés de Marie-France Tamarindi, professeur de lettres-allemand et Guillaume Petitclair, professeur de
cuisine, ils sont allés à la rencontre de leurs correspondants qui avaient été accueillis en octobre à Hayange.
Des retrouvailles émouvantes et chaleureuses pour ces adolescents qui avaient continué à échanger tout au long
de l’année et attendaient avec impatience de se retrouver.
Un programme riche et varié concocté avec soin par la direction et les professeurs polonais avait été mis sur pied
à l’intention de leurs hôtes. Tous ont retroussé leurs manches pour s’essayer au cours de carving , art traditionnel
thaïlandais de sculpture sur fruits et légumes. De très jolies réalisations qui en ont épaté plus d’un. Le geste est
beau et précis, c’est même le logo de l’académie Nancy-Metz qui a été mis à l’honneur au bout des couteaux
affûtés du professionnel polonais.
Après avoir échangé des recettes traditionnelles de leur pays respectif, c’est en commun que les élèves des deux
pays ont concocté dans la bonne humeur un repas polonais qu’ils ont ensuite dégusté tous ensemble en toute
convivialité.
Ces ateliers ont permis l’échange de pratiques entre élèves et professeurs, des élèves appliqués et désireux
d’apprendre les uns des autres, chacun partageant ses astuces et ses touts de main.. La pédagogie sans en avoir
l’air a pris tout son sens au travers de ce voyage scolaire.
Le culturel n’a pas été en reste durant le séjour. De nombreuses visites étaient également au programme comme
la visite du cimetière militaire français, la Westenplatte, lieu où la Deuxième Guerre mondiale a éclaté, un détour
par la Cité des Sciences ou une promenade dans la vieille ville de Gdansk. Les étudiants ont également pu admirer
un grand hôtel de renommée où ont séjourné le général de Gaulle et Hitler, la ville de Gdynia et sa majestueuse
cathédrale dans laquelle tous ont pu assister à un concert d’orgues époustouflant. Ils ont aussi apprécié une
escale à la station balnéaire de Sopot pour se détendre les pieds dans la Baltique.
Rendez vous est pris pour le mois d’octobre, les amis polonais feront un crochet par la vallée de la Fensch.