Choose date - Hôtel de Paris à Saint Tropez

LES CHAMPAGNES & VINS A LA VERSE
Champagne
15cl.
Champagne Brut
Champagne Brut Rosé
20
23
Vin Blanc
Vin Blanc de Provence
Vin Blanc Prestige
10
12
Vin Rosé
Vin Rosé de Provence
10
Vin Rouge
Vin Rouge de Provence
Vin Blanc Prestige
10
12
BOUTEILLES & ACCOMPAGNEMENTS / BOTTLES & SOFTS
Vodka Smirnoff
Vodka Grey Goose
Rhum Bacardi Gold
150
200
200
Whisky Jack Daniel’s
Bombay Sapphire Gin
Tequila Patron Silver
« SHARING IS CARING » COCKTAIL A PARTAGER
60
200
200
280
La Carte des Tapas
La Méditerranée
L E G UM ES A L A C R O Q UE A U S E L , T A PE N A D E & A N CH OÏ A D E
Seasonal Vegetables served Raw with Salt, Olive & Anchovy Paste
8
G O U T T E D E L A I T A U J US D E T O M A T E S D E S I CI L E & B A S I L I C
Burrata Cheese, Tomato Gaspacho & Basil
8
A N T I PA S T I D ’ A U B E R G I N E S , C O U R G E T T E S & P O I V R O N S C O N F I T S
Eggplant, Zucchini & Bell Pepper Preserve Antipasti
8
F O I E G R A S D E C A N A R D C UI T
Duck Foie Gras
10
AU
N A T UR EL
Le Pays du Soleil Levant
T E M P UR A D E C R E V E T T E S , S A UC E A I GR E D O U X
Shrimp Tempura, Sweet & Sour Sauce
12
NEMS DE GAMBAS A LA MENTHE
King Prawn Nems & Mint
12
S U S H I M OR I A W A S E - S E L E CT I O N
Sushi – 6 Pieces
D U J O UR X 6
Tous nos produits sont frais et faits maison
Prix nets en Euros – Taxes et Service compris
12
A Partager
A R D OI S E D E C H A R CUT E R I E I T A L I E N N E & I B E R I Q U E , P A N C O N T OM A T E
Italian & Spanish Delicatessen Platter, Bread Toasted with Tomatoes
19
A S S I E T T E D E S A UM ON F U M E D E N OR V E G E & B L I N I S
Norwegian Smoked Salmon & Blinis
19
S E L E CT I ON D E F R OM A G E S
Selection of Cheese
19
Les Douceurs Revisitées
V E R R I N E C I T R ON M E R I N GU E
Lemon Meringue Dessert
4
P A N N A C OT T A V A N I L L E & F R UI T S R O U GE S
Vanilla & Red Berry Panna Cotta
4
C H E E S E CA K E A U X A GR U M E S
Citrus Cheesecake
4
H I S T OI R E D E P A R T A G E – S E L E CT I ON
Selection of 3 Desserts to Share
DE
3 D OU C E UR S
10
Le Brin de Folie
PETROSSIAN CAVIAR ALVERTA ROYAL 12GR « EGGXITING »
PETROSSIAN CAVIAR ALVERTA ROYAL 30GR
A Deux…
PETROSSIAN CAVIAR ALVERTA ROYAL 12GR « EGGXITING »
2 COUPES DE CHAMPAGNE
98
72
170
LES CHAMPAGNES
75cl.
Taittinger Prestige
Deutz Brut Classic
Veuve Clicquot Ponsardin
Ruinart Brut
Laurent Perrier
100
110
115
120
138
LES CHAMPAGNES ROSES
75cl.
Veuve Clicquot Ponsardin 2004
Laurent Perrier
Krug
Dom Perignon Rosé
Cristal Roederer 2005
172
200
610
792
LES CHAMPAGNES CUVEES PRESTIGE
75cl.
Taittinger Comte de Champagne 2005
Bollinger La Grande Année 2004
Laurent Perrier Grand Siècle
Krug Grande Cuvée
Cristal Roederer 2005
Dom Perignon 2005
Dom Perignon Oenothèque 1996
260
280
296
385
386
365
839
LES CHAMPAGNES - MAGNUMS
150cl.
Deutz Brut
Ruinart Brut
Ruinart Blanc de Blancs
Cristal Roederer 2005
Dom Perignon 2003
220
260
350
785
892
LES CHAMPAGNES - MAGNUMS ROSES
150cl.
Deutz
Dom Perignon 2000
260
1 385
JEROBOAM 3l.
Cristal Roederer 1999
Cristal Roederer Or Limited Edition 2002
5 000
25 000
MATHUSALEME 6l.
Cristal Roederer 2002
20 000
NABUCHODONOSOR 15l.
Louis Roederer Brut
6 500
LES VINS BLANCS
Château Minuty Blanc & Or, Provence
Domaine Ott Clos Mireille, Provence
Chablis Croix aux Moines, Bourgogne
75cl.
150cl.
65
65
45
140
75cl.
150cl.
49
65
99
LES VINS ROSES
Whispering Angel, Provence
Domaine Ott Cœur de Grain, Provence
CHATEAU MINUTY ROSE & OR, PROVENCE
75cl.
3l.
65
320
150cl.
6l.
140
690
LES VINS ROUGES
75cl.
Château Roubine Terre de Croix, Provence
Saint-Joseph Pierre Gonon, Vallée du Rhône
Haut Bages Averous, Bordeaux 2007
58
62
112
LES APERITIFS & SHERRY
Martini Bianco, Rosso, Dry, Noilly Prat, Tio Pepe
Campari, Ricard, Pastis, Suze, Saint Raphael
Porto Blanc ou Rouge Tawny Ramos Pinto
Aperol Spritz
7
7
7
12
LES BIERES
Heineken, Carlsberg, Corona
La Blonde de Saint-Tropez
7
9
LES COCKTAILS SIGNATURES
Summer Mojito
16
(12 cl)
Rhum Blanc, Melon, Pastèque & Ananas & Menthe Fraîche, Citron Vert, Soda
South Beauty
(12 cl)
Gin, Piper, Jus de Citron Vert
Velvet Elvis
(12 cl)
Whisky, Chambord, Limonade, Jus de Citron
Poire d’Asie
(12 cl)
Rhum Brun, Poire Fraîche, Jus de Citron, Gingembre Frais, Limonade
Cheeky
(12 cl)
Vodka, Gingembre & Framboises Fraîches, Ginger Ale, Citron Vert, Miel
Tropezzina
(12 cl)
Rhum Blanc, Fruit de la Passion, Ginger Ale
Hemingway (10 cl)
Bacardi 8y, Cerises à l’Eau de Vie, Angostura, Menthe Fraîche, Soda
Porn Star Martini
(10 cl)
Vodka, Passoa, Vermouth Dry, Sirop de Vanille
L’Effet Mer
(10 cl)
Vodka, Curaçao Bleu, Vermouth Dry, Citron, Sirop de Sucre
Newton
(10 cl)
Whisky, Jus de Pomme, Jus de Citron, Miel
Frozen Sunset
(10 cl)
Gin, Jus d’Ananas, Menthe Fraîche, Sirop de Sucre
Ice Ginger
(10 cl)
Vodka Grey Goose Poire, Jus de Raisin, Gingembre Frais, Citron Vert
LES COCKTAILS INTEMPORELS
Bellini, Dry Martini, Mojito, Daiquiri, Cosmopolitain, Americano, Caipirinha,
Margarita, Manhattan, Old Fashioned, Whisky Sour, Pina Colada, Bloody
Mary, Mai Tai, Negroni, Vesper Martini.
LA VODKA
Smirnoff (Russie)
Grey Goose, Citron, Orange, Poire (France)
Belvedere (Pologne)
Beluga (Russie)
15
17
17
24
LE GIN
Gvine Nouaison & Floraison
Bombay Sapphire
Hendrick’s
15
15
17
LA TEQUILA
Jose Cuervo Silver
Patron Silver
Patron Reposado
15
20
22
LES LIQUEURS
Bailey’s, Malibu, Sambucca, Get 27, Saint-Germain
Amaretto, Fernet Branca, Grand Marnier, Kahlua
15
15
LE RHUM
Bacardi Carta Blanca
Bacardi Carta Oro
Mount Gay Silver
Havana Club
Havana 7 ans
Diplomatico
Zacapa 23 ans
Zacapa XO
15
17
15
15
18
16
30
44
LE WHISKY
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s Single Barrel
Chivas Royal Salute
Glenfiddich 12 ans
Glenfiddich 18 ans
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
15
34
46
16
28
18
80
LES PRIVILEGES
LE COGNAC
L’ARMAGNAC
LE CALVADOS
LES EAUX DE VIE ET MARC
Carte des Champagnes & Vins, Alcools d’Exception, Millésimes Rares & Editions Limitées
disponible sur demande.
Champagnes 15 cl, Apéritifs 7 cl, Bières 33 cl, Verre de vin 15 cl, Short Drinks 7 cl, Long Drinks 12 cl,
Liqueurs 4 cl, Eaux de Vie 4 cl, Whisky 4 cl, Anis 5 cl, Porto et Cherry 8 cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
The abuse of alcohol is dangerous for your health and should be consumed in moderation
LES COCKTAILS SANS ALCOOL
12
BB
Jus de Pomme, Ginger Ale, Menthe Fraîche
Red Passion
Fruits Rouges de Saison
Fidji
Jus de Banane, Jus de Citron Vert, Sirop de Grenadine
Virgin Pina Colada
Crème de Coco, Jus d’Ananas
Virgin Mojito
Citron Vert, Menthe Fraîche, Sucre de Canne, Soda
LES SODAS
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Life
Orangina, Ice Tea, Sprite, Ginger Beer, Ginger Ale, Soda Water
Red Bull
6
6
8
LES JUS DE FRUITS
Jus de Fruits Pressés Orange, Pamplemousse, Citron
Jus de Fruits Artisanaux Alain Milliat
8
8
Mangue, Pomme, Ananas, Abricot, Banane, Pêche de Vigne, Fraise, Framboise, Tomate
LES EAUX
Evian, Badoit, Perrier 33cl.
Voss (Plate ou Gazeuse) 37.5cl.
5
8
LA SELECTION DE CAFES & THES
Expresso, Ristretto, Noisette, Décaféiné
Cappuccino, Double Expresso, Café au Lait, Latte, Viennois
Thés Mariage Frères
Infusions Pascal Hamour
Prix nets – Taxes & Service compris / Net prices – Taxes & Service included
4
7
8
8