Diner - Barrio Latino

CHAMPAGNE
BLANC
Bouteille 75cl
Magnum 150 cl
105.00 €
135.00 €
105.00 €
135.00 €
110.00 €
200.00 €
250.00 €
200.00 €
AYALA BRUT NATURE
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
LAURENT-PERRIER BRUT
LAURENT-PERRIER MILLÉSIMÉ 2006
ESPRIT DE GIRAUD BLANC DE BLANCS
HENRI GIRAUD ESPRIT DE G
ROSÉ
205.00 €
Bouteille 75cl
Magnum 150 cl
160.00 €
112.00 €
140.00 €
220.00 €
260.00 €
LAURENT-PERRIER BRUT
ESPRIT DE GIRAUD
BOLLINGER
CHAMPAGNE – CUVEE PRESTIGE
BLANC
PLATEAU DÉJEUNER
Du lundi au samedi - Uniquement au dance floor
Bouteille 75cl
HENRI GIRAUD «CODE NOIR»
GIRAUD MULTI VINTAGE FÛT DE CHÊNE
CUVÉE DOM PÉRIGNON MILLÉSIMÉ 2004
CRISTAL ROEDERER
ROSÉ
TOUS LES JOURS À PARTIR DE 12 HEURES
185.00 €
240.00 €
320.00 €
400.00 €
Magnum 150 cl
470.00 €
FORMULES DÉJEUNER (boissons incluses)
Du lundi au samedi - Uniquement au restaurant
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Entrée + plat ou plat + dessert - Hors samedi - Uniquement au restaurant
Menu dégustation restaurant
Menu dégustation salon vip
440.00 €
29.00 €
40.00 €
42.00 €
HAPPY HOUR
COGNAC (4 cl)
PREMIUM
HENNESSY XO
RÉMY MARTIN XO
17.50 €
17.50 €
SUPER PREMIUM
Du lundi au vendredi de 17h00 à 21H00
Le dimanche de 14h30 à 20H00
Uniquement au Dance Floor, -30% sur les Cocktails, Softs, Bières et la Coupe de champagne
TAPAS EN SERVICE CONTINU
COURS DE DANSE
HENNESSY PARADIS
CHÂTEAU DE MONTIFAUD L50
REMY MARTIN EXTRA
37.00 €
37.00 €
37.00 €
PRESTIGE
SAMEDI
Cours de Tango à partir de 14h00
Après-midi dansant à partir de 15h00
DIMANCHE - BRUNCH ET SALSA
HENNESSY RICHARD (2 CL)
REMY MARTIN LOUIS XIII (2 CL)
76.00 €
76.00 €
EAUX DE VIE
Buffet à volonté + plat au choix
Buffet à volonté + plat au choix ( -12 ans)
Cours de Salsa Portoricaine à partir de 14h00
Après-midi dansant à partir de 15h45
LUNDI
POIRE WILLIAM MORAND, FRAMBOISE MORAND
12.00 €
Cours de Salsa Cubaine à partir de 20h00
Soirée dansante à partir de 21h30
MARDI
CALVADOS
CAMUT 12 ANS
BOULARD XO 15 A 20 ANS
BOULARD EXTRA 25 A 30 ANS
14.00 €
14.00 €
30.00 €
Cours de Lady Swing de 19H30 à 20h30
MERCREDI
Cours de Samba No Pé de 19h00 à 20h00
Cours de Samba de Gafieira de 20h00 à 21h00
JEUDI
ARMAGNAC
LAPOSTOLLE XO
14.00 €
Cours de Kizomba à partir de 20h00
Soirée dansante à partir de 22h00
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F1VD – SOIR
16.00 €
19.00 €
FORMULES DÎNER (hors boissons)
Bouteille 75cl
CUVÉE DOM PÉRIGNON MILLÉSIMÉ 2000
12.00 €
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F1VG – SOIR
34.00 €
18.00 €
APÉRITIFS
bouteille
75cl
VINS FRANÇAIS
COUPE DE CHAMPAGNE (12 cl)
KIR ROYAL (12 cl)
KIR VIN BLANC (14 cl)
RICARD (3 cl)
MARTINI, CAMPARI, SUZE, PORTO RÉSERVE (6 cl)
11.00 €
12.00 €
7.00 €
6.50 €
6.50 €
WHISKY (4 cl)
Bout 70cl
Verre 4cl
J.B
CHIVAS
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
MALT / GLENMORANGIE 18 ANS
TENNESSY WHISKEY / JACK DANIEL’S
160.00 €
180.00 €
180.00 €
260.00 €
180.00 €
11.00 €
14.50 €
14.50 €
20.00 €
14.50 €
COCKTAILS
MOJITO (15 cl)
Bacardi Carta Blanca, citron vert, sucre, menthe fraîche, soda
CAÏPIRINHA (6 cl)
Cachaça, citron vert, sucre de canne
CAÏPI FRAMBUESA (7 cl)
Vodka, framboises fraîches, citron vert, liqueur de gingembre, sucre de canne
TI-PUNCH (7 cl)
Rhum agricole, citron vert, sucre de canne
COSMOPOLITAN (7 cl)
Vodka, Cointreau, jus de cranberry♦, jus de citron
PISCO SOL (7 cl)
Pisco, orange fraîche, citron vert, liqueur de gingembre, sucre de canne
MARGARITA (7 cl)
Téquila, Cointreau, jus de citron
STRAWBERRY DAIQUIRI (7 cl)
Bacardi Carta Blanca, citron, liqueur de fraise
PINA COLADA (20 cl)
Bacardi Carta Blanca, jus d’ananas♦, crème de coco
11.00 €
11.00 €
13.50 €
13.50 €
13.50 €
13.50 €
13.50 €
13.50 €
13.50 €
COCKTAILS DE FRUITS
BORA BORA (20 cl)
Jus d’ananas♦, purée de passion, grenadine
BANANA BARRIO (20 cl)
Nectar de banane♦, purée de fraise, jus d’orange♦
VIRGIN COLADA (20 cl)
Jus d’ananas♦, crème de coco
VIRGIN MOJITO (20 cl)
Citron vert, menthe, sucre, soda
10.00 €
10.00 €
10.00 €
10.00 €
½ bout Magnum
37.5cl
150cl
BLANCS
VIN DE PAYS D’OC, 2013, MAS D’ESPANET « Eolienne »
LUBÉRON, 2013, BARRABAN, La Bastide du Claux
TOURAINE SAUVIGNON, 2014, Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet
TOURAINE VINIFERA A CHENIN, 2012, Domaine de la Charmoise, Henri
Marionnet, vin issu de vignes françaises non greffées
BORDEAUX, 2011, SAINTE FOY, Château Martet
BOURGOGNE, 2012, CHABLIS, Sylvain Mosnier
BOURGOGNE, 2012, MACON VILLAGES, Domaine Olivier Fichet,
Miss Vicky Wine
LOIRE, 2013, VOUVRAY, Maison Foucher
LOIRE, 2013, CHATEAU DE SANCERRE
LOIRE, 2010, CHATEAU DE SANCERRE, Cuvée du Connetable
LOIRE, 2011, POUILLY FUMÉ, Arrêt Buffatte, Tinel Blondelet
CÔTES DE PROVENCE, 2014, Château de Saint Martin
34.00 €
33.00 €
28.00 €
38.00 €
6.00 €
43.00 €
38.00 €
30.00 €
19.00 €
22.00 €
30.00 €
43.00 €
48.00 €
45.00 €
30.00 €
ROSÉS
VIN DE PAYS D’OC, 2014, Les Fraîcheurs de l’Enclos
LUBÉRON, 2013-2014, POUDRIÈRE, La Bastide du Claux (1/2 bout = 50cl)
CÔTES DE PROVENCE, 2013, Bandol, Domaine d’Ott
CÔTES DE PROVENCE, 2014, Château de Saint Martin
CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE, 2014, Domaine Ramatuelle
27.00 €
31.00 €
46.00 €
29.00 €
25.00 €
5.50 €
22.00 €
25.00 €
52.00 €
60.00 €
56.00 €
ROUGES
CÔTES DU LUBERON, 2013, Malacare, La Bastide du Claux
CÔTES DU LUBERON, 2011, Château La Verrerie, Bastide
VIN DE PAYS D’OC, 2007, Domaine des Plantades, Enclos de la Croix
BEAUJOLAIS FLEURIE, 2012, Château des Moriers, Miss Vicky Wine
TOURAINE GAMAY, 2014, Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet
TOURAINE VINIFERA GAMAY, 2012, Domaine de la Charmoise, Henri
Marionnet, vin issu de vignes françaises non greffées
RHÔNE, 2012, CROZES HERMITAGE, M. Denuzière
RHÔNE, 2010, CHATEAUNEUF DU PAPE, Domaine du Vieux Lazaret
LOIRE, 2013, SAUMUR CHAMPIGNY, Domaine de la Perruche
LOIRE, 2014, SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL, Audebert
BEAUJOLAIS, 2011, BROUILLY, Château La Perrière
BOURGOGNE, 2011, MERCUREY, Château de Chamirey
BOURGOGNE, 2010, SANTENAY, 1er cru, La Comme, Michel Picard
BORDEAUX, 2010, ST EMILION GRAND CRU, La Dame de Onze Heures
MÉDOC, 2012, BESSAN SEGUR, Cru Bourgeois
BORDEAUX, 2011, MONTAGNE SAINT-EMILION, Château la Bergère
BORDEAUX, 2010, CÔTES DE BOURG, Château Garreau
BORDEAUX, 2010, Domaine de Valmengaux
BORDEAUX, 2004, CÔTES DE BOURG, Roc de Cambes
BORDEAUX, 2010, SAINT-ESTÈPHE, Haut MarBuzet
37.00 €
38.00 €
39.00 €
29.00 €
29.00 €
35.00 €
41.00 €
62.00 €
32.00 €
30.00 €
35.00 €
50.00 €
61.00 €
88.00 €
38.00 €
40.00 €
44.00 €
49.00 €
122.00 €
95.00 €
♦Composition des jus de fruits, paragraphe Boissons Fraîches
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F1RG – SOIR
verre
14cl
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F1RD – SOIR
5.50 €
19.00 €
22.00 €
96.00 €
VINS LATINOS BLANCO / BLANCS
ESCUDO ROJO (CHILI)
Note aromatique de fleurs blanches agrémentées de vanille fraîche
UNDURRAGA (CHILI), SAUVIGNON BLANC
Souple, sec et fruité
TRAPICHE CHARDONNAY (ARGENTINE)
Fruité et rond en bouche
CONO SUR (CHILI)
Frais, fleuri et fruité
VINA ESMERALDA (ESPAGNE)
Fin et élégant en bouche
bouteille
75cl
33.00 €
25.00 €
verre
Magnum
14cl
150cl
7.00 €
5.50 €
25.00 €
30.00 €
34.00 €
26.00 €
30.00 €
29.00 €
HEINEKEN ALUMINIUM (33 cl)
DESPERADOS (33 cl)
CORONA (35,5 cl)
5.50 €
9.00 €
8.50 €
8.50 €
39.00 €
ALCOOLS (4 cl)
Bout 70cl
Verre 4cl
26.00 €
RHUM
BACARDI RON SUPERIEUR
BACARDI RESERVA
BACARDI 8 ANS
160.00 €
180.00 €
240.00 €
11.00 €
14.50 €
17.00 €
VODKA
ERISTOFF
ZUBROWKA
SMIRNOFF BLACK
160.00 €
180.00 €
180.00 €
11.00 €
14.50 €
14.50 €
GIN
GORDON’S
BOMBAY SAPPHIRE
160.00 €
180.00 €
11.00 €
14.50 €
TÉQUILA
JOSÉ CUERVO
PATRON SILVER MEXIQUE
HERRADURA REPOSADO MEXIQUE
160.00 €
240.00 €
260.00 €
11.00 €
17.50 €
20.00 €
150.00 €
12.00 €
12.00 €
30.00 €
46.00 €
86.00 €
45.00 €
92.00 €
90.00 €
46.00 €
267.00 €
98.00 €
205.00 €
395.00 €
220.00 €
190.00 €
LIQUEURS
GRAND MARNIER, BAILEY’S, MARIE BRIZARD, MANZANA VERDE
GET 27, GET 31
BOISSONS CHAUDES
CAFÉ EXPRESSO, DÉCAFÉINÉ
DOUBLE EXPRESSO, CAFÉ CRÈME, CHOCOLAT, CAPUCCINO
THÉS : CEYLAN, EARL GREY, THÉ VERT BIO DE CHINE
INFUSIONS : TILLEUL, TILLEUL-MENTHE, VERVEINE, CAMOMILLE
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F2VD – SOIR
6.50 €
11.00 €
6.50 €
11.00 €
BIÈRES BOUTEILLES
30.00 €
LA GRANDE CAVE
BORDEAUX, ST EMILION GRAND CRU / TERTRE DE ROTEBOEUF 2002
BORDEAUX, MARGAUX 5ÈME GRAND CRU CLASSÉ / CHÂTEAU DU TERTRE 2005
BORDEAUX, ST ESTEPHE 3ÈME GRAND CRU CLASSÉ / CHÂTEAU CALON SÉGUR 2002
BORDEAUX, ST JULIEN 2ÈME GRAND CRU CLASSÉ / GRAND VIN DE LÉOVILLE
MARQUIS DE LAS CASES 2005
BORDEAUX, PAUILLAC / CHÂTEAU LYNCH BAGES 2005
BORDEAUX, ST JULIEN 4ÈME GRAND CRU CLASSÉ / CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2006
7.00 €
6.50 €
5.50 €
8.00 €
5.70 €
5.70 €
5.70 €
7.00 €
10.00 €
HEINEKEN (25 cl)
HEINEKEN (50 cl)
DESPERADOS (25 cl)
DESPERADOS (50 cl)
5.50 €
VINS LATINOS TINTO / ROUGES
SANTA CAROLINA (CHILI), CARMÉNÈRE
Arômes de fruits noirs pour ce vin chaleureux aux tanins souples
TRAPICHE, MALBEC, (ARGENTINE)
Bien structuré, équilibré, tanins élégants
TARAPACA CABERNET SAUVIGNON RESERVADO (CHILI)
Tannique et robuste
TRAPICHE BROQUEL CABERNET SAUVIGNON (ARGENTINE)
Couleur intense violette, arômes intenses de fruits noirs, tabac et vanille
LA CETTO, PETITE SYRAH (MEXIQUE)
Vin de terroir au nez, épicé, robuste en bouche
SINO DA ROMANEIRA (PORTUGAL)
Arômes de fruits noirs avec des notes de vanille
ESCUDO ROJO (CHILI)
Bien équilibré, riche et puissant en bouche
CHÂTEAU LOS BOLDOS, GRAND CRU 2006 (CHILI)
Robe d’un rouge intense, nez complexe, longueur persistante en bouche
LAPOSTOLLE, CUVÉE ALEXANDRE (CHILI)
Puissant, des arômes de baies rouges soulignés d’un goût de chocolat
LAPOSTOLLE, CLOS APALTA (CHILI)
Vin de caractère, un régal, puissance, arôme, souplesse
CELESTE (ESPAGNE)
Fruité aux tanins soyeux
SOFT DRINKS (33 cl) / Perrier, Coca-cola, Coca Light, Coca Zéro, Sprite
SOFT DRINKS (25 cl) / Orangina, Schweppes, Schweppes Lemon, Schweppes Agrum
EAUX (50 cl) / Evian, Badoit
EAUX (100 cl) / Evian, Badoit, Badoit Rouge
JUS DE FRUITS À BASE DE CONCENTRÉ (20 cl) / Orange, Pamplemousse, Pomme, Cranberry
NECTAR DE FRUITS (20 cl) / Pêche, Banane, Ananas, Goyave
100% PUR JUS DE FRUITS (20 cl) / Tomate
JUS DE FRUITS PRESSÉS (15 cl) / Orange, Citron
ÉNERGETIQUE (25 cl) / Red Bull
BIÈRES PRESSION
VINS LATINOS ROSADO / ROSÉS
ASTICA ROSADO (ARGENTINE)
Frais et très fruité sur les fruits rouges
BOISSONS FRAÎCHES ♦
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F2VG – SOIR
3.00 €
4.40 €
4.40 €
4.40 €
VIANDES – VOLAILLES - VÉGÉTARIENS
FORMULE DÎNER
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT – Hors boissons – Hors Samedi / 29.00 €
ENTRÉES
PLATS
DESSERTS
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Ou Guacamole
Ou Quesadillas au poulet
Ou Glace Barrio
Ou Ensaladas del pollo
Ou Picadillo ►
Ou Crème brûlée dulche de leche
Ou Rouleaux Mexicains
Ou Escalope de saumon de La
Sierra
Ou Crumble Griottes
MENU DÉGUSTATION DEL BARRIO
ASSORTIMENTS D’ENTRÉES, DE PLATS ET DESSERTS – hors boissons / 40.00 €
GALLO CHICHA DEL POLLO/ Suprême de poulet jaune Fermier mariné et rôti, purée, sauce caramel aux
olives, graines de sésames grillées et pruneaux (Argentine)
TRAVERS DE PORC MARINES BBQ /Travers de porc marinés aux épices, rôtis et servis avec des frites et
sauce façon BBQ (Argentine)
QUESADILLAS AU POULET / Tortillas farcie de poulet (Mexique)
PATO NARANJITA / Aiguillettes de canard marinées, purée de patates douces, sauce à l'orange
(Colombie)
FEIJOADA / Cassoulet brésilien aux haricots noirs, saucisses fumées, travers et poitrine de porc, riz, choux
et orange (Brésil)
TOSTADA VÉGÉTARIENNE /Salsa de tomates, fromages et chèvre (Mexique)
CHEESE-BURGER BARRIO ►
HAMBURGER DEL POLLO / Hamburger au poulet mariné, sauce indienne (Mexique)
26.00 €
25.00 €
19.00 €
21.00 €
20.00 €
20.00 €
21.00 €
21.00 €
VIANDES GRILLÉES
ENTRÉES FROIDES
GUACAMOLE /Purée d’avocats (Mexique)
TORTILLAS DEL SALMON MARINÉ À LA CILANTRO / Mini tortillas surmontées de guacamole, saumon
mariné à la coriandre et crème citronnée (Argentine)
SALADE BAYA / Gambas poêlées légèrement relevées (Caraïbes)
WRAPS DEL POLLO BARRIO / Tortillas farcie au poulet mariné, fajitas, salade, tomates, sauce piccalilli
(Mexique)
ENSALADAS DEL POLLO AMIGOS /Salade de poulet, piment, olives, cives, tomates et fruits secs (Brésil)
CEVICHE DE CABILLAUD / Cabillaud mariné au citron vert et coriandre (Côte Péruvienne)
ASSIETTE PORTENA /Melon et Pastrami (Chilli)
COCKTAIL DU CAP /Crevettes au curry et mangue, salade Iceberg (Cap Horn)
TARTARO DE VERDURAS /Tartare de concombres, tomates, herbes, avocats, pepadew, ail et chèvre
frais (Argentine)
GASPACHO D'ASPERGES VERTES /Soupe froide d’asperges vertes et fromage de chèvre frais (Chilli)
12.00 €
15.00 €
19.00 €
14.00 €
15.00 €
18.00 €
19.00 €
17.00 €
18.00 €
14.00 €
BARBERO TOSTADO/ Bavette grillée et fondue d'échalotes (Uruguay) ►
NOIX D'ENTRECÔTE GRILLÉE / Frites et salade ►
CHURRASCO / Grosse pièce de bœuf grillée aux épices, différentes sauces, potatoes (2 pers) ►
FILET DE BŒUF / Fricassée de cèpes et épinards ►
PICATA MILONGA / Fondue de bœuf, 3 sauces et frites ►
27.00 €
28.00 €
48.00 €
34.00 €
25.00 €
SAUCES AU CHOIX
Chimichurri – Moutarde - Poivre de Jamaïque - Cèpes
SUPPLÉMENTS DE GARNITURES
Haricots Verts – Frites - Bananes plantain frites - Riz nature – Epinards - Purée « Barrio »
6.00 €
Fricassée de cèpes - Mini ratatouille
7.00 €
►Toutes les viandes bovines sélectionnées par le Barrio Latino sont d’origine : France, Irlande, Argentine, Brésil,
Uruguay, Allemagne, Hollande, Belgique, USA, Hongrie et Italie selon les arrivages.
L’origine et la traçabilité par lot sont consignées sur les factures fournisseurs.
ENTRÉES CHAUDES
ROULEAUX MEXICAINS / Tortillas de maïs, bœuf, aubergines, maïs, tomates (Mexique)
AIGUILLETTES DEL POLLO / Aiguillettes de poulet aux céréales croustillantes, sauce tartare (Argentine)
TAPAS TO / Assortiment de tapas
MINI CROCANTE DE CANGREJO / Petits croustillants de crabe (Vénézuela)
14.00 €
15.00 €
18.00 €
14.00 €
POISSONS
CALAMARS OSTA A LA PLANCHA /Calamars à la plancha, courgettes, aubergines, poivrons et sauce
brésilienne (Brésil)
CABILLAUD DEL BARRIO /Cabillaud sur un lit de tomates et avocats, champignons cuits à la vapeur
(Equateur)
SOLE MACEIO / Sole Meunière et pommes vapeur (Brésil)
CURURU DE CAMARAÖ / Brochette de gambas accompagnée de riz, sauce à base de gombos,
poivrons, lait de coco, épices et cacahuètes grillées (Brésil)
JAMBALAYA /Cabillaud, moules, gambas, chorizo, calamars et riz mexicain, sauce salsa (Louisiane)
LANGOSTA DE LA HAVANE /Langouste rôtie au beurre et épices, fricassée de légumes (Cuba)
FILET DE DAURADE VERACRUZ /Cuit à plancha, légumes confit, riz mexicain, sauce pistou (Mexique)
26.00 €
27.00 €
32.00 €
29.00 €
28.00 €
39.00 €
29.00 €
DESSERTS
FRAISES ET SORBET MOJITO
TARTE À LA MANGUE ET FRAMBOISES
FEUILLANTINE FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC
CRUMBLE GRIOTTES ET SON SORBET
CRÈME BRULÉE DULCE DE LECHE
CIGARE AU CHOCOLAT AMER
SORBET ET GLACE (3 BOULES)
GLACE BARRIO
GÂTEAU AU CHOCOLAT
BARRIO GOURMAND
CROUSTILLANT AUX FRAMBOISES CONFITES ET GLACE BULGARE
CHEESE CAKE À LA MANGUE
PARFUM DES GLACES ET SORBETS
GLACE : Vanille, Café, Chocolat, Banane flambée, Coco, Pécan fudge
SORBET : Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue, Orange sanguine, Passion
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15 – F2RG – SOIR
PRIX NETS – LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS
ETE15– F2RD – SOIR
10.00 €
9.50 €
10.00 €
10.00 €
9.00 €
9.00 €
8.00 €
8.00 €
9.00 €
15.00 €
10.00 €
10.00 €