Pressedienst Israel-Schweiz ab Dezember

N° 05/2015 – Semaine du 26.01.2015 au 01.02.2015
De nouvelles chaînes de supermarchés proposent des denrées alimentaires à des
prix plus abordables
Le coût de la vie en Israël a donné lieu à de nombreuses manifestations et fait
l’objet de vives polémiques depuis un certain nombre d’années. Le mécontentement
de la population est notamment dirigé contre le coût exorbitant de
l‘agroalimentaire, secteur qui est détenu par quelques sociétés israéliennes. „Le prix
des produits alimentaires a subi une hausse invraisemblable ces dix dernières
années. Alors que dans les autres pays la norme est de 2 à 3,5 pour cent,
l’augmentation a été supérieure à 20 pour cent en Israël“ explique Eari Shahar qui
vient de créer une nouvelle chaîne de supermarchés sous la désignation „E’had“ (qui
veut dire un) qui proposeront enfin des articles à des prix plus abordables.
Chez „E’had“ - la première filiale vient de s’ouvrir à Raanana et d’autres filiales sont
prévues à Netanya et Peta’h Tikva - la plupart des produits viennent de petits
producteurs qui n’ont pratiquement aucune chance contre les monopolistes comme
Tnuva, Strauss et Osem. 20 – 30 pour cent des articles seront exclusivement vendus
dans les supermarchés „E’had“.
La nouvelle chaîne de supermarchés „E’had“ proposera des produits alimentaires à des prix plus
abordables (photo : globes.co.il)
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L’Israélien Coffix, connu pour son café à 5 shekels, prévoit également d’ouvrir des
supermarchés. En avril prochain, le premier supermarché „Coffix“ sera inauguré à
Tel-Aviv. Aucun produit n’y coûtera plus de 5 shekels (1,11 euro, environ 1 CHF).
„Notre offre cible les jeunes consommateurs qui peuvent réaliser des économies en
achetant par petites quantités ce qui, par ailleurs, mettra un frein au gaspillage“
déclare Avi Katz, le fondateur de Coffix.
Autres informations :
La chaîne de supermarchés „E’had“ ouvre sa première filiale (en anglais), JPost,
21.01.15
http://www.jpost.com/Israel-News/Trader-Joes-style-discount-market-Ehad-todebut-in-Israel-388245
Des supermarchés avec tout à 5 shekels à Tel-Aviv (en anglais), Globes, 10.11.14
http://www.globes.co.il/en/article-cofix-founder-plans-nis-5-supermarket-chain1000985173
Prix international du design pour un restaurant
de Tel-Aviv
Où se trouve le plus beau restaurant du
monde ? A Tel-Aviv d’après „International
Space Design Award“. Le restaurant „Pastel“
l’a emporté sur plus de 4 000 concurrents
de 35 pays. L’aménagement intérieur de la
brasserie, qui se trouve dans le superbe
bâtiment Herta et Paul Amir créé par l’architecte star Preston Scott Cohen au sein du
Musée d’Art Moderne de Tel-Aviv, a été
réalisé par Alon Baranowitz et Irene Kronenberg. Chez Pastel, la chaleur du bois foncé se
marie harmonieusement avec la froideur du
béton et les grandes baies vitrées et s’intègre
:
Restaurant Pastel à Tel-Aviv (photo :
Pastel
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parfaitement à la forme angulaire futuriste du bâtiment. Les larges canapés en cuir
invitent à la détente.
La brasserie propose, outre des pâtes, un grand choix de poissons et de viandes et
une excellente carte de vins locaux.
Autres informations :
Un restaurant de Tel-Aviv remporte le prix du design (en anglais), Haaretz, 21.01.15
http://www.haaretz.com/life/culture/food-wine/1.638252
Site Internet du restaurant (en anglais)
http://www.pastel-tlv.com/english
Horticulture urbaine : des fraises sur le toit de la gare des bus de Tel-Aviv
„Nous voulions faire entrer la nature dans la ville, là où on s’attend le moins à la
trouver, nous voulions surprendre les gens“ explique Yoav Shafranek, l’un des
membres du collectif Onya - un groupe comprenant 17 membres et de nombreux
bénévoles, dont l’objectif est de transformer la gare des bus de Tel-Aviv en un
centre florissant d’horticulture urbaine.
Si les jardins urbains font partie intégrante du paysage dans les métropoles comme
New-York et Berlin, il n’en est pas de même à Tel-Aviv et le collectif Onya, soutenu
par la direction de la gare des bus et d’organisations de protection de
l’environnement, veut changer les choses. La gare, un „colosse“ pratiquement sans
fenêtres ni lumière naturelle de sept étages couvrant une superficie de 230 000
mètres carrés, est pour le collectif l’endroit idéal.
Maintenant, des plantes poussent au cinquième étage sous une lumière LED et, sur
le toit, au septième étage, les membres du collectif ont créé un jardin et font même
pousser des fraises. Les plantes sont arrosées au goutte à goutte, l’eau provenant
du système de climatisation de la gare. A cause des gaz d’échappement, les fruits
ne sont malheureusement pas comestibles, mais cela s’inscrit également dans la
philosophie du projet. „Ceci rappelle aux gens les méfaits de la pollution et leur
montre simultanément ce qu’il serait possible de faire“ explique Avigail Roubini,
autre membre du collectif.
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Un jardin dans un lieu pour le moins inattendu : Yoav Shafranek et Avigail Roubini prennent soin de
leurs fraises sur le toit de la gare des bus de Tel-Aviv (photo : Melanie Lidman/Times of Israel).
Autres informations :
Horticulture urbaine dans la gare des bus de Tel-Aviv (en anglais), Times of Israel,
18.01.15
http://www.timesofisrael.com/in-tel-aviv-a-concrete-elephant-goes-from-blightto-bloom-2/
Vos interlocuteurs
Rédaction : Katharina Höftmann. Elle a travaillé pour le bureau de la dpa à Tel-Aviv et pour
WELT ONLINE. Actuellement, elle travaille comme journaliste indépendante et comme
auteure. E-mail : [email protected]
Traduction française : Jeannette Milgram, Netanya
Responsable projet pour le comité directeur du GIS : Jacques Korolnyk; e-mail :
[email protected]
Contact pour les lecteurs francophones : Yves Darmon; e-mail :
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