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Graag stellen wij voor de feestdagen
onze afhaalgerechten voor.
Wij voorzien een duidelijke handleiding zodat u alles
gemakkelijk kunt opwarmen, dresseren en serveren.
Bestellen kan ten laatste 3 dagen vooraf per mail
naar [email protected].
Afhalen uitsluitend op 24 en 31 december van 16u. tot 18u.
Voor verdere info kan u ons steeds bereiken
op het nr. 0496 61 42 57.
--Nous vous présentons nos plats
à emporter pour les fêtes de fin d’année.
Les instructions pour réchauffer, dresser
et servir seront prévues.
Les commandes sont possibles jusqu’à 3 jours avant
la date via mail [email protected].
Les commandes seront disponnibles à
emmener uniquement le 24/12 et 31/12 de 16 à 18h.
Pour plus d’informations contactez-nous au 0496 61 42 57.
H AP J E S / AM U S E S
Kaaskroketje € 1,50
Mini-croquette aux fromages
Garnaalkroketje€ 2
Mini croquette aux crevettes
Negri Sushi, spiced salmon, guacamole
€2
Donkere praline van wildmousse, Périgordine
Praline fonçée avec mousse de gibier, Périgordine
€2
Tartine Russe met ganzenlever en ananasbes
Tartine Russe au foie d’oie et baie d’ananas
€2
Diepe oester op z’n Thaïs € 2,50
Huître creuse façon thailandaise
C AV I AR I R AN I E N O S C I E T R A - 10 gram - 20 gram - 30 gram Iraanse Kaviaar Oscietra “Top Selection Gold Label”
* Blini’s, crème d’Isigny
of / ou
* Pommes Moscovite
€ 2,20 per gram
VO O R G E R E C H T E N/ E N T R É E S
Lobster Caesar salad € 19
Salade Ceasar homard
Terrine van ganzenlever, ananaschutney, brioche
Terrine de foie d’oie, chutney ananas, brioche
€ 19
Zalm ‘label rouge’ huisgerookt, zeebrugse garnalen, tomaat, ui
Saumon fumé ‘label rouge’,crevettes de Zébruges, tomate, ognion
€ 18
Tataki van tonijn, ponzu, wasabimayonaise
Tataki de thon, ponzu, mayonnaise wasabi
€ 19
Tagliata van Holsteinrund, truffeldressing, notensalade € 19
Tagliata de boeuf Holstein, crème de truffes, roquette
King-krab rol, avocado, piment, koriander, Colombocurry
Rouleau de king-crabe, avocat, piment, coriandre, curry Colombo
€ 22
Ambachtelijke garnaalkroketten (2 stuks)€ 12
Croquettes aux crevettes faites maison (2 stuks)
H O O F D S C H O T E L S / P L AT S
Kreeft (uitgehaald) à la nage, wintergroentjes
Homard (décortiqué) à la nage, légumes d’hiver
€ 20
Tarbotfilet, stoemp van prei en zachtgegaard spek, korst van mosterd € 20
Filet de turbot, stoemp au poireau et lard cuit à basse température,
croûte de moutarde
Gebakken sint-Jakobsvruchten, risotto, hoorn des overvloed, tartufata € 18
Coquilles St-Jacques poêlées, risotto, trompettes de la mort, tartufata
Lasagna van kalkoen, langoustines, truffel
Lasagne de pintade, langoustine, truffes
€ 22
Bouchée à la reine ‘Café de Paris’, zwezerik, rivierkreeftjes
Bouchée à la reine ‘Café de Paris’, Ris de veau, écrevisses
€ 18
Hertekalf, knolselder, peertje, schorseneren, veenbessen,
€ 20
saus Grand Veneur
Filet de chevreuil, céleri-rave, poire, salsifis, airelles, sauce Grand Veneur
DESSERTS
The one and only cheesecake, frambozencoulis, besjes
Le seul et unique cheesecake, coulis de framboises
€8
Eclair, Paris-Brest wijze€ 8
Eclair façon Paris-Brest
Grote macaron hazelnoot€ 8
Grand macaron noisettes
Normandisch Tatintaartje€ 8
Tarte Tatin normande
Chocolade mandarijn koepeltje€ 8
Coupole chocolat mandarines
Bavarois, karamel, melkchocolade€ 8
Bavarois caramel, chocolat au lait
Ambachtelijk vanille-ijs 0,5 liter€ 8
Glace vanille artisanale 0,5 litre