Tagliatelles aux dés de saumon
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Tagliatelles aux dés de saumon
RADIOMELODIE.COM : Comme un Chef ! Tagliatelles aux dés de saumon Chronique publiée le 08/11/2016 Ingrédients(4) 400gr de tagliatelles 600gr de saumon 4 càs d'un mélange d'herbes(thym- coriandre-ciboulette et basilic) 1 gousse d'ail 25cl de crème liquide Marinade 5 càs d'huile d'olive 5 càs de jus de citron vert 2 gousses d'ail finement haché Préparation Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients Couper le saumon en dés et mettre à mariner Laisser mariner environ 30mn Sortir le saumon (garder le jus de marinade) et faire revenir avec de l'huile d'olive, réserver Cuire les pâtes, les égoutter Faire chauffer la marinade, ajouter la crème, l'ail émincé et les herbes, laisser chauffer et si nécessaire réduire à feu doux, saler et poivrer, remettre les dés de saumon pour les réchauffer Pour d'autres articles, connectez-vous sur radiomelodie.com