Cuisine italienne

Cuisine italienne
3
OU
4 SERVICE S - À VOTRE CHOIX
ENTRÉES
FROIDE
Bagna Caudà insalata
Salade de fenouil grillé, tomates et radicchio, noix de pin, parmesan,
vinaigrette crémeuse ail et anchois
CHAUDE
Crema di piselli e spinaci con gamberetti
Potage de pois verts, épinards, roquette, garniture crevettes au piment d’Espelette
PLAT PRINCIPAL
Vitello alla Marengo
Filet de veau farci au fromage frais, lardons, sauce champignons et tomates,
caponata
OU
Raviolli con coniglio
Raviolis au lapin confit et ricotta, sauce beurre noisette, sauge et tomates, pecorino
DESSERT
Espresso con tiramisu
Crème infusée au Frangelico et zestes d’orange, mousse d’espresso, amaretti,
praliné de pistaches
TARIFS
OPTION 1 – 3 SERVICES : 80 $ ENTRÉE CHAUDE, RAVIOLIS, DESSERT
OPTION 2 – 3 SERVICES : 85 $ ENTRÉE CHAUDE, FILET DE VEAU, DESSERT
OPTION 3 – 4 SERVICES : 90 $ ENTRÉE FROIDE ET CHAUDE, RAVIOLIS, DESSERT
OPTION 4 – 4 SERVICES : 95 $ ENTRÉE FROIDE ET CHAUDE, FILET DE VEAU, DESSERT