Magret de canard au pousses de soja Endives Belges braisées au

Magret de canard au pousses de soja
Manzo brasato
Endives Belges braisées au miel
Puré di patate
Riz sauvage
23.-
38.—
Filet de féra «Meunière» sur lit d’épinards
Pommes nature
Salade verte / mêlée
Salade grand-mère
12.- / 15.16.-
Salade Lyonnaise / avec fromage
22.- / 26.-
Carpaccio di manzo
20.- / 29.-
Tartare maison
45.-
Vitello tonnato
22.- / 32.-
Saumon fumé, toast et beurre
29.- / 39.-
Potage Conti
10.-
Pennette «Siciliana»
20.-
Pennette al sugo, bolognese, all’arrabiata
20.-
Pappardelle con ragù di manzo
25.-
Ravioli de Riccotta et truffes, beurre à la sauge
30.-
Haché mit Hörnli, Salat
21.-
Funghi trifolati, risotto
29.-
Fleischkäse gebraten, Rösti / mit Spiegelei
29.-
Filet goulache « Stroganoff », riz créole
Langue de veau, sauce à la crème citronée
Fruits de caprier et tomates séchées, pommes natures
30.-
Tranche de ris de veau sur risotto aux tomates
Sauce foie d’oie truffé
42.-
Risotto safrané, Riz créole, Nouilles au beurre
10.-
Gratin dauphinois, Pommes vapeur
Mousse de café blanche en tulipe au chocolat,
garni aux fruits
10.-
Tarte maison « Myrtilles »
10.-
Tiramisu
13.-
Mousse au chocolat
13.-
Crème Catalane
13.-
Fromage du jour
10.-
20.- / 23.50
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
27.-
Rumpsteak grillé
33.-
Emincé de beau « Zurichoise », rösti
39.-
Filet de boeuf
47.-
Paillard de veau « au beurre noisette »
42.-
Salsicce al Barolo, risotto safrané
28.-
Emincé de foie de veau, sauce Madère, Rösti
38.-
Sauvignon blanc « Las Huertas », 2010
dl 6.— / Fl 42.—
Ripasso Valpolicella « Le Ragose », 2007
dl 6.— / Fl 42.—