Suprême de pintade, sauce au poivre rose Nouilles Salade 23

Suprême de pintade, sauce au poivre rose
Carré de veau, sauce aux herbes
Nouilles
Pommes Lyonnaises, légumes du jour
Salade
23.-
38.-
Filet de sandre sur ratatouille, jus meunière
Pommes de terre « La Ratte »
Salade verte / mêlée
Salade grand-mère
12.- / 15.16.-
Salade Lyonnaise / avec fromage
22.- / 26.-
Carpaccio di manzo
20.- / 29.-
Tartare maison
45.-
Vitello tonnato
22.- / 32.-
Saumon fumé, toast et beurre
29.- / 39.-
Crème de légumes
29.-
10.-
Filet goulache « Stroganoff », riz créole
Langue de veau, sauce à la crème citronée
Fruits de caprier et tomates séchées, pommes natures
Tranche de ris de veau sur risotto aux tomates
Sauce foie d’oie truffé
Risotto safrané, Riz créole, Nouilles au beurre
30.42.25.-
10.-
Gratin dauphinois, Pommes vapeur
Pennette « Amatriciana »
20.-
Pennette al sugo, bolognese, all’arrabiata
20.-
Pappardelle con ragù di manzo
25.-
Ravioli de Riccotta et truffes, beurre à la sauge
30.-
Haché mit Hörnli, Salat
21.-
Funghi trifolati, risotto
29.-
Fleischkäse gebraten, Rösti / mit Spiegelei
Coupe Amarena
10.-
Tarte maison « Framboises »
10.-
Tiramisu
13.-
Mousse au chocolat
13.-
Crème Catalane
13.-
Fromage du jour
10.-
20.- / 23.50
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
27.-
Rumpsteak grillé
33.-
Emincé de beau « Zurichoise », rösti
39.-
Filet de boeuf
47.-
Paillard de veau « au beurre noisette »
42.-
Salsicce al Barolo, risotto safrané
28.-
Sauvignon blanc Telteca Antà, 2007
dl 6.- / Fl 42.-
Merlot « Waterstone », 2005
dl 6.- / Fl 42.-