Institut Paul Bocuse - Audit, conseil et ingénierie

Audit, conseil et ingénierie
La mission d’audit intervient à l’origine d’un questionnement. Celui-ci porte souvent sur des problématiques
d’organisation, de process ou de méthodologie de production d’un bien, d’un service ou d’une idée, en rapport
à une entité.
Ce questionnement va définir les compétences nécessaires à l’évaluation d’une
situation, tenant compte des objectifs de réalisation à atteindre à la fin de l’étude.
Cette phase finale permet de déterminer les différentes recommandations pour
améliorer, optimiser ou corriger les dysfonctionnements constatés à l’origine de
l’étude.
Pour cela, plusieurs auditeurs de l’Institut Paul Bocuse sont détachés sur votre projet,
à partir des expertises nécessaires à la bonne conduite de recherche des solutions.
Dans une logique de valeur ajoutée, les auditeurs déterminent par leur analyse
objective, leur grande écoute et leurs connaissances techniques, les forces et les
faiblesses pour établir un rapport factuel facilitant la prise de décision.
NOS CHAMPS D'ACTIONS :
Démarche qualité interne et externe
Repositionnement d’une offre "produit" ou "service"
Mesure de la satisfaction clientèle
Ingénierie technique et de formation
Étude d’optimisation de la production, etc.
LES DIFFERENTES PHASES EXPLORATOIRES :
ÉTAPE 1 - COMPRENDRE L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTITÉ (entreprise ou institution publique/privée)
Analyse sectorielle et concurrentielle.
Compréhension de l’entité : son identité, son fonctionnement.
Identification des objectifs et évaluation du positionnement.
ÉTAPE 2 - DÉFINIR LES OBJECTIFS ET UNE NOUVELLE STRATÉGIE
Vision stratégique des forces et faiblesses à l’aide des indicateurs clés définis.
Évaluation des marges de manœuvre : modifications prévisibles de l’environnement.
Définition de la stratégie et de ses étapes de mise en application.
ÉTAPE 3 - PRÉPARER ET ACCOMPAGNER LA MISE EN ŒUVRE DU PROJET
Préparation des équipes au changement à travers l’accompagnement des acteurs de l’entreprise (sensibilisation,
gestion des conflits, préparation à la formation).
Analyse des indicateurs liés à la mise en œuvre de la stratégie, optimisation des actions et ajustement si
nécessaire. - Contrôle, évaluation et études d’impact.
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