Menu Fete des Mères 2016

FETE DES MAMANS 2016
58€ HORS BOISSONS
Frivolités salées pour une mise en appétit
« Cannelloni » chair de homard / coriandre, petit pois acidulés & sabayon vert
Œuf cuit coulant, asperges & crémeux morilles
Bar de ligne, bouillon lamellibranches & coques
Mignon de veau, champignons « boutons » & primeurs, jus court
Chèvre & poire
Financier / fraises marinées / mousseline mille graines & coulis fraises fumées
Menu servi uniquement au déjeuner du Dimanche 29 Mai 2016