Mousse aux fraises

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Mousse aux fraises
MOUSSE AUX FRAISES
Pour 2 personnes:
INGRÉDIENTS:
- 125g de fraises
- 2 petits suisses à 20% de matière grasse
- 2 blancs d’oeufs
- 2 cuillères à café d’édulcorant en poudre (canderel...)
RÉALISATION:
1. Equeuter et laver les fraises. En réserver une ou deux pour la décoration; mixer les autres.
2. Ajouter les petites suisses et l’édulcorant. Bien mélanger.
3. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation avec une spatule.
4. Répartir dans deux ramequins, réserver au frais pendant 3 heures minimum avant dégustation.
BON APPÉTIT !
Variante: vous pouvez utiliser des fruits rouges congelés que vous faites
dégorger une heure avant de les mixer.
INFORMATION NUTRITIONNELLE (par personne)
Protéines: 3g ; Glucides: 6g ; Lipides : 1,5g
Valeur nutritionnelle: 50 Kcal (210 kJ)

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