Mousse aux fraises
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Mousse aux fraises
MOUSSE AUX FRAISES Pour 2 personnes: INGRÉDIENTS: - 125g de fraises - 2 petits suisses à 20% de matière grasse - 2 blancs d’oeufs - 2 cuillères à café d’édulcorant en poudre (canderel...) RÉALISATION: 1. Equeuter et laver les fraises. En réserver une ou deux pour la décoration; mixer les autres. 2. Ajouter les petites suisses et l’édulcorant. Bien mélanger. 3. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation avec une spatule. 4. Répartir dans deux ramequins, réserver au frais pendant 3 heures minimum avant dégustation. BON APPÉTIT ! Variante: vous pouvez utiliser des fruits rouges congelés que vous faites dégorger une heure avant de les mixer. INFORMATION NUTRITIONNELLE (par personne) Protéines: 3g ; Glucides: 6g ; Lipides : 1,5g Valeur nutritionnelle: 50 Kcal (210 kJ)