Domaine Tournon Lady`s Lane 2009 Heathcote

Domaine Tournon
Lady's Lane 2009 Heathcote-Victoria Australia
Date de vente : dimanche 14
juillet 2013
Un domaine conduit par Michel
Chapoutier
100% Syrah
14 mois d'élevage barrique
15% de bois neuf
Un vin puissant et élégant
96 / 100 James Hallidays Guide
des Vins Australien
Détails du produit
1 bouteille de Lady's Lane
Domaine Tournon
Millésime 2009
Cépage : Syrah
Couleur : Rouge
Pays : Australie
Région : Victoria
Appellation : Heathcote-Victoria
Nature du sol : Limon rouge
Culture : Traditionnelle
Vinification : Traditionnelle
Elevage : 14 mois d'élevage barrique 15% de bois neuf
Maturité : A déguster de nos jours à 2020
Accord mets / vin : Tourte au canard confit, cèpes et parmesan
Température de service : 17 °C
Contenance : 75 Cl x 1
Degré alcoolique : 15.5 % vol
Bouchage : Liège naturel
Conditionnement : Carton
Mot du jour
Une grande dame
Entre terroir et modernisme, entre exubérance et retenue, cette bouteille c’est le meilleur de
l'Australie et le savoir-faire de Michel Chapoutier.
Cette syrah cultivée sur les sols vierges rouge de l’ère du Cambrien envoi d’intenses notes de cassis
confit, d'olive noires, de poivre blanc et de fumée froide.
La bouche dotée d’une belle sucrosité est à la fois charnue et de dynamique, le final vibre de fruits
noirs et d’une note lardée.
Un numéro d’équilibriste pour du grand art.