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KLEINOOD - AFRIQUE DU SUD TAMBOERSKLOOF
SYRAH 2011 - ROUGE
PAYS : Afrique du Sud
RÉGION : Stellenbosch
APPELLATION : Stellenbosch
84*/100
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
Une Syrah éblouissante d'Afrique du Sud qui nous vient du domaine Kleinood à Stellenbosch !
Domaine consacré par une médaille d'argent à l'International Wine & Spirit Competition. Cette
jolie cuvée est tout en fraîcheur, assez remarquable pour une Syrah. C'est une étonnante
découverte qui vous attend !Wine Enthusiast : 92/100
LE DOMAINE
Le domaine fut créé en 1685 par Willem Adriaan van der Stel, nouveau gouverneur hollandais
du Cap et visionnaire, qui demanda immédiatement 30 000 hectares de vignes pour lui, tout
juste comme l'avait fait son père avec le domaine Constantia. Cela prenait 3 jours à l'époque
pour accéder au domaine, il fut donc baptisé Vergelegen ("situé loin")...
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LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
TERROIR : Stellenbosch granites
BIO : Biologique
CÈPAGES : Syrah
ÈLEVAGE : 20 mois en fût français
PRIX UNITAIRE: 25€
PALAIS
LE CONSEIL
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C
CONDITIONS DE SERVICE : A carafer 30 mintutes
avant dégustation.
POTENTIEL DE GARDE :
FRUITÉ
FLORAL
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
Un vin de plaisir,
n'hésitez pas à l'ouvrir au plus vite !
ACCORDS METS-VINS : Un dîner entre amis
avec de la viande rouge
SUCROSITÉ
FRAICHEUR
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
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