factures pour opérateurs

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Conseil d’Administration commun
SDAOC MUSCADET, UPGPPN, Syndicat Vigneron Coteaux d’Ancenis
Mercredi 10 septembre 2014 - 18 heures 30
Pour le SDAOC MUSCADET :
PRESENTS : MM. B. CHATELLIER - M. CHENEAU - J. CHOBLET - B. CORMERAIS - R. COUILLAUD
J. FORGEAU - C. GAUTHIER - A. GRIPON - P. GUINDON - V.GUNTHER CHEREAU - T. MARTIN
J.L. OLLIVIER - C. SUTEAU - C. VILAIN
EXCUSES : MM. R. ALLARD - P. BABONNEAU - G. BARREAU - J. BOUTIN - M. CHENOUARD
H. CHOBLET - P. DROUARD - N. FERRE - C. GADAIS - J.P. GUEDON - J.F. GUILET - Y. JOUBERT
P. LIEUBEAU - P. MENARD - E. POIRON - A. LUNEAU - C. LUNEAU - T. RINEAU - E. VINCENT
R. MAYET, Ingénieur au SDAOC MUSCADET
ASSISTAIT EGALEMENT : G. VINET
Pour l’UPGPPN :
PRESENTS : MM. C. BRAUD - B. FIGUREAU - P. GOBIN - P. MARCHAIS - JM. MORILLE
EXCUSES : MM. X. CHENARD - J. GUILLONNEAU - D. MALIDAIN - B. PAQUEREAU
Pour le Syndicat Vigneron des Coteaux d’Ancenis :
PRESENTS : MM. P. GUINDON - PY. HUGUET
EXCUSES : MM. B. CRESPIN - B. LANDRON - E. MERCERON - A. TOUBLANC - M.TOUBLANC
ASSISTAIT EGALEMENT : F. MACE, Directeur du S.D.A.O.C. MUSCADET et de l’UPGPPN
Suite de la réunion à la Préfecture
J. FORGEAU remercie les présents. Il signale qu’il s’agit de la première réunion de Conseil
d’Administration des 3 syndicats Muscadet, Gros Plant et Coteaux d’Ancenis sous l’égide de la Fédération.
Il revient sur la réunion de Commission Paritaire du 14 août 2014 ; certes la date n’était pas très pratique
mais elle permettait d’avoir les 3 principaux négociants du Muscadet autour de la table, Castel, Lacheteau et
Drouet (Borie Manoux) + Ackerman.
Les constats de départ étaient les suivants :
- Les sorties ne sont pas à la hauteur de ce qui était prévu : 365 000 Hl. au lieu de 400 000 Hl.
Les volumes d’AC et de Sèvre et Maine sur lie ce sont maintenus et la chute du Sèvre et Maine est
confirmée. Les contrats de moûts et raisins ont progressé alors que les contrats spots ont baissé de
manière significative.
Globalement les achats négoce se sont stabilisés alors que les ventes viticulture sont en repli de 5%.
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- Par contre un certain nombre d’éléments complémentaires ne facilitait pas la discussion
La récolte de Muscadet qui s’annonce pourrait être autour des 500 000 Hl.
Les stocks quant à eux seraient proches d’un volume de campagne.
On ne connaissait pas les volumes de Muscadet déclassés en Vin de France.
Le marché aval est désorganisé par les prix bas pratiqués par une frange de la viticulture et par
l’incohérence de leur hiérarchie puisque les prix de domaines et châteaux sont inférieurs au prix des
marques.
Au final le Président du Bureau des Vins de Nantes, Rodolphe Lefort, avait conclu au statu quo sur le
Muscadet, malgré les positions très négatives de Jean Philipe Drouet et Denis Rolandeau et à une évolution
positive sur le Gros Plant.
La semaine d’après, le « bazar » a commencé. C’est Jean Philippe Drouet qui a « dégainé » le premier à la
baisse. Denis Rolandeau en a profité pour lui emboîter le pas. Malgré les interventions de Gérard Vinet, de
Carmen Suteau et de moi-même tout est parti « en vrille ». Le négoce a maintenu ses propositions à la baisse,
les vignerons ont commencé à signer des avenants et Rodolphe Lefort, pour Castel, est entré lui aussi dans le
jeu de la baisse par la suite.
C’est dans ce contexte que le Conseil d’Administration du SDAOC MUSCADET s’est réuni de manière
exceptionnelle le 1er septembre et a décidé de suspendre toutes ses activités d’ODG. Il a été demandé aux
administrateurs d’assurer la confidentialité de nos débats ce qui a été le cas.
S’en est suivie une lettre au Préfet, pour le prévenir de cette situation et un rendez-vous en urgence avec les
représentants du négoce et le Préfet Vendredi dernier. Le DRAAF a tiré les conclusions de la réunion :
- Il faut favoriser le déclassement sur la récolte 2014 pour éviter d’engorger le marché.
- Le Préfet a demandé au négoce de faire économiquement un effort.
- Enfin il faut accélérer le projet concernant le Muscadet AC.
Avant le Conseil d’Administration nous avons réuni les apporteurs. Le constat est sans appel, quoique l’on
fasse pour les épauler et faire en sorte qu’ils soient solidaires devant le négoce cela ne marche pas. Même les
apporteurs de VNA n’ont aucun poids dans la discussion.
B. CORMERAIS affirme que cela va plus loin puisque certains apporteurs ont engueulé les responsables
pour qu’ils ne s’occupent pas de leurs affaires commerciales.
J. FORGEAU tire une première conclusion : les apporteurs, qui sont les premiers concernés par cette baisse
des prix, signent tous à deux mains leurs avenants. Leurs explications sont toujours les mêmes : je ne vais
pas racheter un pressoir et si je ne signe pas c’est un autre qui me remplacera dans la foulée.
Que fait-on puisque personne ne trouve à redire sur la baisse de prix ?
Tant que nous aurons un peu plus d’offre que de demande, nous offrons un terrain favorable à la baisse des
prix.
Doit-on continuer à prôner un déclassement en Vin de France des surfaces qui n’ont pas de débouchés
assurés en Muscadet ?
Pour T. MARTIN nous ne serons pas suivis et nous prêchons dans le désert. Cela ne marchera que si cela
vient du négoce.
Pour B. CHATELLIER il faut baisser les rendements revendicables à l’hectare pour inciter à déclarer du
Vin de France.
J. CHOBLET répond que dans ce cas tout se déclarera en sur lie.
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C. VILAIN remarque qu’au pire cela ne changera rien. Pendant des années on a accepté de vendre moins
cher pour vendre plus.
A. GRIPON insiste sur la nécessité de travailler sur la qualité et non sur la quantité.
J. FORGEAU rappelle que de toute façon c’est trop tard, les rendements ont été validés. Il ajoute que si l’on
voulait avoir un résultat il aurait fallu mettre 30 Hl/Ha. Pour inciter à déclarer en Vin de France il faut passer
par les courtiers.
Pour JM. MORILLE quitte à se répéter, il faut redire que la campagne se termine avec uniquement
365 000 Hl commercialisés, que la campagne prochaine 400 à 410 000 Hl sont atteignables alors que pour le
moment la récolte est annoncée autour de 500 000 Hl.
Celui qui n’a pas accès au marché aujourd’hui n’y aura pas plus accès demain.
Tant que nous présenterons un déséquilibre structurel trop important entre volumes produits et
commercialisables nous sommes condamnés à subir.
Dans d’autres productions, comme le porc, 2% d’offre en volume en plus ou en moins suffit à faire la
différence.
J. CHOBLET et C. SUTEAU proposent un autre angle d’attaque : la qualité.
Pourquoi ne pas jouer sur l’enrichissement et différencier le sur lie de l’AC : 1% vol. pour les sur lie et 1,5%
vol. sur l’AC ?
G. VINET rappelle qu’une demande d’augmentation de l’enrichissement veut dire l’abandon du VCI pour la
récolte concernée.
B. CORMERAIS ne souhaite pas que ceux qui font le nécessaire pour que leurs vignes soient bien
entretenues pour avoir le rendement et le degré, soient systématiquement pénalisés et ne puissent pas accéder
à la réserve.
J. FORGEAU répond qu’il ne faut pas changer les règles en cours de match.
P. MARCHAIS ajoute que les vendangeoirs ne prendront pas les vins en dessous de 11° à 16,83 pour se
couvrir.
T. MARTIN remarque que pour signer des avenants à la baisse les apporteurs n’ont pas besoin de l’ODG
mais dès qu’il s’agit de rendements et d’enrichissement là c’est une autre musique.
R. COUILLAUD demande ce que l’on va faire du melon car il y en a toujours trop.
J. FORGEAU affirme qu’il n’y a plus à tergiverser.
Après les vendanges il faudra engager les modifications du Cahier des Charges du Muscadet AC, reprendre
la discussion sur une contractualisation long terme sur ce type de produit et sortir de la logique de mono
produit donc demander à l’Interprofession d’ouvrir le débat sur Crémant de Loire et Rosé de Loire dans le
Nantais.
Il s’agit donc de diversifier avec et en dehors du melon.
C. VILAIN propose de mettre en place de l’affectation parcellaire sur le Muscadet AC.
J. CHOBLET ajoute qu’il faut interdire le repli.
J. FORGEAU rappelle que l’affectation parcellaire a été balayée par les Douanes et les Fraudes et que le
repli est une règle sur laquelle est basée la hiérarchie en AOC.
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C. SUTEAU remarque qu’il faut donc effectivement travailler sur le Cahier des Charges du Muscadet AC :
cépage, degrés, enrichissement, sucres …
G. VINET accueille favorablement la demande d’élargissement de la gamme d’AOC en Nantais (Crémant
de Loire et Rosé de Loire). InterLoire est prêt à jouer pleinement son rôle.
J. FORGEAU conclut :
1) l’ODG MUSCADET reprend ses activités réglementaires pour que les opérateurs puissent
vendanger en toute sérénité.
2) il va engager comme prévu l’évolution du Muscadet AC et demander par l’intermédiaire
d’InterLoire d’ouvrir les discussions avec les ODG Crémant de Loire et Rosé de Loire pour une
extension de leur aire géographique.
3) un courrier sera envoyé à nouveau à tous les producteurs sur les enjeux de la récolte 2014 en
Muscadet et la nécessité de déclarer en Vin de France les volumes qui n’ont pas de marché identifié en
Muscadet.
Les administrateurs présents donnent leur accord sur ces conclusions.
Certains demandent que l’on ajoute des exemples dans le courrier aux producteurs pour inciter les
viticulteurs à déclarer en Vin de France.
J. FORGEAU explique qu’il ne peut pas aller jusque-là.
B. CORMERAIS confirme que pour un Président d’appellation c’est quand même un peu délicat. Le
message est quand même de dégager les volumes que le marché ne peut pas absorber dès maintenant car
dans un mois cette voie ne sera peut-être plus accessible à un prix proche de l’appellation.
C. VILAIN signale que certains, malgré tout, pourraient préférer vendre en Muscadet à vil prix plutôt qu’en
Vin de France.
J. FORGEAU ajoute qu’il faudra étudier après les vendanges, comme certains l’ont préconisé, la mise en
place d’un système pour assainir le marché. La déclaration systématique de transaction avant chaque
enlèvement pourrait être cet outil.
Pour JL. OLLIVIER il faudra discuter de ce sujet après les vendanges.
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